Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

"Абгора" от Надира Ис.


Recommended Posts

                                                                                                                              Лечебный сок “Абгора»

 

             У нас в Баку многие у кого растёт виноград, делают так называемый сок «Абгора». Это означает «Сок кислого винограда». Его используют, как кислую приправу при приготовлении различных блюд. Но основное его употребление связано с народной медициной. Сок кислого винограда содержит много органических кислот; это винная, яблочная, лимонная, янтарная, гликолевая, щавелевая, салициловая кислоты. Сок кислого винограда очень хорошо снижает артериальное давление, разжижает кровь, помогаю работе сердца и уменьшая нагрузки на него. Оно богато витаминами и минералами, которые обычно содержатся в винограде. «Абгора» очень хорошо снижает содержание сахара в крови. Это у нас проверено многими поколениями.

            Я хочу рассказать читателям, как приготовить «Абгора».

            Виноград собирается не зрелым  и кислым. О сроках я не скажу, так как в разных зонах он бывает разным. Приблизительно дней десять до появления признаков созревания.

            Ягоды отделяется от гроздьев и по возможности хорошо мнутся, что бы отделился немного сока. Вместе с соком ягоды перекладываются в 20-и литровые стеклянные баллоны (можно использовать и  баллоны по меньше). Баллоны закрываются полиэтиленовой крышкой и ставятся на 3 - 4 дня под солнце. От солнечного тепла помятые ягоды выделяют весь сок. В это же время происходит небольшое брожение сока, так как виноград даже в незрелом виде содержит немного сахара. Через неделю любым вам известным методом отжимаете его, отделив ягоды от сока. Старайтесь очень тщательно отжать сок, так как это дорогой продукт. Полученный сок убираете в прохладное и тёмное место, но с условием, что емкость, в котором оно содержится, должен быть полным до горлышка, так как в контакте с воздухом, на поверхность может появиться плесень. В прочем, это не каким образом не умоляет его полезные свойства. Через некоторое время образуется осадок, от которого вы отделяете чистую часть сока. Это надо сделать как минимум, дважды. Таким образом,  «Абгора» становится готовым к использованию.

Желательно хранить в полностью долитой таре, так как при наличии воздуха на поверхности, появляется плесень. Удобно хранить в пластиковой таре, половинчатую бутылку  сжать, поднять уровень до пробки и закрутить крышку.

        1327737535_31640-145816-0cf44862b3252f5498d885dcd651d3e6.jpg.5c4af91ce140ab7f40066f5c5348f009.thumb.jpg.5f96a6f130e429d80a1d8d293837f213.jpg

 

IMG_20191114_224149.thumb.jpg.cab2abd4e4b309525587092c4f689556.jpg

    Не берусь давать советы, по методу его использования в медицинских целях. Это не моя стезя. 

Цена 10 манат за литр.

Телефоны 012 455 64 10 и 050 644 15 60 , там же ватсапп 

 

 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

 

Этот лечебный напиток и приправа, обычно плохо осветляется, и долго остаётся мутным. Правда, на качество это не влияет.

Кроме того, во время приготовления Абгора, сок определённое время бродит вместе с кожурой и косточками не спелого винограда. От этого он приобретает небольшой горьковатый и вяжущий вкус.

Я, для осветления Абгора и смягчения вкуса применяю винодельческий технологический приём, оклейку. Тем, кто делает сам Абгора, маленький совет от Винодела: 

Отделите белок одного яичка, смешайте с таким же количеством воды, хорошо размешайте их. Отделите Абгора от осадка, и влейте белок в Абгора, хорошо размешайте. В это время жидкость сильно помутнеет. Оставьте в прохладном месте в полной ёмкости 5-6 дней. Выпадет белый осадок и Абгора станет прозрачным. Белок, соединившись с дубильными веществами, выпадет в осадок, и вкус станет более мягким. Оделите от осадка и налейте в стеклянные бутылки до самой горловины. При использовании старайтесь, что бы бутылочка была всегда полной. От воздуха на поверхности появляется плесень. Для периодического использования, удобно использовать маленькие пластиковые бутылочки из под воды, сожмите бутылку, поднимете уровень до крышки и плотно прикрутите крышку.

