Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Домашний хлеб 3.


Kroxa

Recommended Posts

1 час назад, NUsya сказал:

Кстати запасная закваска заплесневела и я ее выбросила))), а вчера вечером ещё с hlebomoli/ами завела пшеничную - чуть приподнялась

 

 

Здорово, я очень люблю Лену .  Всё разжуёт и в рот положит. Её блог это кладезь информации. 

 

Вы можете часть своей ржаной в 2 кормления перевести в пшеничную, так проще. Но если интересен сам процесс, то конечно надо выводить. Она так вкусно пахнет. Летом немного трудно её вести, жарко и закваска быстро перекисает

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

1 hour ago, Birken said:

 

Получается, что сегодня 5 день вашей закваске?  Она уже готова )))) раз так хорошо поднялась за 3 часа. Можно ставить опару и печь свой первый  хлеб :smile:.

Готовую закваску не ставьте пока в холод, она молоденькая пока. Кормите раз в сутки .  Пусть набирает силу Можете  взять 5 гр стартера и по 20 гр воды и муки. 

 

Она немного опала,это я про закваску любимую)))), что делать ? Кормить сегодня опять или же завтра?

Link to comment
Share on other sites

1 hour ago, Birken said:

 

 

Здорово, я очень люблю Лену .  Всё разжуёт и в рот положит. Её блог это кладезь информации. 

 

Вы можете часть своей ржаной в 2 кормления перевести в пшеничную, так проще. Но если интересен сам процесс, то конечно надо выводить. Она так вкусно пахнет. Летом немного трудно её вести, жарко и закваска быстро перекисает

Знаю,что можно перекормить,но мне интересно стало понять,что это такое)). Спасибо вам,что вы ведёте нас

Link to comment
Share on other sites

22 минуты назад, NUsya сказал:

Она немного опала,это я про закваску любимую)))), что делать ? Кормить сегодня опять или же завтра?

 

Можете покормить 2 дня через каждые 12 ч для стабильности нашей закваски.  Берите  50 гр стартера и по 50 гр воды/ муки. Она должна вырасти и опасть за это время. А потом либо пеките, либо просто кормите Например 5 гр стартера  на 30 гр воды/ муки.  Сейчас становится жарче, поэтому лучше кормить в большей пропорции при меньшем кол- ве стартера. Чтобы не мучится и не кормить по 2 раза в сутки

  • Like 1
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

28 минут назад, NUsya сказал:

Знаю,что можно перекормить,но мне интересно стало понять,что это такое)). Спасибо вам,что вы ведёте нас

 

И у меня с этого всё началось ))))) Пеките на здоровье!!!

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

5 minutes ago, Birken said:

 

Можете покормить 2 дня через каждые 12 ч для стабильности нашей закваски.  Берите  50 гр стартера и по 50 гр воды/ муки. Она должна вырасти и опасть за это время. А потом либо пеките, либо просто кормите Например 5 гр стартера  на 30 гр воды/ муки.  Сейчас становится жарче, поэтому лучше кормить в большей пропорции при меньшем кол- ве стартера. Чтобы не мучится и не кормить по 2 раза в сутки

Вы не представляете как я вам благодарна за ответ,спасибо. На душе кошки скребли сидела читала ( заново)все о закваске, не имела понятия что делать)). Буду дальше кормить, чтобы была стабильная и сильная - не хочу разочаровываться.

Да я у hlebomol/ов на странице пропадаю,но мне по душе belbrot Томы голос завораживает и успокаивает

Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, NUsya сказал:

Вы не представляете как я вам благодарна за ответ,спасибо. На душе кошки скребли сидела читала ( заново)все о закваске, не имела понятия что делать)). Буду дальше кормить, чтобы была стабильная и сильная - не хочу разочаровываться.

Да я у hlebomol/ов на странице пропадаю,но мне по душе belbrot Томы голос завораживает и успокаивает

 

 

Не за что! Я столько всего перелопатила ))) и перелопачиваю:biggrin: конца края не видно. Что знаю , обязательно подскажу.

 

И Тома замечательная! Можете свой первый хлеб по её рецепту сделать.  У хлебомолов  тоже рецепт есть.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

1 minute ago, Birken said:

 

 

Не за что! Я столько всего перелопатила ))) и перелопачиваю:biggrin: конца края не видно. Что знаю , обязательно подскажу.

 

И Тома замечательная! Можете свой первый хлеб по её рецепту сделать.  У хлебомолов  тоже рецепт есть.

