Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Домашний хлеб 3.


Kroxa

Recommended Posts

1 час назад, NUsya сказал:

Кстати запасная закваска заплесневела и я ее выбросила))), а вчера вечером ещё с hlebomoli/ами завела пшеничную - чуть приподнялась

 

 

Здорово, я очень люблю Лену .  Всё разжуёт и в рот положит. Её блог это кладезь информации. 

 

Вы можете часть своей ржаной в 2 кормления перевести в пшеничную, так проще. Но если интересен сам процесс, то конечно надо выводить. Она так вкусно пахнет. Летом немного трудно её вести, жарко и закваска быстро перекисает

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

1 hour ago, Birken said:

 

Получается, что сегодня 5 день вашей закваске?  Она уже готова )))) раз так хорошо поднялась за 3 часа. Можно ставить опару и печь свой первый  хлеб :smile:.

Готовую закваску не ставьте пока в холод, она молоденькая пока. Кормите раз в сутки .  Пусть набирает силу Можете  взять 5 гр стартера и по 20 гр воды и муки. 

 

Она немного опала,это я про закваску любимую)))), что делать ? Кормить сегодня опять или же завтра?

Link to comment
Share on other sites

1 hour ago, Birken said:

 

 

Здорово, я очень люблю Лену .  Всё разжуёт и в рот положит. Её блог это кладезь информации. 

 

Вы можете часть своей ржаной в 2 кормления перевести в пшеничную, так проще. Но если интересен сам процесс, то конечно надо выводить. Она так вкусно пахнет. Летом немного трудно её вести, жарко и закваска быстро перекисает

Знаю,что можно перекормить,но мне интересно стало понять,что это такое)). Спасибо вам,что вы ведёте нас

Link to comment
Share on other sites

22 минуты назад, NUsya сказал:

Она немного опала,это я про закваску любимую)))), что делать ? Кормить сегодня опять или же завтра?

 

Можете покормить 2 дня через каждые 12 ч для стабильности нашей закваски.  Берите  50 гр стартера и по 50 гр воды/ муки. Она должна вырасти и опасть за это время. А потом либо пеките, либо просто кормите Например 5 гр стартера  на 30 гр воды/ муки.  Сейчас становится жарче, поэтому лучше кормить в большей пропорции при меньшем кол- ве стартера. Чтобы не мучится и не кормить по 2 раза в сутки

  • Like 1
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

28 минут назад, NUsya сказал:

Знаю,что можно перекормить,но мне интересно стало понять,что это такое)). Спасибо вам,что вы ведёте нас

 

И у меня с этого всё началось ))))) Пеките на здоровье!!!

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

5 minutes ago, Birken said:

 

Можете покормить 2 дня через каждые 12 ч для стабильности нашей закваски.  Берите  50 гр стартера и по 50 гр воды/ муки. Она должна вырасти и опасть за это время. А потом либо пеките, либо просто кормите Например 5 гр стартера  на 30 гр воды/ муки.  Сейчас становится жарче, поэтому лучше кормить в большей пропорции при меньшем кол- ве стартера. Чтобы не мучится и не кормить по 2 раза в сутки

Вы не представляете как я вам благодарна за ответ,спасибо. На душе кошки скребли сидела читала ( заново)все о закваске, не имела понятия что делать)). Буду дальше кормить, чтобы была стабильная и сильная - не хочу разочаровываться.

Да я у hlebomol/ов на странице пропадаю,но мне по душе belbrot Томы голос завораживает и успокаивает

Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, NUsya сказал:

Вы не представляете как я вам благодарна за ответ,спасибо. На душе кошки скребли сидела читала ( заново)все о закваске, не имела понятия что делать)). Буду дальше кормить, чтобы была стабильная и сильная - не хочу разочаровываться.

Да я у hlebomol/ов на странице пропадаю,но мне по душе belbrot Томы голос завораживает и успокаивает

 

 

Не за что! Я столько всего перелопатила ))) и перелопачиваю:biggrin: конца края не видно. Что знаю , обязательно подскажу.

 

И Тома замечательная! Можете свой первый хлеб по её рецепту сделать.  У хлебомолов  тоже рецепт есть.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

1 minute ago, Birken said:

 

 

Не за что! Я столько всего перелопатила ))) и перелопачиваю:biggrin: конца края не видно. Что знаю , обязательно подскажу.

