Как сэкономить в кризисе. 15

[nargiz25]

12 часа назад, Джеttа сказал:

 

В бакинских кяндах молоко лучше не брать

 

В Вишневке есть ферма, наш форумчанин Серджио предлагает их продукцию. Очень качественная, но недешевая

[Ledy luck]

13 часа назад, Джеttа сказал:

 

А,круассаны😁😆😃

А где у нас французский магазин их?

Последний раз в Баку я пробовала выпечку, сделанную французом,его Луи,кажется,звали.В кондитерской Хайятт Парка.Когда он еще был у  компании Хайятт.Сейчас это уже местный отель и пирожные на пальме.. 

Я в Энтри беру круассаны, вкусные. 1 штучка 2,5 ман

[golden lady]

15 часов назад, Orion68 сказал:

Так во всех сырах так, кипяченое не годится..В стандарте 36-38 градусов, в противном случае оно не свернется. Вы же будете выдерживать его в рассоле..

Вообще то моцарелла из буйволиного молока, но и коровье сойдет оно менее жирное..Все сыры можно в прнципе делать на уксусе, лимонном соке, пепсине, но хороший сыр надо делать из закваски..В Аразах есть пейнир маясы, навалом..манат с чем-то

@Orion68, @Джеttа, хотелось бы узнать ваше мнение. Если при кипячении молоко свернулось само по себе, без добавления чего либо можно ли использовать это в пищу? Я выбрасываю, не рискую. 

[nargiz25]

9 минут назад, golden lady сказал:

@Orion68, @Джеttа, хотелось бы узнать ваше мнение. Если при кипячении молоко свернулось само по себе, без добавления чего либо можно ли использовать это в пищу? Я выбрасываю, не рискую. 

Домашний творог получается, зачем выбрасывать

[Emil33]

Только что, golden lady сказал:

@Orion68, @Джеttа, хотелось бы узнать ваше мнение. Если при кипячении молоко свернулось само по себе, без добавления чего либо можно ли использовать это в пищу? Я выбрасываю, не рискую. 

Помню раньше ,когда молоко было молоком, если сворачивалось бабушка в  марлю и творог делала

[Ledy luck]

13 минуты назад, golden lady сказал:

@Orion68, @Джеttа, хотелось бы узнать ваше мнение. Если при кипячении молоко свернулось само по себе, без добавления чего либо можно ли использовать это в пищу? Я выбрасываю, не рискую. 

Жалко выбрасывать,  процедите и кушайте

[осень 2013]

1 час назад, Fairness сказал:

Горбушка умиляет)). На здоровье, потом, если не сложно, напишите, как вам  на вкус купленные  рыбки.

Да,мы там их спросили почему горбушка,продавец говорит,а что не верно.ну я ему говорю что буква лишняя,хотя потом пошутил я ,что мол была бы большая то горбуша,а маленькая то горбушКа

[Ledy luck]

13 минуты назад, осень 2013 сказал:

Да,мы там их спросили почему горбушка,продавец говорит,а что не верно.ну я ему говорю что буква лишняя,хотя потом пошутил я ,что мол была бы большая то горбуша,а маленькая то горбушКа

Осень, а что еще интересного в магазине было? Ассортимент хороший?

[Emil33]

Надо зайти ,недалеко от меня ,в этот рыбий магазин интересно когда разморозится ,наверное процентов двадцать вода ,почему говорю ,одно время хек замороженный продавали ,пару раз купил ,так было

[Orion68]

4 часа назад, golden lady сказал:

@Orion68, @Джеttа, хотелось бы узнать ваше мнение. Если при кипячении молоко свернулось само по себе, без добавления чего либо можно ли использовать это в пищу? Я выбрасываю, не рискую. 

Можно, видимо прокисло от неправильного хранения.Я тоже купил месяц назад аж 5 литров из цистерны - прокисло, сделали творог.

Когда кипятите добавьте еще на кончике чайной ложки лимонной кислоты или уксуса 1-2 ложки,  чтоб весь белок свернулся, все равно выбросите сыворотку.

[осень 2013]

4 часа назад, Ledy luck сказал:

Осень, а что еще интересного в магазине было? Ассортимент хороший?

Очень хороший! Треска целая и филе, филе минтая, форель наша большая по 15 манат кило, импортная дороже почти в 2 раза. Корюшка крупная в районе 13 манат, мелкая 5,80. Камбала,горбуша и треска 6,80. Есть свежая белуга 45манат стейками,32 если целую брать,вес 10-15кг. Креветки разные на развес.есть и в пачках.королевские 35манат. Морской коктейль 21 манат, Но не как в маркете один лёд, а всё как надо. Сёмга 26,50. Есть крабовые ножки 133 манат кило. Это то,что помню.выбор хороший и цены на многие рыбы тоже. Судак был большой. Фискальный Чек не Дали.

