Jump to content
Disput.Az Forum
Модераторы форума - Assembler & Bercana

Образцовый Донер: В Баку И Регионах Займутся "Облагораживанием" Фастфуда


Recommended Posts

Целью нового проекта является обеспечение соблюдения требований технических нормативных правовых актов и международных стандартов лицами, занимающимися донерным бизнесом.

БАКУ, 15 сен — Sputnik. В рамках проекта по оздоровлению пищевых объектов в Азербайджане будут представлены 20 образцовых объектов для лиц, занятых донерным бизнесом, сообщил заведующий отделом информационного обеспечения и инновационных решений Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) Мансур Пириев в рамках проведенной 15 сентября конференции.

Донерная, фото из архива

 

Целью нового проекта является обеспечение соблюдения требований технических нормативных правовых актов и международных стандартов различными объектами, занимающимися донерным бизнесом.

АПБА будет реализовывать проект, охватывающий 2020-2021 годы, совместно с Агентством по развитию малого и среднего бизнеса (КOBIA) при министерстве экономики.

В рамках проекта планируется оздоровить десять объектов на территории Баку, и еще 10 донерных - в регионах страны, заявил заведующий отделом регистрации и сотрудничества с предпринимателями АПБА Орхан Микаил.

Мероприятия, включающие составление необходимых по проекту документов, дизайнерские работы и рекламу, оснащение необходимым оборудованием, инструктаж персонала по пищевой безопасности будут проводиться азербайджанским Институтом пищевой безопасности, действующим в подчинении Агентства по пищевой безопасности и Агентства по развитию малого и среднего бизнеса.



Читать далее: https://az.sputniknews.ru/economy/20200915/424934745/obrazcovye-donernye-baku-agentstvo-prodbezopasnosti.html

Link to post
Share on other sites

Денерный бизнес отжимают? 

  • Haha 2
  • Upvote 2
Link to post
Share on other sites

Перед метро Хатаи прозрачная большая витрина donuts, пара булок и пиде лежит. Но я не рискую, беру печеное только в закрытых помещениях. А у него как у донерной окошко открыто, и оттуда вся пыль(

HTB1Ia_tKFXXXXaSXXXXq6xXFXXXu.jpg_220x220.jpg

Link to post
Share on other sites

Ничего не понял ,доняр ем раз в три года или шаурма 1 или за памятником Насими сбоку, но наверное цена подорожает

  • Thanks 1
Link to post
Share on other sites
22 минуты назад, Gabrielle сказал:

Целью нового проекта является обеспечение соблюдения требований технических нормативных правовых актов и международных стандартов лицами, занимающимися донерным бизнесом.

БАКУ, 15 сен — Sputnik. В рамках проекта по оздоровлению пищевых объектов в Азербайджане будут представлены 20 образцовых объектов для лиц, занятых донерным бизнесом, сообщил заведующий отделом информационного обеспечения и инновационных решений Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) Мансур Пириев в рамках проведенной 15 сентября конференции.

что бы пытаться сделать красиво и по всем нормам - сначала нужно создать для этого все условия . Как правовые ( упрощенная документация с госструктурами - на деле , а не для галочки и с максимальным исключением махинаций проверяющих органов) так и экономические - нам нужен фастфуд для работяг , а не для туристов по 3 -6 ман за дёняр . Тенденция превращения страны в "режимный" музей для иностранцев - ни к чему хорошему не приведёт - спросите любого корейца севернее  Пханмунджа

  • Like 3
  • Thanks 1
  • Upvote 1
Link to post
Share on other sites
6 минут назад, Emil33 сказал:

Ничего не понял ,доняр ем раз в три года или шаурма 1 или за памятником Насими сбоку, но наверное цена подорожает

Я денер ещё ни разу в жизни ни ела. Когда ещё с мужем встречались, зашли в Шаурму 1, заказали по одной, парень официант принес. Обратила внимание на его грязные ногти. Больше туда ни ногой. Если голодная, захожу в какую-нибудь пекарню ( благо их теперь у нас много) и покупаю булочку. 

А то на эти уличные фастфуды смотрю, ветер, пыль, машины едут туда-сюда, а у них всё в открытом виде. 

А теперь как будет? Работники в перчатках , в масках и все чин чинарём? Сомневаюсь я . Хотя, может в самом центре, в одном-двух местах, и за двойную цену... 

