Что Вы сегодня готовили.38

[Lifely]

Ну и любимые лепёшки 

[Nаtака]

5 hours ago, Победительница said:

Слои у вас четкие и красивые получились.

 

Спасибо 

 

Quote

Скажите пожалуйста,Вы листы лазаньи заранее отвариваете или так кладете?

 

Я их прямо перед тем , как класть следующий слой,  опускаю в кипящую воду , листы у меня не готовые, сама раскатываю, они немного подсыхают , а затем просто в кипящуюю воду , придерживая пальцами, правда  часто их  обжигаю об кипяток, но лазанья того стоит 

[Elnurnazarli]

Кутабы

[Tamara t.]

4 часа назад, Gulbeniz сказал:

Скажите как вы делаете картофельные оладьи и где покупаете копченую курицу.

Спасибо

Я не в Азербайджане живу. Везде продается курица такая у нас.

   Оладьи делаю так: на 500 грамм картофеля средняя луковица. И соль по вкусу. Можно ещё добавить укроп или петрушку мелко порезанную  для красоты.  Лук и картофель тру на тёрке и выкладываю на ситечко над кастрюлей минут на пять. Вниз стекает сок лишний. Потом этот сок аккуратно выливаю, а на дне остаётся крахмал и возвращаю массу в этот крахмал. Обжариваю на небольшом  огне минуты по 3 с каждой стороны. Подаю либо с йогуртом, либо  со сметаной, кушать надо горячими сразу.

[superman]

Любимый Туна салатик на ужин .

[Nаtака]

Just now, superman said:

Любимый Туна салатик на ужин .

 

я добавляю в него немного маринованного имбиря ... пикантнее получается )

[superman]

2 минуты назад, Nаtака сказал:

 

я добавляю в него немного маринованного имбиря ... пикантнее получается )

Я как нибудь обязательно попробую)

[Simmetria]

1 час назад, superman сказал:

Любимый Туна салатик на ужин .

Скажите, он вкусный получается? Я к тунцу как-то равнодушна, но на работе коллега один постоянно его себе нарезает. Вы как его готовите? 

[Simmetria]

Печеньки "глазки ангела", куриная грудка, которую предварительно мариновала, потом быстро поджарила на сковородке, а далее она доходила в духовке и куриный супчик с овощами (сельдерей, картоха, морковка, зел.горошек)

[Tureckiy zagar]

1 час назад, Elnurnazarli сказал:

Кутабы

 

И, у меня! 

[Liliana-Kim]

12 часа назад, Lifely сказал:

Ханымлар, у меня простенький миксер без скоростей. Смогу ли  им взбить яйца до белых пиков? 

Сорри, что тут спрашиваю.

Да, просто придётся чуть дольше это делать )

[Tamara t.]

Сегодня грибной суп для любителей первого и филе трески жареное

[Adica]

Я сегодня наконец-то собралась и приготовила пирог «Питивье»..... и это, я вам скажу, очень, ОООООЧЕНЬ вкусно.

Слоеное тесто, апельсиновый джем, миндальный крем....ммммммНежность нежнейшая

Всем понравился. Все в восторге. А я  больше всех))))

[Bandit©]

43 minutes ago, Adica said:

Я сегодня наконец-то собралась и приготовила пирог «Питивье»..... и это, я вам скажу, очень, ОООООЧЕНЬ вкусно.

Слоеное тесто, апельсиновый джем, миндальный крем....ммммммНежность нежнейшая

Всем понравился. Все в восторге. А я  больше всех))))

 

А рецептик где?)) 

[xomyacyok]

18 часов назад, Nаtака сказал:

 

а что это такое красивое ? 

Крестовые булочки😊 рецепт сейчас прикреплю😉

 

20 часов назад, Bercana сказал:

Я у Джейми оливера видела такие. Это по его рецепту? 

Нет. Это я принимала участие в марафоне, рецепт оттуда. Прикрепляю его😊

[Bercana]

6 минут назад, xomyacyok сказал:

Крестовые булочки😊 рецепт сейчас прикреплю😉

 

Нет. Это я принимала участие в марафоне, рецепт оттуда. Прикрепляю его😊

Вот, внешне очень похожи :) 

https://www.instagram.com/tv/B-q0pDZInLa/?igshid=xqupjngt0mx4

[MrsZable]

Борщщщщщ и салат из шпината

[MrsZable]

Позавчера такой легкий и вкусный молочно-клубничный десерт. 