)) Ой информации немерено, сохраняю, записываю,копирую и все равно понимаю,что ничего я не знаю.

Я заметила ( не совсем по теме) все хлебопекари ну или почти все - худые. Как так? 

  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

2 минуты назад, NUsya сказал:

)) Ой информации немерено, сохраняю, записываю,копирую и все равно понимаю,что ничего я не знаю.

Я заметила ( не совсем по теме) все хлебопекари ну или почти все - худые. Как так? 

 

Это да, инфы море. Всё потому , что у всех разная мука, вода, воздух, температура. 

 

 

 p.s. Вы не поверите,  я вешу 47 кг :25: Наверное хлеб правильный печём, хорошо ферментированный. :smile:

 

 

  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

21 час назад, Birken сказал:

 

Может, ну её эту гречку )))) У вас прекрасный пшеничный хлеб

 

Пшеничный и ржаной пеку для домашних,а мне пока необходимо отказаться от глютена, а то бы ни за что не мучилась((, да и времени нет особо..

Link to comment
Share on other sites

20 hours ago, Birken said:

 

Это да, инфы море. Всё потому , что у всех разная мука, вода, воздух, температура. 

 

 

 p.s. Вы не поверите,  я вешу 47 кг :25: Наверное хлеб правильный печём, хорошо ферментированный. :smile:

 

 

Написала я вам вчера ответ,а оказалось не послала.сегодня испекла на закваске 1ый хлеб по рецепту Томы. Вечером разрежу ,если получится будет фотоотчёт.

P.s. я весила 47 после рождения 1го ребенка в 19 лет,а теперь по истечении более 30 лет почти в 2 раза выросла в ширину,и голодала и всяких диет придерживалась,но вес неумолимо ползет после диет наверх

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

6 часов назад, NUsya сказал:

Написала я вам вчера ответ,а оказалось не послала.сегодня испекла на закваске 1ый хлеб по рецепту Томы. Вечером разрежу ,если получится будет фотоотчёт.

 

 

Ждууууу!

 

Link to comment
Share on other sites

 

В 16.05.2020 в 19:15, Ledi in red сказал:

Пшеничный и ржаной пеку для домашних,а мне пока необходимо отказаться от глютена, а то бы ни за что не мучилась((, да и времени нет особо..



Посмотрите  у Оксаны Кузнецовой в инста рецепт безглютенового хлеба. Он на безглютеновой закваске, но её можно заменить на дрожжи.Она подробно всё описывает

Здоровья вам!

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

Верх чуть подгорел,моя вина всегда спешу, устала ждать и увеличила температуру и чуть липкий в середке мякиш - воды больше, за неимением пшеничной ц/з , всыпала пш. высш.сорта,а количество воды не уменьшила, забыла(

 

Link to comment
Share on other sites

36 минут назад, NUsya сказал:

 

 

 

Я вас поздравляю!!!! Замечательный результат:appl:

 

30 минут назад, NUsya сказал:

Верх чуть подгорел,моя вина всегда спешу, устала ждать и увеличила температуру и чуть липкий в середке мякиш - воды больше, за неимением пшеничной ц/з , всыпала пш. высш.сорта,а количество воды не уменьшила, забыла(

 

 

Вы на верном пути :romashka: , разобрали свои ошибки и знаете, что делать в следующий раз.

Такс, что дальше печём?:smoking:

И как поживает пшеничная закваска?

 

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

7 minutes ago, Birken said:

 

Я вас поздравляю!!!! Замечательный результат:appl:

 

 

Вы на верном пути :romashka: , разобрали свои ошибки и знаете, что делать в следующий раз.

Такс, что дальше печём?:smoking:

И как поживает пшеничная закваска?

 

Спасибо, поставила опару, хочу французский от хлебомолов,но как говорится я хочу,а что будет на выходе не знаю. За ржаной пока не берусь, кроме Oman/а на полках ничего, а в рецептах в основном ржаная ц/з

Пшеничная закваска пахнет ацетоном,но сейчас чуть проклевывается приятный аромат,думаю завтра буду кормить

Link to comment
Share on other sites

11 минуту назад, NUsya сказал:

Спасибо, поставила опару, хочу французский от хлебомолов,но как говорится я хочу,а что будет на выходе не знаю. За ржаной пока не берусь, кроме Oman/а на полках ничего, а в рецептах в основном ржаная ц/з

Пшеничная закваска пахнет ацетоном,но сейчас чуть проклевывается приятный аромат,думаю завтра буду кормить

 

Удачи вам! У вас молоденькая закваска, можете чуток дрожжей добавить, чтобы силёнок хватило тесто поднять. Там сливочное масло в составе.

