Голосование к конкурсу "Домашнее мороженое."

[top-40]

12 минуты назад, Sabina Yusifzade сказал:

13 минуты назад, Birken сказал:

 

 Я сразу отвечу на ваши вопросы, во время конкурса не могла )))

Сливки беру Домик в деревне 33% , сгущёнка всегда Рогачёв. Для меня она самая- самая.

Теперь по рецепту. Изначально рецепт был -  500 мл сливок, банка сгущёнки. Но мне так очень сладко и такое впечатление, что ешь замороженную сгущёнку. Шоколад беру горький 68%. Ликёр в конкурсной работе Шеридан, но мне больше нравится с Амарулой. Он менее сладкий. Сливки взбиваю до мягких пиков! Так мороженое получается менее плотным. Обязательно перемешайте раза 2 в течении первых двух часов. Иначе оно становится дубовым.  

Спасибо большое! Есть тонкости! Учту в следующий раз!

[Kroxa]

Все работы подписанны ! Фуууф ))) Это была моя первая работа на форуме и идея. Надеюсь,все остались довольны. Я даже представить не могла,что на форуме столько творцов таких идей,да и еще с морожеными. Супер!!! Всем огромное СПАСИБО!!!!!

 

Edited August 25, 2019 by Kroxa

[Kroxa]

ПС - очень хотелось,чтоб никто не догодался,кто какую работу представил,поэтому,когда юзер @sams мне прислал это :

 

 

"Продукты , как у Задорнова , картошка , капуста … и сковородка ) У меня вместо сковородки электромеханические помощники , помогают молча , под ногами не путаются , подарков за то что помогали не просят ))) В отличие от … ну в общем женщины поняли )))"

 

пришлось,переступая через себя и с его соглашения,не публиковать эту часть )))))  Подумала,сразу поймут,что мужчина,и возможно кто именно )  Но пообещала после конкурса опубликовать

Edited August 25, 2019 by Kroxa

[Birken]

 

 

 

1 минуту назад, Kroxa сказал:

Надеюсь,все остались довольны.

 

Это был самый сложный конкурс, в котором мне довелось участвовать! Начну по порядку.

Каким будет конкурсное мороженое знала заранее, т.к готовлю его часто. Любимым обозвал его муж - страшный сладкоежка  и любитель всего шоколадного, кофейного и орехового.

Мороженое приготовила и тут возникла первая проблема. Обычно я использую небольшую силиконовую форму,но для конкурсной композиции она не вписывалась совершенно. Мороженое поместила в форму, а она оказалась велика. Пришлось подложить маленькие пиалочки ,чтобы мороженое в форме приподнять до краёв . Начала фоткать , пока выбирала нужный ракурс мои ягоды начинали таять. Пропадал нужный мне иней)))))  Мороженое возвращалось в морозилку и через пол часа фотосесия повторялась  снова. Но это были только цветочки! Ягодки пошли при построении композиции)) Подготовила  шоколадные пластинки, растопив шоколад. Разрезала мороженое на квадратики, прилепила  ( по другому и не скажешь) шоколадные квадратики. С помощи них  было легче передвигать “кирпичики” и строить  задуманную конструкцию.  Все руки в мороженом, оно плывёт  на кухне жара 30 градусов.  Соорудила конструкцию на брикете со льдом, не спрашивайте как  ))))) и вперёд! Сфоткала и так, и сяк кадров 15. Всё! Мороженое в холод  я за телефон. Просматриваю фото...и понимаю , что  не положила  БУМАЖКУ  с заветной надписью - Disput.az. (тут немая сцена)  Я начинаю  вспоминать все нехорошие слова, которые произносит мой муж, сидя, за рулём  в адрес некоторых нерадивых водителей))))

Ждать, когда мороженое примёрзнет снова я не могла, не было времени.

Снова кирпичики построены. Снова  все руки в мороженом. Бегом мыть руки в ванную, бегом обратно))) Бумажка прилеплена туда, где мороженое поплыло больше всего. Я  за телефон ...

Вот так  и родился сей шедевр!  Но сердцем и душой  я за 15 работу ))) Она моя любимая. Мне стыдно признаться , я очень хотела проголосовать за неё

 

 

Ребята , всем, всем огромное спасибище за ваши отзывы, за ваши голоса!!!!

