Зайчатина(Чол Довшаны)

[осень 2013]

Сегодняшние мальчики зайчики,дичь,которая украсит любой стол! Продолжаю принимать заказы на воскресенье!

[осень 2013]

В 09.11.2015 в 21:06, осень 2013 сказал:

Вот такая вкуснятина получилась!

 

 

Ням-ням

[Sulla]

Спасибо за зайцев! Благодаря вам открыл для себя новый продукт. Никогда до этого с зайчатиной не сталкивался, теперь буду стараться делать это почаще. Несмотря на то, что готовил я зайца "левой ногой", испортить впечатление от блюда я не смог. К сожалению, последние дни очень загружен по работе и дома, поэтому всё делал тяп-ляп - подержал в воде, как вы и советовали, потом посолил и засыпал луком, оставив в холодильнике на ночь. На следующий вечер просто обмазал гатыгом и сунул в духовку. Потом уже все вспомнил и стал пытаться спасти положение, но толком ничего не успел. И даже со всеми этими моими ухищрениями от зайца остались самые прекрасные впечатления. Буду брать еще, я уже знаю, что буду с ним делать-)

 

[Tiana_]

4 часа назад, Sulla сказал:

Спасибо за зайцев! Благодаря вам открыл для себя новый продукт. Никогда до этого с зайчатиной не сталкивался, теперь буду стараться делать это почаще. Несмотря на то, что готовил я зайца "левой ногой", испортить впечатление от блюда я не смог. К сожалению, последние дни очень загружен по работе и дома, поэтому всё делал тяп-ляп - подержал в воде, как вы и советовали, потом посолил и засыпал луком, оставив в холодильнике на ночь. На следующий вечер просто обмазал гатыгом и сунул в духовку. Потом уже все вспомнил и стал пытаться спасти положение, но толком ничего не успел. И даже со всеми этими моими ухищрениями от зайца остались самые прекрасные впечатления. Буду брать еще, я уже знаю, что буду с ним делать-)

Добрый вечер.

Можно тут поподробнее?

[Sulla]

5 hours ago, Tiana_ said:

Добрый вечер.

Можно тут поподробнее?

ни масла не добавил никакого, ни чеснока, ни специй, ни приправ. в процессе готовки разворачивал фольгу и пытался туда добавлять все это. тем самым и температуру сбивал все время и кашу устроил. и все равно получилось съедобно.

ничего, в следующиц раз возьму выходной и буду готовить никуда не торопясь

[artist88]

 

[осень 2013]

Али спасибо за видеоконсультацию для моих покупателей! Как верно замечено на видео заяц это не кролик а дичь,которая реально и по цвету и по вкусу отличаеться от кролика,ибо я не раз повторял что кролик сидит в клетке без движения(оттуда и эти жировые прожилки)ест то что даст хозяин и извините гадит под себя и опять там же ест....(((заяц же сигает бегает скачет на вольных хлебах,питаеться травкой,капустой(плантации коей в северных районах предостаточно),ест коренья одной его заяцьей душе известные,то есть ведёт здоровый образ жизни)вот вся и разница! С уважением,Сергей)

[осень 2013]

Принимаю заказы на доставку в среду свежей зайчатины,тушка обработана и вычещена,при желании клиента зайчик разделываеться мною на кусочки,наличие печени и сердца не всегда гарантирую дабы предсказать полёт дроби не могу! Телефон для связи 055 686 91 01Сергей.

[Superstar]

В 05.11.2016 в 08:47, ali88 сказал:

 

[Superstar]

Ой сорри

[Superstar]

[Superstar]

Спасибо Сергей!

[SSSR]

3 часа назад, осень 2013 сказал:

Принимаю заказы на доставку в среду свежей зайчатины,тушка обработана и вычещена,при желании клиента зайчик разделываеться мною на кусочки,наличие печени и сердца не всегда гарантирую дабы предсказать полёт дроби не могу! Телефон для связи 055 686 91 01Сергей.

