Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Сладкая выпечка - 3


Bercana

Recommended Posts

поделитесь, пожалуйста, рецептом, очень интересно как пятнистость получилась

Salam.Resept sade biskvit reseptidi.3yumurta,1st pesok,1st un,vanil,2x.qasiq duru yag,1x.q iliq su.Xemirden 2-3 qasiq ayiririq+2c.q kakao+1qasiq su .Kakaolu xemiri karnetike doldururuq.Kalka serilmis duxovka listine her hansi formada tokuruk ,ustunden yavasca ag xemiri tokuruk ki,forma itmesin:)
Link to comment
Share on other sites

девочки. малыш попросил меня испечь шоколадный торт )) а я ни разу не пекла )

может кто подскажет легкий способ торта ? 

бисквит готовлю в мультиварке. его разрежу на 3 части . а чем пропитать и чем промазать внутри и сверху.

купила сгущенку, шоколад ....

Link to comment
Share on other sites

девочки. малыш попросил меня испечь шоколадный торт )) а я ни разу не пекла )

может кто подскажет легкий способ торта ? 

бисквит готовлю в мультиварке. его разрежу на 3 части . а чем пропитать и чем промазать внутри и сверху.

купила сгущенку, шоколад ....

Вместо сгущенки купили бы сливки, можно было приготовить густой ганаш шоколадный. промазали бы торт. Тогда он будет вдвойне шоколадным с насыщенным вкусом какао )) Пропитайте обычным шоколадным напитком или кофе

Edited by PSIXOANALIZ
Link to comment
Share on other sites

девочки. малыш попросил меня испечь шоколадный торт )) а я ни разу не пекла )

может кто подскажет легкий способ торта ? 

бисквит готовлю в мультиварке. его разрежу на 3 части . а чем пропитать и чем промазать внутри и сверху.

купила сгущенку, шоколад ....

 

Вот легкий рецептик, попробуйте!

 

Необычное пирожное. Состав: 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 1 стакан раст.масла без запаха, 4 ст.ложки с верхом какао. Всё хорошо взбить миксером. Разделить на 2 части. В одну часть добавить 2 яйца,1 стакан муки, ваниль, 1ст.ложку разрыхлителя. Выпекать в смазанной маслом форме 35-40 мин. при 180 градусах ту часть,которая с мукой. Когда корж будет готов,залить его,когда он еще горячий,сразу в форме первой частью. Разрезать на кусочки,дать чуть чуть остыть и всё) Примечание:многим показалось,что половина глазури от всей массы,это много. Можно сделать побольше половины теста. Но на мой взгляд,лучше от рецепта не отступать ни на шаг )))

 

 

Link to comment
Share on other sites

Девочки помогите мне пожалуйста. Вот я вижу на фотках у диспутчанок, творожные бананы, такие красивые, аккуратные. А мои хоть и вкусные, но бесформенные. Растекаются по противню, теряют форму. Муки если много кладу тогда тесто грубое бывает. Подскажите что делать? Может какие секреты есть?

Link to comment
Share on other sites

рецепты обоих выпечек плизз

Salam.Buyurun:Browni -3 yumurta,1.5st pesok mikserle yaxsi (5deq)calinir.1packa kaka o(25q),1.5st sud,1st duru yag elave edib yene qarisdiririq mikserle.Bu qarisiqdan 1st goturuk qiraga qoyuruq.Qalan xemire 2st un,vanil,qab .tozu elave edilir yene mixserle qarisdiririq.170-180° bisiririk.Ayirdigimiz 1st qarisiga 0,5st sut elave edib qazin ustunde bir az qatilisana kimi bisiririk.Bisirdiyimiz keksi duxovkadan cixardan 5deq sonra dilimleyib,sousu ustune tokuruk(keks isti ,sous iliq olmalidi).Zovqe gore ustune nese elave ede bilersiniz(kakos,qoz,findiq,araxis)Mende qovrulmus qozdu.