 

 

У вас ржаная закваска, самый раз на ней пшенично ржаной или ржано пшеничный печь. Можете спокойно заменять ц.з ржаную обдирной Оман. 

 

Ацетоном обычно пахнет, когда  закваску пора кормить. 

Link to comment
Share on other sites

30 minutes ago, Birken said:

 

Удачи вам! У вас молоденькая закваска, можете чуток дрожжей добавить, чтобы силёнок хватило тесто поднять. Там сливочное масло в составе.

 

 

У вас ржаная закваска, самый раз на ней пшенично ржаной или ржано пшеничный печь. Можете спокойно заменять ц.з ржаную обдирной Оман. 

 

Ацетоном обычно пахнет, когда  закваску пора кормить. 

Я благодарна вам за ваши  советы.

Завтра поступлю так как вы советуете, а закваску утром покормлю уже легла))

Link to comment
Share on other sites

Эксперименты продолжаются)) это французкая булка,забыла сложить тесто в середине брожения. Сложила в конце)) отставила ещё минут на 20. Ну вот такая я ))

IMG_20200518_133640.jpg

  • Like 3
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Вот в разрезе хлеб мягкий,пружинит, ароматный с тонкой корочкой. На муке Bismak, муж приобрел аж 10 кг,буду печь! Мои съели полбуханки им понравилось,а я конечно же ворчу,но все впереди.

IMG_20200518_160431.jpg

  • Like 3
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, NUsya сказал:

Эксперименты продолжаются)) это французкая булка,забыла сложить тесто в середине брожения. Сложила в конце)) отставила ещё минут на 20. Ну вот такая я ))

 

После последнего складывания должен пройти хотя бы час. Смысл складывания укрепить клейковину и дать дрожжам кислород для лучшего брожения теста.

Но! самое главное всё получилось все довольны, вы ворчите. Значит в следующий раз будет ещё лучше!

  • Thanks 1
  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

В 18.05.2020 в 20:07, Birken сказал:

 

 

Ещё раз спасибо за рецепт.В этот раз делала 2 порции)))Вторую-с кишмишом и корицей.

Часть с кусочками персика из варенья,а часть с замороженным тёрном.20200522_231526.thumb.jpg.9f4a21f9a737822aa50c993eef3d911f.jpg20200522_231556.thumb.jpg.70c02fcb5e790b3930b2754781b16159.jpg

  • Like 2
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

В 25.05.2020 в 04:27, Джеttа сказал:

Ещё раз спасибо за рецепт.В этот раз делала 2 порции)))Вторую-с кишмишом и корицей.

Часть с кусочками персика из варенья,а часть с замороженным тёрном.

 

На здоровье!  

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Доброе утро. У Вас у всех такой хлеб хороший.

Я в хлебопечке пекла неоднократно. Пшенично ржаной. Не плохо получалось. И не давно насмотревшись и начиташись ваших постов испекла чиабатту. Хорошо получилась.

Прошу Вашей помощи. Хочу хлеб пшенично-ржаной с овсянными отрубями. Пару раз пыталась и в хлебопечке и в духовке. Но он тяжелый получается, не поднимается, серединка очень плотная.

Очень вкусный хлеб с отрубями продают в кулинарном магазине Ляззят. Но не всегда получается там купить. т.к. этот магазин возле моей работы. а живу в другой части города.

Девочки помогите пожалуйста с рецептом. И если вы пекли такой хлеб можно фото?

Link to comment
Share on other sites

9 часов назад, Gula сказал:

 Хочу хлеб пшенично-ржаной с овсянными отрубями. Пару раз пыталась и в хлебопечке и в духовке. Но он тяжелый получается, не поднимается, серединка очень плотная.

Очень вкусный хлеб с отрубями продают в кулинарном магазине Ляззят. Но не всегда получается там купить. т.к. этот магазин возле моей работы. а живу в другой части города.

Девочки помогите пожалуйста с рецептом. И если вы пекли такой хлеб можно фото?

 

Добрый вечер!   Может сам рецепт некорректен изначально?

Сколько ржаной в составе вашего хлеба, сколько отрубей? Кол - во воды? Консистенция теста? Нужен ваш рецепт чтобы попробовать разобраться .

Edited by Birken
Link to comment
Share on other sites

У нас  в теме  затишье ... 

