Сладкая выпечка - 3

[samir azerov]

поделитесь, пожалуйста, рецептом, очень интересно как пятнистость получилась

Salam.Resept sade biskvit reseptidi.3yumurta,1st pesok,1st un,vanil,2x.qasiq duru yag,1x.q iliq su.Xemirden 2-3 qasiq ayiririq+2c.q kakao+1qasiq su .Kakaolu xemiri karnetike doldururuq.Kalka serilmis duxovka listine her hansi formada tokuruk ,ustunden yavasca ag xemiri tokuruk ki,forma itmesin:)

[elnara264]

Яблочный пирог)

[psixeya]

девочки. малыш попросил меня испечь шоколадный торт )) а я ни разу не пекла )

может кто подскажет легкий способ торта ? 

бисквит готовлю в мультиварке. его разрежу на 3 части . а чем пропитать и чем промазать внутри и сверху.

купила сгущенку, шоколад ....

[PSIXOANALIZ]

девочки. малыш попросил меня испечь шоколадный торт )) а я ни разу не пекла )

может кто подскажет легкий способ торта ? 

бисквит готовлю в мультиварке. его разрежу на 3 части . а чем пропитать и чем промазать внутри и сверху.

купила сгущенку, шоколад ....

Вместо сгущенки купили бы сливки, можно было приготовить густой ганаш шоколадный. промазали бы торт. Тогда он будет вдвойне шоколадным с насыщенным вкусом какао )) Пропитайте обычным шоколадным напитком или кофе

Edited December 2, 2015 by PSIXOANALIZ

[Leonfilho]

девочки. малыш попросил меня испечь шоколадный торт )) а я ни разу не пекла )

может кто подскажет легкий способ торта ? 

бисквит готовлю в мультиварке. его разрежу на 3 части . а чем пропитать и чем промазать внутри и сверху.

купила сгущенку, шоколад ....

 

Вот легкий рецептик, попробуйте!

 

Необычное пирожное. Состав: 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 1 стакан раст.масла без запаха, 4 ст.ложки с верхом какао. Всё хорошо взбить миксером. Разделить на 2 части. В одну часть добавить 2 яйца,1 стакан муки, ваниль, 1ст.ложку разрыхлителя. Выпекать в смазанной маслом форме 35-40 мин. при 180 градусах ту часть,которая с мукой. Когда корж будет готов,залить его,когда он еще горячий,сразу в форме первой частью. Разрезать на кусочки,дать чуть чуть остыть и всё) Примечание:многим показалось,что половина глазури от всей массы,это много. Можно сделать побольше половины теста. Но на мой взгляд,лучше от рецепта не отступать ни на шаг )))

 

 

[samir azerov]

Browni(guya:unsure:)

Seker corek

Edited December 2, 2015 by samir azerov

[Sladkiy Kotenok]

Browni(guya:unsure:) 1449122535559.jpg

Seker corek

рецепты обоих выпечек плизз

[Ledy luck]

Девочки помогите мне пожалуйста. Вот я вижу на фотках у диспутчанок, творожные бананы, такие красивые, аккуратные. А мои хоть и вкусные, но бесформенные. Растекаются по противню, теряют форму. Муки если много кладу тогда тесто грубое бывает. Подскажите что делать? Может какие секреты есть?

[samir azerov]

рецепты обоих выпечек плизз

Salam.Buyurun:Browni -3 yumurta,1.5st pesok mikserle yaxsi (5deq)calinir.1packa kaka o(25q),1.5st sud,1st duru yag elave edib yene qarisdiririq mikserle.Bu qarisiqdan 1st goturuk qiraga qoyuruq.Qalan xemire 2st un,vanil,qab .tozu elave edilir yene mixserle qarisdiririq.170-180° bisiririk.Ayirdigimiz 1st qarisiga 0,5st sut elave edib qazin ustunde bir az qatilisana kimi bisiririk.Bisirdiyimiz keksi duxovkadan cixardan 5deq sonra dilimleyib,sousu ustune tokuruk(keks isti ,sous iliq olmalidi).Zovqe gore ustune nese elave ede bilersiniz(kakos,qoz,findiq,araxis)Mende qovrulmus qozdu.

