Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что я готовил на днях. Men's version. Часть 7


Recommended Posts

4 минуты назад, Meat сказал:

Руло Стейк  - Бараний сальник завернутый в говяжью вырезку с грибным соусом. ОК ? :-)

CANRULO - Copy.jpg

Может наоборот?))

  • Haha 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

В 12.03.2019 в 14:58, Meat сказал:

Нет все правльно, но можно и наоборот. :-)

У Вас вырезка завернута в сальник  или сальник в :huh:вырезку?

Link to comment
Share on other sites

21 minutes ago, nargiz25 said:

У Вас вырезка завернута в сальник  или сальник в :huh:вырезку?

Дык я же написал выше, все правильно, сальник в вырезку. Я знаю, обычно делают наоборот, но я сделал именно так..  Как бы рулет из вырезки с жировыми слоями. 

Link to comment
Share on other sites

  • 3 weeks later...

при слове йумуртапомидор у меня коленки подкашиваются 

ещё если есть зеленый лучок нарезаю

но что такое выжирка не знаю :sad:

Link to comment
Share on other sites

9 минут назад, porok сказал:

при слове йумуртапомидор у меня коленки подкашиваются 

ещё если есть зеленый лучок нарезаю

но что такое выжирка не знаю :sad:

 

Джыздаг :secret:... шкварки ... 

  • Like 2
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

В 12.03.2019 в 19:57, SharkFX сказал:

в последне время..с друзьями...никак не дождёмся лета.. хотя сейчас когда прохладно, хорошо идёт шашлык..

 

2 кг мяса..замариновал в 2х килограммах нарезанного лука и пол литра кипяченной воды, с вечера до утра. 

мясо нынче не сочное..поэтому помимо лука я воду добавляю промыв мясо :-)

 

 

п.с. девочки..простите :-) не удержался.. после салата..самое то :-)

 

 

 

WhatsApp Image 2019-03-11 at 10.37.37.jpeg

WhatsApp Image 2019-03-11 at 10.37.39.jpeg

 

 

 

на ютубе выложили как готовят шашлык и что интересно перед самым моментом отправления шомполов на мангал они каждый кусок мяса обмазывали кисточкой растопленным маслом для чего это непонятно

Link to comment
Share on other sites

В 10.04.2019 в 08:57, Адам Малхиев сказал:

Идеальный по моему мнению помидор-юмурта. На гуйруге с выжирками. Помидоры бизим тарла одна банка. Одно яйцо. Соль/Перец.

 

 

20190407_232036.jpg

Бизим тарла помидоры те,что солённые?

Link to comment
Share on other sites

14 минуты назад, Чертовка сказал:

Бизим тарла помидоры те,что солённые?

они очищенные в собственном соку 

  • Thanks 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

В 10.04.2019 в 08:57, Адам Малхиев сказал:

Идеальный по моему мнению помидор-юмурта. На гуйруге с выжирками. Помидоры бизим тарла одна банка. Одно яйцо. Соль/Перец.

 

 

 

вкусы  просто один в один. можно и без гуйруга, но в конце кусочек сливочного масла.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, О Р Х И Д Е Я сказал:

Болтун-находка для шпиёна:gancalii:

 

Системный сбой календаря ? )))) Еще только УТРО пятницы ))))  Окстись :facepalm:  )))) 

 

Более конкретно смогу ответить в воскресенье утром ... догнать тебя надо :cheers:

  • Haha 2
Link to comment
Share on other sites

13 часа назад, STUDIO-ALFA сказал:

ТакСсс... Продолжаем.. Вытащил с духовки, и уже кое как украсил. Главное ребенок спрашивает, папа,а зачем снимаешь? Говорю, малыш, а вдруг наше "кулинарное искусство" понравится какой то женщине, и у тебя появится мама) Шутка) 

 

IMG_20190418_231450.jpg

IMG_20190418_231613.jpg

о боже , у меня аж слюнки потекли :sad:

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, gosplan сказал:

вот это что то новое 

-засолка 3 суток в вакууме

-двое суток при температур 76 ( это как в духовке или где)

 

Засолка в вакуумном пакете , в холодильнике , только без нитритной соли не делать , опасно !

Томление в Сувид )

 

Link to comment
Share on other sites

В 21.04.2019 в 23:20, sams сказал:

 

Засолка в вакуумном пакете , в холодильнике , только без нитритной соли не делать , опасно !

Томление в Сувид )

 

прочитал про Сивуд это же нанотехнологии 

Link to comment
Share on other sites

2 минуты назад, mr.elman сказал:

прочитал про Сивуд это же нанотехнологии 

 

Не преувеличивайте ))))) Обычный циркуляционный насос с нагревателем и контролем температуры )))  Штука довольно известная среди поваров , кстати давно ... В последние несколько лет сувид получил распространение и на обычных кухнях ) 

 

Рекомендую ! Томление (длительная , низкотемпературная готовка ) с сохранением всех соков стоит тех небольших денег которые он стоит )  Мясо, овощи , фрукты  ... даже настойки :rolleyes: ... 