Сегодня у меня чабатта  на пшеничной закваске с добавлением дрожжей. Вкуснющая я вам скажу:smile:

 

05.06.20 чабатта 1.jpg

05.06.20 чабатта.jpg

  • Like 6
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

14 часа назад, Birken сказал:

У нас  в теме  затишье ... 

Сегодня у меня чабатта  на пшеничной закваске с добавлением дрожжей. Вкуснющая я вам скажу:smile:

Какая красивая и румяная...ням-ням :appl: я сегодня печь собираюсь тянчир и дети чириолы заказали

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

16 часов назад, Birken сказал:

У нас  в теме  затишье ... 

Сегодня у меня чабатта  на пшеничной закваске с добавлением дрожжей. Вкуснющая я вам скажу:smile:

 

05.06.20 чабатта 1.jpg

05.06.20 чабатта.jpg

Красота да и только)

 

Хорошо,что мы печем хлеб и нам нет нужды закупать хлеб по 30-40 штук на 2 дня)

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 05.06.2020 в 10:00, Gula сказал:

Доброе утро. У Вас у всех такой хлеб хороший.

Я в хлебопечке пекла неоднократно. Пшенично ржаной. Не плохо получалось. И не давно насмотревшись и начиташись ваших постов испекла чиабатту. Хорошо получилась.

Прошу Вашей помощи. Хочу хлеб пшенично-ржаной с овсянными отрубями. Пару раз пыталась и в хлебопечке и в духовке. Но он тяжелый получается, не поднимается, серединка очень плотная.

 

У меня в хлебопечке этот рецепт неудачный

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 05.06.2020 в 19:58, Birken сказал:

 

Добрый вечер!   Может сам рецепт некорректен изначально?

Сколько ржаной в составе вашего хлеба, сколько отрубей? Кол - во воды? Консистенция теста? Нужен ваш рецепт чтобы попробовать разобраться .

Например у моей хлебопечки такой

Пшеничная мука 225 гр

Ржаная мука 200 гр

Отруби 3 ст ложки

Сахар 1,5 ст ложки

Соль1,5 ч ложки

Сухое молоко 2 ст ложки

Вода 430 мл

Дрожжи 2 ч ложки

Edited by Unan
Link to comment
Share on other sites

В 05.06.2020 в 19:58, Birken сказал:

 

Добрый вечер!   Может сам рецепт некорректен изначально?

Сколько ржаной в составе вашего хлеба, сколько отрубей? Кол - во воды? Консистенция теста? Нужен ваш рецепт чтобы попробовать разобраться .

Доброе утро. Пекла по рецепту из книжки хлебопечки. там нписано было 3 стакана пшеничной пуки. Я взяла 1 стакан пшеничной, 1 стакан ржаной и 1 стакан овсянных отрубей. Воду брала по рецепту. Пекла в хлебопечке.Сейчас точно сказать не могу. т.к. книжка дома. А я остаюсь на даче и оттуда приехала на работу.

И 1 раз попробовала испечь по рецепту чиабатты. Взяла муки 50 на 50.

Link to comment
Share on other sites

19 часов назад, Unan сказал:

У меня в хлебопечке этот рецепт неудачный

А удачный рецепт у вас есть которым вы пользуетесь?

Сегодня начну закваску готовить

 

Link to comment
Share on other sites

Какая закваска лучше для новичка? пшеничная или ржаная?

На закваске еще не готовила хлеб. Смотрю на ваши хлебушки, они такие красивые.

Link to comment
Share on other sites

23 часа назад, Unan сказал:

Например у моей хлебопечки такой

Пшеничная мука 225 гр

Ржаная мука 200 гр

Отруби 3 ст ложки

Сахар 1,5 ст ложки

Соль1,5 ч ложки

Сухое молоко 2 ст ложки

Вода 430 мл

Дрожжи 2 ч ложки

 

Это рецепт х/п Панасоник , если не ошибаюсь. Хлеб не получится хорошим. Здесь фактически 50% ржаной муки - 225гр + отруби. Он будет плотным с влажным липковатым мякишем. Такой хлеб нужно печь на закваске или часть воды менять на сыворотку  или всю воду ,или добавлять уксус. Пропорции не скажу т.к нужно  подбирать опытным путём.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

9 минут назад, Birken сказал:

 

 

Да, Панасоник, неудачный рецепт, у меня было полно сыворотки от сыра осталась, выкинула, некуда было девать уже, жаль могла бы проэкспериментировать

Edited by Unan
Link to comment
Share on other sites

4 часа назад, Gula сказал:

Доброе утро. Пекла по рецепту из книжки хлебопечки. там нписано было 3 стакана пшеничной пуки. Я взяла 1 стакан пшеничной, 1 стакан ржаной и 1 стакан овсянных отрубей. Воду брала по рецепту. Пекла в хлебопечке.Сейчас точно сказать не могу. т.к. книжка дома. А я остаюсь на даче и оттуда приехала на работу.

