Что вы сегодня готовили 39.

[Mishele]

Цветная капуста с курицей.

 

Edited September 5, 2020 by Mishele

[Mishele]

Творожная панакота.

 

Edited September 5, 2020 by Mishele

[Mishele]

Летний супчик с тефтельками и цветной капустой.
Котлеты с тыквой.

 

 

Edited September 5, 2020 by Mishele

[Sabina Yusifzade]

У нас тоже супчик)

 

[Sabina Yusifzade]

На вечер бадымджан и Ко ))

 

[rena_gold]

On 8/30/2020 at 5:51 PM, Sabina Yusifzade said:

"Мужской идеал" на ДР мужа

 

Торт со смыслом 

[rena_gold]

On 9/1/2020 at 7:55 PM, Bercana said:

Я пекла хот доги, хачапури и попробовала новую панировку а ля KFC без кукурузных хлопьев. Вкусно.. Планировка остаётся хрустящая, даже через сутки

 

Тесто для хот догов тоже слоёное ?

[Елизавета-Лиза]

Небольшое застолье.Сач,шуба,салатик с крабовыми палочками. 

[Елизавета-Лиза]

Наполеон к чаю.

[luchiksolnca]

Хворост к чаю)

[Elegant]

Торт пекла на день рождение свое  красный  31 августа это день моего рождения,а 3 сентября шоколадный с фруктами уже справляли с гостями. 

Edited September 6, 2020 by Elegant

[Elegant]

Казан кабаб на днях

Лобия чихиртма, в пятницу меренговый рулет, вчера курица чихиртма и плов .

Сегодня рисовый суп,бадымжан ляванги,булгур  плов, пирог с джемом 

Edited September 6, 2020 by Elegant

[Elegant]

Edited September 6, 2020 by Elegant

[Mishele]

Зогал мюряббяси.
Зогал туршусы.

 

 

Edited September 7, 2020 by Mishele

[Abdin]

On 9/6/2020 at 9:16 PM, Elegant said:

Торт пекла на день рождение свое  красный  31 августа это день моего рождения,а 3 сентября шоколадный с фруктами уже справляли с гостями. 

 

 

это очень известный рецепт торта. называется Forêt-Noire (дремучий лес). вы практически его полностью повторили, по крайней мере внешне.

 

 

 

[Elegant]

9 часов назад, Abdin сказал:

 

 

это очень известный рецепт торта. называется Forêt-Noire (дремучий лес). вы практически его полностью повторили, по крайней мере внешне.

 

 

 

В дремучем тортике начинка джем вишни, и крем сливки+сахарная пудра  .А у меня начинки красная,черная смородина,банан крем чиз..Торты по мне одинаковы, просто крема изменяем или начинки и все готово..))Надо  такого плана испечь

[Abdin]

6 minutes ago, Elegant said:

В дремучем тортике начинка джем вишни, и крем сливки+сахарная пудра  .А у меня начинки красная,черная смородина,банан крем чиз..Торты по мне одинаковы, просто крема изменяем или начинки и все готово..))Надо  такого плана испечь

 

да попробуйте. есть рецепт но на французком. но там всё и так понятно. получается нежным и буквально тает. там весь секрет в воздушном сливочном креме.

 

моя жена много рецептов перепробовала и русские и немецкие. но самый воздушный вот этот.

 

https://www.bettybossi.ch/fr/Rezept/ShowRezept/BB_KUCA130802_0212A-120-fr

[Elegant]

2 часа назад, Abdin сказал:

 

да попробуйте. есть рецепт но на французком. но там всё и так понятно. получается нежным и буквально тает. там весь секрет в воздушном сливочном креме.

 

моя жена много рецептов перепробовала и русские и немецкие. но самый воздушный вот этот.

 

https://www.bettybossi.ch/fr/Rezept/ShowRezept/BB_KUCA130802_0212A-120-fr

Спасибо.. перевести найду кто мне сможет))

[Abdin]

6 minutes ago, Elegant said:

Спасибо.. перевести найду кто мне сможет))

 

мы переводили google-translator. делали копию с текста и вставляли в переводчик. шикарно переводит. всё понятно было

[алекса85]

Нежнейший творожный кекс

[ахмедова 87]

Нежнейший творожный кекс

Пожалуйста рецепт напишите.

[алекса85]

Пожалуйста рецепт напишите.

150 г мягкого масла сбить с 200 г сах.песка( сын у меня любит послаще,положила 230 г) и 5 г ванили .добавить по одному 4 яйца
Хорошо сбить.затем пачку творога (9%)частями добавлять в смесь. И продолжать взбивать.в самом конце добавить тоже частями 300 г муки с 10 г разрыхлителя.тесто получается,как густая сметана.выпекать при 170° 40-45 минут

[Ledi in red]

Просто ореховый рулет или когда нет времени на тортики, "короче" к чаю для домашних после рабочего дня")))

 

[ахмедова 87]

150 г мягкого масла сбить с 200 г сах.песка( сын у меня любит послаще,положила 230 г) и 5 г ванили .добавить по одному 4 яйца
Хорошо сбить.затем пачку творога (9%)частями добавлять в смесь. И продолжать взбивать.в самом конце добавить тоже частями 300 г муки с 10 г разрыхлителя.тесто получается,как густая сметана.выпекать при 170° 40-45 минут

Спасибо

[Kroxa]

В 02.09.2020 в 07:49, Bercana сказал:

Ленивые хачапури:))) 

Я вбила "ленивые хачапури" и вот что вышло сегодня



 

Очень вкусноооо! Спасибо за идею )

Готовила по этому рецепту https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=146464

Edited September 9, 2020 by Kroxa

[Liliana-Kim]