[deniz.d]

7 часов назад, Adica сказал:

Я сегодня наконец-то собралась и приготовила пирог «Питивье»..... и это, я вам скажу, очень, ОООООЧЕНЬ вкусно.

Слоеное тесто, апельсиновый джем, миндальный крем....ммммммНежность нежнейшая

Всем понравился. Все в восторге. А я  больше всех))))

 

Адика, красота! Я его тоже никак не решусь приготовить. Слоеное тесто сами делали? 
Еще кажется туда сюрприз кладется, какая то старинная традиция.
 

 

[xomyacyok]

1 час назад, Bercana сказал:

Вот, внешне очень похожи :) 

https://www.instagram.com/tv/B-q0pDZInLa/?igshid=xqupjngt0mx4

Да, они😄Просто каждый вносит свои изменения в рецепт. Но вкусно😊

[Unan]

Оладушки на сыворотке от сыра

[D.r.e.A.m.e.R]

Девочки привет. Кто  как готовит лахмаджун ? Хочу сделать, пересмотрела энное кол-во видео, никак не решусь как лучше...

[MrsZable]

2 часа назад, D.r.e.A.m.e.R сказал:

Девочки привет. Кто  как готовит лахмаджун ? Хочу сделать, пересмотрела энное кол-во видео, никак не решусь как лучше...

Фарш, лук, перец красный, кажется помидоры, приправы, петрушка и отношу все это дело в пекарню.

[yaguar]

Трюфель диетический

Edited May 1, 2020 by yaguar

[Z_G13]

14 часа назад, Simmetria сказал:

Печеньки "глазки ангела", куриная грудка, которую предварительно мариновала, потом быстро поджарила на сковородке, а далее она доходила в духовке и куриный супчик с овощами (сельдерей, картоха, морковка, зел.горошек)

Можно рецепт печенек?

[Mishele]

Девочки привет. Кто  как готовит лахмаджун ? Хочу сделать, пересмотрела энное кол-во видео, никак не решусь как лучше...

Как кутабы. Раскатываете тесто тонко, сверху сырой фарш и в духовку.
Как пицца, но тонкая, как кутаб, но открытый и в духовке.
Только фарш должен быть жидким и приправленным красным перцем или пулбибяр.

[Simmetria]

2 часа назад, Z_G13 сказал:

Можно рецепт печенек?

 

Да, пожалуйста. Брала на одном немецком сайте. Их пекут в основном в рождественское время, но я люблю и так.

 

Тесто:
220 г муки
155 г охлаждённого слив.масла (разрезать на кубики, чтобы было легче работать)
70 г сахара
2 желтка
ванилин
и лично я всегда добавляю щепотку соли, но в рецепте не было указано.

 

Для украшения
клубничный мармелад или любой другой.

 

Масло, сахар, ванилин бзбить михером минуты 2-3, добавить желтки и взбить до однородности. меняем прутья миксера с венчика на крючки (те, которые для густого теста).
Добавляем муку, перемешиваем до однородности. формируем колбаску и кладём в холодильник на час. После разрезаем колбаску на кусочки размером с грецкий орех, формируем кружочки и делаем в середине небольшое отверстие как на фото ниже (я делаю концом деревянной лопатки).
Заливаем мармелад в эти дырочки и выпекаем в до 180 градусов разогретой духовке минут 10-15

 

После духовки они могут ещё быть немного мягкими и казатья сырыми, но когда остынут, то немного затвердеют.

Главное, не пересушить и не доводить до золотистости

[Simmetria]

3 часа назад, Z_G13 сказал:

Можно рецепт печенек?

 

Нашла на русскоязычном ютубе ещё почти такой же рецепт, но я его не пробовала. Просто для наглядности, как это всё делается. только здесь мармелад добавляется после выпекания. Но мне нравится чуть подошедший в духовке мармелад

 

Edited May 1, 2020 by Simmetria

[Katyperry]

Снова булочки дети захотели 😊

[superman]

20 часов назад, Simmetria сказал:

Скажите, он вкусный получается? Я к тунцу как-то равнодушна, но на работе коллега один постоянно его себе нарезает. Вы как его готовите? 

Очень вкусно и быстро. За 15 минут готовлю 3 - 4 порции.

Главное найти тунец отличного качества и маслины тоже.

