Что Вы сегодня готовили.38

[Tango in harlem]

36 minutes ago, Марфушенька said:

Поделитесь рецептом овсяного печенья пожалуйста

150 гр овсяных хлопьев

1 крупный мягкий банан

1 яйцо

Ванилин корица

Творог 100 гр

Орешки, семечки

[Марфушенька]

12 минуты назад, Tango in harlem сказал:

150 гр овсяных хлопьев

1 крупный мягкий банан

1 яйцо

Ванилин корица

Творог 100 гр

Орешки, семечки

спасибо

[Nailya Yaqubzade]

Куриная печень с пюре

[=YANA=]

Кето пицца....все для меня одной😋😋😊

[Tamara t.]

Блины с творогом у меня.

[Evridika]

В 20.05.2020 в 15:45, Kroxa сказал:

Фарш мясной,лук и пару зубчиков чеснока,укроп и рейхан,соль,перец по вкусу. Приготовила гыйму.Баклажан немного обжарила в сковороде,потом уже в духовку. Температуру повысила до 250,потом убавила на 200. 

Мне тоже нравится в духовке,как раз день назад делала,только не фоткала.

Но бланширую баклажан и перец,накрываю фольгой и в форму добавляю внутренности помидора чуть воды и специями приправляю.Фактически до готовности помидора.В фарш кладу кинзу.Рейхан сверху для аромата.

 

В фарше рейхан чувствуется?никогда не добавляла во внутрь.

[Kroxa]

21 минуту назад, Evridika сказал:

Мне тоже нравится в духовке,как раз день назад делала,только не фоткала.

Но бланширую баклажан и перец,накрываю фольгой и в форму добавляю внутренности помидора чуть воды и специями приправляю.Фактически до готовности помидора.В фарш кладу кинзу.Рейхан сверху для аромата.

 

В фарше рейхан чувствуется?никогда не добавляла во внутрь.

Надо и так попробовать,с фольгой. Рейхан вкус придает,нам нравится,попробуйте. Я 1 пучок положила. А какие специи кроме соли и перца кладете? 

[Kamilochka]

На противне не успела сфоткать)

[Evridika]

13 минуты назад, Kroxa сказал:

Надо и так попробовать,с фольгой. Рейхан вкус придает,нам нравится,попробуйте. Я 1 пучок положила. А какие специи кроме соли и перца кладете? 

В фарш соль и перец,а в смесь с помидорами, которыми поливаю все это дело добавляю сары кек еще,соль,перец чуток и немного сахар(пробую по вкусу).

 

Если перец и бадымджан заранее бланширован,то за помидорами следить,чтоб сохранили форму,после 30 мин поглядывать,чтоб не треснули.Может чуть раньше,в зависимости от помидора.

Edited May 22, 2020 by Evridika

[Здоровье и Красота]

В 21.05.2020 в 11:20, ona2009 сказал:

Цветная капуста в кляре.Очень вкусно,а самое главное полезно)

капусту отвариваете, или в сыром виде  в кляр?

[ona2009]

В 23.05.2020 в 03:00, Здоровье и Красота сказал:

капусту отвариваете, или в сыром виде  в кляр?

Нет не отвариваю,заливаю кипятком и оставляю на 3 минутки .

[Elegant]

Вчера пекла урама это хворост, чак чак,безе.на вечер ярпаг долма

Edited May 23, 2020 by Elegant

[ONIKS]

16 часов назад, Kamilochka сказал:

На противне не успела сфоткать)

классно ...............

[Марфушенька]

баклажаны по-корейски

 

[Simmetria]

Тортик "Павлова"

 

 

[Марфушенька]

Остапа понесло

 

[Meat]

Первое знакомство с турецкой кухней в 90-е 😋😍

Вкусный суп из чечевицы - ЭзоГелин - традиционный турецкий суп из красной чечевицы.

Ингредиенты: Красная чечевица – 1 стакан Булгур – 1/3 стакана Рис – 1/3 стакана Репчатый лук – 1 шт Чеснок – 2 зубчика Сливочное масло – 100 гр Томатная паста – 1 ст.л Соль – 1 ч.л Перец – 1/2 ч.л Жгучая паприка – 1/3 ч.л Сушеная мята – 2 ст.л.