 

И Тома замечательная! Можете свой первый хлеб по её рецепту сделать.  У хлебомолов  тоже рецепт есть.

)) Ой информации немерено, сохраняю, записываю,копирую и все равно понимаю,что ничего я не знаю.

Я заметила ( не совсем по теме) все хлебопекари ну или почти все - худые. Как так? 

  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

2 минуты назад, NUsya сказал:

)) Ой информации немерено, сохраняю, записываю,копирую и все равно понимаю,что ничего я не знаю.

Я заметила ( не совсем по теме) все хлебопекари ну или почти все - худые. Как так? 

 

Это да, инфы море. Всё потому , что у всех разная мука, вода, воздух, температура. 

 

 

 p.s. Вы не поверите,  я вешу 47 кг :25: Наверное хлеб правильный печём, хорошо ферментированный. :smile:

 

 

  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

21 час назад, Birken сказал:

 

Может, ну её эту гречку )))) У вас прекрасный пшеничный хлеб

 

Пшеничный и ржаной пеку для домашних,а мне пока необходимо отказаться от глютена, а то бы ни за что не мучилась((, да и времени нет особо..

Link to comment
Share on other sites

20 hours ago, Birken said:

 

Это да, инфы море. Всё потому , что у всех разная мука, вода, воздух, температура. 

 

 

 p.s. Вы не поверите,  я вешу 47 кг :25: Наверное хлеб правильный печём, хорошо ферментированный. :smile:

 

 

Написала я вам вчера ответ,а оказалось не послала.сегодня испекла на закваске 1ый хлеб по рецепту Томы. Вечером разрежу ,если получится будет фотоотчёт.

P.s. я весила 47 после рождения 1го ребенка в 19 лет,а теперь по истечении более 30 лет почти в 2 раза выросла в ширину,и голодала и всяких диет придерживалась,но вес неумолимо ползет после диет наверх

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

6 часов назад, NUsya сказал:

Написала я вам вчера ответ,а оказалось не послала.сегодня испекла на закваске 1ый хлеб по рецепту Томы. Вечером разрежу ,если получится будет фотоотчёт.

 

 

Ждууууу!

 

Link to comment
Share on other sites

 

В 16.05.2020 в 19:15, Ledi in red сказал:

Пшеничный и ржаной пеку для домашних,а мне пока необходимо отказаться от глютена, а то бы ни за что не мучилась((, да и времени нет особо..



Посмотрите  у Оксаны Кузнецовой в инста рецепт безглютенового хлеба. Он на безглютеновой закваске, но её можно заменить на дрожжи.Она подробно всё описывает

Здоровья вам!

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

Верх чуть подгорел,моя вина всегда спешу, устала ждать и увеличила температуру и чуть липкий в середке мякиш - воды больше, за неимением пшеничной ц/з , всыпала пш. высш.сорта,а количество воды не уменьшила, забыла(

 

Link to comment
Share on other sites

36 минут назад, NUsya сказал:

 

 

 

Я вас поздравляю!!!! Замечательный результат:appl:

 

30 минут назад, NUsya сказал:

Верх чуть подгорел,моя вина всегда спешу, устала ждать и увеличила температуру и чуть липкий в середке мякиш - воды больше, за неимением пшеничной ц/з , всыпала пш. высш.сорта,а количество воды не уменьшила, забыла(

 

 

Вы на верном пути :romashka: , разобрали свои ошибки и знаете, что делать в следующий раз.

Такс, что дальше печём?:smoking:

И как поживает пшеничная закваска?

 

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

7 minutes ago, Birken said:

 

Я вас поздравляю!!!! Замечательный результат:appl:

 

 

Вы на верном пути :romashka: , разобрали свои ошибки и знаете, что делать в следующий раз.

Такс, что дальше печём?:smoking:

И как поживает пшеничная закваска?

