Что Вы сегодня готовили.38

[Bercana]

6 часов назад, Evridika сказал:

вкусу.Зачем пачкать блендер?))

Потому что лук всегда меняет к лучшему вкус поджарки ) 

[Ledy luck]

Тортик на день рождения дочки. Торт пекла я, украшала дочка)))

Edited May 6, 2020 by Ledy luck

[rena_gold]

2 минуты назад, Ledy luck сказал:

Тортик на день рождения дочки. Торт пекла я, украшала дочка)))

такой тортик даже жалко кушать 

[Ledy luck]

5 минут назад, La Reine Rena сказал:

такой тортик даже жалко кушать 

Скушали, еще и раздали и ещё осталось сколько))) он не заканчивается🤦‍♀️

[Bercana]

37 минут назад, Ledy luck сказал:

Тортик на день рождения дочки. Торт пекла я, украшала дочка)))

Очарование! С днем рождения дочки вас! 

[Miranla 999]

10 часов назад, Победительница сказал:

Это что у Вас,десерт Павлова?

Да)

[Ledy luck]

10 минут назад, Bercana сказал:

Очарование! С днем рождения дочки вас! 

Спасибо большое🌺 на будущий год у неё юбилей, 20 лет, надеюсь карантина на тот момент не будет уже)))

кстати, на счёт свечек. у нас на Гараево есть отличный иранский магазин, но там и кондитерские вещи продают. Такие шикарные я там свечки на тортик купила. Очень много разных видов, как говорится на вкус и цвет))) я честно говоря в маркетах таких не видела. 

[M&Mayro]

оказывается у нас новая темка. а я то думаю почему девчули ничего нового не выставляют. 

[Kroxa]

10 часов назад, Ledy luck сказал:

Тортик на день рождения дочки. Торт пекла я, украшала дочка)))

Как оригинально!!! С днём рождения,дочурку! 

[Tamara t.]

Сегодня рулеты из баклажан с творожно- сырной начинкой и зеленью,  щи щавелевые и картошка жареная.

[Elnurnazarli]

Супчик))

[Z_G13]

1 час назад, Tamara t. сказал:

Сегодня рулеты из баклажан с творожно- сырной начинкой и зеленью,  щи щавелевые и картошка жареная.

 

 

 

Можно подробнее про начинку для баклажан?))

[Tamara t.]

40 минут назад, Z_G13 сказал:

Можно подробнее про начинку для баклажан?))

Творог средней жирности/сыр типа брынзы/сыр обычный примерно в равных пропорциях. Соль, чеснок, кинза, петрушка. Ещё обычно орехи добавляю, но сегодня не стала

[Mishele]

14 часа назад, Ledy luck сказал:

Тортик на день рождения дочки. Торт пекла я, украшала дочка)))

 

Дочка у вас, точно, принцесса. А это ее замок. Сказочное украшение!!!

Бесподобно красиво!

[rosta]

В 04.05.2020 в 22:02, yaguar сказал:

Малиновый зефир

С кондитерским мешком не дружу))

Красота какая! Можно рецепт?

[Ledy luck]

8 часов назад, Kroxa сказал:

Как оригинально!!! С днём рождения,дочурку! 

 

5 часов назад, Mishele сказал:

 

Дочка у вас, точно, принцесса. А это ее замок. Сказочное украшение!!!

Бесподобно красиво!

Спасибо большое девочки💐💐💐

[dnmk86]

В 02.05.2020 в 20:34, M@Mas сказал:

Банановый хлеб . 
Добавила меньше сахарного песка , и получился отличный хлеб к сыру и вину . С рокфором и горчицей  улетел за 10 минут 😉

 

чёт новое. Есть рецепт?

[***BonBon***]

В 04.05.2020 в 16:32, Evridika сказал:

@***BonBon*** очень красиво и клубника и тортик!Золотые ручки)) если б мне сестра или близкий кто-то такое принесли сделав сами, я бы расплакалась даже от счастья,от заботы,внимания и красоты!))

Спасибо!❤

[Tamara t.]

В 06.05.2020 в 08:23, Ledy luck сказал:

Тортик на день рождения дочки. Торт пекла я, украшала дочка)))

 

Очень красиво получилось! С днём рождения Вашу девочку.

[Lifely]

Шарлотка 🍏🍎

[Lifely]

Домашнее мороженое . Короче , завалялись у меня бананы, которые стали чернеть.   Нарезала я эти гарагюн бананы кружочками. Положила в морозилку на 3 часа. Проблендерила, немного молока. Без сахара . Можно орешки , свежие фрукты добавить.очень советую.

[Bercana]

У меня сегодня пирог с картошкой и мясом 

 

[Победительница]

42 minutes ago, Bercana said:

У меня сегодня пирог с картошкой и мясом 

 

 

 

Боже мой,какой красавец!!!!!

[Bercana]

Только что, Победительница сказал:

Боже мой,какой красавец!!!!!