[Ledy luck]

8 минут назад, осень 2013 сказал:

Очень хороший! Треска целая и филе, филе минтая, форель наша большая по 15 манат кило, импортная дороже почти в 2 раза. Корюшка крупная в районе 13 манат, мелкая 5,80. Камбала,горбуша и треска 6,80. Есть свежая белуга 45манат стейками,32 если целую брать,вес 10-15кг. Креветки разные на развес.есть и в пачках.королевские 35манат. Морской коктейль 21 манат, Но не как в маркете один лёд, а всё как надо. Сёмга 26,50. Есть крабовые ножки 133 манат кило. Это то,что помню.выбор хороший и цены на многие рыбы тоже. Судак был большой. Фискальный Чек не Дали.

Спасибо, вы так подробно расписали, прям как будто я сама в магазине побывала. Завтра поеду, посмотрю)

[Sadig A]

Насчёт молочных продуктов.Я один раз писал,повторюсь.Я никогда не беру в магазинах молочные продукты.По субботам в наш двор,это недалеко от Экспериментальной больницы,в 5 утра привозят из Сальян продукты.Там много чего бывает,цены доступные.Мы у него берём молоко литров 10.Из этого молока жена ставит гатык,какую то часть потом процеживает,получается сюзьма,из какой то части молока делает творог.В сюзьму добавляешь соль получаешь шор,добавляешь варенье - вот тебе йогурт.Гатык разбавляет водой,добавляешь зелень,соль - вот тебе айран.Зато нет ни пальмового масла,ни консервантов,ни посторонних привкусов и экономно.

 

[HHA71]

2 часа назад, осень 2013 сказал:

Очень хороший! Треска целая и филе, филе минтая, форель наша большая по 15 манат кило, импортная дороже почти в 2 раза. Корюшка крупная в районе 13 манат, мелкая 5,80. Камбала,горбуша и треска 6,80. Есть свежая белуга 45манат стейками,32 если целую брать,вес 10-15кг. Креветки разные на развес.есть и в пачках.королевские 35манат. Морской коктейль 21 манат, Но не как в маркете один лёд, а всё как надо. Сёмга 26,50. Есть крабовые ножки 133 манат кило. Это то,что помню.выбор хороший и цены на многие рыбы тоже. Судак был большой. Фискальный Чек не Дали.

Сёмга стейк? Корюшка это что за рыба?

[Orion68]

1 час назад, Sadig A сказал:

Насчёт молочных продуктов.Я один раз писал,повторюсь.Я никогда не беру в магазинах молочные продукты.По субботам в наш двор,это недалеко от Экспериментальной больницы,в 5 утра привозят из Сальян продукты.Там много чего бывает,цены доступные.Мы у него берём молоко литров 10.Из этого молока жена ставит гатык,какую то часть потом процеживает,получается сюзьма,из какой то части молока делает творог.В сюзьму добавляешь соль получаешь шор,добавляешь варенье - вот тебе йогурт.Гатык разбавляет водой,добавляешь зелень,соль - вот тебе айран.Зато нет ни пальмового масла,ни консервантов,ни посторонних привкусов и экономно.

 

Я вообще не понимаю когда покупают йогурт для детей - добавьте любого варенья домашнего (клубника, малина,ежевика) вот вам и йогурт без крахмала и всяких консервантов..

[HHA71]

7 часов назад, Emil33 сказал:

Надо зайти ,недалеко от меня ,в этот рыбий магазин интересно когда разморозится ,наверное процентов двадцать вода ,почему говорю ,одно время хек замороженный продавали ,пару раз купил ,так было

Это где-то рядом с 45 школой?

[Emil33]

37 минут назад, HHA71 сказал:

Это где-то рядом с 45 школой?

не знаю где школа там башня, c часами по диагонали через проспект Г Алиева ,подземный переход около башни проходите, а потом над туннелем Ага Нейматуллу и там увидите

[HHA71]

1 час назад, Emil33 сказал:

не знаю где школа там башня, c часами по диагонали через проспект Г Алиева ,подземный переход около башни проходите, а потом над туннелем Ага Нейматуллу и там увидите

Тогда не аганейматулла  55 это чуть выше вроде

Плохое место там припарковался негде

[Emil33]

Только что, HHA71 сказал:

Тогда не аганейматулла  55 это чуть выше вроде

Плохое место там припарковался негде

Если едете со стороны центра ,не доезжая аганейматуллы квартал, там есть дворы, магазин прямо угол г Алиева и аганейматуллы, если со стороны города 

[Fatalistka]

11 час назад, golden lady сказал:

@Orion68, @Джеttа, хотелось бы узнать ваше мнение. Если при кипячении молоко свернулось само по себе, без добавления чего либо можно ли использовать это в пищу? Я выбрасываю, не рискую. 

Не можно, а нужно использовать), хороший творог должен получиться. а на сыворотке моя мама всегда блинчики делает.

 

3 часа назад, Orion68 сказал:

Я вообще не понимаю когда покупают йогурт для детей - добавьте любого варенья домашнего (клубника, малина,ежевика) вот вам и йогурт без крахмала и всяких консервантов..

+1. никогда малышке своей йогурт не покупала, все заменяю натуральным гатыгом. На работе мне советовали аж в 4 месяца (!) уже начать ребенку милла йогурт (!) давать)))) 

[nargiz25]

4 часа назад, HHA71 сказал:

Сёмга стейк? Корюшка это что за рыба?

