Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Сладкая выпечка - 3


Bercana

Recommended Posts

поделитесь, пожалуйста, рецептом, очень интересно как пятнистость получилась

Salam.Resept sade biskvit reseptidi.3yumurta,1st pesok,1st un,vanil,2x.qasiq duru yag,1x.q iliq su.Xemirden 2-3 qasiq ayiririq+2c.q kakao+1qasiq su .Kakaolu xemiri karnetike doldururuq.Kalka serilmis duxovka listine her hansi formada tokuruk ,ustunden yavasca ag xemiri tokuruk ki,forma itmesin:)
Link to comment
Share on other sites

девочки. малыш попросил меня испечь шоколадный торт )) а я ни разу не пекла )

может кто подскажет легкий способ торта ? 

бисквит готовлю в мультиварке. его разрежу на 3 части . а чем пропитать и чем промазать внутри и сверху.

купила сгущенку, шоколад ....

Link to comment
Share on other sites

девочки. малыш попросил меня испечь шоколадный торт )) а я ни разу не пекла )

может кто подскажет легкий способ торта ? 

бисквит готовлю в мультиварке. его разрежу на 3 части . а чем пропитать и чем промазать внутри и сверху.

купила сгущенку, шоколад ....

Вместо сгущенки купили бы сливки, можно было приготовить густой ганаш шоколадный. промазали бы торт. Тогда он будет вдвойне шоколадным с насыщенным вкусом какао )) Пропитайте обычным шоколадным напитком или кофе

Edited by PSIXOANALIZ
Link to comment
Share on other sites

девочки. малыш попросил меня испечь шоколадный торт )) а я ни разу не пекла )

может кто подскажет легкий способ торта ? 

бисквит готовлю в мультиварке. его разрежу на 3 части . а чем пропитать и чем промазать внутри и сверху.

купила сгущенку, шоколад ....

 

Вот легкий рецептик, попробуйте!

 

Необычное пирожное. Состав: 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 1 стакан раст.масла без запаха, 4 ст.ложки с верхом какао. Всё хорошо взбить миксером. Разделить на 2 части. В одну часть добавить 2 яйца,1 стакан муки, ваниль, 1ст.ложку разрыхлителя. Выпекать в смазанной маслом форме 35-40 мин. при 180 градусах ту часть,которая с мукой. Когда корж будет готов,залить его,когда он еще горячий,сразу в форме первой частью. Разрезать на кусочки,дать чуть чуть остыть и всё) Примечание:многим показалось,что половина глазури от всей массы,это много. Можно сделать побольше половины теста. Но на мой взгляд,лучше от рецепта не отступать ни на шаг )))

 

 

Link to comment
Share on other sites

Девочки помогите мне пожалуйста. Вот я вижу на фотках у диспутчанок, творожные бананы, такие красивые, аккуратные. А мои хоть и вкусные, но бесформенные. Растекаются по противню, теряют форму. Муки если много кладу тогда тесто грубое бывает. Подскажите что делать? Может какие секреты есть?

Link to comment
Share on other sites

рецепты обоих выпечек плизз

Salam.Buyurun:Browni -3 yumurta,1.5st pesok mikserle yaxsi (5deq)calinir.1packa kaka o(25q),1.5st sud,1st duru yag elave edib yene qarisdiririq mikserle.Bu qarisiqdan 1st goturuk qiraga qoyuruq.Qalan xemire 2st un,vanil,qab .tozu elave edilir yene mixserle qarisdiririq.170-180° bisiririk.Ayirdigimiz 1st qarisiga 0,5st sut elave edib qazin ustunde bir az qatilisana kimi bisiririk.Bisirdiyimiz keksi duxovkadan cixardan 5deq sonra dilimleyib,sousu ustune tokuruk(keks isti ,sous iliq olmalidi).Zovqe gore ustune nese elave ede bilersiniz(kakos,qoz,findiq,araxis)Mende qovrulmus qozdu.

Seker corek:250q kere yagi,1st sax.pudra ,1yum,vanil ,qab.t,apardigi qeder un(300-400q),ustune yum. sarisi.:)

Link to comment
Share on other sites

Salam.Buyurun:Browni -3 yumurta,1.5st pesok mikserle yaxsi (5deq)calinir.1packa kaka o(25q),1.5st sud,1st duru yag elave edib yene qarisdiririq mikserle.Bu qarisiqdan 1st goturuk qiraga qoyuruq.Qalan xemire 2st un,vanil,qab .tozu elave edilir yene mixserle qarisdiririq.170-180° bisiririk.Ayirdigimiz 1st qarisiga 0,5st sut elave edib qazin ustunde bir az qatilisana kimi bisiririk.Bisirdiyimiz keksi duxovkadan cixardan 5deq sonra dilimleyib,sousu ustune tokuruk(keks isti ,sous iliq olmalidi).Zovqe gore ustune nese elave ede bilersiniz(kakos,qoz,findiq,araxis)Mende qovrulmus qozdu.