Seker corek:250q kere yagi,1st sax.pudra ,1yum,vanil ,qab.t,apardigi qeder un(300-400q),ustune yum. sarisi.:)

Link to comment
Share on other sites

Salam.Buyurun:Browni -3 yumurta,1.5st pesok mikserle yaxsi (5deq)calinir.1packa kaka o(25q),1.5st sud,1st duru yag elave edib yene qarisdiririq mikserle.Bu qarisiqdan 1st goturuk qiraga qoyuruq.Qalan xemire 2st un,vanil,qab .tozu elave edilir yene mixserle qarisdiririq.170-180° bisiririk.Ayirdigimiz 1st qarisiga 0,5st sut elave edib qazin ustunde bir az qatilisana kimi bisiririk.Bisirdiyimiz keksi duxovkadan cixardan 5deq sonra dilimleyib,sousu ustune tokuruk(keks isti ,sous iliq olmalidi).Zovqe gore ustune nese elave ede bilersiniz(kakos,qoz,findiq,araxis)Mende qovrulmus qozdu.

Seker corek:250q kere yagi,1st sax.pudra ,1yum,vanil ,qab.t,apardigi qeder un(300-400q),ustune yum. sarisi. :)

xanim, bes somra sheker choreyi istediyimiz formada bishire bilerik? . sizdeki nece alinib?

Link to comment
Share on other sites

Вместо сгущенки купили бы сливки, можно было приготовить густой ганаш шоколадный. промазали бы торт. Тогда он будет вдвойне шоколадным с насыщенным вкусом какао )) Пропитайте обычным шоколадным напитком или кофе

а как приготовить ? куплю сливки :) сгущенку с чаем выпью ))

Вот легкий рецептик, попробуйте!

 

Необычное пирожное. Состав: 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 1 стакан раст.масла без запаха, 4 ст.ложки с верхом какао. Всё хорошо взбить миксером. Разделить на 2 части. В одну часть добавить 2 яйца,1 стакан муки, ваниль, 1ст.ложку разрыхлителя. Выпекать в смазанной маслом форме 35-40 мин. при 180 градусах ту часть,которая с мукой. Когда корж будет готов,залить его,когда он еще горячий,сразу в форме первой частью. Разрезать на кусочки,дать чуть чуть остыть и всё) Примечание:многим показалось,что половина глазури от всей массы,это много. Можно сделать побольше половины теста. Но на мой взгляд,лучше от рецепта не отступать ни на шаг )))

 

attachicon.gif16811_584667268332813_446251958882152852_n.jpg

 

attachicon.gif1424451_584667271666146_7152340099128841255_n.jpg

спасибо за рецепт.  еще поищу рецепт торта. а этот все таки для продвинутых мне показался . мой именно бисквитный тортик хочет :)

спасибо большое

Link to comment
Share on other sites

а как приготовить ? куплю сливки сгущенку с чаем выпью ))

 

В зависимости от размера выпекаемого изделия берете 300-350 мл сливок, нагреваете до кипения, снимаете с плиты, добавляете 40 гр. сливочного масла, 150-200 гр. шоколада без наполнителя, желательно черный. Растираете до получения однородной массы, охлаждаете в холодильнике. При охлаждении она застынет, примет форму крема-эмульсии. Чуть взбиваете миксером, намазываете каждый слой ганашем, покрываете также этой массой, декорируете. Очень вкусный и насыщенный торт получается ))  

Link to comment
Share on other sites

а как приготовить ? куплю сливки :) сгущенку с чаем выпью ))

спасибо за рецепт.  еще поищу рецепт торта. а этот все таки для продвинутых мне показался . мой именно бисквитный тортик хочет :)

спасибо большое

 

Разве? Там очень легкое тесто и воздушное. Если не будете заливать глазурью, можете и просто кремом промазать.

