Как сэкономить в кризисе. 12

[Джеttа]

36 минут назад, Здоровье и Красота сказал:

Я сегодня обратила внимание, что в Аразе продается на вес мотал-пендир. Я всегда беру сыр в упаковке, боюсь развесной брать... На днях рискнула взяла Фету немного - понравился. Теперь мотал хочу. Как он - хороший, настоящий, или барахло?

Какую фету брали?Везде на акциях сыр Три коровы.Там прямо с 2 сторон написано,что с растительным маслом-пальма.Все берут...

Никто или не читает,иьи забили уже на все..Думала,из экономии берут.Но потом увидела,сто бкрут и те,кто покупает самую дорогую гречку,колбасу дорогую.Получаеися,никто не читает даже?Смотрю,детям турецкие колбасы с соей берут 

[Sadig A]

Вот мне интересно,тема называется "как сэкономить в кризисе?".Стараюсь читать каждый день,редко пишу.Но возникают вопросы.Некоторые пишут,как по скидке купили варенье "Бизим тарла",кстати недешевое.Но почему-то летом,не могут найти 1 день,чтобы,вместо тыканья по планшету,сварить это же варенье дома,зная что приготовлено без каких либо добавок.То же самое с компотами.В этих магазинных одна лимонная кислота.Покупают со скидкой селёдку,250 гр за 3 ман и рады,хотя эта же селёдка или копч.скумбрия на Иншаатчылар стоит ок 7 Ман за кг,просто чистить надо.Покупают икру в магазине с консервантами и кормят ею домашних,а самим лень закрыть несколько банок.Впереди праздники,дай бог,чтобы всегда было веселье.Поверьте,во многих домах ничего печь не будут.Не возражайте,а посмотрите,что будет твориться в магазинах,типа Ляззят.Правда,они тоже должны зарабатывать на ком-то.Поверьте,нет ничего приятней,когда открывапешь дверь и из дома идёт запах гогала,пахлавы и шекербуры.Я знаю семьи,где покупают по 5-7 штук с каждого и все.Или обсуждают где купить творог или сюзьму,да ещё без примесей,типа маргарина или чего-еще.А почему бы тот же творог не сделать из натурального молока,дома.Или же сюзьму из гатыга.Добавьте соль-будет вам шор,добавьте песок- вот вам сырок.И не будете гадать,что там внутри.Ей богу,впечатление такое,что экономить никто не хочет.

P.S.Не говорите,что на все это нет времени.Почему-то наши матеря и бабушки на это находили время.Было стыдно,если у кого-то не было заготовок на зиму.

P.P.S.Ах да,тогда не было планшетов и всяких там Инстаграм,Вотсап,Фейсбука...

[Джеttа]

1 час назад, Steelin сказал:

Всегда читайте содержание и если указан растительный жир, то вы знаете, что делать... То же самое касается шоколадных плиток и сыра в вакуумных упаковках, например "3 коровы"

Только сейчас увидела ваш пост

Полностью согласна.Но большинство смотрит только на цену,даже не читают.

Тот дееь увидела в Браво на акции Азерсюд -дилим(или что-то похожее) пендири.Вищуально на моцарелу похож.Прочла,пальмы не указано.Не поверила и не взяла,хотя ребенок хотел.

Расфасованные сыры ,с пальмой,со сроком хранения 1 год-берет народ,никто ничего не читает.