  • Like 3
  • Upvote 1
Link to post
Share on other sites
6 минут назад, Enot11 сказал:

Я денер ещё ни разу в жизни ни ела. Когда ещё с мужем встречались, зашли в Шаурму 1, заказали по одной, парень официант принес. Обратила внимание на его грязные ногти. Больше туда ни ногой. Если голодная, захожу в какую-нибудь пекарню ( благо их теперь у нас много) и покупаю булочку. 

А то на эти уличные фастфуды смотрю, ветер, пыль, машины едут туда-сюда, а у них всё в открытом виде. 

А теперь как будет? Работники в перчатках , в масках и все чин чинарём? Сомневаюсь я . Хотя, может в самом центре, в одном-двух местах, и за двойную цену... 

грязные ногти и небритые ноги будут всегда,)

речь о другом,..представьте что появится дёнерфабрик,назовем условно ПашаМясо,и они будут выпускать продукцию по стандартам,всех остальных спишут

и правильно сделают

  • Like 1
  • Haha 1
  • Upvote 1
Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, MasterZ сказал:

грязные ногти и небритые ноги будут всегда,)

речь о другом,..представьте что появится дёнерфабрик,назовем условно ПашаМясо,и они будут выпускать продукцию по стандартам,всех остальных спишут

и правильно сделают

Ну если только Пашамясо, тогда да))

Link to post
Share on other sites
Только что, Enot11 сказал:

Я денер ещё ни разу в жизни ни ела. Когда ещё с мужем встречались, зашли в Шаурму 1, заказали по одной, парень официант принес. Обратила внимание на его грязные ногти. Больше туда ни ногой. Если голодная, захожу в какую-нибудь пекарню ( благо их теперь у нас много) и покупаю булочку. 

А то на эти уличные фастфуды смотрю, ветер, пыль, машины едут туда-сюда, а у них всё в открытом виде. 

А теперь как будет? Работники в перчатках , в масках и все чин чинарём? Сомневаюсь я . Хотя, может в самом центре, в одном-двух местах, и за двойную цену... 

Не когда на вынос ,там уже на одни грязные ногти меньше:)

  • Thanks 1
  • Haha 1
Link to post
Share on other sites

Сижу вот и думаю, а есть область экономики, где у нас государство решило вмешаться, устроить все по правилам и эта область стала процветать? 

Link to post
Share on other sites
Только что, MasterZ сказал:

грязные ногти и небритые ноги будут всегда,)

речь о другом,..представьте что появится дёнерфабрик,назовем условно ПашаМясо,и они будут выпускать продукцию по стандартам,всех остальных спишут

и правильно сделают

Где то я уже видел пашадоняр или мне приснилось

  • Like 1
  • Thanks 1
  • Haha 2
Link to post
Share on other sites
3 минуты назад, Emil33 сказал:

Где то я уже видел пашадоняр или мне приснилось

я тоже видел и также подумал.

Мне врач,сказал,у вас сударь ..пашамания(новое слово в психиатрии )

  • Like 1
  • Haha 2
Link to post
Share on other sites
Только что, MasterZ сказал:

я тоже видел и также подумал.

Мне врач,сказал,у вас сударь ..пашамания(новое слово в психиатрии )

Мне нужен был мастер, посмотреть дверной замок у матери ,я чётко запомнил как будто иду и вижу написано -мир ключей и там двое бойко занимаются ,люди заходят ,я даже запомнил такое помещение по лестнице поднимаешься, думал потом зайти ,наверняка у них есть мастера и теперь мучаюсь ,скорей всего мне это во сне приснилось,потому что это место вспомнить я не могу, так что у меня диагноз похуже будет

  • Thanks 1
  • Haha 1
Link to post
Share on other sites

Из некоторых донярных так пахнет на расстоянии,что не понимаю людей выстраивающихся в очередь.Но бывают и чистые места,хотя я не ем на улице доняры.

 

Edited by Evridika
  • Upvote 2
Link to post
Share on other sites

Собираюсь открыть донярную, хочу назвать "браво доняр". 

  • Like 1
  • Haha 2
Link to post
Share on other sites
1 hour ago, Emil33 said:

Где то я уже видел пашадоняр или мне приснилось

Около Гянджлик мола))))

Link to post
Share on other sites
1 час назад, Emil33 сказал:

Где то я уже видел пашадоняр или мне приснилось

Ага на тбилисском проспекте на остановке напротив Чираг плазы.