Edited by Leonfilho
Link to comment
Share on other sites

Salam.Buyurun:Browni -3 yumurta,1.5st pesok mikserle yaxsi (5deq)calinir.1packa kaka o(25q),1.5st sud,1st duru yag elave edib yene qarisdiririq mikserle.Bu qarisiqdan 1st goturuk qiraga qoyuruq.Qalan xemire 2st un,vanil,qab .tozu elave edilir yene mixserle qarisdiririq.170-180° bisiririk.Ayirdigimiz 1st qarisiga 0,5st sut elave edib qazin ustunde bir az qatilisana kimi bisiririk.Bisirdiyimiz keksi duxovkadan cixardan 5deq sonra dilimleyib,sousu ustune tokuruk(keks isti ,sous iliq olmalidi).Zovqe gore ustune nese elave ede bilersiniz(kakos,qoz,findiq,araxis)Mende qovrulmus qozdu.

Seker corek:250q kere yagi,1st sax.pudra ,1yum,vanil ,qab.t,apardigi qeder un(300-400q),ustune yum. sarisi.:)

чох саголун)*
Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

девочки, в пропитке для торта написан молотый кофе. если я использую быстрорастворимый, то вкус поменяется ? 

нет...все в основном так и делают...

Link to comment
Share on other sites

Inara86

Здравствуйте.По моему вы писали,что делаете печеньки овсянные..у меня мама диабетик,хочу для нее испечь,ищу проверенный рецепт,не могли бы вы написать.Спасибо.

Link to comment
Share on other sites

Здравствуйте, можете поделиться проверенным рецептом капкейков? Готовила по рецепту, получились вкусные но не очень мягкие

вы разрыхлитель добавьте..
Link to comment
Share on other sites

Здравствуйте, можете поделиться проверенным рецептом капкейков? Готовила по рецепту, получились вкусные но не очень мягкие

Чародейка, я делаю капкейки так:

110 гр мягкого сливочного масла взбиваю с 200 гр. сахара, добавляю туда 2 яйца, взбиваю, добавляю ваниль, отдельно смешиваю 200 гр муки с 2 ч.л.разрыхлителя, добавляю все в смесь, взбиваю. В конце добавляю 0,5 стакана молока, постоянно помешивая, пока смесь не станет гладкой. Иногда делю смесь на 2 части, в одну добавляю шоколадную пасту (2 ст.л.какао порошка смешиваю с водой до образования пасты) смешиваю миксером с тестом. В формочки кладу бумажные вкладыши и наполняю на 3/4 части тестом и в духовку на 20-25 мин при темп. 180*. После остывания украшаю любым кремом. Получается 12 капкейков. Очень нежные, тают во рту:)

Link to comment
Share on other sites

Чародейка, я делаю капкейки так:

110 гр мягкого сливочного масла взбиваю с 200 гр. сахара, добавляю туда 2 яйца, взбиваю, добавляю ваниль, отдельно смешиваю 200 гр муки с 2 ч.л.разрыхлителя, добавляю все в смесь, взбиваю. В конце добавляю 0,5 стакана молока, постоянно помешивая, пока смесь не станет гладкой. Иногда делю смесь на 2 части, в одну добавляю шоколадную пасту (2 ст.л.какао порошка смешиваю с водой до образования пасты) смешиваю миксером с тестом. В формочки кладу бумажные вкладыши и наполняю на 3/4 части тестом и в духовку на 20-25 мин при темп. 180*. После остывания украшаю любым кремом. Получается 12 капкейков. Очень нежные, тают во рту:)

большое вам спасибо, Нежность, вам тоже
Link to comment
Share on other sites

Чем и как можно нарисовать смайлик на мастике? Краски-карандаши в берекете спрашивала сказали нет коричневого цвета(((((

Icing-e kakao vurub elemek olar Edited by samir azerov
Link to comment
Share on other sites

Пирог из киселя

Рецепт взяла из интернета. Очень простой и вкусный пирог получился.

1 пачка киселя
3 яйца
пачка разрыхлителя
4 ст.ложки с горкой муки.
Взбиваем яйца + кисель(заранее смять в порошок) + мука с разрыхлителем. Печем в духовке 180 гр. 40 минут(зависит от духовки).

post-86019-0-16548900-1450458964_thumb.j

Link to comment
Share on other sites

Əla alınıb, çox gözəl!