Seker corek:250q kere yagi,1st sax.pudra ,1yum,vanil ,qab.t,apardigi qeder un(300-400q),ustune yum. sarisi.:)

[Studentka_atu]

Salam.Buyurun:Browni -3 yumurta,1.5st pesok mikserle yaxsi (5deq)calinir.1packa kaka o(25q),1.5st sud,1st duru yag elave edib yene qarisdiririq mikserle.Bu qarisiqdan 1st goturuk qiraga qoyuruq.Qalan xemire 2st un,vanil,qab .tozu elave edilir yene mixserle qarisdiririq.170-180° bisiririk.Ayirdigimiz 1st qarisiga 0,5st sut elave edib qazin ustunde bir az qatilisana kimi bisiririk.Bisirdiyimiz keksi duxovkadan cixardan 5deq sonra dilimleyib,sousu ustune tokuruk(keks isti ,sous iliq olmalidi).Zovqe gore ustune nese elave ede bilersiniz(kakos,qoz,findiq,araxis)Mende qovrulmus qozdu.

Seker corek:250q kere yagi,1st sax.pudra ,1yum,vanil ,qab.t,apardigi qeder un(300-400q),ustune yum. sarisi. :)

xanim, bes somra sheker choreyi istediyimiz formada bishire bilerik? . sizdeki nece alinib?

[psixeya]

Вместо сгущенки купили бы сливки, можно было приготовить густой ганаш шоколадный. промазали бы торт. Тогда он будет вдвойне шоколадным с насыщенным вкусом какао )) Пропитайте обычным шоколадным напитком или кофе

а как приготовить ? куплю сливки :) сгущенку с чаем выпью ))

Вот легкий рецептик, попробуйте!

 

Необычное пирожное. Состав: 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 1 стакан раст.масла без запаха, 4 ст.ложки с верхом какао. Всё хорошо взбить миксером. Разделить на 2 части. В одну часть добавить 2 яйца,1 стакан муки, ваниль, 1ст.ложку разрыхлителя. Выпекать в смазанной маслом форме 35-40 мин. при 180 градусах ту часть,которая с мукой. Когда корж будет готов,залить его,когда он еще горячий,сразу в форме первой частью. Разрезать на кусочки,дать чуть чуть остыть и всё) Примечание:многим показалось,что половина глазури от всей массы,это много. Можно сделать побольше половины теста. Но на мой взгляд,лучше от рецепта не отступать ни на шаг )))

 

16811_584667268332813_446251958882152852_n.jpg

 

1424451_584667271666146_7152340099128841255_n.jpg

спасибо за рецепт.  еще поищу рецепт торта. а этот все таки для продвинутых мне показался . мой именно бисквитный тортик хочет :)

спасибо большое

[PSIXOANALIZ]

а как приготовить ? куплю сливки сгущенку с чаем выпью ))

 

В зависимости от размера выпекаемого изделия берете 300-350 мл сливок, нагреваете до кипения, снимаете с плиты, добавляете 40 гр. сливочного масла, 150-200 гр. шоколада без наполнителя, желательно черный. Растираете до получения однородной массы, охлаждаете в холодильнике. При охлаждении она застынет, примет форму крема-эмульсии. Чуть взбиваете миксером, намазываете каждый слой ганашем, покрываете также этой массой, декорируете. Очень вкусный и насыщенный торт получается ))  

[Leonfilho]

а как приготовить ? куплю сливки :) сгущенку с чаем выпью ))

спасибо за рецепт.  еще поищу рецепт торта. а этот все таки для продвинутых мне показался . мой именно бисквитный тортик хочет :)

спасибо большое

 

Разве? Там очень легкое тесто и воздушное. Если не будете заливать глазурью, можете и просто кремом промазать.

Edited December 3, 2015 by Leonfilho

[samir azerov]

xanim, bes somra sheker choreyi istediyimiz formada bishire bilerik? . sizdeki nece alinib?

Istediyiniz kimi bisire bilersiniz.Men formayla kesmisem.Siz elle yumru forma verib ,bicaqla kvadrat,ucbucaq kesib bisire bilersiz.Xemir cox nazik yayilmamalidir.

[FLEUR ROUGE]

Tez bazar tortum))1448010599780.jpg

Salam.Tortun kremi hansi kremdir?yaza bilersiniz?