Сегодня сестра испекла лимонный пирог )) 

 

[jack_daniels]

В 01.09.2020 в 19:55, Bercana сказал:

Я пекла хот доги, хачапури и попробовала новую панировку а ля KFC без кукурузных хлопьев. Вкусно.. Планировка остаётся хрустящая, даже через сутки

 

А панировку кфс как делаете

 

[Bercana]

59 минут назад, jack_daniels сказал:

А панировку кфс как делаете

Доброе утро. Вот тут описано

https://zen.yandex.ru/media/savedaru/krylyshki-kfc-nastoiascii-recept-hrustiascei-panirovki-bez-kukuruznyh-hlopev-i-iaic-vse-namnogo-prosce-5f036fbc04b8b83fe47850ab

 

Только я кладу муки и крахмала 4 /1

Даже после ночи в холодильнике планировка остаётся хрустящей

[Bercana]

В 05.09.2020 в 20:43, La Reine Rena сказал:

Тесто для хот догов тоже слоёное ?

Ага. Сыр закончился, тесто осталось. Пустила сосиски в дело 

[Елизавета-Лиза]

11 час назад, Liliana-Kim сказал:

Сегодня сестра испекла лимонный пирог )) 

 

👍Рецептик можно?

[Liliana-Kim]

4 часа назад, Елизавета-Лиза сказал:

👍Рецептик можно?

 

Да, конечно, пожалуйста.

Яйцо - 4 штуки.

Лимон - 1 штука, мы сделали 2 небольших.

Мука - 150 гр.

Сахар - 100 гр., можно чуть больше, хотя и так хорошо.

Сливочное масло - 100 гр.

Сода - 0,5 чайной ложки.

Ванилин - мы добавили ванильный сахар.

Сахарная пудра для присыпки.

Лимон вымать, косточки удалить, измельчик блендером или мясорубкой. Сливочное масло растопить, соединить с сахаром, затем добавить яйца, и перемешать венчикиком до однородности, добавить лимонную массу и ещё раз хорошо перемешать, в конце всыпать муку, соду, ванилин, перемешать, чтобы не было комочков, мы перемешивали миксером с насадками для теста. 

Выпекать в заранее разогретой духовке, на температуре 180 градусов, 40 минут. 

Получается, приятный и лёгкий пирог, туда можно добавлять и кусочки яблока, и кишмиш, и вишню, я думаю получится хорошо. )

 

Edited September 11, 2020 by Liliana-Kim

[Елизавета-Лиза]

1 час назад, Liliana-Kim сказал:

 

Да, конечно, пожалуйста.

Яйцо - 4 штуки.

Лимон - 1 штука, мы сделали 2 небольших.

Мука - 150 гр.

Сахар - 100 гр., можно чуть больше, хотя и так хорошо.

Сливочное масло - 100 гр.

Сода - 0,5 чайной ложки.

Ванилин - мы добавили ванильный сахар.

Сахарная пудра для присыпки.

Лимон вымать, косточки удалить, измельчик блендером или мясорубкой. Сливочное масло растопить, соединить с сахаром, затем добавить яйца, и перемешать венчикиком до однородности, добавить лимонную массу и ещё раз хорошо перемешать, в конце всыпать муку, соду, ванилин, перемешать, чтобы не было комочков, мы перемешивали миксером с насадками для теста. 

Выпекать в заранее разогретой духовке, на температуре 180 градусов, 40 минут. 

Получается, приятный и лёгкий пирог, туда можно добавлять и кусочки яблока, и кишмиш, и вишню, я думаю получится хорошо. )

 

Большое спасибо. Испеку сегодня же.

[Liliana-Kim]

Только что, Елизавета-Лиза сказал:

Большое спасибо. Испеку сегодня же.

 

На здоровье ) 

[Malina-87]

Решила круассаны испечь 😊

[Elegant]

Казан кабаб

Ночью пекла торт

Edited September 11, 2020 by Elegant

[Здоровье и Красота]

3 часа назад, Elegant сказал:

Казан кабаб

Ночью пекла торт

 

 

 

А в казане кабаб как, хорошо прожаривается, сырым не остается? Вы как готовите казан-кабаб?

[Elegant]

1 час назад, Здоровье и Красота сказал:

А в казане кабаб как, хорошо прожаривается, сырым не остается? Вы как готовите казан-кабаб?

Масло наливаю много,жарю на сильном огне картошку до золотистого цвета, потом убираю мясо на этом же масле так же несколько минут с двух сторон что немного поджарилось,но они сырые...Поверх мясо положите картошку,1 стакан воды и закройте крышку пусть на медленном огне томится час или полтора часа..В течении часа наблюдайте вода что б не испарилась,а мясо сырым не был.. Если вода ушла ,а мясо не мягкое немного воды добавьте и дальше тамите.Ну час хватает на все для меня,мясо всегда молодое берём.. 

Мясо посолите до готовки,поперчите сыра добавьте, если есть для мясо приправы то же добавьте.

Edited September 11, 2020 by Elegant

[superman]

Наконец и я дошла до кухни .Люля ,кутабы и борщ. Фото борща завтра размещу).

Всем хороших выходных! 

 

 

[Meat]

Многие не готовят куриную грудку, поскольку она получается сухой и жесткой. Но с этим маринадом результат всегда будет восхитительным. Мясо получается очень сочным и ароматным.

Видео рецепт: https://youtu.be/HjMR95y2VUM

 

[Elegant]

Фисташковый  меренговый рулет

Плов и чихиртма 

Котлеты куриные детям,они любят тонкие  и муж для них готовит .Сегодня он готовил все, а я рулет меренговый. 

Edited September 13, 2020 by Elegant