Здравствуйте, хотел бы заказать пару-другую тушек, тем более, если они разделываются. У вас есть доставка на Разина или куда можно подъехать (и когда).

[Ксюньчик.114]

Ооо какие люди!!!как я рада.скоро закажем)надеюсь вспомнили Оксана около севиля

[осень 2013]

11 час назад, SSSR сказал:

Здравствуйте, хотел бы заказать пару-другую тушек, тем более, если они разделываются. У вас есть доставка на Разина или куда можно подъехать (и когда).

Здравствуйте,позвоните мне на указанный номер или оставьте свой номер в лс,думаю мы придём к компромиссу!

[осень 2013]

20 часов назад, Ксюньчик.114 сказал:

Ооо какие люди!!!как я рада.скоро закажем)надеюсь вспомнили Оксана около севиля

Как я мог забыть "маму специального назначения"?конечно Оксана я вас помню!рад возвращению старых клиентов!)

[осень 2013]

По просьбам многих клиентов постепенно буду выставлять рецепты приготовления дикой зайчатины! Итак начнем- ЧАХОХБИЛИ ПО-ГРУЗИНСКИтушку зайца предварительно вымочить 3-4часа переодически меняя воду,разделать на куски и слегка обжарив до легкой корочки сложить в толстостенную посуду(мы используем чугунную утятницу),засыпать луком из расчета на целого зайца весом 2.200 примерно 5-6средних луковиц нарезанных крупными кубиками,влить стакан красного вина,2-3столовые ложки томатной пасты,долить кипятком чтобы заяц покрылся водой но не переливать!!!тушить на самом маленьком огне под закрытой крышкой часа 3 до растворения лука(он должен превратиться как бы в кашицу),добавить соль перец по вкусу.ПРОБУЕМ соус на вкус,если есть необходимость добавляем сахар или чуть виноградного уксуса,итВСЁ! ЧАХОХБИЛИ готово!подавать желательно с пюре!

[осень 2013]

Спасибо мои дорогие клиенты за сегодняшние покупки,жду ваших отзывов и фотографий,для всех напоминаю что принимаю заказы на воскресенье.Несмотря на девпльвацию и то что всё подорожало включая мясо,свои цены я оставляю неизменными,итак килограмм свежайшей дикой зайчатины стоит 8 манат,при покупке 2 и более тушек действует АКЦИЯ 1 кг-7манат.уважениемтСергей.телефон 055 686 91 01 и ватсап 070 686 91 01

[Tiana_]

Добрый вечер.

Хотим обратиться к самому честному, внимательному и пунктуальному продавцу (это не просто вежливость, а чистейшей воды правда). Примите, пж-ста, заказ на одного экологически чистого зайца, нам самого большого из всех в ближайшие дни.

Удачных продаж!

[осень 2013]

Спасибо Вам большое за Ваш отзыв,мне очень приятно когда мой труд оценивают юзеры форума-посторонние люди так скажем,и особенно приятно читать такие слова о моём труде!Ваш зайчик-побегайчик прискачет в это воскресенье уважаемая Тиана)с уважением Сергей.

[Tiana_]

Не за что, Ваше отношение к клиентам подкупает и демократической ценой, которая держится несколько лет, несмотря на повальное повышение - была сегодня в Ивановке,  фермерский кролик у них стоит за 1 кг 10 манат, ваш заяц "выросший на вольных хлебах" (ц.) за 1 кг 13 манат.

[осень 2013]

Добрый вечер уважаемые форумчане и форумчанки! В последнее время мне поступает в личку много вопросов-Почему вы так дешего продаете дичь",я могу ответить полным ответом и ясным! Потому что я сам и грибник и охотник и немного рыбак(но рыбалка это не моё,тут на форуме есть прекрасный рыбак Ровшан,знаю его лично и от себя Очень рекомендую)и я сам назначаю ту цену которая по минимуму мне подходит,а не продаю втридорога так как ещё нужно свой хейр поиметь перекупив у охотников! Да и Бог всё видит,поэтому стараюсь назначить минимально возможную цену в это нелёгкое для всех нас время! С уважением ко всем!