[Sladkiy Kotenok]

Salam.Buyurun:Browni -3 yumurta,1.5st pesok mikserle yaxsi (5deq)calinir.1packa kaka o(25q),1.5st sud,1st duru yag elave edib yene qarisdiririq mikserle.Bu qarisiqdan 1st goturuk qiraga qoyuruq.Qalan xemire 2st un,vanil,qab .tozu elave edilir yene mixserle qarisdiririq.170-180° bisiririk.Ayirdigimiz 1st qarisiga 0,5st sut elave edib qazin ustunde bir az qatilisana kimi bisiririk.Bisirdiyimiz keksi duxovkadan cixardan 5deq sonra dilimleyib,sousu ustune tokuruk(keks isti ,sous iliq olmalidi).Zovqe gore ustune nese elave ede bilersiniz(kakos,qoz,findiq,araxis)Mende qovrulmus qozdu.

Seker corek:250q kere yagi,1st sax.pudra ,1yum,vanil ,qab.t,apardigi qeder un(300-400q),ustune yum. sarisi.:)

чох саголун)*

[psixeya]

девочки, в пропитке для торта написан молотый кофе. если я использую быстрорастворимый, то вкус поменяется ? 

[samir azerov]

Salam.Tortun kremi hansi kremdir?yaza bilersiniz?

Ciyelekli santi

[Valensa]

Девочки напишите пожалуйста рецепт крема на сливках

[Inara86]

девочки, в пропитке для торта написан молотый кофе. если я использую быстрорастворимый, то вкус поменяется ? 

нет...все в основном так и делают...

[milli90]

Inara86

Здравствуйте.По моему вы писали,что делаете печеньки овсянные..у меня мама диабетик,хочу для нее испечь,ищу проверенный рецепт,не могли бы вы написать.Спасибо.

[charodeyka]

Здравствуйте, можете поделиться проверенным рецептом капкейков? Готовила по рецепту, получились вкусные но не очень мягкие

[Нежность чувств]

Здравствуйте, можете поделиться проверенным рецептом капкейков? Готовила по рецепту, получились вкусные но не очень мягкие

вы разрыхлитель добавьте..

[Debora12]

Здравствуйте, можете поделиться проверенным рецептом капкейков? Готовила по рецепту, получились вкусные но не очень мягкие

Чародейка, я делаю капкейки так:

110 гр мягкого сливочного масла взбиваю с 200 гр. сахара, добавляю туда 2 яйца, взбиваю, добавляю ваниль, отдельно смешиваю 200 гр муки с 2 ч.л.разрыхлителя, добавляю все в смесь, взбиваю. В конце добавляю 0,5 стакана молока, постоянно помешивая, пока смесь не станет гладкой. Иногда делю смесь на 2 части, в одну добавляю шоколадную пасту (2 ст.л.какао порошка смешиваю с водой до образования пасты) смешиваю миксером с тестом. В формочки кладу бумажные вкладыши и наполняю на 3/4 части тестом и в духовку на 20-25 мин при темп. 180*. После остывания украшаю любым кремом. Получается 12 капкейков. Очень нежные, тают во рту:)

[charodeyka]

Чародейка, я делаю капкейки так:

110 гр мягкого сливочного масла взбиваю с 200 гр. сахара, добавляю туда 2 яйца, взбиваю, добавляю ваниль, отдельно смешиваю 200 гр муки с 2 ч.л.разрыхлителя, добавляю все в смесь, взбиваю. В конце добавляю 0,5 стакана молока, постоянно помешивая, пока смесь не станет гладкой. Иногда делю смесь на 2 части, в одну добавляю шоколадную пасту (2 ст.л.какао порошка смешиваю с водой до образования пасты) смешиваю миксером с тестом. В формочки кладу бумажные вкладыши и наполняю на 3/4 части тестом и в духовку на 20-25 мин при темп. 180*. После остывания украшаю любым кремом. Получается 12 капкейков. Очень нежные, тают во рту:)

большое вам спасибо, Нежность, вам тоже

[charodeyka]

Чем и как можно нарисовать смайлик на мастике? Краски-карандаши в берекете спрашивала сказали нет коричневого цвета(((((

[samir azerov]

Чем и как можно нарисовать смайлик на мастике? Краски-карандаши в берекете спрашивала сказали нет коричневого цвета(((((

Icing-e kakao vurub elemek olar Edited December 18, 2015 by samir azerov

[samir azerov]

Tort

Almali rulet

Domik( ilk defe )

[Leyla70]

Tort1450513656665.jpg1450513670216.jpg

Almali rulet1450513689322.jpg

Domik(1450513626073.jpg1450513643925.jpg ilk defe )

Əla alınıb, çox gözəl!