Всех с праздником Рамазан!🙏❤

Виде рецепт 👉 https://youtu.be/sDuQ3WBAxgc 

 

[Simmetria]

Успела сфоткать только ужин ребёнка, а у нас была жаренная картошка с жареной с луком печенью 😊

[Tamara t.]

У меня сегодня йогуртный суп с рисом и мятой. Готова есть  литрами его, настолько люблю) очень вкусный.

[Здоровье и Красота]

46 минут назад, Tamara t. сказал:

У меня сегодня йогуртный суп с рисом и мятой. Готова есть  литрами его, настолько люблю) очень вкусный.

Почти довга)

 

а коричневое что?

[Здоровье и Красота]

47 минут назад, Tamara t. сказал:

У меня сегодня йогуртный суп с рисом и мятой. Готова есть  литрами его, настолько люблю) очень вкусный.

как готовите? мята сухая или свежая

[Sabina Yusifzade]

Варенье)

 

[Tamara t.]

43 минуты назад, Здоровье и Красота сказал:

Почти довга)

 

а коричневое что?

    А я довгу никогда не готовила ещё, потому что у нас зелень дорогая очень и проблематично найти нужную для довги.

Цвет исказился на фотке. Это хлопья перца в масле  прогрейте с мятой.

   Рецепт такой: 0.5-1 стакан риса ( смотря какой любите густоты)промываем наливаем 3 стакана воды и варим до готовности почти  риса.тем временем 2 стакана йогурта в отдельной посуде взбиваем хорошенько с двумя желтками и парой ложек  столовых  муки. Затем по ложечке вливаем часть воды горячей из риса чтобы постепенно прогрелось и продолжаем мешать. Выливаем к рису и помешиваем. Мешать можно хоть чем и можно редко мешать, уже не свернётся ничего. Варим минут 7 на медленном огне. Добавляем соль и выключаем. На маленькую  сковородку кладём кусочек сливочного или наливаем пару ложек оливкового масла. В него сыпем перец красный хлопьями щепотку и мяту пару столовых ложек сухой. Перец цвет маслу цвет красный и запахи специй лучше раскрываются в масле горячей. Наливаем палку супа. Сверху поливаем нашей перечно- мятной заливкой и подаём. Кому все ещё не кисло можно добавить лимонный сок в тарелку.  Я как фанат кислого всегда себе добавляю ).

 

[Победительница]

On 5/17/2020 at 6:20 AM, Adica said:

Не совсем мне нравится как получился и лег крем... да и клубника подвела, но всё же я его сделала...

ФРЕЗЬЕ))))

В составе бисквит, заварной крем и клубника. Много клубники

 

Адика простите,несколько вопросов...А как Вы так утопили клубнику,у вас сверху коржа нет?Я тоже хотела так сделать но у меня не получилось...потомучто сначала корж,потом крем с клубником и сверху корж,покрытый оставшимся кремом...может я не так что то сделала...

[Elegant]

Грудинка в сливочном соусе,картошка гарнир 

Долма

Edited May 24, 2020 by Elegant

[Tamara t.]

Шашлык из индейки и суп яйла опять. С праздником всех!

[Эстер]

Пахлалы щююдлю плов с курицей дошямя. Не ожидалая, что курочка под пловом так хорошо пожарится.))

[Kroxa]

Салат : куриное филе,авакадо,морковь,огурцы,помидор,укроп,зелёный салат(кяхы). Авакадо и морковь через тёрку,остальное нарезала. Сверху немного оливковое масло,соль.  С айраном самое то! 

 

 

Edited May 24, 2020 by Kroxa

[gun4ik]

Завтрак творог с ягодами

на обед суп грибной 

[Adica]

В 24.05.2020 в 05:22, Победительница сказал:

Адика простите,несколько вопросов...А как Вы так утопили клубнику,у вас сверху коржа нет?Я тоже хотела так сделать но у меня не получилось...потомучто сначала корж,потом крем с клубником и сверху корж,покрытый оставшимся кремом...может я не так что то сделала...