Корюшку ела в Санкт-Петебурге, мелкая была рыбка,  говорят если свежая, то пахнет огурцами. А жареная пахла рыбой, кажется тоже из лососевых

[Sarmat-baku]

Сегодня на 8 базаре: помидоры 50-60 коп,даже есть 3 кг за манат,терен 0,8-1 манат, малина 4 маната. Дальше не смотрел, лимит поджимал,надо было еще в стройматериалы зайти. 

 

[Qaqosh81]

Забежал на базар и учуял знакомый любимый аромат! Да прям на повороте этот аромат который я так долго не чувствовал я не смог спутать ни с чем!

Клубника Хачмаз по 1,70 манат.

Не нарушая традиции я взял 2 кг на варенье. Она мелкая ароматная и сладкая

[Qaqosh81]

Помидоры у нас 0,60 манат

[Qaqosh81]

Огурцы 3 кг - 1 манат

[Qaqosh81]

Тёрн - 0,80 манат

[Qaqosh81]

Другие фрукты даже уже не спрашиваю.
Но арбуз на базаре был по 0,30 манат.
Также сейчас можно купить грушу по 1 манату .

[Qaqosh81]

Малина по 4,50 которую я тоже на днях возьму

[Qaqosh81]

Зелень 10 пучков 1 манат

[Orion68]

13 часа назад, Fatalistka сказал:

Не можно, а нужно использовать), хороший творог должен получиться. а на сыворотке моя мама всегда блинчики делает.

 

+1. никогда малышке своей йогурт не покупала, все заменяю натуральным гатыгом. На работе мне советовали аж в 4 месяца (!) уже начать ребенку милла йогурт (!) давать)))) 

Насчет сыворотки правильно, можно ит от гатыга использовать, просто многие выбрасывают. Даже домашним питомцам давать - курам..

А йогурт надо давать конечно, источник кальция, ну не магазинный) все правильно делаете..

[Sarmat-baku]

Только что, Qaqosh81 сказал:

Также сейчас можно купить грушу по 1 манату .

Груши на 8 были 1.5, может в глубине и дешевле были бы за 1 азн,не знаю, не дошел))

[Cingiz Aliyev]

Здравствуйте Форумчане. Вопрос  по теме.) Кто-нибудь брал Сосики Быстро от BRAVO? Как они вам по вкусу ?

[Klarissa Starling]

30 минут назад, Cingiz Aliyev сказал:

Здравствуйте Форумчане. Вопрос  по теме.) Кто-нибудь брал Сосики Быстро от BRAVO? Как они вам по вкусу ?

Я как то брала,муж их поел,но сказал больше не покупать такие.

[Foreverinhappy]

41 минуту назад, Cingiz Aliyev сказал:

Здравствуйте Форумчане. Вопрос  по теме.) Кто-нибудь брал Сосики Быстро от BRAVO? Как они вам по вкусу ?

Попробуйте взять на пробу сосиски Cənnət, в араз супермаркете бывают. На них компания 400 гр + пачка 200 граммовая в подарок за 3,80-4 манат. В последнее время покупаю, неплохо

[HHA71]

1 час назад, Foreverinhappy сказал:

Попробуйте взять на пробу сосиски Cənnət, в араз супермаркете бывают. На них компания 400 гр + пачка 200 граммовая в подарок за 3,80-4 манат. В последнее время покупаю, неплохо

Я тоже их беру только развесные, 9,90за кг

Иногда скидки бывают, правда давно не видел

[*Мира*]

1 час назад, Orion68 сказал:

Насчет сыворотки правильно, можно ит от гатыга использовать, просто многие выбрасывают.

я не выбрасываю, мне жалко, но у меня в морозилке уже несколько емкостей скопилось...блинчики делаю, конечно, но сколько там ее уходит? максимум литр, и ведь не каждый день делаешь эти блинчики..да, и еще рассол для сыра делаю, ну а больше и некуда ее...держу-держу, а потом надоедает, и выливаю дворовым кошкам ))

[*Мира*]

2 часа назад, Qaqosh81 сказал:

Забежал на базар и учуял знакомый любимый аромат! Да прям на повороте этот аромат который я так долго не чувствовал я не смог спутать ни с чем!

Клубника Хачмаз по 1,70 манат.

Не нарушая традиции я взял 2 кг на варенье. Она мелкая ароматная и сладкая

эх какая клубничка...а мне все пластмассовые попадаются, искусственные как будто

[Emil33]

Только что, *Мира* сказал:

эх какая клубничка...а мне все пластмассовые попадаются, искусственные как будто

Я тоже на базаре попробовал, как будто резину пожевал 

[Mechta2020]

В Мардаканах и Бузовны все дорого, помидоры 1-1.20, слива 1-2, черешня-2-3 ман, вишня 3.50((((

[Emil33]

Слива дорогая, а которая дешевле кислющая Уй да ,вообще  этот раз дороговато ,персики мерсики