Edited November 10, 2016 by осень 2013

[осень 2013]

Уважаемые форумчане-на воскресенье заказы,СТОП! 9 зайцев забронировано,не думаю что будет больше поэтому принимаю заказы на среду 16 ноября. С уважением Сергей

[Ноябрь_76]

On 10.11.2016 at 8:56 PM, осень 2013 said:

Добрый вечер уважаемые форумчане и форумчанки! В последнее время мне поступает в личку много вопросов-Почему вы так дешего продаете дичь",я могу ответить полным ответом и ясным! Потому что я сам и грибник и охотник и немного рыбак(но рыбалка это не моё,тут на форуме есть прекрасный рыбак Ровшан,знаю его лично и от себя Очень рекомендую)и я сам назначаю ту цену которая по минимуму мне подходит,а не продаю втридорога так как ещё нужно свой хейр поиметь перекупив у охотников! Да и Бог всё видит,поэтому стараюсь назначить минимально возможную цену в это нелёгкое для всех нас время! С уважением ко всем!

Золотой ты человек ! Всё о народе думаешь .

 

Оффтоп

 

1 балл.

Edited November 14, 2016 by Дикий Дим

[Солёный Сахар]

В 02.11.2016 в 18:43, осень 2013 сказал:

Сегодняшние мальчики зайчики

 

добрый день

вы в таком разделанном виде передаете тушку?

вес измеряется уже в таком виде ?

[осень 2013]

День добрый,это вид зайца без разделки,то есть когда клиент хочет видеть полностью тушку,при разделке же тушка рубиться на куски,вес измеряю при обоих случаях на глазах у покупателя при встрече. Спасибо за Ваш вопрос.

[rovsanmextiyev]

Здраствуй Осень .Рад видеть и слышать охотников. Даю свой рецепт приготовления шашлыка заячатины . Порубить мясо на шашлык поставить 5-6 часов в воду и 50 гр уксуса виноград добавить в воду. Менять воду 2-3 раза. . Потом мясо солим перчим . Добавляем лук .Kekliy otu  и оставляем 4-5 часов . Потом 100 гр растительного масла . Мясо перемешивается . И готовим шашлык на остром угле. Приятного аппетита Всем . С УВАЖЕНИЕМ РОВШАН. 

[осень 2013]

8 часов назад, rovsanmextiyev сказал:

Здраствуй Осень .Рад видеть и слышать охотников. Даю свой рецепт приготовления шашлыка заячатины . Порубить мясо на шашлык поставить 5-6 часов в воду и 50 гр уксуса виноград добавить в воду. Менять воду 2-3 раза. . Потом мясо солим перчим . Добавляем лук .Kekliy otu  и оставляем 4-5 часов . Потом 100 гр растительного масла . Мясо перемешивается . И готовим шашлык на остром угле. Приятного аппетита Всем . С УВАЖЕНИЕМ РОВШАН. 

Привет рыбакам)спасибо за твой рецепт,впринципе он единственный и единственно правильный дабы иначе кябаб из зайца не приготовить)желаю тебе много клиентов и большой улов! С уважением Сергей!)

[осень 2013]

Уважаемые покупатели! Напоминаю Вам что доставка свежайшего мяса дикого зайца производиться в среду и воскресенье!Тушки полностью очищены и могут быть предоставлены Вам как в целом так и разделанном виде!) Цена прежняя как и два года уже несмотря на девальвацию и составляет 8 манат за кг,при покупке 2 и более зайчиков цена льготная и составляет 7 манат за кг) некоторые рецепты описаны выше в темке,при желании могу проконсультировать вас по ватсапу070 686 91 01и по телефону 055 686 91 01) с уважением Сергей!)