 

Спасибо, поставила опару, хочу французский от хлебомолов,но как говорится я хочу,а что будет на выходе не знаю. За ржаной пока не берусь, кроме Oman/а на полках ничего, а в рецептах в основном ржаная ц/з

Пшеничная закваска пахнет ацетоном,но сейчас чуть проклевывается приятный аромат,думаю завтра буду кормить

Link to comment
Share on other sites

11 минуту назад, NUsya сказал:

Спасибо, поставила опару, хочу французский от хлебомолов,но как говорится я хочу,а что будет на выходе не знаю. За ржаной пока не берусь, кроме Oman/а на полках ничего, а в рецептах в основном ржаная ц/з

Пшеничная закваска пахнет ацетоном,но сейчас чуть проклевывается приятный аромат,думаю завтра буду кормить

 

Удачи вам! У вас молоденькая закваска, можете чуток дрожжей добавить, чтобы силёнок хватило тесто поднять. Там сливочное масло в составе.

 

 

У вас ржаная закваска, самый раз на ней пшенично ржаной или ржано пшеничный печь. Можете спокойно заменять ц.з ржаную обдирной Оман. 

 

Ацетоном обычно пахнет, когда  закваску пора кормить. 

Link to comment
Share on other sites

30 minutes ago, Birken said:

 

Удачи вам! У вас молоденькая закваска, можете чуток дрожжей добавить, чтобы силёнок хватило тесто поднять. Там сливочное масло в составе.

 

 

У вас ржаная закваска, самый раз на ней пшенично ржаной или ржано пшеничный печь. Можете спокойно заменять ц.з ржаную обдирной Оман. 

 

Ацетоном обычно пахнет, когда  закваску пора кормить. 

Я благодарна вам за ваши  советы.

Завтра поступлю так как вы советуете, а закваску утром покормлю уже легла))

Link to comment
Share on other sites

Эксперименты продолжаются)) это французкая булка,забыла сложить тесто в середине брожения. Сложила в конце)) отставила ещё минут на 20. Ну вот такая я ))

IMG_20200518_133640.jpg

  • Like 3
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Вот в разрезе хлеб мягкий,пружинит, ароматный с тонкой корочкой. На муке Bismak, муж приобрел аж 10 кг,буду печь! Мои съели полбуханки им понравилось,а я конечно же ворчу,но все впереди.

IMG_20200518_160431.jpg

  • Like 3
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, NUsya сказал:

Эксперименты продолжаются)) это французкая булка,забыла сложить тесто в середине брожения. Сложила в конце)) отставила ещё минут на 20. Ну вот такая я ))

 

После последнего складывания должен пройти хотя бы час. Смысл складывания укрепить клейковину и дать дрожжам кислород для лучшего брожения теста.

Но! самое главное всё получилось все довольны, вы ворчите. Значит в следующий раз будет ещё лучше!

  • Thanks 1
  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

В 18.05.2020 в 20:07, Birken сказал:

 

 

Ещё раз спасибо за рецепт.В этот раз делала 2 порции)))Вторую-с кишмишом и корицей.

Часть с кусочками персика из варенья,а часть с замороженным тёрном.20200522_231526.thumb.jpg.9f4a21f9a737822aa50c993eef3d911f.jpg20200522_231556.thumb.jpg.70c02fcb5e790b3930b2754781b16159.jpg

  • Like 2
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

В 25.05.2020 в 04:27, Джеttа сказал:

Ещё раз спасибо за рецепт.В этот раз делала 2 порции)))Вторую-с кишмишом и корицей.

Часть с кусочками персика из варенья,а часть с замороженным тёрном.

 

На здоровье!  

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Доброе утро. У Вас у всех такой хлеб хороший.

Я в хлебопечке пекла неоднократно. Пшенично ржаной. Не плохо получалось. И не давно насмотревшись и начиташись ваших постов испекла чиабатту. Хорошо получилась.

Прошу Вашей помощи. Хочу хлеб пшенично-ржаной с овсянными отрубями. Пару раз пыталась и в хлебопечке и в духовке. Но он тяжелый получается, не поднимается, серединка очень плотная.

Очень вкусный хлеб с отрубями продают в кулинарном магазине Ляззят. Но не всегда получается там купить. т.к. этот магазин возле моей работы. а живу в другой части города.

Девочки помогите пожалуйста с рецептом. И если вы пекли такой хлеб можно фото?

Link to comment
Share on other sites

9 часов назад, Gula сказал:

 Хочу хлеб пшенично-ржаной с овсянными отрубями. Пару раз пыталась и в хлебопечке и в духовке. Но он тяжелый получается, не поднимается, серединка очень плотная.

