Bizim Mətbəx -3

[R-va]

Standart terkibini baliqsiz edende de yaxshi olur.

[gapgara]

Standart terkibi var, ama herenin bir hazirlama uslubu var. Kimse elaveler etmeyi sevir, kimse yox..

 

Mənə maraqlı olan balıq əlavəsidir, hisə verilmiş, ya duza qoyulmuş balıq əlavə olunur?

[R-va]

Selyotka

[Businka]

Mənə maraqlı olan balıq əlavəsidir, hisə verilmiş, ya duza qoyulmuş balıq əlavə olunur?

Adətən yox.  Kimsə zövqünə görə  əlavə edə bilər, ancaq dadlı olarmı, olmazmı bilmirəm 

[gapgara]

Adətən yox.  Kimsə zövqünə görə  əlavə edə bilər, ancaq dadlı olarmı, olmazmı bilmirəm 

 

Bu salat xoşladığım salatlardandır, əvvəllər də çox yemişəm. Amma son vaxtlar iş yerində olan yeməkxanada başlayıblar bu salata balıq vurmağa. Mən də hər dəfə dadına baxanda əsəblərim oynayır. O cür gözəl salatı ediblər heç nə. Buna görə maraqlanırdım, bilmək istəyirdim görək bu tərkibə vurulan balıq standarta aiddir yoxsa kiminsə fantazıyası qondarması.  Cavab aydındır, təşəkkür.

[Businka]

Bu salat xoşladığım salatlardandır, əvvəllər də çox yemişəm. Amma son vaxtlar iş yerində olan yeməkxanada başlayıblar bu salata balıq vurmağa. Mən də hər dəfə dadına baxanda əsəblərim oynayır. O cür gözəl salatı ediblər heç nə. Buna görə maraqlanırdım, bilmək istəyirdim görək bu tərkibə vurulan balıq standarta aiddir yoxsa kiminsə fantazıyası qondarması. Cavab aydındır, təşəkkür.

Bakida bu salata sogan vurmurlar. Ruslar burda baligin ustune cox xirda dogranmish sogan elave edirler. Daha dadli olur

[Elisabeth]

Bu salat xoşladığım salatlardandır, əvvəllər də çox yemişəm. Amma son vaxtlar iş yerində olan yeməkxanada başlayıblar bu salata balıq vurmağa. Mən də hər dəfə dadına baxanda əsəblərim oynayır. O cür gözəl salatı ediblər heç nə. Buna görə maraqlanırdım, bilmək istəyirdim görək bu tərkibə vurulan balıq standarta aiddir yoxsa kiminsə fantazıyası qondarması.  Cavab aydındır, təşəkkür.

Qara, bu salatın standart resepti seledka ilədir, və Businka deyən kimi mütləq soğan ilə. Lakin mən bu il onu balık ilə birdə hisə verilmiş toyuq ilə etmişəm, çox fərqli dadlar alınıb, mimoza salatında da çox dadlı alınır.

Edited February 22, 2015 by Elisabeth

[R-va]

Bakida bu salata sogan vurmurlar. Ruslar burda baligin ustune cox xirda dogranmish sogan elave edirler. Daha dadli olur

Anam da evde sogan ile edirdi chox vaxt. Qonaqliqlar uchun camaatin oyreshdiyi kimi.

Ozum choxdandir hech bir salat hazirlamiram. Mayonezin ziyanina gore. Internetde rast gelib domashniy mayonez reseptleri. Goresen nece alinir evde hazirlanan mayonez?

[gapgara]

Qara, bu salatın standart resepti seledka ilədir, və Businka deyən kimi mütləq soğan ilə. Lakin mən bu il onu balık ilə birdə hisə verilmiş toyuq ilə etmişəm, çox fərqli dadlar alınıb, mimoza salatında da çox dadlı alınır.

 

Maraqlıdır ki, bu son vaxtlara qədər mən niyə hiss etməmişəm balığı şuba salatında. Nə isə, balıqla heç xoşum gəlmədi (

[Elisabeth]

Maraqlıdır ki, bu son vaxtlara qədər mən niyə hiss etməmişəm balığı şuba salatında. Nə isə, balıqla heç xoşum gəlmədi (

Bəlkə balığ xarab olub? Birdə soğan balığın duzunu müəyyən qədər özünə çəkir, soğansız adamın ürəyin vurur. Mən heç vaxt şuba salatını başqa yerdə yeməmişəm, balığın təzə olub olmamasını orda yoxlamaq mümkün deyil,  ancaq özüm hazırladığım halda əmin ola bilərəm .