[xomyacyok]

Надо же, понравились 1 и 2 работы😅 и обе оказались от Берканы😁😁😁 в итоге голосовала за вторую

[Birken]

@Foreverinhappy, вы герой! Столько работ! Сама очень люблю клубничное мороженое с использованием  йогурта и сливок. Хотела и его приготовить для конкурса, но ни как не могла представить себе картинку,

 а лимонное настроение сразу сложилось в композицию ). 

Мальчики, девочки, участники вы все большие молодцы!

[top-40]

7 минут назад, Birken сказал:

 

 

 

 

Это был самый сложный конкурс, в котором мне довелось участвовать! Начну по порядку.

Каким будет конкурсное мороженое знала заранее, т.к готовлю его часто. Любимым обозвал его муж - страшный сладкоежка  и любитель всего шоколадного, кофейного и орехового.

Мороженое приготовила и тут возникла первая проблема. Обычно я использую небольшую силиконовую форму,но для конкурсной композиции она не вписывалась совершенно. Мороженое поместила в форму, а она оказалась велика. Пришлось подложить маленькие пиалочки ,чтобы мороженое в форме приподнять до краёв . Начала фоткать , пока выбирала нужный ракурс мои ягоды начинали таять. Пропадал нужный мне иней)))))  Мороженое возвращалось в морозилку и через пол часа фотосесия повторялась  снова. Но это были только цветочки! Ягодки пошли при построении композиции)) Подготовила  шоколадные пластинки, растопив шоколад. Разрезала мороженое на квадратики, прилепила  ( по другому и не скажешь) шоколадные квадратики. С помощи них  было легче передвигать “кирпичики” и строить  задуманную конструкцию.  Все руки в мороженом, оно плывёт  на кухне жара 30 градусов.  Соорудила конструкцию на брикете со льдом, не спрашивайте как  ))))) и вперёд! Сфоткала и так, и сяк кадров 15. Всё! Мороженое в холод  я за телефон. Просматриваю фото...и понимаю , что  не положила  БУМАЖКУ  с заветной надписью - Disput.az. (тут немая сцена)  Я начинаю  вспоминать все нехорошие слова, которые произносит мой муж, сидя, за рулём  в адрес некоторых нерадивых водителей))))

Ждать, когда мороженое примёрзнет снова я не могла, не было времени.

Снова кирпичики построены. Снова  все руки в мороженом. Бегом мыть руки в ванную, бегом обратно))) Бумажка прилеплена туда, где мороженое поплыло больше всего. Я  за телефон ...

Вот так  и родился сей шедевр!  Но сердцем и душой  я за 15 работу ))) Она моя любимая. Мне стыдно признаться , я очень хотела проголосовать за неё

 

 

Ребята , всем, всем огромное спасибище за ваши отзывы, за ваши голоса!!!!

Наверное шедевры так и рождаются)))) и оно того стоило

[Bercana]

9 минут назад, xomyacyok сказал:

Надо же, понравились 1 и 2 работы😅 и обе оказались от Берканы😁😁😁 в итоге голосовала за вторую

Спасибо)) прям перед отъездом обе работы сделала) 

[xomyacyok]

Жаль не увидела работ от Адики и Рены

[Birken]

1 минуту назад, Bercana сказал:

Спасибо)) прям перед отъездом обе работы сделала) 

 

Беркана, мне очень понравилась подача во 2 работе. Такая светлая, прозрачная и солнечная. А попробовать мне  захотелось мороженое из 1 работы.  

[Rena84]

Девочки, поздравляю ! Биркен 😍😘Летом постоянно в отьезде или гости, след раз обязательно !

[Rena84]

7 минут назад, Bercana сказал:

Спасибо)) прям перед отъездом обе работы сделала) 

Как всегда ты молодчина ! 😍 Обе раб отличные 👌🏽

[Roz@li]

Поздравляю победителей с заслуженной победой!!!

[Assembler]

Всем спасибо, это было "вкусно", все девочки хозяюшки, умницы)) Поздравляю!

[Kroxa]

25 минут назад, Birken сказал:

Э....

Ребята , всем, всем огромное спасибище за ваши отзывы, за ваши голоса!!!!

Ух ты! Ну тогда,поздравляю,что такой не легкий труд прошел не даром ) Вы молодцы!!!

 

 

Отдельное восхищение юзерам - мужчинам @vitos_512    и    @sams  ! Молодцы просто. Не каждой хозяйке под силу такие работы воспроизвести. Нет слов !!  Да и работы у обоих красивые,и подача. Чувствуется романтичность и вкус. Класс просто!