Очень вкусный хлеб с отрубями продают в кулинарном магазине Ляззят. Но не всегда получается там купить. т.к. этот магазин возле моей работы. а живу в другой части города.

Девочки помогите пожалуйста с рецептом. И если вы пекли такой хлеб можно фото?

 

Добрый вечер!   Может сам рецепт некорректен изначально?

Сколько ржаной в составе вашего хлеба, сколько отрубей? Кол - во воды? Консистенция теста? Нужен ваш рецепт чтобы попробовать разобраться .

Edited by Birken
Link to comment
Share on other sites

У нас  в теме  затишье ... 

Сегодня у меня чабатта  на пшеничной закваске с добавлением дрожжей. Вкуснющая я вам скажу:smile:

 

05.06.20 чабатта 1.jpg

05.06.20 чабатта.jpg

  • Like 6
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

14 часа назад, Birken сказал:

У нас  в теме  затишье ... 

Сегодня у меня чабатта  на пшеничной закваске с добавлением дрожжей. Вкуснющая я вам скажу:smile:

Какая красивая и румяная...ням-ням :appl: я сегодня печь собираюсь тянчир и дети чириолы заказали

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

16 часов назад, Birken сказал:

У нас  в теме  затишье ... 

Сегодня у меня чабатта  на пшеничной закваске с добавлением дрожжей. Вкуснющая я вам скажу:smile:

 

05.06.20 чабатта 1.jpg

05.06.20 чабатта.jpg

Красота да и только)

 

Хорошо,что мы печем хлеб и нам нет нужды закупать хлеб по 30-40 штук на 2 дня)

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 05.06.2020 в 10:00, Gula сказал:

Доброе утро. У Вас у всех такой хлеб хороший.

Я в хлебопечке пекла неоднократно. Пшенично ржаной. Не плохо получалось. И не давно насмотревшись и начиташись ваших постов испекла чиабатту. Хорошо получилась.

Прошу Вашей помощи. Хочу хлеб пшенично-ржаной с овсянными отрубями. Пару раз пыталась и в хлебопечке и в духовке. Но он тяжелый получается, не поднимается, серединка очень плотная.

 

У меня в хлебопечке этот рецепт неудачный

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 05.06.2020 в 19:58, Birken сказал:

 

Добрый вечер!   Может сам рецепт некорректен изначально?

Сколько ржаной в составе вашего хлеба, сколько отрубей? Кол - во воды? Консистенция теста? Нужен ваш рецепт чтобы попробовать разобраться .

Например у моей хлебопечки такой

Пшеничная мука 225 гр

Ржаная мука 200 гр

Отруби 3 ст ложки

Сахар 1,5 ст ложки

Соль1,5 ч ложки

Сухое молоко 2 ст ложки

Вода 430 мл

Дрожжи 2 ч ложки

Edited by Unan
Link to comment
Share on other sites

В 05.06.2020 в 19:58, Birken сказал:

 

Добрый вечер!   Может сам рецепт некорректен изначально?

Сколько ржаной в составе вашего хлеба, сколько отрубей? Кол - во воды? Консистенция теста? Нужен ваш рецепт чтобы попробовать разобраться .

Доброе утро. Пекла по рецепту из книжки хлебопечки. там нписано было 3 стакана пшеничной пуки. Я взяла 1 стакан пшеничной, 1 стакан ржаной и 1 стакан овсянных отрубей. Воду брала по рецепту. Пекла в хлебопечке.Сейчас точно сказать не могу. т.к. книжка дома. А я остаюсь на даче и оттуда приехала на работу.

И 1 раз попробовала испечь по рецепту чиабатты. Взяла муки 50 на 50.

Link to comment
Share on other sites

19 часов назад, Unan сказал:

У меня в хлебопечке этот рецепт неудачный

А удачный рецепт у вас есть которым вы пользуетесь?

Сегодня начну закваску готовить

 

Link to comment
Share on other sites

Какая закваска лучше для новичка? пшеничная или ржаная?

На закваске еще не готовила хлеб. Смотрю на ваши хлебушки, они такие красивые.