Coox sag olun:wub:

Пирог из киселя

Рецепт взяла из интернета. Очень простой и вкусный пирог получился.

1 пачка киселя

3 яйца

пачка разрыхлителя

4 ст.ложки с горкой муки.

Взбиваем яйца + кисель(заранее смять в порошок) + мука с разрыхлителем. Печем в духовке 180 гр. 40 минут(зависит от духовки).

Maraqlidi.Dadi nece olur? 4qasiq un bes edir? Balaca qabda bisirmisiniz?Cox sual verdim bagislayin
Link to comment
Share on other sites

Birinci dəfə bişirirdim, mənədə verdiyiniz suallar maraqlı idi. Hansı kiseldən istifadə edirsiz elə o dad verir, belədə adi keks kimi dadır. 4 dolu qaşıq un bəs edir...düzü məndə qorxurdum az olar.  Qab 30-11sm.post-86019-0-48259300-1450504067_thumb.j
Mən bu formada bişirdim, istifadə etdiyiniz formada bişirə bilərsiz. Formanı yaxşı yağlayıb üstünə mannı səpirəm ki, keks qaba yapışmasın. Mütləq çöplə yoxlamaq lazımdır içi çiy qalmasın.

Edited by Leyla70
Link to comment
Share on other sites

Birinci dəfə bişirirdim, mənədə verdiyiniz suallar maraqlı idi. Hansı kiseldən istifadə edirsiz elə o dad verir, belədə adi keks kimi dadır. 4 dolu qaşıq un bəs edir...düzü məndə qorxurdum az olar. Qab 30-11sm.attachicon.gif DSC_0078.JPG

Mən bu formada bişirdim, istifadə etdiyiniz formada bişirə bilərsiz. Formanı yaxşı yağlayıb üstünə mannı səpirəm ki, keks qaba yapışmasın. Mütləq çöplə yoxlamaq lazımdır içi çiy qalmasın.

Cox sag olun.Tez vaxtda hazirlayacam
Link to comment
Share on other sites

Очень вкусный  яблочный  пирог , рекомендую  

 

 

                 post-168099-0-74718900-1450640567_thumb.              

 

 

             post-168099-0-60675300-1450640707_thumb.post-168099-0-60675300-1450640707_thumb.

 

И мой   любимый  Наполеон  

 

                 post-168099-0-34961700-1450640873_thumb.

 

 

                post-168099-0-45369100-1450641034_thumb.

Link to comment
Share on other sites

Чародейка, я делаю капкейки так:

110 гр мягкого сливочного масла взбиваю с 200 гр. сахара, добавляю туда 2 яйца, взбиваю, добавляю ваниль, отдельно смешиваю 200 гр муки с 2 ч.л.разрыхлителя, добавляю все в смесь, взбиваю. В конце добавляю 0,5 стакана молока, постоянно помешивая, пока смесь не станет гладкой. Иногда делю смесь на 2 части, в одну добавляю шоколадную пасту (2 ст.л.какао порошка смешиваю с водой до образования пасты) смешиваю миксером с тестом. В формочки кладу бумажные вкладыши и наполняю на 3/4 части тестом и в духовку на 20-25 мин при темп. 180*. После остывания украшаю любым кремом. Получается 12 капкейков. Очень нежные, тают во рту:)