[Qaqosh81]

Вот мне интересно,тема называется "как сэкономить в кризисе?".Стараюсь читать каждый день,редко пишу.Но возникают вопросы.Некоторые пишут,как по скидке купили варенье "Бизим тарла",кстати недешевое.Но почему-то летом,не могут найти 1 день,чтобы,вместо тыканья по планшету,сварить это же варенье дома,зная что приготовлено без каких либо добавок.То же самое с компотами.В этих магазинных одна лимонная кислота.Покупают со скидкой селёдку,250 гр за 3 ман и рады,хотя эта же селёдка или копч.скумбрия на Иншаатчылар стоит ок 7 Ман за кг,просто чистить надо.Покупают икру в магазине с консервантами и кормят ею домашних,а самим лень закрыть несколько банок.Впереди праздники,дай бог,чтобы всегда было веселье.Поверьте,во многих домах ничего печь не будут.Не возражайте,а посмотрите,что будет твориться в магазинах,типа Ляззят.Правда,они тоже должны зарабатывать на ком-то.Поверьте,нет ничего приятней,когда открывапешь дверь и из дома идёт запах гогала,пахлавы и шекербуры.Я знаю семьи,где покупают по 5-7 штук с каждого и все.Или обсуждают где купить творог или сюзьму,да ещё без примесей,типа маргарина или чего-еще.А почему бы тот же творог не сделать из натурального молока,дома.Или же сюзьму из гатыга.Добавьте соль-будет вам шор,добавьте песок- вот вам сырок.И не будете гадать,что там внутри.Ей богу,впечатление такое,что экономить никто не хочет.
P.S.Не говорите,что на все это нет времени.Почему-то наши матеря и бабушки на это находили время.Было стыдно,если у кого-то не было заготовок на зиму.
P.P.S.Ах да,тогда не было планшетов и всяких там Инстаграм,Вотсап,Фейсбука...

Лично за себя скажу что в доме живу я и бабушка.
На Новруз дома не будем но эти три песенных дома должно быть !
Поэтому я заказал уже каждого по 10 штук .
Завтра 1 чяршянбя!

Думаю тут все за самый выгодный вариант без консервантов и химии .
Но селедку у нас никто не ест.
Кизилевое варенье которое было приготовлено из лесного кизиля простаивает.
Варенье клубники и белой черешни только если на столе перед тобой поставят.
Основное что всегда в ходу это мясо, хлеб, картошка , масло и песок.
Остальное это как бы для разнообразия!

[Здоровье и Красота]

25 минут назад, Джеttа сказал:

Какую фету брали?Везде на акциях сыр Три коровы.Там прямо с 2 сторон написано,что с растительным маслом-пальма.Все берут...

Никто или не читает,иьи забили уже на все..Думала,из экономии берут.Но потом увидела,сто бкрут и те,кто покупает самую дорогую гречку,колбасу дорогую.Получаеися,никто не читает даже?Смотрю,детям турецкие колбасы с соей берут 

Фета развесная была в этот раз.

[Джеttа]

10 минут назад, Sadig A сказал:

.Или обсуждают где купить творог или сюзьму,да ещё без примесей,типа маргарина или чего-еще.А почему бы тот же творог не сделать из натурального молока,дома.Или же сюзьму из гатыга.Добавьте соль-будет вам шор,добавьте песок- вот вам сырок.И не будете гадать,что там внутри.Ей богу,впечатление такое,что экономить никто не хочет.

 

Так тут пол темы народ и обсуждает,где это натуральное молоко найти.Везде или сливки сняли,или сняли и маргаиин бросили.Нам попалось,где специально положили что-то и оно не скисало 5 дней в тепле.Прогоркло,но не скисло.И тут уде разницы нет-такая же отрава,что и магазинное.Натуральное,в городсаих условиях,это от родственников из деревни У нсс так.

Как-то гуся живого на базаре выбрали.У нас во дворе сосед курицу рещал,соседи вплоть до полиции всем позвонили.Стоим,хотим взять гуся,но не знаем,где почистить,женшина,которая чистит,отсутствовала.Продавщица говорит,у сестры остановилась,купи гуся,я тебе почищу,утром придешь,заберешь.У них хайат еви.Согласилась,расплатились.Утром приносит мне гуся без капли жира.И на жплудке тоже все сняли.Говорю,где пий его.Смеется,говоритмы с сестрой съели,а ты откуда щнаешь,что он там бывает,ты же городская Я говорю,я ради этого жира и гуся брала,для ребенка.Я заплатила и ща гуся,и за всечто в нем,за обработку.