Есть разные способы сборки фрезье. Я делвла перевертыш.

Дно разъмной формы обтянула пленкой, поставила бортики и сначала выложила половинки клубники срезом вниз.Первые круг по краю, а потом заполнила середину. После этого заполнила все пустоты кремом из кондитерского мешка. Сверху положила корж. Он должен быть чуть меньше формы. Пространство между бортиком и коржом тоже нужно заполнить кремом.. затем в хтот крем устанавливаем снова по кругу половинки ягод острием вниз.. Заполняем пустоты кремом, обмазываем корж. Серединку заполняем порезаной клубникой и снова кладем корж. Он должен быть меньше первого коржа и должен поместиться между ягодами, которые по кругу. Проходимся еще раз кремом, выравнивая все.... и отправляем в холодильник для стабилизации. Потом снимаем бортики,Переворачиваем торт и ..... красотааааа😁

Вот ставлю фото для наглядности. Сорри за неприглядный вид.... рабочие моменты. Корж остывал на решетке и стал полосатым. А после пропитки сиропом стал пятнистым😂

Выглядит непрезентаьельно, но оооочень вкусный))))

Edited May 25, 2020 by Adica

[Lifely]

[алекса85]

Поставила в духовку

[Победительница]

8 hours ago, Adica said:

Есть разные способы сборки фрезье. Я делвла перевертыш.

Дно разъмной формы обтянула пленкой, поставила бортики и сначала выложила половинки клубники срезом вниз.Первые круг по краю, а потом заполнила середину. После этого заполнила все пустоты кремом из кондитерского мешка. Сверху положила корж. Он должен быть чуть меньше формы. Пространство между бортиком и коржом тоже нужно заполнить кремом.. затем в хтот крем устанавливаем снова по кругу половинки ягод острием вниз.. Заполняем пустоты кремом, обмазываем корж. Серединку заполняем порезаной клубникой и снова кладем корж. Он должен быть меньше первого коржа и должен поместиться между ягодами, которые по кругу. Проходимся еще раз кремом, выравнивая все.... и отправляем в холодильник для стабилизации. Потом снимаем бортики,Переворачиваем торт и ..... красотааааа😁

Вот ставлю фото для наглядности. Сорри за неприглядный вид.... рабочие моменты. Корж остывал на решетке и стал полосатым. А после пропитки сиропом стал пятнистым😂

Выглядит непрезентаьельно, но оооочень вкусный))))

 

 

 

 

 

Аааа все поняла....вот я ,а сама не смогла догадатся🙈Спасибо большое за столь подробное обьяснение!!!!

[Nailya Yaqubzade]

Parca bozbaw

[superman]

Макароны  с итальянской приправой.

Теперь будет неделя итальянской кухни.

[Monika 83]

36 минут назад, Nailya Yaqubzade сказал:

Parca bozbaw

 

(Gril toyuqdan cigirtma ve spagetti)Добрый вечер, скажите пожалуйста как вы это приготовили? Из гриля?

[Nailya Yaqubzade]

3 минуты назад, Monika 83 сказал:

(Gril toyuqdan cigirtma ve spagetti)Добрый вечер, скажите пожалуйста как вы это приготовили? Из гриля?

Вечер добрый, это очень простое блюдо. Если Вы можете делать курицу - гриль, то вообще отлично. У меня была купленная около Af Business House, рядом бывший супермаркет Фреско. Там очень вкусные куры-гриль продают. Берете курицу и отделяете мясо от костей. Произвольно делите мясо на кусочки руками. Потом берете просторную сковороду, ее хорошо нагреваете и обжарьте 3-4 средние луковицы (если любите болгарский перец, то можно и его добавить, я в этом блюде его не люблю). Потом туда добавьте куриное мясо, немного с луком обжарьте и сверху залейте 4 яйца. И все 

[Kamilochka]

классно ...............

спасибо[emoji257]

[ona2009]

7 часов назад, Lifely сказал:

А вы жарите во фритюре?

[Lifely]

Ona2009 ,В сковороде  на масле

 

Edited May 25, 2020 by Lifely