Seker corek:250q kere yagi,1st sax.pudra ,1yum,vanil ,qab.t,apardigi qeder un(300-400q),ustune yum. sarisi. :)

xanim, bes somra sheker choreyi istediyimiz formada bishire bilerik? . sizdeki nece alinib?

Link to comment
Share on other sites

Вместо сгущенки купили бы сливки, можно было приготовить густой ганаш шоколадный. промазали бы торт. Тогда он будет вдвойне шоколадным с насыщенным вкусом какао )) Пропитайте обычным шоколадным напитком или кофе

а как приготовить ? куплю сливки :) сгущенку с чаем выпью ))

Вот легкий рецептик, попробуйте!

 

Необычное пирожное. Состав: 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 1 стакан раст.масла без запаха, 4 ст.ложки с верхом какао. Всё хорошо взбить миксером. Разделить на 2 части. В одну часть добавить 2 яйца,1 стакан муки, ваниль, 1ст.ложку разрыхлителя. Выпекать в смазанной маслом форме 35-40 мин. при 180 градусах ту часть,которая с мукой. Когда корж будет готов,залить его,когда он еще горячий,сразу в форме первой частью. Разрезать на кусочки,дать чуть чуть остыть и всё) Примечание:многим показалось,что половина глазури от всей массы,это много. Можно сделать побольше половины теста. Но на мой взгляд,лучше от рецепта не отступать ни на шаг )))

 

attachicon.gif16811_584667268332813_446251958882152852_n.jpg

 

attachicon.gif1424451_584667271666146_7152340099128841255_n.jpg

спасибо за рецепт.  еще поищу рецепт торта. а этот все таки для продвинутых мне показался . мой именно бисквитный тортик хочет :)

спасибо большое

Link to comment
Share on other sites

а как приготовить ? куплю сливки сгущенку с чаем выпью ))

 

В зависимости от размера выпекаемого изделия берете 300-350 мл сливок, нагреваете до кипения, снимаете с плиты, добавляете 40 гр. сливочного масла, 150-200 гр. шоколада без наполнителя, желательно черный. Растираете до получения однородной массы, охлаждаете в холодильнике. При охлаждении она застынет, примет форму крема-эмульсии. Чуть взбиваете миксером, намазываете каждый слой ганашем, покрываете также этой массой, декорируете. Очень вкусный и насыщенный торт получается ))  

Link to comment
Share on other sites

а как приготовить ? куплю сливки :) сгущенку с чаем выпью ))

спасибо за рецепт.  еще поищу рецепт торта. а этот все таки для продвинутых мне показался . мой именно бисквитный тортик хочет :)

спасибо большое

 

Разве? Там очень легкое тесто и воздушное. Если не будете заливать глазурью, можете и просто кремом промазать.

Edited by Leonfilho
Link to comment
Share on other sites

Salam.Buyurun:Browni -3 yumurta,1.5st pesok mikserle yaxsi (5deq)calinir.1packa kaka o(25q),1.5st sud,1st duru yag elave edib yene qarisdiririq mikserle.Bu qarisiqdan 1st goturuk qiraga qoyuruq.Qalan xemire 2st un,vanil,qab .tozu elave edilir yene mixserle qarisdiririq.170-180° bisiririk.Ayirdigimiz 1st qarisiga 0,5st sut elave edib qazin ustunde bir az qatilisana kimi bisiririk.Bisirdiyimiz keksi duxovkadan cixardan 5deq sonra dilimleyib,sousu ustune tokuruk(keks isti ,sous iliq olmalidi).Zovqe gore ustune nese elave ede bilersiniz(kakos,qoz,findiq,araxis)Mende qovrulmus qozdu.

Seker corek:250q kere yagi,1st sax.pudra ,1yum,vanil ,qab.t,apardigi qeder un(300-400q),ustune yum. sarisi.:)

чох саголун)*
Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

девочки, в пропитке для торта написан молотый кофе. если я использую быстрорастворимый, то вкус поменяется ? 

нет...все в основном так и делают...

Link to comment
Share on other sites

Inara86

Здравствуйте.По моему вы писали,что делаете печеньки овсянные..у меня мама диабетик,хочу для нее испечь,ищу проверенный рецепт,не могли бы вы написать.Спасибо.

