Есть на Диспуте те, кто осознанно отказался от сахара?

[Nelia_Ava]

10 hours ago, черепаха*тортилла said:

онкологи вас опровергают ))

 

Обвиняется сахар. Правда ли, что сладости вызывают рак?

https://aif.ru/health/food/obvinyaetsya_sahar_pravda_li_chto_sladosti_vyzyvayut_rak

 

Врач-онколог разоблачил миф о том, что сахар вызывает рак

https://www.kp.ru/daily/26746/3775577/

Факт остаётся фактом. 

Не просто так, на Пэт-КТ вводят глюкозу, чтоб распознать "злые" клетки. 

[Merlin BaD]

5 hours ago, Ренад said:

Мозги питаются только сахаром !!

Организм сам синтезирует глюкозу, когда будет нужно.

Так же и с холестерином - ешь или не ешь жирного, если организму надо залатать что-то внутри - печень прекрасно синтезирует столько холестерина, сколько нужно.

 

Сам не совсем отказался от сладкого/мучного/соленого, но свел потребление этого к минимуму: постепенно в разы уменьшил дозы соли в еде, почти совсем убрал из рациона хлеб, ем его 1-2 раза в неделю, совсем убрал из рациона торты/выпечку/соки/любые сладкие напитки. Временами перехожу на двухразовое питание в восьмичасовом окне с 16-ю часами голода, так вообще все хорошо становится, но срываюсь, чего уж там.

 

И, кстати, насчет фруктов, выше правильно писали, что при сбросе веса не надо на них налегать. В качестве замены сахара они конечно хороши, и, безусловно гораздо полезнее, но, содержащаяся в нем фруктоза не особо перерабатывается организмом а сразу откладывается в жирок. И это эволюционно объяснимо: человечество много тысячелетий не строило парников и не завозило фрукты из других регионов, а питалось ими по мере созревания. То есть организм за тысячелетия привык, что сладкие вкусняшки доступны пару недель в году, поэтому пользу от них надо максимизировать, сразу отложив в ценный жир. Cупермаркеты у человечества всего несколько десятков лет, а инстинкты - много тысячелетий. 

Ну и на самом деле витаминов и микроэлементов в овощах гораздо больше. 

Я не против фруктов, но существуют у людей такие вот заблуждения относительно них, что они - панацея.

[FreeStyler]

https://www.youtube.com/watch?v=2RBU1-SRVo4   

  

 

 

[Kreative Life]

К сахару безразлична, реееедко так чаек с лимоном и пара кусочков сахара,

а вот без шоколада не проживу..))).

[Маpьям Бихас]

Только что, Kreative Life сказал:

К сахару безразлична, реееедко так чаек с лимоном и пара кусочков сахара,

а вот без шоколада не проживу..))).

Шоколад и моя слабость)

[Эстер]

3 hours ago, Толстячок said:

Каждый отказывается по-своему: я, например, не ем торты, шоколад, печенье и печеное, другие переработанные продукты вредпищпрома, не ем то, что содержит пшеничный или ржаной глютен и т.п. Но зато, каждое утро - сладкая овсянка на молоке, а вечерком - стаканчик сладкого чая с домашним сыром или яичным омлетом или печеными кабачками и т.п... 

 

Отличный рацион, но вкус сладкого чая я не понимаю, не люблю. Только с лимоном он приобретает приятный вкус. Для меня гораздо труднее отказаться от соленого чем сладкого. Думаю, они в равной степени вредны. 

Edited January 30, 2020 by Эстер

[Безе74]

Турки мешают сахар в чае , только так и пьют, и худее нас все равно. Так что не бойтесь, ничего страшного, если много двигаться и меньше есть жиров (сливочное масло и проч.).

[The Razor]

При всём желании не могу отказаться, в день 2 раза сладкий чай (причем няи вар сладкий, 4-5 ложек песка), по вечерам с чаем 2-3 шоколадные конфеты. Если усилием воли смог ограничиться одной, считаю это геракловским подвигом.