Link to comment
Share on other sites

23 часа назад, Unan сказал:

Например у моей хлебопечки такой

Пшеничная мука 225 гр

Ржаная мука 200 гр

Отруби 3 ст ложки

Сахар 1,5 ст ложки

Соль1,5 ч ложки

Сухое молоко 2 ст ложки

Вода 430 мл

Дрожжи 2 ч ложки

 

Это рецепт х/п Панасоник , если не ошибаюсь. Хлеб не получится хорошим. Здесь фактически 50% ржаной муки - 225гр + отруби. Он будет плотным с влажным липковатым мякишем. Такой хлеб нужно печь на закваске или часть воды менять на сыворотку  или всю воду ,или добавлять уксус. Пропорции не скажу т.к нужно  подбирать опытным путём.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

9 минут назад, Birken сказал:

 

 

Да, Панасоник, неудачный рецепт, у меня было полно сыворотки от сыра осталась, выкинула, некуда было девать уже, жаль могла бы проэкспериментировать

Edited by Unan
Link to comment
Share on other sites

4 часа назад, Gula сказал:

Доброе утро. Пекла по рецепту из книжки хлебопечки. там нписано было 3 стакана пшеничной пуки. Я взяла 1 стакан пшеничной, 1 стакан ржаной и 1 стакан овсянных отрубей. Воду брала по рецепту. Пекла в хлебопечке.Сейчас точно сказать не могу. т.к. книжка дома. А я остаюсь на даче и оттуда приехала на работу.

И 1 раз попробовала испечь по рецепту чиабатты. Взяла муки 50 на 50.

 

Добрый день!

Вы заменили часть пшеничной муки ржаной + отруби. Это уже совсем другой рецепт получается. Воду нужно увеличить, т.к у вас ржаная мука и отруби, а они более влагоёмкие. Я не измеряю стаканами, только весы. Сложно сказать сколько в гр у вас пшеничной и ржаной с отрубями. Возможно что нужно увеличить кол во дрожжей. А если ржаной получится 40% то нужна закваска или подкислитель - уксус или сыворотка

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • «Переживаю за свою жизнь и жизнь своих детей...» Женщина из Баку о том, как лишилась глаза после избиения мужа – ВИДЕО
      Проживающая в Баку Анастасия Бектимирова поделилась в своем аккаунте в Инстаграм видео, в котором рассказала о произошедшем с ней домашнем насилии.
        • Like
      • 47 replies
    • Стало известно, чем болен Кадыров. Кто станет новым главой Чечни?
      Рамзан Кадыров смертельно болен, он регулярно переносит серьезные медицинские кризисы, у него панкреонекроз поджелудочной железы, а Кремль ищет замену нынешнему главе Чечни, утверждает «Новая газета Европа». По их данным, именно поэтому Кадыров часто пропадает из виду, запускает пиар-кампании и то теряет, то набирает вес. Можно ли верить этой информации? На что опирается «Новая газета Европа» в своей публикации? Что будет в Кремле и в Чечне, если Кадырову действительно придется уйти? И что известно про Апти Алаудинова, который может стать ему заменой?
      .
      • 20 replies
    • Алкоголь в Азербайджане подорожает
      Это может привести к увеличению на рынке нелегальной продукции, поэтому соответствующие структуры должны подойти к этому вопросу очень внимательно, считает эксперт.  
        • Confused
      • 57 replies
    • ДРУЗЬЯ! ДАВНО МЫ НИЧЕГО НЕ ОБСУЖДАЛИ )). На ДНОТе одни страшилки...Сегодня один уважаемый форумчанин выставил высказывание умной дамы. Пост длинный, весь его выставлять не вижу смысла, но одна мысль заставила меня задуматься. Дама пишет, что брак не решит никаких ваших проблем, человек должен научиться выруливать  все сам, не надеясь на партнера. Тут я зависла ))) Родилась мысль, зачем двум автономным, самодостаточным личностям жить вместе? Можете обвинять меня в меркантильности и кидать танпками, но я в браке вижу только один смысл( кроме детей) - облегчение жизни друг друга. Все мы разные и некоторые вещи даются нам легко, а нашему супругу, например,  трудно. Вот, мы , по- умолчанию и облегчаем жизнь друг друга. Это касается всех сфер , от эмоциональной до утилитарной. Но та дама так уверенно, по пунктам все разложила в своём "учении" , что я засомневалась))) А что думаете вы , дорогие диспутчане. В чем смысл брака для вас ?
        • Upvote
        • Haha
        • Thanks
        • Red Heart
        • Like
      • 276 replies
    • Продам. Хонда Аккорд 2009
      Очень срочно продам автомобил.
      Хонда Аккорд 2.4 лт. 2009 года.
      Куплена в салоне Хонда.
      170.000 км оригинал пробег.
      Тел. 055 7151384
      • 2 replies
    • Очередное громкое групповое изнасилование в Индии
      Испанские муж и жена, путешествующие по миру на мотоциклах, прошли через ад. В Индии семь мужчин напали на них, когда они спали в палатке, ограбили их и изнасиловали женщину на глазах у ее мужа.
      Пара попала в больницу, а дело расследует местная полиция. О шокирующем инциденте, произошедшем в пятницу вечером в деревне Думка на северо-востоке Индии, г-жа Френанда и г-н Винсент рассказали в воскресенье в социальных сетях, опубликовав видео из клиники.
      Пара направлялась в Непал, но решила остановиться на ночь в северо-восточной Индии. Когда они поставили палатку и уснули, насильники ворвались в дом и стали избивать их касками и камнями.
      К счастью, часть тела Фернанды была прикрыта курткой, которая смягчала удары. После того как преступление было завершено, группа скрылась с места преступления, и тогда Винсент связался с патрульной машиной полиции.
      "Мы не могли понять их, потому что они плохо говорили по-английски. Но когда мы увидели их травмы, то поняли, что произошло что-то необычное. Мы сопроводили их в медицинский центр, где врачи подтвердили, что это было групповое изнасилование", - подтвердил The Times of India офицер полиции, который был в составе патруля.
      Тем временем следователи сообщили, что уже установили личности всех семи подозреваемых мужчин и арестовали троих из них. Это жители близлежащих населенных пунктов.
      "Мы находимся в больнице в Индии. Полиция тоже здесь", - говорит 45-летняя Фернанда в кадре. "Я бы никому не пожелала такого. Они избили нас и украли наши вещи. Но не все, потому что главное, чего они хотели, - это изнасиловать меня", - добавляет женщина с явными следами насилия на лице.
       