Приблизительно, белок одного яйца на 5 л Абгора.

Сегодня я перелил готовый и осветлившийся Абгора в меньшею тару.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • В Азербайджане резко выросло число объявлений о продаже Toyota Prius
      В Азербайджане со вчерашнего дня число объявлений о продаже Toyota Prius выросло в три раза.
      Как передает Media.az, только сегодня на популярном сайте купли-продажи автомобилей Turbo.az опубликовано свыше 70 объявлений о продаже Toyota Prius.
        При этом цены на автомобили снизились с 14 тыс. манатов до 10 - 12 тыс. манатов.
      Это связывается с тем, что накануне Кабмин утвердил «Требованиях к техническим характеристикам, внутреннему и внешнему оформлению транспортных средств, используемых для регулярных пассажирских перевозок и легковым автомобилем такси», согласно которым, автомобили старше 15 лет не могут быть использованы в качестве такси.
       
      Media.az
      • 1 reply
    • Зверство в прямом эфире: Чем чревато жестокое обращение с детьми в соцсетях - ВИДЕО
      Сегодня цифровизация прочно вошла в нашу жизнь. Практически у каждого человека есть личный аккаунт в той или иной социальной сети. Вначале эти онлайн-платформы предназначались для общения между людьми, разделенными большими расстояниями. Однако со временем соцсети начали
      • 1 reply
    • Таксистов обяжут устанавливать в салоне автомобиля видеокамеру и соответствовать экостандарту
      Обнародованы требования к техническим показателям транспортных средств, используемых при перевозке пассажиров легковым автомобилем такси.
      Это нашло отражение в утвержденных сегодня Кабинетом министров «Требованиях к техническим характеристикам, внутреннему и внешнему оформлению транспортных средств, используемых для регулярных пассажирских перевозок и легковым автомобилем такси».
      В легковых автомобилях такси должны быть установлены видеокамеры, которые охватывают весь салон и оснащены запоминающим устройством, способным хранить записанную информацию как минимум один месяц.
      Согласно требованиям, легковые автомобили такси должны соответствовать как минимум экологическому стандарту «Евро-5».
      Media.az
        • Like
      • 60 replies
    • Новое мошенничество с бронированием.
      Участились проделки мошенников в Азерб. Сколько бы полиция не призывали граждан быть бдительны все равно обманываються. Не пишите и не перечисляйте деньги через сайты которые не знаете и тем более не пишите 3 значное security cod. У одного пожилого человека сняли в течении 2 месяцев 72000 манат с карты! И так новое мошенничество:  Знакомиться с местным мужчиной на фб девушка из Украины, России или же часто Эстония, Сингапур и т.д. и предлагает встретиться сходить в кино например. Сейчас много маленьких кино, караоке там игры и тд в аренду на пару часов в Баку. Сбрасывает сайт кинотеатра с бакинским адресом ну например в наримановском районе, на двоих или группу и просит зделать резерв. Ну мужчина ничего не подозревая темболее местный адрес заходит на сайт и для резерва там требуется номер карты, security cod, во сколько и на чьё имя резерв. Все как обычно он оплачивает скажем 170 манат за 3 часа с едой вплоть до кольяна! Девушка даже предлагает заехать за ним. Ну к тому времени потерпевший с которого уже списали деньги за резерв подъезжает к кинотеатру по указанному сайту а там действительно маленькое помещение с комнатами где смотрят кино и караоке поют но только они говорят что они не знакомы с этим сайтом и вообще что это не их фотки комнат. Обращаясь в банк или полицию те говорят что вы не первый и не последний кто жертва мошенников. Таких случаев уже в Баку тысячами.
      https://m.facebook.com/groups/246661159172976/permalink/1789871651518578/?mibextid=WC7FNe
       
        • Haha
      • 39 replies
    • Что за космические цены на парковку?
      Установлены тарифы на реконструированной парковке в центре Баку - ФОТО
      Лейла Мамедова14:14 - Сегодня   Установлены тарифы на парковку на станции автостоянки Бакинского железнодорожного вокзала, расположенной на пересечении улиц Сулеймана Рагимова и Мирали Гашгая.
      Цены определяются исходя из времени парковки, сообщает Trend.
      За первые 15 минут плата за парковку не взимается.
      Цены на парковку следующие:
      15-30 минут - один манат,
        30-60 минут - два маната,
      1-2 часа - четыре маната,
      2-3 часа - шесть манатов,
      3-5 часов - 10 манатов,
      5-7 часов - 14 манатов,
      7-10 часов - 18 манатов,
      10-15 часов – 22 маната,
      15-20 часов -26 манатов,
      20-24 часа – 30 манатов.
       