[gapgara]

Bəlkə balığ xarab olub? Birdə soğan balığın duzunu müəyyən qədər özünə çəkir, soğansız adamın ürəyin vurur. Mən heç vaxt şuba salatını başqa yerdə yeməmişəm, balığın təzə olub olmamasını orda yoxlamaq mümkün deyil,  ancaq özüm hazırladığım halda əmin ola bilərəm .

 

Elə şey ola bilməz, ciddi nəzarət var. Nə isə boş verək bu balıq/salat məsələsinə. Bir mən yeməməklə heç nə olmayacaq )

[ceylin]

:aappll:  vay meee!

 

on barmagin  onuda  gizildi 

:) Sag olun.

 

Anam da evde sogan ile edirdi chox vaxt. Qonaqliqlar uchun camaatin oyreshdiyi kimi.

Ozum choxdandir hech bir salat hazirlamiram. Mayonezin ziyanina gore. Internetde rast gelib domashniy mayonez reseptleri. Goresen nece alinir evde hazirlanan mayonez?

Bitki yagi ile sousdan hazirlanmish salatlar alternativ variantdir.Daha xeyirli oldugu uchun esasen bu tip salatlara ustunluk verirem,amma digeri daha chox xoshlanilir.

 

Ev sheraitinde mayonez hazirlamisham,istifade muddeti hazirlardan daha qisadir,tez xarab olur.Dadi ise bir azca ferqlenir,chunki hazir mayonezlerde etirlendirici konservantlar istifade edilir.

[R-va]

Bitki yagi ile sousdan hazirlanmish salatlar alternativ variantdir.Daha xeyirli oldugu uchun esasen bu tip salatlara ustunluk verirem,amma digeri daha chox xoshlanilir.

 

Ev sheraitinde mayonez hazirlamisham,istifade muddeti hazirlardan daha qisadir,tez xarab olur.Dadi ise bir azca ferqlenir,chunki hazir mayonezlerde etirlendirici konservantlar istifade edilir.

uzun istifadə müddəti əsas deyil, əsas dadi yaxşi olsun

hansi reseptlə hazirlamişdiz? Mən beləsini tapmişam. 

3 ст ложки оливкового масла

1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса

1 ч ложка горчицы

7 ст ложек сметаны

соль и перец - по вкусу.

[samir azerov]

Salam.Bu gun bizde en cox sevdiyim terevezli kotlet(qis olsa da)

Etli peraski(duxovkada)

Ve korjikler

[ceylin]

uzun istifadə müddəti əsas deyil, əsas dadi yaxşi olsun

hansi reseptlə hazirlamişdiz? Mən beləsini tapmişam. 

3 ст ложки оливкового масла

1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса

1 ч ложка горчицы

7 ст ложек сметаны

соль и перец - по вкусу.

Choxdan hazirlamishdim.Terkibi texminen bele idi:2 yumurta sarisi,1 stakan zeytun yagi,sirke,limon suyu,duz istiot.Yumurta sarisi mikserle chalinir ve az-az yag elave edilib dayanmadan qatilashana (agarana) qeder chalinir.

 

 

Salam.Bu gun bizde en cox sevdiyim terevezli kotlet(qis olsa da)1424808727277.jpg

Etli peraski(duxovkada)1424808776798.jpg

Ve korjikler1424808816990.jpg

Chox dadli gorunurler,ehsen size!

[Businka]

Salam.Bu gun bizde en cox sevdiyim terevezli kotlet(qis olsa da)1424808727277.jpg

Etli peraski(duxovkada)1424808776798.jpg

Ve korjikler1424808816990.jpg

Əllərinizə sağlıq. Çox ləziz görünür 

[samir azerov]

Ceylin,Businka cox sag olun.Yaxsi ki,varsiniz:wub:

[Elisabeth]

Salam.Bu gun bizde en cox sevdiyim terevezli kotlet(qis olsa da)1424808727277.jpg

Etli peraski(duxovkada)1424808776798.jpg

Ve korjikler1424808816990.jpg

Çox dadlı görünüşləri var, məni xüsusilə korjiklar cəlb etdi, uşağlığ korjiklarımızın dadın verir? )

Yorulmayasınız 

[samir azerov]

Çox dadlı görünüşləri var, məni xüsusilə korjiklar cəlb etdi, uşağlığ korjiklarımızın dadın verir? )

Yorulmayasınız

Cox sag olun.))Eger edviyyatli,yeni hilli kokeleri deyirsinizse xeyr o dadi vermir.Bu resepti rus saytindan goturmusdum,adi "Белоруские коржики".Sade hec bir elavesiz yumsaq korjiklerdi.