И 1 раз попробовала испечь по рецепту чиабатты. Взяла муки 50 на 50.

 

Добрый день!

Вы заменили часть пшеничной муки ржаной + отруби. Это уже совсем другой рецепт получается. Воду нужно увеличить, т.к у вас ржаная мука и отруби, а они более влагоёмкие. Я не измеряю стаканами, только весы. Сложно сказать сколько в гр у вас пшеничной и ржаной с отрубями. Возможно что нужно увеличить кол во дрожжей. А если ржаной получится 40% то нужна закваска или подкислитель - уксус или сыворотка

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Подробности жуткого происшествия в Баку: собаки напали на 11-летнюю девочку - ВИДЕО
      Вечером 11 мая в жилом массиве Qobu Park-2, расположенном в поселке Локбатан Гарадагского района Баку, бродячие собаки напали на 11-летнюю Зейнаб Сулейманову.
      Девочка была госпитализирована в тяжелом состоянии.
      По словам бабушки пострадавшей, соседям в последний момент удалось спасти ребенка.
      "Из-за собак мы не можем выйти на улицу. На девочку напали три собаки, на теле Зейнаб нет места, которое бы они не поранили", - рассказала женщина.
      Как заявили в Клиническом медицинском центре, лечение пострадавшей продолжается в стационаре, ей оказывается необходимая медицинская помощь.
      "Пациентку вакцинировали от бешенства, ее состояние оценивается как стабильное", - отметили в медучреждении.
      Подробнее - в сюжете Baku TV:
       
       
      • 102 replies
    • Trendyol увеличил цены для Азербайджана
      Trendyol резко увеличил цены для Азербайджана

       
        Известная турецкая компания по онлайн-продажам Trendyol внесла изменения в стоимость услуг по доставке товаров в Азербайджан.
      Как сообщает аxar.az, соответствующие цены выросли в 2,5 раза.
      Так, если до 12 мая данный тариф был равен 79,99 турецкой лиры (4,23 маната), то в настоящее время он увеличился до 199,99 лиры (10,63 маната).
       
      https://ru.oxu.az/economy/870716
        • Haha
      • 11 replies
    • Цены на продукты питания в Азербайджане: что подорожало? - СПИСОК
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен в Азербайджане составил 100,0%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
      Как сообщает Госкомстат, индекс потребительских цен на продукты питания, напитки и табачные изделия составил 98,2%, на непродовольственные товары - 100,9%, на платные услуги, оказанные населению - 102,0%.
      Согласно информации, в апреле 2024 года индекс потребительских цен по сравнению с предыдущим месяцем составил 99,9%, а за первые четыре месяца по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - 100,7%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольшее снижение цен наблюдалось на манную и гречневую крупы, макароны, свежую рыбу, молоко, яйца, маргарин, подсолнечное и кукурузное масло, грецкие орехи, фундук, помидоры, огурцы, зелень, баклажаны и картофель. В то же время рост цен был зафиксирован на лимоны, бананы, яблоки, груши, киви, каштан, гранат, белокочанную капусту, сладкий перец, бурак и чеснок. Цены на другие продукты питания существенно не изменились.
       