Link to comment
Share on other sites

Здравствуйте, можете поделиться проверенным рецептом капкейков? Готовила по рецепту, получились вкусные но не очень мягкие

вы разрыхлитель добавьте..
Link to comment
Share on other sites

Здравствуйте, можете поделиться проверенным рецептом капкейков? Готовила по рецепту, получились вкусные но не очень мягкие

Чародейка, я делаю капкейки так:

110 гр мягкого сливочного масла взбиваю с 200 гр. сахара, добавляю туда 2 яйца, взбиваю, добавляю ваниль, отдельно смешиваю 200 гр муки с 2 ч.л.разрыхлителя, добавляю все в смесь, взбиваю. В конце добавляю 0,5 стакана молока, постоянно помешивая, пока смесь не станет гладкой. Иногда делю смесь на 2 части, в одну добавляю шоколадную пасту (2 ст.л.какао порошка смешиваю с водой до образования пасты) смешиваю миксером с тестом. В формочки кладу бумажные вкладыши и наполняю на 3/4 части тестом и в духовку на 20-25 мин при темп. 180*. После остывания украшаю любым кремом. Получается 12 капкейков. Очень нежные, тают во рту:)

Link to comment
Share on other sites

Чародейка, я делаю капкейки так:

110 гр мягкого сливочного масла взбиваю с 200 гр. сахара, добавляю туда 2 яйца, взбиваю, добавляю ваниль, отдельно смешиваю 200 гр муки с 2 ч.л.разрыхлителя, добавляю все в смесь, взбиваю. В конце добавляю 0,5 стакана молока, постоянно помешивая, пока смесь не станет гладкой. Иногда делю смесь на 2 части, в одну добавляю шоколадную пасту (2 ст.л.какао порошка смешиваю с водой до образования пасты) смешиваю миксером с тестом. В формочки кладу бумажные вкладыши и наполняю на 3/4 части тестом и в духовку на 20-25 мин при темп. 180*. После остывания украшаю любым кремом. Получается 12 капкейков. Очень нежные, тают во рту:)

большое вам спасибо, Нежность, вам тоже
Link to comment
Share on other sites

Чем и как можно нарисовать смайлик на мастике? Краски-карандаши в берекете спрашивала сказали нет коричневого цвета(((((

Icing-e kakao vurub elemek olar Edited by samir azerov
Link to comment
Share on other sites

Пирог из киселя

Рецепт взяла из интернета. Очень простой и вкусный пирог получился.

1 пачка киселя
3 яйца
пачка разрыхлителя
4 ст.ложки с горкой муки.
Взбиваем яйца + кисель(заранее смять в порошок) + мука с разрыхлителем. Печем в духовке 180 гр. 40 минут(зависит от духовки).

post-86019-0-16548900-1450458964_thumb.j

Link to comment
Share on other sites

Əla alınıb, çox gözəl!

Coox sag olun:wub:

Пирог из киселя

Рецепт взяла из интернета. Очень простой и вкусный пирог получился.

1 пачка киселя

3 яйца

пачка разрыхлителя

4 ст.ложки с горкой муки.

Взбиваем яйца + кисель(заранее смять в порошок) + мука с разрыхлителем. Печем в духовке 180 гр. 40 минут(зависит от духовки).

Maraqlidi.Dadi nece olur? 4qasiq un bes edir? Balaca qabda bisirmisiniz?Cox sual verdim bagislayin
Link to comment
Share on other sites

Birinci dəfə bişirirdim, mənədə verdiyiniz suallar maraqlı idi. Hansı kiseldən istifadə edirsiz elə o dad verir, belədə adi keks kimi dadır. 4 dolu qaşıq un bəs edir...düzü məndə qorxurdum az olar.  Qab 30-11sm.post-86019-0-48259300-1450504067_thumb.j
Mən bu formada bişirdim, istifadə etdiyiniz formada bişirə bilərsiz. Formanı yaxşı yağlayıb üstünə mannı səpirəm ki, keks qaba yapışmasın. Mütləq çöplə yoxlamaq lazımdır içi çiy qalmasın.

Edited by Leyla70
Link to comment
Share on other sites

Birinci dəfə bişirirdim, mənədə verdiyiniz suallar maraqlı idi. Hansı kiseldən istifadə edirsiz elə o dad verir, belədə adi keks kimi dadır. 4 dolu qaşıq un bəs edir...düzü məndə qorxurdum az olar. Qab 30-11sm.attachicon.gif DSC_0078.JPG

Mən bu formada bişirdim, istifadə etdiyiniz formada bişirə bilərsiz. Formanı yaxşı yağlayıb üstünə mannı səpirəm ki, keks qaba yapışmasın. Mütləq çöplə yoxlamaq lazımdır içi çiy qalmasın.