 

Когда скидывал вес, вместо сах. песка был сахарин, а десертом себя баловал только раз в неделю и помалу, это были самые черные дни в моей жизни )

[Kreative Life]

     ))))

 

 

[superman]

21 час назад, Стратосфера. сказал:

Всем привет огромный:-) пламенный, но не сладкий ❤️

Хочу найти "соплеменников", кто в какой-то момент жизни понял для себя, что есть продукты, которые вредят , Именно Его, здоровью и отказ от которого, пошел на пользу. 

Расскажите свои истории, это будет полезно.

Про себя могу рассказать, что в какой момент решила что с сахаром надо заканчивать, позже опишу все моменты и ощущения. Может, кто поделится и своими историями.

Может есть то, что не переносится организмом? ( Food intolerance)

 

1-5 месяца,когда сидела 20 лет назад на очень жёсткой диете и сбросила 20 кг.

Далее употребляю только на завтрак, но полный отказ думаю чреват очень неприятными последствиями.

Всё хорошо в меру 

[zapatero]

14 часа назад, Feyzu сказал:

Фрукты тут при чем????

Фрукты - сахар. В 100 грам яблок, считайте два не больших, столько же сахара сколько в 100г кока колы.

[Kreative Life]

39 минут назад, Kreative Life сказал:

     ))))

 

 

 

ПиСи: Случаи разные бывают...))))

[Ucс]

10 часов назад, Магнолия* сказал:

чЧай кофе, домашние компоты из фруктов или сухофруктов - без сахара.  Соки - так же.

Не знаю, я просто к этому отношусь и мои домашние тоже.

Правда, брат таскает мои шоколадки  (презенты с работы) иногда ))))))) Но они и лежат в открытом доступе - кушай не хочу сколько влезет. )

Хороший брат мимо шоколадки не пройдёт!

[Malemute Kid]

Роль фруктов сильно преувеличена в диетах. Фрукты это сплошной сахар. Фотите полезное и сладкое но без сахара, тогда ешьте ягоды. Причем желательно сами понабирайте в лесу. Благо пока что у нас все растет. Осенью был в Исмаиллах, забрался не совсем глубоко в лес и собрал столько разных ягод просто кайф. Правда не легкое это дело. Можно и у местных деревенских мальчишек купить, они собирают в лесах и небольшими ведрами продают за 5-6 манат.

[Makk]

8 минут назад, Malemute Kid сказал:

Роль фруктов сильно преувеличена в диетах. Фрукты это сплошной сахар. Фотите полезное и сладкое но без сахара, тогда ешьте ягоды. Причем желательно сами понабирайте в лесу. Благо пока что у нас все растет. Осенью был в Исмаиллах, забрался не совсем глубоко в лес и собрал столько разных ягод просто кайф. Правда не легкое это дело. Можно и у местных деревенских мальчишек купить, они собирают в лесах и небольшими ведрами продают за 5-6 манат.

Ну какие у нас ягоды? В основном ежевика и ожина, облепиха, редко малина и земляника. Никакого разнообразия.

[zapatero]

В разговорах о полезности фруктов, я всегда привожу эту простую таблицу в пример сравнивания ценности с точки зрения нутриентов болгарского перца с яблоком. Хотя примеров на самом деле намного больше.

 

 

 

 

Edited January 30, 2020 by zapatero

[Malemute Kid]

7 минут назад, Makk сказал:

Ну какие у нас ягоды? В основном ежевика и ожина, облепиха, редко малина и земляника. Никакого разнообразия.

 

Ежевика, клубника, малина, земляника, смородина и изредка голубика. Это то что я каждый год покупаю у деревенских мальчишек ведрами. Причем не парниковые, дикие и мелкие. Жру до отвала и замораживаю на зиму (запасы совсем недавно закончились). Дети обожают.

[Grey Wolf]

20 hours ago, Vagrant said:

 

Значит у нас получше 

Спорный момент))

[slayer_ll]

Забавно все это читать,на азербайджанском форуме,тем более зная традиционную азербайджанскую кулинарию-все блюда жирные,а кондитерка сладкая и жирная.Кто-то кривит душой не иначе.