[Жук Скарабей]

всех с победой)

Edited August 25, 2019 by Жук Скарабей

[top-40]

12 минуты назад, Kroxa сказал:

Ух ты! Ну тогда,поздравляю,что такой не легкий труд прошел не даром ) Вы молодцы!!!

 

 

Отдельное восхищение юзерам - мужчинам @vitos_512    и    @sams  ! Молодцы просто. Не каждой хозяйке под силу такие работы воспроизвести. Нет слов !!  Да и работы у обоих красивые,и подача. Чувствуется романтичность и вкус. Класс просто!

Молодцы, мужчины! Мой Папа, нам в детстве на новый год мороженое делал! Лимонное, ванильное, шоколадное! Было супер. 

[sams]

36 минут назад, Kroxa сказал:

ПС - очень хотелось,чтоб никто не догодался,кто какую работу представил,поэтому,когда юзер @sams мне прислал это :

 

 

"Продукты , как у Задорнова , картошка , капуста … и сковородка ) У меня вместо сковородки электромеханические помощники , помогают молча , под ногами не путаются , подарков за то что помогали не просят ))) В отличие от … ну в общем женщины поняли )))"

 

пришлось,переступая через себя и с его соглашения,не публиковать эту часть )))))  Подумала,сразу поймут,что мужчина,и возможно кто именно )  Но пообещала после конкурса опубликовать

 

Собственно ничего специально для конкурса не готовил ) . Каждые выходные делаю по несколько кг ... разных вкусов . 

Украшательство не мой конек ) , рассчет был на шутливую  и технологичную подачу ))) Вы сочли что стиль будет узнаваем ))) Впрочем так и случилось ... Я просто попросил узнавших не голосовать за меня ) Область проявления моего тщеславия лежит несколько в другой плоскости )))

 

Хочу попросить Вас опубликовать мой пост в первозданном виде ... То есть фото - подпись ... думаю теперь это уже можно сделать . Заранее благодарю )

 

И спасибо огромное за организацию конкурса 

 

Победителей поздравляю , реально отличные работы были !  

[sams]

16 минут назад, Assembler сказал:

Всем спасибо, это было "вкусно", все девочки хозяюшки, умницы)) Поздравляю!

 

А что с мальчиками не так ?  )))

 

2 минуты назад, top-40 сказал:

Молодцы, мужчины! Мой Папа, нам в детстве на новый год мороженое делал! Лимонное, ванильное, шоколадное! Было супер. 

 

Отличный выбор  )))

[Kroxa]

Только что, top-40 сказал:

Молодцы, мужчины! Мой Папа, нам в детстве на новый год мороженое делал! Лимонное, ванильное, шоколадное! Было супер. 

Класс! 

 

У меня есть одно мнение,раз разговор зашёл : я глубоко убеждена,что лучшие повара - это мужчины. Да и вообще,врачи и учителя тоже. И в жизни ни раз в этом убеждаюсь.  Вот и тут,достойную  конкуренцию составили.)

[Kroxa]

4 минуты назад, sams сказал:

 

Собственно ничего специально для конкурса не готовил ) . Каждые выходные делаю по несколько кг ... разных вкусов . 

 

Хочу попросить Вас опубликовать мой пост в первозданном виде ... То есть фото - подпись ... думаю теперь это уже можно сделать . Заранее благодарю )

Конечно, обязательно сделаю. Сегодня - обещаю!

[Assembler]

3 minutes ago, sams said:

 

А что с мальчиками не так ?  )))

 

 

Отличный выбор  )))

Все так, просто инфу о мальчиках позже довелось прочитать)) Мальчикам двойной респект))

[viktory333333]

Поздравляю всех с окончанием конкурса,особо поздравляю и рада за победителей!Желаю всем больших побед в жизни и успехов во всех начинаниях!Пусть все к чему бы не приложили руку,что бы не задумали,все с легкостью,как по маслу воплощалось в жизнь!!!Пусть будь то победа или поражение в этом конкурсе,станет мотивацией, маленьким толчком для больших совершений для всех нас!!!

[Miranla 999]

1 час назад, Sabina Yusifzade сказал:

 

Поздравляю с заслуженной победой 

Я думала это работа Миранла 999 )

 

Я поленилась честно говоря 

[Birken]

Только что, Miranla 999 сказал:

Я поленилась честно говоря 

 

Напрасно! У вас очень стильные работы!