       
       
        • Like
      • 279 replies
    • В Баку выявлены цеха производства подпольной продукции FAIRY, DOMESTOS, ACE, IPEK, Head and Shoulders, Prill, Perwol
      В цехах, расположенных во дворе мясокомбината в поселке Кешля Низаминского района Баку, выявлена подпольная продукция.
      Об этом сообщает Государственная налоговая служба (ГНС) при Министерстве экономики.
        • Downvote
        • Haha
        • Like
      • 185 replies
    • Всплыли новые подробности в связи с подозреваемым в убийстве своих родителей в Сумгайыте - ОБНОВЛЕНО + ВИДЕО
      Стали известны новые подробности в связи с Фикретом Мамедовым, подозреваемым в убийстве членов своей семьи в Сумгайыте. 
      Согласно полученной Oxu.Аz информации, молодой человек был участником второй Карабахской войны. 
      Как стало известно Qafqazinfo, в ходе предварительного расследования было установлено, что он употреблял наркотики.
      Утверждается, что Ф.Мамедов часто требовал у родителей денег и поэтому дома между ними постоянно происходили конфликты. По аналогичной причине 8 апреля Фикрет подрался со своим другом детства. Полицейские, дежурившие рядом с местом происшествия, попытались задержать Мамедова, но тот оказал сопротивление.
      В тот же день на Фикрета Мамедова в 3-м отделении Сумгайытского городского управления полиции был составлен протокол по статьям 510 (мелкое хулиганство) и 535 (злостное неповиновение законному требованию работника полиции или военнослужащего) Кодекса об административных проступках. Суд оштрафовал подозреваемого на 150 манатов за совершенное деяние и освободил его.
      В настоящее время продолжается расследование с целью выяснения причин убийства.
      10:52
      Фикрет Мамедов подозревается в убийстве своих родителей в общежитии №18 в 41-м квартале Сумгайыта.
      Отмечается, что он предоставлял услуги такси. Некоторые из соседей заявили, что в семье время от времени возникали конфликты. 
      Однако одна из соседок сообщила Baku TV, что Фикрет был приветливым и спокойным, да и все члены семьи были очень дружелюбными.
      "Мы только услышали крики о помощи. Но когда мы пришли, было уже поздно", - сказала она.
      Подробнее - в сюжете.
      • 4 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...