Как человек долгое время занимавшийся хатха-йогой с ее постулатами-яма,нияма,асана,пранаяма,ЗОЖ не иначе.Да ну его на фиг.Это не жизнь,это подчинение себя неким правилам,а по сути ломка самого себя,самим себя через колено.Вдумайтесь ,индусы,что славятся своим долголетием?Нет.Кто славится долголетием?Жители Кавказа и Японских островов.Долгожители Кавказа едят курдючного барашка,бараний и козий сыр.Японцы фанатеют от жирной практически сырой рыбы(тут есть,"подводные камни"-большой процент рака щитовидной железы от переизбытка йода).

Можно есть и пить все.Сладкое ,соленое,жирное и употреблять спиртные напитки.Все в меру,а главное двигайтесь,двигайтесь.Движение,это жизнь,а по научному-ускорение метаболизма.

[Vagrant]

28 минут назад, zapatero сказал:

В разговорах о полезности фруктов, я всегда привожу эту простую таблицу в пример сравнивания ценности с точки зрения нутриентов болгарского перца с яблоком. Хотя примеров на самом деле намного больше.

 

 

 

 

 

Пока будем кушать перец чтоб восполнить нужду в сахар, получим передоз от витаминов 

Edited January 30, 2020 by Vagrant

[Vagrant]

19 минут назад, Grey Wolf сказал:

Спорный момент))

 

Как пожелаете...

[Маpьям Бихас]

Просто нужно все в меру есть,наш организм уже адаптировался всему,не всем все подходит,без сладкого у кого то давления сильно падает,у кого то глюкоза,эксперименты с организмом очень опасны,одна отмена хлеба меня привело к выпадению волос,пришлось найти замену,от отмены соли другое...

Я смотрю на строгих ПП шников особым здоровьем и видом не блещут))

[gun4ik]

11 час назад, Магнолия* сказал:

чЧай кофе, домашние компоты из фруктов или сухофруктов - без сахара.  Соки - так же.

Не знаю, я просто к этому отношусь и мои домашние тоже.

Правда, брат таскает мои шоколадки  (презенты с работы) иногда ))))))) Но они и лежат в открытом доступе - кушай не хочу сколько влезет. )

Это уже не  компот ))

 

[Sergent-Chef]

Все эти ограничения хороши для офисного планктона.В моей работе это не приемлимо.Мой рацион расчитан специалистами.

[ThetaN]

6 hours ago, Толстячок said:

У меня был диабет (2-го типа), когда я жрал все подряд, торчал от сладостей и весил 84 кг. Сейчас я ем то, что необходимо, вешу 70 кг и диабет ушел в небытие

Не могли бы сообщить ваш возраст и рост? 

[Ренад]

3 часа назад, Merlin BaD сказал:

Организм сам синтезирует глюкозу, когда будет нужно.

Так же и с холестерином - ешь или не ешь жирного, если организму надо залатать что-то внутри - печень прекрасно синтезирует столько холестерина, сколько нужно.

 

 

... чел питается только ГЛЮКОЗОЙ ! САХАРА - это компонент из трёх составляющих - сахароза , фруктоза и сама глюкоза . глюкоза сразу усваевается организмом ...а два других перерабатываются печенью в глюкозу . Магазинный сахар эт 100% сахароза . Чо печень мучать - надо сразу есть глюкозу )......

[elfa]

2 часа назад, zapatero сказал:

Фрукты - сахар. В 100 грам яблок, считайте два не больших, столько же сахара сколько в 100г кока колы.

Конечно в фруктах есть сахар, но 100гр яблок куда полезней 100гр непонятной шипучки. Да и природно содержащийся сахар в яблоке куда полезней кристалл сахара что добавляют в шипучку.

[elfa]

1 час назад, Makk сказал:

Ну какие у нас ягоды? В основном ежевика и ожина, облепиха, редко малина и земляника. Никакого разнообразия.

Прям мои мысли прочли. Добавлю только , интересно живя в Баку в каком лесу можно собрать ягоды ежедневно?!

[Ренад]

... во всех соках , шипучках ,лиманадах и т.д. щяс используют не сахар а Аспартам - эт хим.заменитель сахара , который в 2 раза слаще но и в 2-3 раза дешевле !