[ikusya]

17 минут назад, Miranla 999 сказал:

Я поленилась честно говоря 

Я тоже была уверена, что это ваша работа ) 

[sams]

1 час назад, Sabina Yusifzade сказал:

 

Поздравляю с заслуженной победой 

Я думала это работа Миранла 999 )

 

 

15 минут назад, Birken сказал:

 

Напрасно! У вас очень стильные работы!

 

Очень грамотная , профессиональная работа ! Я думал @vitos_512 ))) 

[Foreverinhappy]

Доброе утро всем!

Поздравляю @ Birken и @Bercana!

Выбор было очень сложно сделать. Так как все участники постарались на славу и достойны восхищения!!!

Свой голос отдала за вторую работу, так как мороженое выглядело очень аппетитным, обязательно попробую приготовить по этому рецепту.

Спасибо огромное диспутчанам за поддержку, теплые слова и ваши голоса!

Всем большое-большое спасибо!

[sams]

36 минут назад, Kroxa сказал:

лучшие повара - это мужчины. Да и вообще,врачи и учителя тоже. И в жизни ни раз в этом убеждаюсь.  Вот и тут,достойную  конкуренцию составили.)

 

Тот редкий случай ... когда безоговорочно соглашаюсь с мнением женщины  ))))))

[Kroxa]

Уважаемые победители,пошлите пожалуйста свои имена и номера телефонов мне в ЛС.Спасибо

@Birken

 

@Bercana

 

@Foreverinhappy

Edited August 25, 2019 by Kroxa

[Гюльнара 29a]

Поздравляю победителей. Молодцы.  Теперь и у  меня в копилке есть рецепты мороженного . Обязательно приготовлю. 

[Kroxa]

1 час назад, Rena84 сказал:

Девочки, поздравляю ! Биркен 😍😘Летом постоянно в отьезде или гости, след раз обязательно !

Обязательно участвуйте в следующий раз! Грех не показывать свое мастерство! )

Edited August 25, 2019 by Kroxa

[Kroxa]

14 минуты назад, sams сказал:

 

Тот редкий случай ... когда безоговорочно соглашаюсь с мнением женщины  ))))))

Я написала рецепт в первозданном его виде )

[Sabina Yusifzade]

47 минут назад, Miranla 999 сказал:

Я поленилась честно говоря 

 

Жаль)  вы тоже очень красиво преподносите блюда. Я была уверена, что это вы)) - вспомнила сырники, кольца с арахисом))  точно также собираете в столбик))) 

[Гюльнара 29a]

Да и спасибо за этот конкурс . Благодаря ему узнала столько рецептов . Удачи вам т дальше балуйте нас интересными идеями

[Kroxa]

37 минут назад, viktory333333 сказал:

И ещё ..

Я вынуждена перевести этот пост в соответствующую тему,т к тут подобные обьявления противоречат правилам. Я вас теганула там.

[sams]

8 минут назад, Kroxa сказал:

Я написала рецепт в первозданном его виде )

 

Ну ... вообще то не совсем  ... Затея потеряла смысл ... Нужно было просто скопировать текст и картинки в оригинальной последовательности  с почты и вставить сюда )))))

 

Ну ладно , проехали уже ))) Чувствую себя занудой  ))))

 

Цель участия в конкурсе была популяризация домашнего мороженного . Хотелось показать что это очень просто )

 

Кстати , любителям фруктового ... Там вообще без заморочек . Молоко , сливки , сахар  и фрукты по вкусу ... покрутили 3 минуты в блендере и на заморозку ) 

[Miranla 999]

10 минут назад, Sabina Yusifzade сказал:

 

Жаль)  вы тоже очень красиво преподносите блюда. Я была уверена, что это вы)) - вспомнила сырники, кольца с арахисом))  точно также собираете в столбик))) 

Дааа  я всегда обращала внимание что у нас с Биркен много общего... и стиль фото.. всегда думала. что я бы точно так же сделала 

[Kroxa]

1 минуту назад, sams сказал:

 

Ну ... вообще то не совсем  ... Затея потеряла смысл ... Нужно было просто скопировать текст и картинки в оригинальной последовательности  с почты и вставить сюда )))))

 

Ну ладно , проехали уже ))) Чувствую себя занудой  ))))

 

Цель участия в конкурсе была популяризация домашнего мороженного . Хотелось показать что это очень просто )

 

Кстати , любителям фруктового ... Там вообще без заморочек . Молоко , сливки , сахар  и фрукты по вкусу ... покрутили 3 минуты в блендере и на заморозку ) 

Позже проверю. Но я именно так и сделала : текст - фото,как там.

[Miranla 999]

Всем победителям поздравления  и