  • Like 1
Link to post
Share on other sites

тут страшно донер покупать, люди берут деньги и этими же руками делают донер, все без перчаток,  от таких донеров глисты будут =(

  • Upvote 1
Link to post
Share on other sites

Ой какие мы все нЭжные:biggrin:

Ем везде. Пока жива. Галдыки тямизлик фалан, то что Вы в маркете к примеру пачку масла покупаете, или бутылку воды? Откуда Вам знать что она не упала где то там на грязюку вскяую. Эвя гялиб силирсюз? Йо. Элядя атырсуз хАлАдЭльнЫка,  а там ведь и другие продуктики соседствуют:buba:

  • Like 2
  • Haha 3
Link to post
Share on other sites
2 hours ago, Безе74 said:

большая витрина donuts, пара булок и пиде лежит

 

стрёмно звучит :rolleyes:

  • Haha 3
Link to post
Share on other sites
1 час назад, TimeMaster сказал:

Собираюсь открыть донярную, хочу назвать "браво доняр". 

Это слово уже давно запатентовано))

  • Upvote 1
Link to post
Share on other sites
2 часа назад, Verman сказал:

 

 

Общественный транспорт стоит 55 курушов - т.е. 15 копеек по нашему?

Link to post
Share on other sites
36 минут назад, matilda17 сказал:

Ой какие мы все нЭжные:biggrin:

Ем везде. Пока жива. Галдыки тямизлик фалан, то что Вы в маркете к примеру пачку масла покупаете, или бутылку воды? Откуда Вам знать что она не упала где то там на грязюку вскяую. Эвя гялиб силирсюз? Йо. Элядя атырсуз хАлАдЭльнЫка,  а там ведь и другие продуктики соседствуют:buba:

Но тут хотя бы кушаешь не сами упаковки от масла и воды которые контактировали с грязью, а их содержимое, а доняр сам трогают грязными руками. И плюс в холодильнике другие же продукты вы тоже держите в упаковке которые защищают от грязной пачки масла и есть хоть какая-то надежда что от холода микробы погибнут, а доняр дают сразу из рук в руки. 

Link to post
Share on other sites

"планируется ОЗДОРОВИТЬ 10 объектов на территории Баку и 10 в регионах"...??....:facepalm:

Было бы очень смешно, если б не было так грустно... ((

Link to post
Share on other sites

давно пора закрыть их. без перчаток,без окошек,какое масло используют не известно, все посуды грязные раз в неделю меняют в лучшем случае, деньги берут руки не моют, за 1-2 маната донер куда не глянешь 

  • Like 1
Link to post
Share on other sites
2 часа назад, Vagrant сказал:

 

Общественный транспорт стоит 55 курушов - т.е. 15 копеек по нашему?

Это на минимальное расстояние. А так почти лира. Причем чтобы из пункта а попасть в пункт б, нужно ехать через пункт ж. В итоге в день 5 лир на транспорт. 

Link to post
Share on other sites

Давайте раз зашла речь о дёнярах, будет делиться самыми вкусными точками! 

я лично обожаю дёняр и ем его стабильно раз в 2 недели когда бываю в Баку)) 

Из куриных самый вкусный это уста Мяммядин дёняри на Ага Нейматулла ближе к московскому а из мясных ничто не сравнится с Мушфиг дёняром недалеко от БГУ! Поверьте, никакие Бир/ики и прочие гламурные дёнярные не сравнятся по вкусу с этими двумя. 

Плюс Бир/Ики и ему подобных в том что можно зайти с семьей, сесть и нормально перекусить, да и в целом у них достаточно вкусно

  • Thanks 1
  • Upvote 1
Link to post
Share on other sites

Мне очень нравился Бастурма у м. Кероглу, где выход со стороны Пирамиды.
Но там хозяева и шаурмен поменялись, вроде, и вкус, вроде, немного изменился.
А еще нравится донер уже на выходе в сторону БНА остановок.
В обоих местах стоят 1.8 АЗН, вроде.
Вкусно.
Донеры за 1 Манат не ел и не собираюсь.
Вообще удивляюсь цене 1.2 АЗН за донер+айран.
Капец вообще.
ну а вообще, что касается этих новых правил, мне кажется, что цены подскочат.
Мотив как всегда звучит красиво и хорошо, но на деле, боюсь, приведет к искусственному подорожанию цен и тд.
 

Link to post
Share on other sites

Образцовый фастфуд я видел в Баку только в одном месте - на улице Р.Бехбудова угол Ш.Азизбекова (бывш Кецховели) выше Капитал банка по левой стороне улицы.  Это было года 5 назад.  