[осень 2013]

В 24.10.2016 в 18:34, осень 2013 сказал:

Вот такой шедевральный ужин ждёт меня!!доставьте и вы себе и близким удовольствие вкусив прекрасное мясо дикого зайца! На фотках заяц фаршированный айвой,гранатом,черносливом!и обернутой пярдя от барашки!!))

Рецепт зайца в бараньей сетке, незабываемый вкус. Тушку отмочить в воде, периодически меняя воду в течении нескольких часов. Замариновать зайца в смеси 1 ст л горчицы, 2 ст л растительного масла, 1 ст л яблочного или виноградного уксуса,1 ч л чёрный перец, 2ч л соли, оставить на несколько часов, можно и на ночь. Зайца нафаршировать смесью кусочков айвы, чернослива и гранатом, завернуть в жировую баранью сетку, переложить на противень чуть смазанный маслом, разогреть духовку до 200 градусов, выпекать зайца 30минут, убавить до 180 и допечь до готовности ещё примерно около часа. Аналогичным образом можно приготовить зайца, уже разделанного на порции. На кусок зайца положить дольку айвы,гранат, черносливину, завернуть в кусок сетки и запечь около часа. 

[Tiana_]

Добрый вечер.

Зашла поблагодарить Сергея за крупного косого и похвастаться вкуснятиной, приготовленной по его рецепту.

Зажарили зайца кусками в бараньей сетке с дольками айвы и ягодами граната. Вкус непередаваемый.

[kettyty]

а вот и мой Зайка тоже в бараньей сетке с айвой. Спасибо большое за вкусный рецепт Следующий раз потушим  со сметанкой

[осень 2013]

В 24.10.2016 в 17:34, осень 2013 сказал:

Ой спасибо Вам мои дорогие,за ваш фотоотчёт,всё у вас прекрасно получилось и фотки знатные!!)) Приятного аппетита вам и вашим близким!)

[осень 2013]

Заяц в бараньей занавеске  сейчас в тренде на диспуте,следующую доставку планируем на воскресенье,не забывайте что дичь а в данном случае мясо дикой зайчатины очень полезно детям так как являеться диетическим а главное НАТУРАЛЬНЫМ продуктом без ГМО!

[осень 2013]

Принимаю предварительные заказы на Новый Год,до 20 декабря включительно!

[Sedyar]

Zdrastvuyte. Mne nujen 2 dovsana na blijaewie dni. Mou nomer 0519201158. Dayte znat kak tolka budet.

[осень 2013]

8 часов назад, Sedyar сказал:

Zdrastvuyte. Mne nujen 2 dovsana na blijaewie dni. Mou nomer 0519201158. Dayte znat kak tolka budet.

здравствуйте,уже созвонились,ваши зайцы "прискачут"в воскресенье! С уважением!

[осень 2013]

Уважаемые форумчане и форумчанки!!!сообщаю вам что мясо дичи(дикого зайца)в наличии! Охота проводиться в лесах Яламы,Губы и Гусаров!по вторникам и субботам,соответственно мясо дикого лесного зайца модет быть доставлено вам в среду или воскресенье,всё свежайшее и очищенное,оставлчеться(по желанию клиента)лишь задняя мохнатая лапка,что принято у охотников,по желанию клиента тушка разделываеться на кусочки,ДОСТАВКА БЕСПЛАТНАЯ в приделах метро и города Баку,доставка в отдаленные участки оговариваеться в привате)ЦЕНА на кг зайца -8 манат,при заказе 2 и более тушек цена льготная и составит 7 манат за кг чистого веса)ТЕЛЕФОН для заказов 055 686 91 01 а также ватсап 070 686 91 01 Сергей!))

[осень 2013]

В 21.01.2016 в 16:50, осень 2013 сказал:

 

[осень 2013]

Шашлык-машлык