Cox sag olun.Tez vaxtda hazirlayacam
Link to comment
Share on other sites

Очень вкусный  яблочный  пирог , рекомендую  

 

 

                 post-168099-0-74718900-1450640567_thumb.              

 

 

             post-168099-0-60675300-1450640707_thumb.post-168099-0-60675300-1450640707_thumb.

 

И мой   любимый  Наполеон  

 

                 post-168099-0-34961700-1450640873_thumb.

 

 

                post-168099-0-45369100-1450641034_thumb.

Link to comment
Share on other sites

Чародейка, я делаю капкейки так:

110 гр мягкого сливочного масла взбиваю с 200 гр. сахара, добавляю туда 2 яйца, взбиваю, добавляю ваниль, отдельно смешиваю 200 гр муки с 2 ч.л.разрыхлителя, добавляю все в смесь, взбиваю. В конце добавляю 0,5 стакана молока, постоянно помешивая, пока смесь не станет гладкой. Иногда делю смесь на 2 части, в одну добавляю шоколадную пасту (2 ст.л.какао порошка смешиваю с водой до образования пасты) смешиваю миксером с тестом. В формочки кладу бумажные вкладыши и наполняю на 3/4 части тестом и в духовку на 20-25 мин при темп. 180*. После остывания украшаю любым кремом. Получается 12 капкейков. Очень нежные, тают во рту:)

к рецепту мои добавки корица и горький шоколад) украсила мастикой, под мастику крем-картошка: сливочное масло 200 гр, заварное сгущенное молоко 2/3 банки, печенье Юбилейное 4-5 штук, но их нужно измельчить, в крем тоже добавила горький шоколад, чтоб убить вкус масла
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • В Баку начинается строительство новой дороги
      С учетом перспективного развития города Баку Государственным агентством автомобильных дорог Азербайджана дается старт строительству новой автомобильной дороги от улицы Гасана Алиева до станции метро «Кероглу», параллельно проспекту Зии Буниядова.
      Об этом сообщили в госагентстве.
      Общая длина шестиполосной дороги составит 3896 метров с шириной полос 3,5 метра. На дороге будут построены четыре тоннеля и три подземных пешеходных перехода.
      В настоящее время от метро «Улдуз» в направлении улицы Алескера Гаибова ведутся работы по транспортировке тяжелой техники и оборудования на территорию.
      https://media.az/society/v-baku-nachinaetsya-stroitelstvo-novoj-dorogi
        • Haha
        • Like
      • 29 replies
    • В Баку выставлена на продажу квартира по фантастической цене - ФОТО
      В Баку выставлена на продажу квартира по фантастической цене.
      Как сообщает Oxu.Az, соответствующая информация распространена на сайтах объявлений.
      Так, девятикомнатную квартиру площадью 555 кв.м предлагают покупателям за 12 млн манатов.
        В объявлении упоминается, что на указанном этаже расположена только одна квартира и соседей не будет.
      https://ru.oxu.az/society/866997
        • Haha
        • Like
      • 95 replies
    • Где выгоднее отдыхать: в Азербайджане или за рубежом? - ОПРОС
      Baku TV провел опрос среди жителей столицы с целью узнать, где, по их мнению, выгодно отдыхать: в Азербайджане или за рубежом.
      Большинство участников опроса предпочло потратить деньги на отдых за границей.
      «Проживание в наших гостиницах обойдется в три раза дороже», - сказал один из опрошенных.
      Между тем сотрудники туристических компаний также отметили, что цены на отели за границей практически такие же, как у нас, а в некоторых случаях даже ниже.
      «Например, стоимость недельного тура на одного человека в Габалу начинается от 700 манатов. А тур на тот же период в Грузию обойдется от 500 манатов», - сказал один из них.
       