Спасибо большое :) 

[Ledy luck]

1 час назад, Bercana сказал:

У меня сегодня пирог с картошкой и мясом 

 

У вас начинки много, это хорошо))) у меня больше теста бывает 🤦‍♀️ Если начинки чуть больше положу, тесто всё рвётся (((

[Bercana]

2 минуты назад, Ledy luck сказал:

У вас начинки много, это хорошо))) у меня больше теста бывает 🤦‍♀️ Если начинки чуть больше положу, тесто всё рвётся (((

Я всегда считаю, что начинки должно быть много. А тесто должно хорошо расстроятся после сборки. Тогда не будет рваться

[Ledy luck]

38 минут назад, Bercana сказал:

Я всегда считаю, что начинки должно быть много. А тесто должно хорошо расстроятся после сборки. Тогда не будет рваться

Тесто идеальное бывает, но вот потом так хорошо собрать у меня не получается((( у вас клёво получилось👍

[Lifely]

Сделала я чесночный хлеб. Сверху это сыр. Очень вкусный и пикантый. По идее он должен быть симпатичным. Но моя малявка считает, что время я должна уделять ей )

[milli90]

Суп из деревенской чолпы и домашней яичной лапши)

[Evridika]

8 часов назад, Lifely сказал:

Домашнее мороженое . Короче , завалялись у меня бананы, которые стали чернеть.   Нарезала я эти гарагюн бананы кружочками. Положила в морозилку на 3 часа. Проблендерила, немного молока. Без сахара . Можно орешки , свежие фрукты добавить.очень советую.

Как идея хорошая,иногда заваляются не знаешь куда девать))

 

А еще недавно слышала лайфхак,надо верхнюю часть,плодоножку банана прикрывать фольгой,тогда дольше хранится.

Edited May 7, 2020 by Evridika

[Simmetria]

Булочка с салями и глазуньей, салатик с тунцом, овсяная кашка с семенами чиа и макароны с гиймёй 😊

[gun4ik]

22 часа назад, Lifely сказал:

Домашнее мороженое . Короче , завалялись у меня бананы, которые стали чернеть.   Нарезала я эти гарагюн бананы кружочками. Положила в морозилку на 3 часа. Проблендерила, немного молока. Без сахара . Можно орешки , свежие фрукты добавить.очень советую.

 

Я еще  ванильный сахар добавляла для  вкуса 😆

[Evridika]

7 минут назад, gun4ik сказал:

Я еще  ванильный сахар добавляла для  вкуса 😆

А когда замерзнет,мешать периодически?И как с другими фруктами?

Молоко или лучше сливки

[Святая Лиза Мальдивийская]

В 07.05.2020 в 03:12, dnmk86 сказал:

чёт новое. Есть рецепт?

Ловите 😊

4 переспелых банана 

230 гр муки 

по рецепту 120 гр песка , я же добавила 60 гр 

1 чайная ложка разрыхлителя и четверть чайной ложки соды 

щепотка соли 

1 чайная ложка корицы молотой 

120 гр растопленного масла и 2 яйца . 
Бананы вилкой пюрируете , добавляете яйца с маслом . Затем в отдельной посуде смешиваете все сухое ингредиенты , после соединяете . 
выпекать 180 гр , 50 мин . Выкладывая тесто в посуду , разгладьте  ложкой , а то корочка треснет как у меня .

[Simmetria]

В 03.05.2020 в 22:08, Tiana_ сказал:

Sağ olun, canım, sizinlə bahəm.

Наиличка, Вы меня вдохновляете. Вот ещё из юфки кёзлеме делала с зеленью, творогом и сыром, а также с тыквой, впервые вместо граната добавила наршараб, тоже вкусно и что удобно косточек нет, но с тыквой не сфоткала. Я делаю конвертиками, компактно, и жарить удобно, и есть, и на столе аккуратно смотрится.)

 

 

вы их жарили на сковороде? На каком масле? Юфка что-то типа лаваша? :-)

 

[gun4ik]

54 минуты назад, Evridika сказал:

А когда замерзнет,мешать периодически?И как с другими фруктами?

Молоко или лучше сливки

Нет, смешиваете один раз .Все  вместе 

Я использовала домик в деревне 33% сливки 

Можно любые фрукты добавить 

Можно еще так

Сгущенку 

Сливки 

Ванильный сахар 

Залить формочку и в морозильник 

[yaguar]

On 5/6/2020 at 11:56 PM, rosta said:

Красота какая! Можно рецепт?

Конечно

Малиновый зефир

Яблочное пюре 250 гр (я взяла 150 гр яблочного и 100 гр малинового)

Сахар 150 гр 

Немного уварить, остудить

Добавить белок 40 гр (одно крупное яйцо, или 2 маленьких)

Начинаем взбивать.

Одновременно ставим на огонь в посуду с толстым дном 100 гр воды, 350 гр сахара и 10 гр агар агара. Прогреваем до 110градусов.

В это время пюре с белком должно посветлеть и увеличиться в размерах.

Продолжая взбивать на больших оборотах выливаем сахарный сироп и взбиваем ещё минуты 4.

К этому моменту у вас уже должен быть на готовые кондитерский мешок, так как масса застывает быстро.  Отсадить безе, выдержать около 10 часов ( хотя через 2 часа они вполне съедобны.) Склеить половинки, обвалять в сахарной пудре.

 

[Evridika]

1 час назад, yaguar сказал:

10 гр агар агара

Вы какой агар взяли?а то в соседней теме где обсуждают зефир,вроде не весь "схватывает"  до нужного застывания.

[Meat]

Семейная Пицца на проверенном супер мягком и вкусном тесте! 🍕🍕🍕

Пы.Сы Тесто идеально подходить как для пиццы, так и для разных пирогов и пирожков в духовке.

Видео рецепт для желающих 👉https://youtu.be/mdT8OmVdbFQ

 

Edited May 8, 2020 by Meat

[Mishele]

Пицца пышная))
Люблю хрустящую корочку)) все края мои))))

 

Edited May 8, 2020 by Mishele