Все хотят обмануть друг друга,своих же.Выгодать.Вот проблема.

Многие не могут печь из-за матнриальных проблем.Кто-то сладкое ограничивает.На чяршянбя поставят немного и все.

Раньше на чистом сливочном масле пекли,мука натуральная была,сметана без химикатов и т.д.

Не в одних планшетах дело.

[Стихия Огонь]

2 часа назад, Charming777 сказал:

 лапшу берем иногда

Не обижайтесь, но всегда не понимала людей, которые берут лапшу за такие деньги. За просто муку и воду, и максимум 1 яйцо заплатить 8 манат. Яичная лапша как они заявляют, даже выглядит по другому. А уж порцию на обед скатать 15 минут времени. 

[забывчивая]

39 минут назад, Джеttа сказал:

Только сейчас увидела ваш пост

Полностью согласна.Но большинство смотрит только на цену,даже не читают.

Тот дееь увидела в Браво на акции Азерсюд -дилим(или что-то похожее) пендири.Вищуально на моцарелу похож.Прочла,пальмы не указано.Не поверила и не взяла,хотя ребенок хотел.

Расфасованные сыры ,с пальмой,со сроком хранения 1 год-берет народ,никто ничего не читает.

Азерсюдовские приличные сыры. Я брала несколько раз этот ломтиками, ничего так. Несоленый, кстати. У них был вкусный сыр кусочками, назывался Antep pendiri, исчез что-то.

Хоть их гюндялик, так сказать, од гиймятиня сатылан сюд имеет водянистый вкус), наверное, по технологии так полагается, но у их продуктов более менее короткий срок хранения. 

[Sadig A]

6 минут назад, Стихия Огонь сказал:

Не обижайтесь, но всегда не понимала людей, которые берут лапшу за такие деньги. За просто муку и воду, и максимум 1 яйцо заплатить 8 манат. Яичная лапша как они заявляют, даже выглядит по другому. А уж порцию на обед скатать 15 минут времени. 

Респект и уважение

[O.Owl]

5 часов назад, Steelin сказал:

Сгущенка "Кулинарка" тоже производства Хырман. В составе растительный жир. Трудно найти, практически невозможно, найти сгущенку без растительного жира....

Покупайте ту, которая называется Сгущённое молоко. Сгущенка всегда с растительными жирами

[*Мира*]

6 часов назад, Джеttа сказал:

Это и нам такая попадалась в Браво.Снизу жесткая и светлая,сверху коричневая и мягкая.Как из морозилки.Сейчас вот думаю,что Иран.

может и Иран, но точно из морозилки. ненатуральная какая-то была

[*Мира*]

1 час назад, Sadig A сказал:

Вот мне интересно,тема называется "как сэкономить в кризисе?".Стараюсь читать каждый день,редко пишу.Но возникают вопросы.Некоторые пишут,как по скидке купили варенье "Бизим тарла",кстати недешевое.Но почему-то летом,не могут найти 1 день,чтобы,вместо тыканья по планшету,сварить это же варенье дома,зная что приготовлено без каких либо добавок.То же самое с компотами.В этих магазинных одна лимонная кислота.Покупают со скидкой селёдку,250 гр за 3 ман и рады,хотя эта же селёдка или копч.скумбрия на Иншаатчылар стоит ок 7 Ман за кг,просто чистить надо.Покупают икру в магазине с консервантами и кормят ею домашних,а самим лень закрыть несколько банок.Впереди праздники,дай бог,чтобы всегда было веселье.Поверьте,во многих домах ничего печь не будут.Не возражайте,а посмотрите,что будет твориться в магазинах,типа Ляззят.Правда,они тоже должны зарабатывать на ком-то.Поверьте,нет ничего приятней,когда открывапешь дверь и из дома идёт запах гогала,пахлавы и шекербуры.Я знаю семьи,где покупают по 5-7 штук с каждого и все.Или обсуждают где купить творог или сюзьму,да ещё без примесей,типа маргарина или чего-еще.А почему бы тот же творог не сделать из натурального молока,дома.Или же сюзьму из гатыга.Добавьте соль-будет вам шор,добавьте песок- вот вам сырок.И не будете гадать,что там внутри.Ей богу,впечатление такое,что экономить никто не хочет.