      Непродовольственные товары
      В апреле индекс потребительских цен на непродовольственные товары по сравнению с мартом составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 101,3%.
      В апреле по сравнению с предыдущим месяцем больше всего подорожали ювелирные изделия, цемент и пиломатериалы. Стоимость других непродовольственных товаров существенно не изменились.
      Платные услуги населению
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен на платные услуги населению по сравнению с предыдущим месяцем составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 102,4%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольший рост цен наблюдался на услуги международных авиаперевозок в страны СНГ, туры внутри страны, медицинские, стоматологические, парикмахерские и косметологические услуги, а также услуги платных дошкольных образовательных учреждений. Стоимость других платных услуг существенно не изменились.
      https://media.az/society/ceny-na-produkty-pitaniya-v-azerbajdzhane-chto-podorozhalo-spisok
        • Haha
      • 9 replies
    • На побережье Каспия откроется цирк
      Sea Breeze Resort активно развивает детское направление, и этим летом отдых с детьми на территории города-курорта станет еще интереснее – на территории курорта впервые откроется цирк.
      «1 июня в Sea Breeze под руководством обладателя циркового «Оскара» Аллахверди Исрафилова стартует международная программа «Легенды Монте-Карло» с участием артистов одного из самых престижных цирковых фестивалей в мире», - говорится в сообщении пресс-службы Sea Breeze.
      Отмечается, что цирковой шатер со зрительным залом вместимостью 1250 мест и 13-метровым манежем расположится между Лунапарком и Аквапарком, которые также начнут принимать гостей этим летом.
        Цирк откроется в Международный день защиты детей 1 июня, и первое шоу будет носить благотворительный характер - на него будут приглашены дети, оставшиеся без попечения родителей, и дети с ограниченными физическими возможностями.
      «Живые легенды Монте-Карло очаруют и детей, и взрослых сложными акробатическими трюками, виртуозным жонглерским мастерством, настоящей магией и впечатляющей эквилибристикой. А великолепные карабахские скакуны, покорившие своим выступлением публику Виндзорского королевского конного шоу, под управлением настоящих джигитов продемонстрируют невероятную скорость и грацию», - говорится в сообщении.
      https://1news.az/news/20240513022911888-Na-poberezhe-Kaspiya-otkroetsya-tsirk-FOTO
        • Upvote
        • Confused
      • 50 replies
    • Обнародовано заключение повторной экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова
      Обнародовано окончательное заключение экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова, обвиняемого в жестоком убийстве пятерых членов своей семьи, двое из которых были несовершеннолетними.
      Как передает Qafqazinfo, на основании протеста прокуратуры, в отношении обвиняемого была проведена повторная экспертиза.
      В заключении повторной экспертизы, как и в предыдущей, также заявляется, что обвиняемый находился в невменяемом состоянии во время совершения преступления.
      На следующем этапе Ахмедову будет предъявлено окончательное обвинение, а уголовное дело будет передано в суд для рассмотрения. Если суд также придет к выводу, что обвиняемый совершил преступление в невменяемом состоянии, Ахмед Ахмедов будет освобожден от наказания.
      Однако он не будет отпущен на свободу, а ему назначат принудительное лечение в специализированном медицинском учреждении.
      https://media.az/society/obnarodovano-okonchatelnoe-zaklyuchenie-ekspertizy-o-psihicheskom-sostoyanii-ahmeda-ahmedova
      • 40 replies
    • В Азербайджане среди детей распространяются коклюш и «свинка»: как защитить ребенка?
    • В Баку мужчина винит персонал больницы в смерти своей дочери
      В Баку 17-летняя девушка, доставленная в больницу с жалобами на боль в области ребер, скончалась в медучреждении спустя два дня.
      По словам жителя Маштаги Умуда Гулиева, 5 февраля этого года он доставил свою дочь, Нурану Гулиеву, в расположенную в поселке объединенную городскую больницу №7. Однако 7 февраля девушка умерла. Мужчина утверждает, что причиной смерти дочери стали инъекции, сделанные в медучреждении.
      У.Гулиев рассказал, что в момент смерти Нураны врача в больнице не было - указания медсестре он давал по телефону. Родители немедленно отвезли тело девушки в Объединение судебно-медицинской экспертизы и патологической анатомии, где установили, что причиной смерти стало кровоизлияние в мозг.
      У.Гулиев заявил, что в ходе расследования, проведенного прокуратурой Сабунчинского района, было выявлено, что медсестра сделала пациентке укол, название которого она не знает.
      Мужчина требует, чтобы виновные за смерть его дочери понесли заслуженное наказание.
      Подробнее - в сюжете:
       
        • Milli
        • Sad
        • Haha
        • Like
      • 42 replies
    • В Азербайджане ежемесячная минимальная зарплата может быть заменена почасовой
      Ежемесячная минимальная заработная плата в Азербайджане может быть заменена почасовой минимальной заработной платой.
      Это отражено в дорожной карте на 2024 год по внедрению улучшений и коммуникаций в соответствующей области, основанной на отчете Business Ready Группы Всемирного банка.
      Министерству труда и социальной защиты поручено до 1 июля текущего года подготовить и представить соответствующие предложения по замене ежемесячной минимальной заработной платы на почасовую.

      https://media.az/society/v-azerbajdzhane-ezhemesyachnaya-minimalnaya-zarplata-mozhet-byt-zamenena-pochasovoj
       
       
      Поясните, а как будут получать зарплату бюджетники, у которых фиксированная месячная зарплата?
      • 23 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...