 

Открыл его мой товарищ (гражданин Канады).  Цену хотел сделать ... 80 копеек.  Отговорили - сделал ровно манат. Помощников у него  не было.  Работал он сам.  

 

Маленький эпизод.  Зашел как-то с ребенком к нему (время было около 10 вечера).   Место это не ходовое.  Так что, в его микрокафешке на 5 мест не было никого.  Сидим, болтаем, он собирается уже закрываться, и тут заходит парень лет 30-ти.  Посмотрел, заказал.  А у моего товарища донеры были из утки.  В общем, парень поел.  Спрашивает, мол,   сколько должен, товарищ  говорит "манат".   У парня глаза на лоб полезли.  Он не удержался и говорит " Джями бирь манат???  Бу бойда донер олар??? Öldüm ki!!!  Халал олсун!!!" 

 

Товарищ поработал так  пару месяцев, а потом снова свалил в Канаду.  Думаю, многие поняли, почему

 

P.S.

Может, кто помнит ту кафешку?  Там слева ресторан какой-то был

Link to post
Share on other sites

А мне кстати Берлин и аждаха нравятся. Правда месяцев 10 как не заказываю донеры

Link to post
Share on other sites
1 hour ago, Mr. TANNER said:

А у моего товарища донеры были из утки.  

 

Товарищ поработал так  пару месяцев, а потом снова свалил в Канаду.  Думаю, многие поняли, почему

 

Наверно утки в стране закончились? :)

Link to post
Share on other sites

Pasha Doner & Shaurma Company LLC Limited High Quality edition

скоро на всех углах города по 10 азн,

слоган Доняр не может быть дешевым...

  • Haha 2
Link to post
Share on other sites
8 часов назад, Emil33 сказал:

Где то я уже видел пашадоняр или мне приснилось

там же где и брависсимодонярини от сети маркетов Браво ;)

  • Like 1
Link to post
Share on other sites

Шаурма Н1 ход гедирааа.. На инглабе открыли Экспресс Шаурма, та что около бывшего ТГДК. Теперь они будут делать ставку на экспресс кафешки.

Link to post
Share on other sites

Еда из общепита всегда лотерея. Даже в самом супер-хупер-дупер ресторане неизвестно, кто и как там готовит, а СЭС никогда никого не проверяет - только деньги берёт, а возможностей откупиться у ресторанов гораздо больше. Так что большой разницы между забегаловкой в Бешбармаке или рестораном в 15-звёздочном отеле у меня лично нет. 

На эту тему я всегда вспоминаю анекдот:

Приходит мужчина в ресторан, заказывает первое, второе и третье. Официант приносит суп, а большой палец держит в тарелке. Мужчина промолчал, сьел. Приносит официат второе и палец засунул в картошку. Мужчина промолчал, сьел. Наконец, официант приносит кофе и палец держит в чашке.
- Что ты всё время моешь руки в моей еде? - спрашивает мужчина.
- Понимаете, у меня нарыв на пальце, и врач сказал держать его в тепле.
- Тогда держи его в своей ж...!
- А я так и делаю, когда под рукой ничего нет.

Link to post
Share on other sites
22 часа назад, Enot11 сказал:

Я денер ещё ни разу в жизни ни ела. Когда ещё с мужем встречались, зашли в Шаурму 1, заказали по одной, парень официант принес. Обратила внимание на его грязные ногти. Больше туда ни ногой. Если голодная, захожу в какую-нибудь пекарню ( благо их теперь у нас много) и покупаю булочку. 

А то на эти уличные фастфуды смотрю, ветер, пыль, машины едут туда-сюда, а у них всё в открытом виде. 

А теперь как будет? Работники в перчатках , в масках и все чин чинарём? Сомневаюсь я . Хотя, может в самом центре, в одном-двух местах, и за двойную цену... 

Хорошая донярная в Бильгя, напротив пляжа амбуран, рядом со входом в Браво.

Link to post
Share on other sites
7 минут назад, senat сказал:

Хорошая донярная в Бильгя, напротив пляжа амбуран, рядом со входом в Браво.

Спасибо, если соберусь поесть деняр, то обязательно поеду туда из Ахмедлов)

  • Haha 2
Link to post
Share on other sites

Люкс донер на Гара Гараева ,не дешевая но офигенно готовят ,просто нужно ждать заказ 10-15 мин у них всегда очередь.....