[palakero]

23 часа назад, Стратосфера. сказал:

Всем привет огромный:-) пламенный, но не сладкий ❤️

Хочу найти "соплеменников", кто в какой-то момент жизни понял для себя, что есть продукты, которые вредят , Именно Его, здоровью и отказ от которого, пошел на пользу. 

Расскажите свои истории, это будет полезно.

Про себя могу рассказать, что в какой момент решила что с сахаром надо заканчивать, позже опишу все моменты и ощущения. Может, кто поделится и своими историями.

Может есть то, что не переносится организмом? ( Food intolerance)

 

Здравствуй соплеменник ! 

Я в данный момент  можно сказать отказался от 98 % прямого сахара...   а даже от алкоголя (уже 29 дней ) ...

Это оказалось совершенно "не больно " !!! 

Намереваюсь  полностью  исключить сахар (прямой) .   

 

Изготовил себе "чесночный квас по рецепту  профессора Болотникова "  пью по 3 раза в день по 50 мл

Сделал 10% спиртовую настойку  прополиса и пью ее по 3 раза в день - 20 капель 

 

Все бортовые системы  в норме  !  Дамам все нравится !

 

 

[Маpьям Бихас]

28 минут назад, elfa сказал:

Прям мои мысли прочли. Добавлю только , интересно живя в Баку в каком лесу можно собрать ягоды ежедневно?!

Если есть дача,ведь многое можно посадить,смородины,ежемалину,крыжовник,жимолость,голубика не плохо растет

[elfa]

12 минуты назад, Маpьям Бихас сказал:

Если есть дача,ведь многое можно посадить,смородины,ежемалину,крыжовник,жимолость,голубика не плохо растет

Неее, у нас не растёт. А тем у кого нет дачи??? Не вариант да это, да полезно, да хотелось бы... но надо отходить от реальности. По крайней мере для меня это так, не люблю я эти "если".

[Маpьям Бихас]

1 минуту назад, elfa сказал:

Неее, у нас не растёт. А тем у кого нет дачи??? Не вариант да это, да полезно, да хотелось бы... но надо отходить от реальности. По крайней мере для меня это так, не люблю я эти "если".

Ну тогда смириться,ягоды быстро порятящийся продукт,завозить не будут,в лесах не сажают,должно само расти..

[zapatero]

1 час назад, elfa сказал:

Конечно в фруктах есть сахар, но 100гр яблок куда полезней 100гр непонятной шипучки. Да и природно содержащийся сахар в яблоке куда полезней кристалл сахара что добавляют в шипучку.

Определенно да. Но в моем случае, когда я говорю, что не ем фрукты, так как избегаю сахара, некоторые разивают рот и говорят о витаминах, забывая что их больше в овощах.

[zapatero]

Само по себе утверждение, что без сахара не возвожно, что он полезен, мне кажется немного смешным.

 

Максимальный уровень сахара в крови у здорового человека - 5,6 ммол/л. Если перевести это в граммы - это около 1 грамма на литр крови. В среднем в теле человека 4,5-5 литров крови, то есть в среднем у здорового человека не больше 5 грамм глюкозы постоянно циркулирует. 5 грамм - это одна чайная ложка сахара. Одна ложка, Карл ! 

 

В среднем человек спит 8 часов ночью без пробуждения на перекусы. Если замеривать сахар в крови утром и вечером, он будет почти на одном уровне без подпитки сахаром в течении ночи. Т.е. организм сам поддерживает нужное количество сахара для поддержания функциональности. Поэтому мы, без помощи утром, просыпаемся и идем умываться, без приступов гипогликемии (пониженного сахара).

 

Теперь посмотрим на одно простое ежедневное меню обычного человека и сколько глюкозы употребляется.

 

Завтрак:  2 кусочка хлеба (100 грам), сыр, масло, чай с двумя кусочками сахара - 55 грамм сахара

Перекус: Чай + пол сникерса 15 грамм сахара

Обед: Котлеты с картофелем (150 грамм) - 75 грамм сахара

Полдник: чай с 2 печеньями - 10 грамм сахара

Ужин: макароны с курицей - 70 грамм сахара

 

Итого 225 грамм сахара за день. Да, конечно, не все в виде чистого белого сахара. Но метаболически хлеб, макараоны, картофель, фрукты и т.д. в итоге преобразуется в глюкозу, которая в крови.