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Кю-Кю, вкусная и сытная закуска или завтрак из талышской кухни.

Люди добые, если вам понравится видео, то прошу подписатся на мой ютуб канал для поддержки. За ранее благодарен.

 

 

  • Like 2
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

В 21.04.2019 в 20:07, sams сказал:

Все помнят репризу Карцева и Ильченко о складе ? 

- А вот скажите , бывают такие языки оленьи , особого посола ...

-Сколько ? 

 

Оленей у нас много, но они несъедобные :facepalm: , пришлось приготовить говяжий )

 

Соль, свежемолотый перец, немного нитритки , душистый перец , лавровый лист ... 

IMG-20190421-WA0056.thumb.jpg.c677753302c74645e2ab3e4f6781274e.jpg

 

Засолка 3 суток в вакууме 

 

IMG-20190421-WA0055.thumb.jpg.0aed3d9f9602215b30c13d6c737744b8.jpg

 

И долгое томление , двое суток при температуре 76 ° С ... Но результат того стОит )

 

20190421_194141.thumb.jpg.fde9cc8b42725bfda1c68e5c2b8f7346.jpg

 

Равномерно проваренный , пропитанный насквозь солью и специями , упругий :rolleyes: ... Мировой перекус ! 

 

 

Оооо. какой большой и томленый несколько суток язык...

Просто, мечта.

 

  • Haha 2
Link to comment
Share on other sites

21 час назад, Scorpion68 сказал:

Оооо. какой большой и томленый несколько суток язык...

Просто, мечта.

 

 

Томленный с истомным не путай :facepalm: )))

Link to comment
Share on other sites

Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Депутат: Некоторых женщин убивают за то, что они не считают мужей главой семьи
      В последнее время в Азербайджане растет число женщин, убитых своими мужьями.
      По данным расследования Bizim.Media, за последние два месяца Генеральная прокуратура зарегистрировала около 10 фактов убийства женщин их супругами. Эта печальная статистика актуализирует вопрос о необходимости прохождения парами психологического анализа перед вступлением в брак.
      Между тем заместитель председателя комитета по правам человека Милли Меджлиса Таир Керимли в своем заявлении Bizim.Media отметил, что не испытывает оптимизма относительно идеи обязательного психологического анализа для пар перед свадьбой.
      «Прохождение медицинского осмотра перед браком обязательно, поскольку только так можно выявить скрытые заболевания. Но психологический анализ в Азербайджане не применяется, да и за рубежом такой широкой практики нет, и то лишь в добровольном порядке», - отметил депутат.
      Что касается женщин, убитых мужьями, Таир Керимли полагает, что это происходит из-за вопросов чести.
      «Одна из главных причин заключается в том, что некоторые дамы, прикрываясь гендерным равенством, создают образ сильной женщины и не считают мужей главой семьи, а некоторые и вовсе идут по плохому пути. То есть зачастую убийства женщин происходят из-за вопросов чести», - сказал он.
      Депутат призвал стремиться к построению чистого общества, чтобы никому даже в голову не приходило сворачивать на плохой путь.
      «В советское время тоже были случаи убийства женщин мужьями на почве ревности. В любом случае я не поддерживаю идею применения психологического анализа перед браком на законодательном уровне. Это будет своего рода унижением для пары: как будто мы проверяем, в своем ли они уме», - заключил Т.Керимли.
      https://media.az/society/deputat-nekotoryh-zhenshin-ubivayut-za-to-chto-oni-ne-schitayut-muzhej-glavoj-semi
      • 6 replies
    • В районе метро Гара Гараева продаётся объект под новостройкой
      В Низаминском районе,около станции метро Г.Гараева, под новостройкой на 1-м этаже (18/1) продается объект общей площадью 65 кв.м. Очень интенсивный пешеходный и автомобильный трафик. Имеются все условия, развитая инфраструктура, паркинг и т.д. Все документы в порядке, купчая на нежилое помещение.Оплата 1%.   Цена 550000  манат     0552522225
      • 0 replies
    • Можно ли использовать пенсионные накопления до выхода на пенсию?
      Пенсионный возраст в Азербайджане является предметом многочисленных дискуссий.
      Для мужчин он составляет 65 лет, для женщин – 63,5 года. Возрастной предел для женщин увеличивается на шесть месяцев каждый год, начиная с 1 июля 2017 года. В 2027-м возраст выхода на пенсию для мужчин и женщин будет одинаковым - 65 лет.
      Как долго гражданин может прожить после выхода на пенсию - никто не знает. Таким образом, накопленный за годы работы пенсионный капитал можно будет получать в лучшем случае 10-15 лет.
      Почему мы не можем использовать накопления раньше, чем выйдем на пенсию? Обязательно ли нам ждать 65 лет, чтобы воспользоваться своим правом?
      Подробнее об этом - в сюжете İTV:
      https://media.az/society/mozhno-li-ispolzovat-pensionnye-nakopleniya-do-vyhoda-na-pensiyu
        • Milli
        • Upvote
        • Haha
        • Thanks
        • Like
      • 12 replies
    • AstraZeneca признала, что ее вакцина от COVID-19 может спровоцировать тромбоз
      Компания AstraZeneca признала, что ее вакцина против COVID-19 может вызвать редкое, но смертельное нарушение свертываемости крови.
      Фармацевтический гигант уже столкнулся с огромным количеством исков, поданных близкими тех, кто получил серьезные заболевания или умер в результате инъекции, сообщает Daily Mail.
      Отмечается, что юристы, представляющие десятки коллективных исков, говорят, что стоимость некоторых дел их клиентов может достигать 25 миллионов долларов (42,5 млн манатов), и настаивают на том, что вакцина фармацевтической фирмы является дефектным продуктом.
        Подчеркивается, что AstraZeneca в феврале признала, что ее вакцина может в очень редких случаях провоцировать состояние, называемое тромбозом с синдромом тромбоцитопении или TTS. Он может вызвать у пациентов образование тромбов, а также низкое количество тромбоцитов, что в некоторых случаях серьезно навредило тем, кто воспользовался вакциной, или даже привело к летальному исходу.
      Потенциальное осложнение было указано в качестве возможного побочного эффекта с момента выпуска вакцины, но признание AstraZeneca в феврале стало первым случаем, когда фармацевтический гигант сделал это в суде, сообщает Telegraph.
       