P.S.Не говорите,что на все это нет времени.Почему-то наши матеря и бабушки на это находили время.Было стыдно,если у кого-то не было заготовок на зиму.

P.P.S.Ах да,тогда не было планшетов и всяких там Инстаграм,Вотсап,Фейсбука...

согласна с вами практически во всем...тоже никогда не признавала магазинной продукции, имею в виду консервацию, все делаю сама, компоты, варенья, соленья, икру, лечо, много чего замораживаю, короче месяц из дома не выйду - с голода не пропаду

но женщин тоже могу понять, многие работают, с малыми детьми, не всегда бывает возможность что-то делать самим, приходится покупать готовое...это раньше женщины больше дома сидели, а сейчас времена другие, сложно сочетать работу и ведение домашнего хозяйства

 

[Sadig A]

55 минут назад, *Мира* сказал:

согласна с вами практически во всем...тоже никогда не признавала магазинной продукции, имею в виду консервацию, все делаю сама, компоты, варенья, соленья, икру, лечо, много чего замораживаю, короче месяц из дома не выйду - с голода не пропаду

но женщин тоже могу понять, многие работают, с малыми детьми, не всегда бывает возможность что-то делать самим, приходится покупать готовое...это раньше женщины больше дома сидели, а сейчас времена другие, сложно сочетать работу и ведение домашнего хозяйств

Да,Вы правы.

Edited February 24, 2020 by Sadig A

[Sadig A]

Друзья,поздравляю всех вас с первым чяршянбя.Желаю мира,добра и достатка.Чтобы единственным полем сражений были бы только страницы нашего форума.Удачи всем.

[Sadig A]

2 часа назад, Qaqosh81 сказал:

Лично за себя скажу что в доме живу я и бабушка.
На Новруз дома не будем но эти три песенных дома должно быть !
Поэтому я заказал уже каждого по 10 штук .
Завтра 1 чяршянбя!

Думаю тут все за самый выгодный вариант без консервантов и химии .
Но селедку у нас никто не ест.
Кизилевое варенье которое было приготовлено из лесного кизиля простаивает.
Варенье клубники и белой черешни только если на столе перед тобой поставят.
Основное что всегда в ходу это мясо, хлеб, картошка , масло и песок.
Остальное это как бы для разнообразия

Я читал все Ваши посты и в курсе Ваших проблем.Не отчаивайтесь,бывает.Поверьте мне,даже здесь на форуме найдутся люди,у которых проблемы намного серьезнее.Наверное,единственная Ваша удача-это бабушка.Надеюсь она балует Вас своими блюдами.Мне сейчас за 50.Когда 15 лет назад умерла моя бабушка,мне один человек сказал - умер человек,который любил тебя больше,чем все остальные вместе взятые.Так что,берегите близких.

[Джеttа]

4 часа назад, забывчивая сказал:

Азерсюдовские приличные сыры. Я брала несколько раз этот ломтиками, ничего так. Несоленый, кстати. У них был вкусный сыр кусочками, назывался Antep pendiri, исчез что-то.

Хоть их гюндялик, так сказать, од гиймятиня сатылан сюд имеет водянистый вкус), наверное, по технологии так полагается, но у их продуктов более менее короткий срок хранения. 

Треугольниками?Видела какой-то Антеп пендири,пдумала что Турецкий.После Тяк сют не взяла.Из турецкого молочного или Пинар можно взять или Улькяр(оно исчезло).Я по Лабне ориентируюсь.если вкуса и запаха маргарина нет,можно брать.