[Elisabeth]

Cox sag olun.))Eger edviyyatli,yeni hilli kokeleri deyirsinizse xeyr o dadi vermir.Bu resepti rus saytindan goturmusdum,adi "Белоруские коржики".Sade hec bir elavesiz yumsaq korjiklerdi.

Amma təkcə ədvalar onu belə dadlı etmirdi, ümumi korjikın tamı var idi, birdə üstləri qoz fındıq ilə olanlar var idi)

[Colour of youth]

Hər bir qadına mətbəxdə lazım ola biləcək çüyün tavalar .

Edited February 26, 2015 by Kenul2012

[Kenul2012]

Hər bir qadına mətbəxdə lazım ola biləcək çüyün tavalar.

 

Reklam olmaz.

[Colour of youth]

Reklam olmaz.

 

Üzürlü hesab edin. Bilmədim :)

[Kenul2012]

Üzürlü hesab edin. Bilmədim :)

Üzrünüz qəbul olundu. :)

[samir azerov]

Salam qizlar!!!Bu gun bizde

Leopard pecenye

Anam ucun koklu,darcinli keks

Ve goyertili piroq (borek)

[Businka]

Hamısı ləziz görünür ee hamısı! Əllərinizə sağlıq

[samir azerov]

Hamısı ləziz görünür ee hamısı! Əllərinizə sağlıq

Cooox sag olun.^_^

[ceylin]

Salam qizlar!!!Bu gun bizde

Leopard pecenye1424978219851.jpg1424978233541.jpg

Anam ucun koklu,darcinli keks1424978269201.jpg

Ve goyertili piroq (borek)1424978315288.jpg

Ellerinize sagliq,xususen de leopard pechenyesi maraqli alinib.

[Elisabeth]

Salam qizlar!!!Bu gun bizde

Leopard pecenye1424978219851.jpg1424978233541.jpg

Anam ucun koklu,darcinli keks1424978269201.jpg

Ve goyertili piroq (borek)1424978315288.jpg

Zövq verici görünüşləri var. Əla!

[samir azerov]

Ellerinize sagliq,xususen de leopard pechenyesi maraqli alinib.

Zövq verici görünüşləri var. Əla!

Cox sag olun:wub:

[ocean7777]

mem de bu gun bunu bisirmisem

[ocean7777]

salam.bunun icliyi nedi?ela gorunur

[ocean7777]

bunu kecen hefte bisirmisdim

[ocean7777]

Businka ellerine sagliq!Esl bayram abu-havasu duyulur sufreden,chox zovqle hazirlanib,aferin!

 

Men ise choxlu qonaqlarim oldugu uchun shekil cheke bilmedim. ))

 

Daha evvel hazirladigim:

 

bunun reseptin ala bilerem?men bu bolmede tezeyem

[ocean7777]

bunlar bu il usaqlarima bisirdiyim tortlardi.sekillerini sizinle bolusmek istedim

[Kenul2012]

bunlar bu il usaqlarima bisirdiyim tortlardi.sekillerini sizinle bolusmek istedim

Bu nə qəşəngdir.Üstünü necə etmisiz?

Mətbəximizə xoş gəlmisiniz.

[ocean7777]

Bu nə qəşəngdir.Üstünü necə etmisiz?

Mətbəximizə xoş gəlmisiniz.

cox sag olun.1 ci tortun ustun kremle bezemisem.krem sprisi ile.ozu de oglumun 1 yasina.basima oyun aca-aca birteher bisirmisem

[ocean7777]

Bu nə qəşəngdir.Üstünü necə etmisiz?

Mətbəximizə xoş gəlmisiniz.

meni burda ilk siz salamladiginiza gore ayrica tesekkurler :nemmi:

[ocean7777]

bunlar da menim el islerimdi

[Kenul2012]

cox sag olun.1 ci tortun ustun kremle bezemisem.krem sprisi ile.ozu de oglumun 1 yasina.basima oyun aca-aca birteher bisirmisem

Çox sağ olun.Spanc Bob maraqlı alınıb.Oğlunuzu Allah saxlasın.