        • Like
      • 103 replies
    • Отомстил отцу за избиение матери: жуткие подробности убийства брата главы ИВ Лянкярана

      Долгое время подробности этого жуткого происшествия не разглашались ни во время следствия, ни в ходе судебного процесса. Судьи решили, что слушания должны проходить в закрытом режиме, без допуска СМИ.
      Однако Qafqazinfo удалось выяснить некоторые детали этой семейной трагедии. Согласно материала
        • Like
      • 35 replies
    • Депутат: Некоторых женщин убивают за то, что они не считают мужей главой семьи
      В последнее время в Азербайджане растет число женщин, убитых своими мужьями.
      По данным расследования Bizim.Media, за последние два месяца Генеральная прокуратура зарегистрировала около 10 фактов убийства женщин их супругами. Эта печальная статистика актуализирует вопрос о необходимости прохождения парами психологического анализа перед вступлением в брак.
      Между тем заместитель председателя комитета по правам человека Милли Меджлиса Таир Керимли в своем заявлении Bizim.Media отметил, что не испытывает оптимизма относительно идеи обязательного психологического анализа для пар перед свадьбой.
      «Прохождение медицинского осмотра перед браком обязательно, поскольку только так можно выявить скрытые заболевания. Но психологический анализ в Азербайджане не применяется, да и за рубежом такой широкой практики нет, и то лишь в добровольном порядке», - отметил депутат.
      Что касается женщин, убитых мужьями, Таир Керимли полагает, что это происходит из-за вопросов чести.
      «Одна из главных причин заключается в том, что некоторые дамы, прикрываясь гендерным равенством, создают образ сильной женщины и не считают мужей главой семьи, а некоторые и вовсе идут по плохому пути. То есть зачастую убийства женщин происходят из-за вопросов чести», - сказал он.
      Депутат призвал стремиться к построению чистого общества, чтобы никому даже в голову не приходило сворачивать на плохой путь.
      «В советское время тоже были случаи убийства женщин мужьями на почве ревности. В любом случае я не поддерживаю идею применения психологического анализа перед браком на законодательном уровне. Это будет своего рода унижением для пары: как будто мы проверяем, в своем ли они уме», - заключил Т.Керимли.
      https://media.az/society/deputat-nekotoryh-zhenshin-ubivayut-za-to-chto-oni-ne-schitayut-muzhej-glavoj-semi
        • Upvote
        • Red Heart
        • Like
      • 54 replies
    • В районе метро Гара Гараева продаётся объект под новостройкой
      В Низаминском районе,около станции метро Г.Гараева, под новостройкой на 1-м этаже (18/1) продается объект общей площадью 65 кв.м. Очень интенсивный пешеходный и автомобильный трафик. Имеются все условия, развитая инфраструктура, паркинг и т.д. Все документы в порядке, купчая на нежилое помещение.Оплата 1%.   Цена 550000  манат     0552522225
      • 0 replies
    • Можно ли использовать пенсионные накопления до выхода на пенсию?
      Пенсионный возраст в Азербайджане является предметом многочисленных дискуссий.
      Для мужчин он составляет 65 лет, для женщин – 63,5 года. Возрастной предел для женщин увеличивается на шесть месяцев каждый год, начиная с 1 июля 2017 года. В 2027-м возраст выхода на пенсию для мужчин и женщин будет одинаковым - 65 лет.
      Как долго гражданин может прожить после выхода на пенсию - никто не знает. Таким образом, накопленный за годы работы пенсионный капитал можно будет получать в лучшем случае 10-15 лет.
      Почему мы не можем использовать накопления раньше, чем выйдем на пенсию? Обязательно ли нам ждать 65 лет, чтобы воспользоваться своим правом?
      Подробнее об этом - в сюжете İTV:
      https://media.az/society/mozhno-li-ispolzovat-pensionnye-nakopleniya-do-vyhoda-na-pensiyu
        • Like
      • 53 replies
    • AstraZeneca признала, что ее вакцина от COVID-19 может спровоцировать тромбоз
      Компания AstraZeneca признала, что ее вакцина против COVID-19 может вызвать редкое, но смертельное нарушение свертываемости крови.
      Фармацевтический гигант уже столкнулся с огромным количеством исков, поданных близкими тех, кто получил серьезные заболевания или умер в результате инъекции, сообщает Daily Mail.
      Отмечается, что юристы, представляющие десятки коллективных исков, говорят, что стоимость некоторых дел их клиентов может достигать 25 миллионов долларов (42,5 млн манатов), и настаивают на том, что вакцина фармацевтической фирмы является дефектным продуктом.
        Подчеркивается, что AstraZeneca в феврале признала, что ее вакцина может в очень редких случаях провоцировать состояние, называемое тромбозом с синдромом тромбоцитопении или TTS. Он может вызвать у пациентов образование тромбов, а также низкое количество тромбоцитов, что в некоторых случаях серьезно навредило тем, кто воспользовался вакциной, или даже привело к летальному исходу.
      Потенциальное осложнение было указано в качестве возможного побочного эффекта с момента выпуска вакцины, но признание AstraZeneca в феврале стало первым случаем, когда фармацевтический гигант сделал это в суде, сообщает Telegraph.
       
        • Upvote
        • Red Heart
        • Like
      • 452 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...