        • Like
      • 148 replies
    • 30-летняя женщина оставила двоих детей и сбежала из дома: мать беглянки винит знакомую из TikTok – ВИДЕО
      В Азербайджане 30-летняя мать двоих детей сбежала из дома из-за знакомой, с которой познакомилась в TikTok. 
      Об этом в программе Səni axtarıram («Ищу тебя») рассказала мать сбежавшей из дома Марджаны Гасымовой Матанат Гасымова. 
      Женщина отметила, что ее дочь ушла из дома два месяца назад. 
        «В 12 часов ночи моя дочь, оставив двоих детей дома, сбежала. Я позвонила ей, чтобы узнать, где она? Марджана сказала, что она в городе. На мой вопрос: куда ты ушла, оставив детей дома, она ответила «правильно сделала». Моя сестра утверждает, что Марджана ушла из дома из-за женщины, с которой познакомилась в соцсети в TikTok», - рассказала она.
      Подробнее - в видео:
        • Upvote
        • Haha
        • Like
      • 53 replies
    • А вы общаетесь с ИИ?))
      Предлагаю в этой теме обсудить ИИ и его помощь в нашей жизни. 
      Лично мне он помогает часто по многим вопросам, от работы до "стоит ли начинать общение с человеком, интересующимся БДСМ и является ли он психически нездоровым", оказывается, что не является, по мнению ИИ, и он вполне рекомендует такого знакомого иметь, правда в каком статусе иметь, мы не стали с ним уточнять, наверное для расширения кругозора, но это так, к слову)) 
       
      Иногда мы просто болтаем, у него вполне себе есть чувство юмора, он реагирует на добрые и ласковые слова. И вообще приятный собеседник)) 
       
      Интересно узнать, только я тут псих или среди нас есть те, кто общается с chatGPT, например? 
      Или с другим? 
      Может он вам в работе помогает?
      В общем, тема не ограничивается рамками, пишем всё об ИИ. 
       
      Что они однажды захватят мир и так понятно, потому будьте с ними вежливы, не портьте отношения)) 
       
       
       
       
       
        • Like
      • 113 replies
    • В туалете бакинского молла жестоко избили парня с аутизмом
      В одном из туалетов торгового центра Gənclik Mall жестоко избили молодого человека с аутизмом.
      Об этом сообщила в соцсети руководитель общественного объединения Birgə və Sağlam Айтен Эйналова.
      По ее словам, Кянана жестоко избили, ударяя по лицу, причем, по словам очевидцев, уборная после случившегося была вся в крови.
      Отмечается, что причина столь жестоких действий неизвестна.
      «Мы просили полицию разобраться в этом вопросе, однако сотрудник полиции звонит нам каждый день в течение всей недели и обещает прийти завтра. Он каждый день задает одни и те же вопросы, но до сих пор не пришел», - пишет Эйналова.
        А.Эйналова также отметила, что представители службы безопасности ТЦ пытались запутать маму Кянана. По ее словам, они предлагали ей не распространяться об инциденте, аргументируя это тем, что виновных все равно не найдут.
      А.Эйналова отметила, что с их стороны было направлено письмо на имя главы МВД, и будет сделано все необходимое для того, чтобы восторжествовала справедливость.
      Однако она также обратилась к гражданам с просьбой поделиться постом и осветить данный вопрос.
      В свою очередь начальник отдела пресс-службы Министерства внутренних дел Зейни Гусейнов ответил в комментарии к посту, что вопрос взят под контроль и расследуется. Общественности будет предоставлена информация о результатах расследования.
       
      https://www.instagram.com/p/C47rt1ttS_b/?igsh=aWcxdWZmYTZ0czdq
       
      • 11 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...