Вчера мне самой ингридиенты не совсем пришлись по душе ),так как я очень капризная.

 

Это классичесский вариант.

На одну порцию:

 

0.5 пачки латука

10 чёрных маслин, 

8-10 помидор (берите только маленькие и желательно продолговатой формы).

1 огурчик (патрон)

Рвём или режем латук, потом режем огурец и помидоры пополам.

Легко смешиваем,добавляем чуть чуть соли.

Потом добавляем 150 гр тунца и 10 маслин.

Яйцо варёное в самом конце добавляю,нарезав на 2  половинки.

Иногда немного лимонного сока добавляю.

 

Тунец идельный только Dardanel с оливковым маслом, оливки только Torrent(Испания) без косточек с жёлтой этикеткой,так как  с белой они какие-то левые и вкус ужасный.

 

Edited May 1, 2020 by superman

[MrsZable]

6 минут назад, superman сказал:

Очень вкусно и быстро. За 15 минут готовлю 3 - 4 порции.

Главное найти тунец отличного качества и маслины тоже.

Вчера мне самой ингридиенты не совсем пришлись по душе ),так как я очень капризная.

 

Это классичесский вариант.

На одну порцию:

 

0.5 пачки латука

10 чёрных маслин, 

8-10 помидор (берите только маленькие и желательно продолговатой формы).

1 огурчик (патрон)

Рвём или режем латук, потом режем огурец и помидоры пополам.

Легко смешиваем,добавляем чуть чуть соли.

Потом добавляем 150 гр тунца и 10 маслин.

Яйцо варёное в самом конце добавляю,нарезав на 2  половинки.

Иногда немного лимонного сока добавляю.

 

Тунец идельный только Dardanel с оливковым маслом, оливки только Torrent(Испания) без косточек с жёлтой этикеткой,так как  с белой они какие-то левые и вкус ужасный.

 

 А какие там оливки? Я на развес зеленые беру. Очень вкусные.

[superman]

20 часов назад, Tureckiy zagar сказал:

И, у меня! 

Столько кутабов в теме,что я уже начинаю их страстно хотеть )).

Как вот после всех этих фото сидеть на ПП.

Пойду за зеленью в маркет и если найду то приготовлю на ужин кутабы  с зеленью )

[superman]

1 минуту назад, MrsZable сказал:

 А какие там оливки? Я на развес зеленые беру. Очень вкусные.

Чёрные оливки только Torrent(Испания) без косточек с жёлтой этикеткой.

В этот салат только чёрные идут.

[MrsZable]

24 минуты назад, superman сказал:

Чёрные оливки только Torrent(Испания) без косточек с жёлтой этикеткой.

В этот салат только чёрные идут.

Ясно. Я в упаковках не беру. В общем черный оливки без косточек хорошего качества. Спасибо большое.  

[Tureckiy zagar]

38 минут назад, superman сказал:

Столько кутабов в теме,что я уже начинаю их страстно хотеть )).

Как вот после всех этих фото сидеть на ПП.

Пойду за зеленью в маркет и если найду то приготовлю на ужин кутабы  с зеленью )

Ой, не говорите! Помимо здесь, разных вкусностей + карантин, поправилась. Советую, не пожалеете. Кстати, это мои 1-ые кутабчики...

[superman]

6 минут назад, Tureckiy zagar сказал:

Ой, не говорите! Помимо здесь, разных вкусностей + карантин, поправилась. Советую, не пожалеете. Кстати, это мои 1-ые кутабчики...

Для первого раза вообще отлично получилось!

Я за карантин похудела вот и боюсь отходить от ПП,но кутабы давно не готовила и вот сейчас уже точно приготовлю.

[Tureckiy zagar]

Только что, superman сказал:

Для первого раза вообще отлично получилось!

Я за карантин похудела вот и боюсь отходить от ПП,но кутабы давно не готовила и вот сейчас уже точно приготовлю.

Спасибо большое! Как мне приятно!  Потом поделитесь фото и впечатлениями.  С гатыхом, можно!

[Elnurnazarli]

Муж приготовил на ифтар

[luchiksolnca]

Классика жанра-чебуреки)

Начика:мясо и зелень.

[Tamara t.]

1 час назад, luchiksolnca сказал:

Классика жанра-чебуреки)

Начика:мясо и зелень.

 

 

Какие аппетитные. Так и хочется парочку.