        • Upvote
        • Thanks
        • Like
      • 407 replies
    • Распространилось видео цепной аварии в центре Баку – ФОТО – ВИДЕО - ОБНОВЛЕНО
      Распространились кадры цепной аварии на улице Рашида Бейбутова в Насиминском районе, в результате которой пострадали 10 автомобилей.
      Кадры распространил Центр интеллектуального управления транспортом МВД Азербайджана.
      На кадрах видно, как два легковых автомобиля устроили гонку на улице Рашида Бейбутова. Но водитель одного из них сначала задел припаркованный на обочине кроссовер, после чего потерял управление, и произошла цепная авария.
      Во время аварии также были повреждены одна камера видеонаблюдения и коробка управления. https://t.me/faktlarla/47382
      10:15
        Минувшей ночью в Насиминском районе столицы произошло дорожно-транспортное происшествие с участием 10 автомобилей.
      На улице Рашида Бейбутова двое водителей, устроивших между собой гонку, потеряли управление своими автомобилями и врезались в транспортные средства, стоявшие на обочине дороги, повредив до 10 машин, пишет Qafqazinfo.
      Начальник отдела пропаганды безопасности дорожного движения и связи с общественными структурами Управления Государственной дорожной полиции города Баку Тогрул Насирли сообщил, что авария произошла в 00:54.
      В результате ДТП пострадал один человек. По факту в Управлении полиции Насиминского района проводится расследование.
      09:43
      На улице Рашида Бейбутова в Насиминском районе Баку произошла цепная авария.
      В результате ДТП повреждения получили 10 автомобилей, пишет АПА. 
      • 50 replies
    • Наташа Королёва резко сменила имидж
      Телеведущая Лера Кудрявцева в соцсетях показала Наташу Королеву, свою коллегу по шоу «Суперстар!», с новым имиджем.
      50-летняя певица вдохновилась эпохой диско: она завила волосы мелкими кудрями и убрала их в высокую пышную прическу в афростиле. Яркий образ дополнили разноцветный бомбер, расшитый пайетками, массивные украшения и макияж с акцентом на глаза. Преображение удивило пользователей сети: «Даже не узнала тут Наташу», «Не совсем по возрасту оделась», «Пробует разное, молодец», «Вырви глаз, а не образ!» = https://lady.mail.ru/article/543509-koroleva-smenila-imidzh-zhena-gazmanova-pokazala-d/
        • Milli
        • Haha
        • Like
      • 21 replies
    • Посоветуйте новостройку для покупки
      Здравствуйте.
      Посоветуйте, где сейчас в черте города будут строить новостройки? Мне нужно слегка вложиться в бакинскую недвижимость, желательно однокомнатные. Больше интересуют проекты, которые только начинают строительство. Район интересует, скорее всего Насиминский, от Каспиан Плазы вплоть до 28 мая. Спасибо!
        • Like
      • 58 replies
    • В Баку появятся десятки новых автобусных остановок
      В Баку планируется установить 86 остановочных павильонов.
      Об этом сообщает пресс-служба Азербайджанского агентства наземного транспорта (AYNA) при Министерстве цифрового развития и транспорта.
      «Продолжается установка и реконструкция остановочных павильонов в столице. С учетом состояния дорожной инфраструктуры в Баку устанавливаются павильоны для широких и узких тротуаров», - говорится в информации.

       

      https://media.az/society/v-baku-poyavyatsya-desyatki-novyh-avtobusnyh-ostanovok
        • Haha
      • 24 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...