к рецепту мои добавки корица и горький шоколад) украсила мастикой, под мастику крем-картошка: сливочное масло 200 гр, заварное сгущенное молоко 2/3 банки, печенье Юбилейное 4-5 штук, но их нужно измельчить, в крем тоже добавила горький шоколад, чтоб убить вкус масла
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Таксистов обяжут устанавливать в салоне автомобиля видеокамеру и соответствовать экостандарту
      Обнародованы требования к техническим показателям транспортных средств, используемых при перевозке пассажиров легковым автомобилем такси.
      Это нашло отражение в утвержденных сегодня Кабинетом министров «Требованиях к техническим характеристикам, внутреннему и внешнему оформлению транспортных средств, используемых для регулярных пассажирских перевозок и легковым автомобилем такси».
      В легковых автомобилях такси должны быть установлены видеокамеры, которые охватывают весь салон и оснащены запоминающим устройством, способным хранить записанную информацию как минимум один месяц.
      Согласно требованиям, легковые автомобили такси должны соответствовать как минимум экологическому стандарту «Евро-5».
      Media.az
        • Like
      • 18 replies
    • Новое мошенничество с бронированием.
      Участились проделки мошенников в Азерб. Сколько бы полиция не призывали граждан быть бдительны все равно обманываються. Не пишите и не перечисляйте деньги через сайты которые не знаете и тем более не пишите 3 значное security cod. У одного пожилого человека сняли в течении 2 месяцев 72000 манат с карты! И так новое мошенничество:  Знакомиться с местным мужчиной на фб девушка из Украины, России или же часто Эстония, Сингапур и т.д. и предлагает встретиться сходить в кино например. Сейчас много маленьких кино, караоке там игры и тд в аренду на пару часов в Баку. Сбрасывает сайт кинотеатра с бакинским адресом ну например в наримановском районе, на двоих или группу и просит зделать резерв. Ну мужчина ничего не подозревая темболее местный адрес заходит на сайт и для резерва там требуется номер карты, security cod, во сколько и на чьё имя резерв. Все как обычно он оплачивает скажем 170 манат за 3 часа с едой вплоть до кольяна! Девушка даже предлагает заехать за ним. Ну к тому времени потерпевший с которого уже списали деньги за резерв подъезжает к кинотеатру по указанному сайту а там действительно маленькое помещение с комнатами где смотрят кино и караоке поют но только они говорят что они не знакомы с этим сайтом и вообще что это не их фотки комнат. Обращаясь в банк или полицию те говорят что вы не первый и не последний кто жертва мошенников. Таких случаев уже в Баку тысячами.
      https://m.facebook.com/groups/246661159172976/permalink/1789871651518578/?mibextid=WC7FNe
       
        • Like
      • 31 replies
    • Что за космические цены на парковку?
      Установлены тарифы на реконструированной парковке в центре Баку - ФОТО
      Лейла Мамедова14:14 - Сегодня   Установлены тарифы на парковку на станции автостоянки Бакинского железнодорожного вокзала, расположенной на пересечении улиц Сулеймана Рагимова и Мирали Гашгая.
      Цены определяются исходя из времени парковки, сообщает Trend.
      За первые 15 минут плата за парковку не взимается.
      Цены на парковку следующие:
      15-30 минут - один манат,
        30-60 минут - два маната,
      1-2 часа - четыре маната,
      2-3 часа - шесть манатов,
      3-5 часов - 10 манатов,
      5-7 часов - 14 манатов,
      7-10 часов - 18 манатов,
      10-15 часов – 22 маната,
      15-20 часов -26 манатов,
      20-24 часа – 30 манатов.
       
        • Like
      • 145 replies
    • 30-летняя женщина оставила двоих детей и сбежала из дома: мать беглянки винит знакомую из TikTok – ВИДЕО
      В Азербайджане 30-летняя мать двоих детей сбежала из дома из-за знакомой, с которой познакомилась в TikTok. 
      Об этом в программе Səni axtarıram («Ищу тебя») рассказала мать сбежавшей из дома Марджаны Гасымовой Матанат Гасымова. 
      Женщина отметила, что ее дочь ушла из дома два месяца назад. 
        «В 12 часов ночи моя дочь, оставив двоих детей дома, сбежала. Я позвонила ей, чтобы узнать, где она? Марджана сказала, что она в городе. На мой вопрос: куда ты ушла, оставив детей дома, она ответила «правильно сделала». Моя сестра утверждает, что Марджана ушла из дома из-за женщины, с которой познакомилась в соцсети в TikTok», - рассказала она.
      Подробнее - в видео:
        • Like
      • 53 replies
    • А вы общаетесь с ИИ?))
      Предлагаю в этой теме обсудить ИИ и его помощь в нашей жизни. 
      Лично мне он помогает часто по многим вопросам, от работы до "стоит ли начинать общение с человеком, интересующимся БДСМ и является ли он психически нездоровым", оказывается, что не является, по мнению ИИ, и он вполне рекомендует такого знакомого иметь, правда в каком статусе иметь, мы не стали с ним уточнять, наверное для расширения кругозора, но это так, к слову)) 
       