Еще раньше Муратбей хорошие сыры были,второе место Каанлар.Но у них лабне не бывает.Муратбей исчез,а Капнлар подоржал и какой-то залежалый вид у него.

Если дилим пендири от Азерсюд рекомендуете,я возьму ребенку.Как раз несоленый или малоольныйтолько и ест,поэтому моцарелу и беру.

Ня гюндя галмышых,какое количество людей обсуждает некачственные продукты.Значит,с продуктами всесерьёзно.

А что будет,если перестанут поступать товары из Ирана?Из Китая уже не идут.

А если еще и Турция оставит только самолетные сообщения???Цены на что станут похожи?Сельхоз много чего из этих стран получал тоже.Вплоть до яиц для инкубатора

[Charming777]

8 часов назад, Стихия Огонь сказал:

Не обижайтесь, но всегда не понимала людей, которые берут лапшу за такие деньги. За просто муку и воду, и максимум 1 яйцо заплатить 8 манат. Яичная лапша как они заявляют, даже выглядит по другому. А уж порцию на обед скатать 15 минут времени. 

Ой, да ну  что Вы...  совсем не обижаюсь , глупости какие. Просто немного не понятно для чего  Вы это написали, я и сама все это знаю. а если покупаю ИНОГДА значит для этого  есть причины. А так написали и написали, Ваше право...

[Charming777]

7 минут назад, Charming777 сказал:

 Просто немного не понятно для чего  Вы это написали, я и сама все это знаю. 

 Ааа..поняла... тема же как сэкономить в кризисе)

Edited February 25, 2020 by Charming777

[Charming777]

9 часов назад, aliali сказал:

сгущенное молоко прекрасно можно сварить дома в мультиварке....только так и делаю...

 

Не взрывается? как-то  опасно...

[aliali]

4 минуты назад, Charming777 сказал:

 

Не взрывается? как-то  опасно...

а что  должно взорваться? молоко с сахаром?

[Arzu Qarib]

6 часов назад, Sadig A сказал:

Друзья,поздравляю всех вас с первым чяршянбя.Желаю мира,добра и достатка.Чтобы единственным полем сражений были бы только страницы нашего форума.Удачи всем.

Взаимно, всех благ)))

[Charming777]

2 минуты назад, aliali сказал:

а что  должно взорваться? молоко с сахаром?

 

 Сразу не поняла, подумала Вы варите сгущенное молоко в банке, чтобы вареную сгущенку сделать. А какие пропорции у Вас?

[aliali]

5 минут назад, Charming777 сказал:

 

 Сразу не поняла, подумала Вы варите сгущенное молоко в банке, чтобы вареную сгущенку сделать. А какие пропорции у Вас?

готовлю по этому рецепту 

 

[Charming777]

9 минут назад, aliali сказал:

готовлю по этому рецепту 

 

Отличный рецепт, надо попробовать. Спасибо)

[Ledy luck]

10 часов назад, Sadig A сказал:

Вот мне интересно,тема называется "как сэкономить в кризисе?".Стараюсь читать каждый день,редко пишу.Но возникают вопросы.Некоторые пишут,как по скидке купили варенье "Бизим тарла",кстати недешевое.Но почему-то летом,не могут найти 1 день,чтобы,вместо тыканья по планшету,сварить это же варенье дома,зная что приготовлено без каких либо добавок.То же самое с компотами.В этих магазинных одна лимонная кислота.Покупают со скидкой селёдку,250 гр за 3 ман и рады,хотя эта же селёдка или копч.скумбрия на Иншаатчылар стоит ок 7 Ман за кг,просто чистить надо.Покупают икру в магазине с консервантами и кормят ею домашних,а самим лень закрыть несколько банок.Впереди праздники,дай бог,чтобы всегда было веселье.Поверьте,во многих домах ничего печь не будут.Не возражайте,а посмотрите,что будет твориться в магазинах,типа Ляззят.Правда,они тоже должны зарабатывать на ком-то.Поверьте,нет ничего приятней,когда открывапешь дверь и из дома идёт запах гогала,пахлавы и шекербуры.Я знаю семьи,где покупают по 5-7 штук с каждого и все.Или обсуждают где купить творог или сюзьму,да ещё без примесей,типа маргарина или чего-еще.А почему бы тот же творог не сделать из натурального молока,дома.Или же сюзьму из гатыга.Добавьте соль-будет вам шор,добавьте песок- вот вам сырок.И не будете гадать,что там внутри.Ей богу,впечатление такое,что экономить никто не хочет.