 

Нужно ли столько глюкозы организму ? Сомневаюсь и какие последствия, каждый поймет прислушаясь к своему организму.

 

Теперь о том как человек жиреет, или не может сбросить вес. Немного заумно, но понятно.

 

Липогенез — процесс, посредством которого ацетил-КоА превращается в жирные кислоты. Ацетил-КоА представляет собой промежуточную стадию метаболизма простых сахаров, например таких как глюкоза. Посредством липогенеза и последующего синтеза триглицеридов организм эффективно запасает энергию в виде жиров.

 

Я никому не советую отказыватся от сахара, углеводов, фруктов, печенек, но тем, кто хочет похудеть, поправить здоровье, стоит обращать внимание на количество углеводов (простых - сахар, тортики, и сложных - хлеб, макароны), которые потребляем.

 

 

[Kreative Life]

[Aktovegin]

всей семьей сильно урезали потребление сахара, детям тоже сильно ограничили сладости, и постепенно детки привыкли

[Aktovegin]

1 час назад, zapatero сказал:

Само по себе утверждение, что без сахара не возвожно, что он полезен, мне кажется немного смешным.

 

Максимальный уровень сахара в крови у здорового человека - 5,6 ммол/л. Если перевести это в граммы - это около 1 грамма на литр крови. В среднем в теле человека 4,5-5 литров крови, то есть в среднем у здорового человека не больше 5 грамм глюкозы постоянно циркулирует. 5 грамм - это одна чайная ложка сахара. Одна ложка, Карл ! 

 

В среднем человек спит 8 часов ночью без пробуждения на перекусы. Если замеривать сахар в крови утром и вечером, он будет почти на одном уровне без подпитки сахаром в течении ночи. Т.е. организм сам поддерживает нужное количество сахара для поддержания функциональности. Поэтому мы, без помощи утром, просыпаемся и идем умываться, без приступов гипогликемии (пониженного сахара).

 

Теперь посмотрим на одно простое ежедневное меню обычного человека и сколько глюкозы употребляется.

 

Завтрак:  2 кусочка хлеба (100 грам), сыр, масло, чай с двумя кусочками сахара - 55 грамм сахара

Перекус: Чай + пол сникерса 15 грамм сахара

Обед: Котлеты с картофелем (150 грамм) - 75 грамм сахара

Полдник: чай с 2 печеньями - 10 грамм сахара

Ужин: макароны с курицей - 70 грамм сахара

 

Итого 225 грамм сахара за день. Да, конечно, не все в виде чистого белого сахара. Но метаболически хлеб, макараоны, картофель, фрукты и т.д. в итоге преобразуется в глюкозу, которая в крови.

 

Нужно ли столько глюкозы организму ? Сомневаюсь и какие последствия, каждый поймет прислушаясь к своему организму.

 

Теперь о том как человек жиреет, или не может сбросить вес. Немного заумно, но понятно.

 

Липогенез — процесс, посредством которого ацетил-КоА превращается в жирные кислоты. Ацетил-КоА представляет собой промежуточную стадию метаболизма простых сахаров, например таких как глюкоза. Посредством липогенеза и последующего синтеза триглицеридов организм эффективно запасает энергию в виде жиров.

 

Я никому не советую отказыватся от сахара, углеводов, фруктов, печенек, но тем, кто хочет похудеть, поправить здоровье, стоит обращать внимание на количество углеводов (простых - сахар, тортики, и сложных - хлеб, макароны), которые потребляем.

 

 

все очень просто с сахаром, его надо потреблять в естественном виде, как природа создала, и конечно контролировать общее количество

что люди делали когда не было белой смерти? люди ели ягоды, сухофрукты и мёд, другого ничего не было. белую смерть придумали для упрощения и доступности, но нарушается естественное усваивание.

[Viktor Azev]

1 час назад, zapatero сказал:

Ужин: макароны с курицей - 70 грамм сахара

Где интересно в макаронах с курицей столько сахара содержится 

[porok]

можно сказать отказалась от излишек сладкого 

и даже не тянет уже