      Иногда мы просто болтаем, у него вполне себе есть чувство юмора, он реагирует на добрые и ласковые слова. И вообще приятный собеседник)) 
       
      Интересно узнать, только я тут псих или среди нас есть те, кто общается с chatGPT, например? 
      Или с другим? 
      Может он вам в работе помогает?
      В общем, тема не ограничивается рамками, пишем всё об ИИ. 
       
      Что они однажды захватят мир и так понятно, потому будьте с ними вежливы, не портьте отношения)) 
       
       
       
       
       
        • Facepalm
        • Haha
      • 112 replies
    • В туалете бакинского молла жестоко избили парня с аутизмом
      В одном из туалетов торгового центра Gənclik Mall жестоко избили молодого человека с аутизмом.
      Об этом сообщила в соцсети руководитель общественного объединения Birgə və Sağlam Айтен Эйналова.
      По ее словам, Кянана жестоко избили, ударяя по лицу, причем, по словам очевидцев, уборная после случившегося была вся в крови.
      Отмечается, что причина столь жестоких действий неизвестна.
      «Мы просили полицию разобраться в этом вопросе, однако сотрудник полиции звонит нам каждый день в течение всей недели и обещает прийти завтра. Он каждый день задает одни и те же вопросы, но до сих пор не пришел», - пишет Эйналова.
        А.Эйналова также отметила, что представители службы безопасности ТЦ пытались запутать маму Кянана. По ее словам, они предлагали ей не распространяться об инциденте, аргументируя это тем, что виновных все равно не найдут.
      А.Эйналова отметила, что с их стороны было направлено письмо на имя главы МВД, и будет сделано все необходимое для того, чтобы восторжествовала справедливость.
      Однако она также обратилась к гражданам с просьбой поделиться постом и осветить данный вопрос.
      В свою очередь начальник отдела пресс-службы Министерства внутренних дел Зейни Гусейнов ответил в комментарии к посту, что вопрос взят под контроль и расследуется. Общественности будет предоставлена информация о результатах расследования.
       
      https://www.instagram.com/p/C47rt1ttS_b/?igsh=aWcxdWZmYTZ0czdq
       
        • Facepalm
        • Downvote
        • Upvote
        • Haha
      • 10 replies
    • Ани Лорак подала на российское гражданство
      Ани Лорак подала на российское гражданство. На Украине ее обвинили в предательстве
       
      Украинская певица Ани Лорак подала заявление на российское гражданство, сообщает РИА Новости. На Украине Лорак не выступала с 2017 года, так как, по словам артистки, на родине на нее давили. После начала российской военной операции на Украине Лорак окрестили предательницей за работу в РФ. В России же ее обвинили в сборе донатов для ВСУ. Сама певица заявила, что никогда не финансировала военных и не будет этого делать. = https://www.gazeta.ru/social/2024/03/15/18423109.shtml

      Что думают по этому поводу форумчане?
      Ону багышламаг олармы?
        • Facepalm
        • Haha
      • 99 replies
    • У Кейт Миддлтон обнаружен рак: полное заявление принцессы Уэльской
      22 марта 2024 года принцесса Уэльская сообщила о том, что у нее диагностирован рак — сейчас Кейт Миддлтон находится на ранней стадии профилактической химиотерапии. 42-летняя супруга принца
        • Like
      • 30 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...