P.S.Не говорите,что на все это нет времени.Почему-то наши матеря и бабушки на это находили время.Было стыдно,если у кого-то не было заготовок на зиму.

P.P.S.Ах да,тогда не было планшетов и всяких там Инстаграм,Вотсап,Фейсбука...

А при чем тут вообще планшеты, инстаграммы, вотсапы??? Я лично в этом году ничего печь не собираюсь, буду заказывать, и не потому что мне лень. Всю жизнь с мамой пекли и потом раздавали, потому что домашние нормально ничего не едят. Старшая дочка сказала, чтоб ей посылку со сладостями не посылали, там один сахар, я сама тоже ухожу со сладкого, младшая в рот вообще не берет такие вещи, муж в апреле вдруг вспомнит, что он ни одной пахлавы не съел в этом году и может одну попробует. Закажу по 5-6 штук и достаточно.

Пирожки делаю, пока горячие по 2-3 штучки могут поесть, потом будут лежать и мне приходится самой доедать, чтоб не выбросить. Иногда думаю что мне выгоднее купить 2-3 штучки, чем самой делать. Эклеры приготовлю, потом сама их доедаю🤦‍♀️ Поэтому иду в Аззе или в том же ЛязЗяте 2-3 штуки беру и все довольны. Да и многие женщины все на работе с 9 до 6 вечера, когда им консервацией заниматься? 

[Ledy luck]

9 часов назад, Стихия Огонь сказал:

Не обижайтесь, но всегда не понимала людей, которые берут лапшу за такие деньги. За просто муку и воду, и максимум 1 яйцо заплатить 8 манат. Яичная лапша как они заявляют, даже выглядит по другому. А уж порцию на обед скатать 15 минут времени. 

Я вот скатала в начале зимы, высушила и всего один раз использовала. Сейчас в баллоне лежит, надо кому-то отдать, чтоб не испортилось. У вас семья большая, вам выгодно делать, есть же семьи, где выгодно 100 гр купить на один раз и достаточно им до следующей зимы)))

[logino]

9 часов назад, забывчивая сказал:

Азерсюдовские приличные сыры. Я брала несколько раз этот ломтиками, ничего так. Несоленый, кстати. У них был вкусный сыр кусочками, назывался Antep pendiri, исчез что-то.

Хоть их гюндялик, так сказать, од гиймятиня сатылан сюд имеет водянистый вкус), наверное, по технологии так полагается, но у их продуктов более менее короткий срок хранения. 

А вы думали о том, что за коротким сроком хранения может скрываться не "натуральность", а недостаточно качественное и чистое производство? Если производитель не может обеспечить стерильность всей технологической цепочки, не может гарантировать отсутствие условий при которых в продукт попадут бактерии, то ему приходится уменьшать срок хранения. 

Не утверждаю по поводу конкретно Азерсюд, но не вижу смысла переплачивать за их молоко в стеклянной таре. В любом случае, всё молоко на наших полках нормализованное, механически и температурно обработанное. А выбирая между тетрапаками выбирал и буду выбирать импортные марки. Почему-то мне кажется, что у тех же турков из Pinar контроль на производстве на голову выше нашего. Сырое молоко "из под коровы соседей" или "экологически чистое парное" пить в первозданном виде логично не буду, а кипятить его в домашних условиях = убить всю пользу из-за которого оно и покупается.