[Leyla70]

Пирог из киселя

Рецепт взяла из интернета. Очень простой и вкусный пирог получился.

1 пачка киселя
3 яйца
пачка разрыхлителя
4 ст.ложки с горкой муки.
Взбиваем яйца + кисель(заранее смять в порошок) + мука с разрыхлителем. Печем в духовке 180 гр. 40 минут(зависит от духовки).

[samir azerov]

Əla alınıb, çox gözəl!

Coox sag olun:wub:

Пирог из киселя

Рецепт взяла из интернета. Очень простой и вкусный пирог получился.

1 пачка киселя

3 яйца

пачка разрыхлителя

4 ст.ложки с горкой муки.

Взбиваем яйца + кисель(заранее смять в порошок) + мука с разрыхлителем. Печем в духовке 180 гр. 40 минут(зависит от духовки).

Maraqlidi.Dadi nece olur? 4qasiq un bes edir? Balaca qabda bisirmisiniz?Cox sual verdim bagislayin

[Leyla70]

Birinci dəfə bişirirdim, mənədə verdiyiniz suallar maraqlı idi. Hansı kiseldən istifadə edirsiz elə o dad verir, belədə adi keks kimi dadır. 4 dolu qaşıq un bəs edir...düzü məndə qorxurdum az olar.  Qab 30-11sm.
Mən bu formada bişirdim, istifadə etdiyiniz formada bişirə bilərsiz. Formanı yaxşı yağlayıb üstünə mannı səpirəm ki, keks qaba yapışmasın. Mütləq çöplə yoxlamaq lazımdır içi çiy qalmasın.

Edited December 19, 2015 by Leyla70

[samir azerov]

Birinci dəfə bişirirdim, mənədə verdiyiniz suallar maraqlı idi. Hansı kiseldən istifadə edirsiz elə o dad verir, belədə adi keks kimi dadır. 4 dolu qaşıq un bəs edir...düzü məndə qorxurdum az olar. Qab 30-11sm. DSC_0078.JPG

Mən bu formada bişirdim, istifadə etdiyiniz formada bişirə bilərsiz. Formanı yaxşı yağlayıb üstünə mannı səpirəm ki, keks qaba yapışmasın. Mütləq çöplə yoxlamaq lazımdır içi çiy qalmasın.

Cox sag olun.Tez vaxtda hazirlayacam

[charodeyka]

Мои шоколадные капкейки)

[charodeyka]

Фото не прикрепилось(((

[charodeyka]

Фото не прикрепилось(((

[Namishka]

Мои шоколадные капкейки)

]

Ой, как мило!!! Нас не научите?:)

[a.f.o.n.]

Очень вкусный  яблочный  пирог , рекомендую  

 

 

                               

 

 

             

 

И мой   любимый  Наполеон  

 

                 

 

 

                

[charodeyka]

Чародейка, я делаю капкейки так:

110 гр мягкого сливочного масла взбиваю с 200 гр. сахара, добавляю туда 2 яйца, взбиваю, добавляю ваниль, отдельно смешиваю 200 гр муки с 2 ч.л.разрыхлителя, добавляю все в смесь, взбиваю. В конце добавляю 0,5 стакана молока, постоянно помешивая, пока смесь не станет гладкой. Иногда делю смесь на 2 части, в одну добавляю шоколадную пасту (2 ст.л.какао порошка смешиваю с водой до образования пасты) смешиваю миксером с тестом. В формочки кладу бумажные вкладыши и наполняю на 3/4 части тестом и в духовку на 20-25 мин при темп. 180*. После остывания украшаю любым кремом. Получается 12 капкейков. Очень нежные, тают во рту:)

к рецепту мои добавки корица и горький шоколад) украсила мастикой, под мастику крем-картошка: сливочное масло 200 гр, заварное сгущенное молоко 2/3 банки, печенье Юбилейное 4-5 штук, но их нужно измельчить, в крем тоже добавила горький шоколад, чтоб убить вкус масла

[marina mum]

Afon,срочно рецепт пирога в студию !спасибо))