Link to post
Share on other sites

Denizden yazirsan deyirler oy fuu buranin denizine getmirik. Donerden yazirsan oy fuu biz doner yemirik. Сколько тут аристократов боооже

  • Haha 2
Link to post
Share on other sites
2 часа назад, Dyuymovochka86 сказал:

Denizden yazirsan deyirler oy fuu buranin denizine getmirik. Donerden yazirsan oy fuu biz doner yemirik. Сколько тут аристократов боооже

Честное слово, я не аристократка, но не доверяю уличной еде с мясом)

 

Link to post
Share on other sites
3 minutes ago, Enot11 said:

Честное слово, я не аристократка, но не доверяю уличной еде с мясом)

 

Донер можно кушать и в ресторане))

Link to post
Share on other sites
7 минут назад, Dyuymovochka86 сказал:

Донер можно кушать и в ресторане))

Лучше я  в ресторане стэйк поем)

 

  • Like 1
  • Upvote 1
Link to post
Share on other sites
2 минуты назад, Enot11 сказал:

Лучше я  в ресторане стэйк поем)

 

Ну вы сравнили конечно ) цену стейка который не каждый может позволить и несчастный донер

 

  • Upvote 1
Link to post
Share on other sites
3 minutes ago, Enot11 said:

Лучше я  в ресторане стэйк поем)

 

А причем тут стэйк?))

  • Haha 1
Link to post
Share on other sites
Только что, Безе74 сказал:

Ну вы сравнили конечно ) цену стейка который не каждый может позволить и несчастный донер

 

Ну это да. Это для особых случаев. 

А вообще,может мой вариант окажется не популярным, но предпочитаю есть дома. Тут уж точно знаешь что и как приготовлено. 

  • Upvote 1
Link to post
Share on other sites
Только что, Dyuymovochka86 сказал:

А причем тут стэйк?))

Он тоже из мяса и подают его в ресторане. 

А вообще я абсолютно домашний человек. Приготовленная собственноручно еда ни с чем не сравниться. )

  • Upvote 1
Link to post
Share on other sites
2 минуты назад, Enot11 сказал:

Ну это да. Это для особых случаев. 

А вообще,может мой вариант окажется не популярным, но предпочитаю есть дома. Тут уж точно знаешь что и как приготовлено. 

А если вы долго гуляете на бульваре или в другом месте и проголодались? Из дома берете в сумочку пирожочки?)

  • Haha 1
Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, Безе74 сказал:

А если вы долго гуляете на бульваре или в другом месте и проголодались? Из дома берете в сумочку пирожочки?)

Ага, кастрюльку с супчиком, вторым и компот))...нет конечно. 

Что-нибудь в пекарне покупаю(типа булочек , или гогала))

  • Thanks 1
  • Haha 1
Link to post
Share on other sites
13 minutes ago, Enot11 said:

Он тоже из мяса и подают его в ресторане. 

А вообще я абсолютно домашний человек. Приготовленная собственноручно еда ни с чем не сравниться. )

Вот и прекрасно)) не ходите по ресторанам вас же не заставляют.

но сравнивать доняр и стэйк это смешно)

Link to post
Share on other sites

Ehmedlide Elsadin qirgin doneri var dunen ele onunla bu mesele barede danisdiq gelib yoxlayiblar numunevi donerxana olacaq, oranin doneri hem dadina gore ve temizliyine gore secilib. 

Link to post
Share on other sites
2 часа назад, Dyuymovochka86 сказал:

А причем тут стэйк?))

Он лучше дёняря))

  • Haha 1
Link to post
Share on other sites
2 часа назад, Enot11 сказал:

Ага, кастрюльку с супчиком, вторым и компот))...нет конечно. 

Что-нибудь в пекарне покупаю(типа булочек , или гогала))

Сухарики, чипсы небольшую упаковку, попкорн, питательно и вкусно)

  • Upvote 1
Link to post
Share on other sites
6 minutes ago, mrtiger said:

Он лучше дёняря))

Странное сравнение))

  • Haha 1
Link to post
Share on other sites
Только что, Dyuymovochka86 сказал:

Странное сравнение))

Ничего странного ханум, я не против дёняря, но стейк это вещь))

Link to post
Share on other sites
1 minute ago, mrtiger said:

Ничего странного ханум, я не против дёняря, но стейк это вещь))

А то я не знала))))

 

причем тут стэйк если я о донере писала изначально?)

Link to post
Share on other sites