[HHA71]

19 минут назад, logino сказал:

А вы думали о том, что за коротким сроком хранения может скрываться не "натуральность", а недостаточно качественное и чистое производство? Если производитель не может обеспечить стерильность всей технологической цепочки, не может гарантировать отсутствие условий при которых в продукт попадут бактерии, то ему приходится уменьшать срок хранения. 

Не утверждаю по поводу конкретно Азерсюд, но не вижу смысла переплачивать за их молоко в стеклянной таре. В любом случае, всё молоко на наших полках нормализованное, механически и температурно обработанное. А выбирая между тетрапаками выбирал и буду выбирать импортные марки. Почему-то мне кажется, что у тех же турков из Pinar контроль на производстве на голову выше нашего. Сырое молоко "из под коровы соседей" или "экологически чистое парное" пить в первозданном виде логично не буду, а кипятить его в домашних условиях = убить всю пользу из-за которого оно и покупается.

в пачка что продается и молоком назвать нельзя

любое молоко нужно кипятить, попробуйте один раз натуральное молоко, вы его вкус и незнаете видимо

[logino]

4 минуты назад, HHA71 сказал:

в пачка что продается и молоком назвать нельзя

любое молоко нужно кипятить, попробуйте один раз натуральное молоко, вы его вкус и незнаете видимо

Не будьте категоричным. Всегда жил в Баку и не знаком с деревенской жизнью, но вкус молочки "из восьмидесятых" до сих пор в памяти. С 6 утра стояли в очередях чтобы купить молоко в треугольных пакетах. Сырым не пили никогда. Мать кипятила, варила нам каши. А вкус и главное консистенцию (сгустками) кефира в стекле с зелёной крышечкой из фольги не могу найти (и видимо не найду) ни у одного производителя до сих пор. В нулевых пробовал парное молоко "из под коровы" в российской глубинке, но своим детям такое давать бы не стал. Стерилизованное и ультрастерилизованное в тетапаках это вынужденный компромисс в сегодняшних реалиях. Выбирая, ориентируюсь на свои вкусовые рецепторы и субъективные представления об ответственности производителя.

[HHA71]

6 минут назад, logino сказал:

Не будьте категоричным. Всегда жил в Баку и не знаком с деревенской жизнью, но вкус молочки "из восьмидесятых" до сих пор в памяти. С 6 утра стояли в очередях чтобы купить молоко в треугольных пакетах. Сырым не пили никогда. Мать кипятила, варила нам каши. А вкус и главное консистенцию (сгустками) кефира в стекле с зелёной крышечкой из фольги не могу найти (и видимо не найду) ни у одного производителя до сих пор. В нулевых пробовал парное молоко "из под коровы" в российской глубинке, но своим детям такое давать бы не стал. Стерилизованное и ультрастерилизованное в тетапаках это вынужденный компромисс в сегодняшних реалиях. Выбирая, ориентируюсь на свои вкусовые рецепторы и субъективные представления об ответственности производителя.

то что было при ссср и молоком назвать нельзя - вода

покупаю молоко в районе, от импортной или местной коровы

от импортной жирное очень от местной менее жирное

в крайнем случае нашел того кто привозит с района за 1 ман молоко, не такое жирное может чуть разбавленное, но это молоко по сравнению с тем что в пачке, любой

[logino]

18 минут назад, HHA71 сказал:

то что было при ссср и молоком назвать нельзя - вода

покупаю молоко в районе, от импортной или местной коровы

от импортной жирное очень от местной менее жирное

в крайнем случае нашел того кто привозит с района за 1 ман молоко, не такое жирное может чуть разбавленное, но это молоко по сравнению с тем что в пачке, любой

Оk

[Charming777]

1 час назад, Ledy luck сказал:

Я вот скатала в начале зимы, высушила и всего один раз использовала. Сейчас в баллоне лежит, надо кому-то отдать, чтоб не испортилось. У вас семья большая, вам выгодно делать, есть же семьи, где выгодно 100 гр купить на один раз и достаточно им до следующей зимы)))

 

Вот и я о том же. Если бываю в тех местах всегда захожу за сметаной и в охотку, если захотелось, увидела лапшу  возьму полкило 3 ман. и все, больше и не надо

[Miriel]

Всех с праздником. Я ничего печь не буду и покупать тоже. Щяряк бура мы не едим вообще, гогал муж есть и то редко, а за 4 пахлавы столько времени и сил тратить смысла нет. 

[Ledy luck]

5 минут назад, Charming777 сказал:

 

Вот и я о том же. Если бываю в тех местах всегда захожу за сметаной и в охотку, если захотелось, увидела лапшу  возьму полкило 3 ман. и все, больше и не надо

Я вообще на 1 ман взяла бы, учитывая моих едоков)))

[rim-102]

1 час назад, logino сказал:

А вы думали о том, что за коротким сроком хранения может скрываться не "натуральность", а недостаточно качественное и чистое производство? Если производитель не может обеспечить стерильность всей технологической цепочки, не может гарантировать отсутствие условий при которых в продукт попадут бактерии, то ему приходится уменьшать срок хранения. 

Не утверждаю по поводу конкретно Азерсюд, но не вижу смысла переплачивать за их молоко в стеклянной таре. В любом случае, всё молоко на наших полках нормализованное, механически и температурно обработанное. А выбирая между тетрапаками выбирал и буду выбирать импортные марки. Почему-то мне кажется, что у тех же турков из Pinar контроль на производстве на голову выше нашего. Сырое молоко "из под коровы соседей" или "экологически чистое парное" пить в первозданном виде логично не буду, а кипятить его в домашних условиях = убить всю пользу из-за которого оно и покупается.

А вы уверены, что Pinar оригинальное, турецкое? Т.к. обычно первые партии (речь не только о молоке) бывают оригинальные, заманивают людей, а потом начинают подделывать, сам сталкивался при покупках. 

[Ledy luck]

4 минуты назад, Miriel сказал:

Всех с праздником. Я ничего печь не буду и покупать тоже. Щяряк бура мы не едим вообще, гогал муж есть и то редко, а за 4 пахлавы столько времени и сил тратить смысла нет. 

Значит вы плохая хозяйка, впрочем как и я🤦‍♀️

[Charming777]

3 минуты назад, Ledy luck сказал:

Я вообще на 1 ман взяла бы, учитывая моих едоков)))

 

Я бы тоже) но к сожалению они кажется меньше полкило не продают

[rim-102]

31 минуту назад, HHA71 сказал:

то что было при ссср и молоком назвать нельзя - вода

покупаю молоко в районе, от импортной или местной коровы

от импортной жирное очень от местной менее жирное

в крайнем случае нашел того кто привозит с района за 1 ман молоко, не такое жирное может чуть разбавленное, но это молоко по сравнению с тем что в пачке, любой

Зато за натуральность продуктов не надо было беспокоится.

[Miriel]

2 minutes ago, Ledy luck said:

Значит вы плохая хозяйка, впрочем как и я🤦‍♀️

Каждый год после Новруза сушеные шякярбура и гогалы доедают коровы,  сплошной исравчылыг. В прошом году мы это уже обсуждали.

Edited February 25, 2020 by Miriel

[Ledy luck]

2 минуты назад, Miriel сказал:

Каждый год после Новруза сушеные шякярбура и гогалы доедают коровы,  сплошной исравчылыг. В прошом году мы это уже обсуждали.

Помимо этого, сколько наших сил уходит на готовку. Если бы съедалось, то гурбанды,  а так не вижу смысла в этом