Отчет о поездке в Баку

[Mirvariwka]

5 часов назад, fontanchik сказал:

ни творог ни шор не делают из кипяченного молока. по крайней мере я не видела. его подогревая створаживают, но не кипятят.

 

нет, все не так плохо. в Азербайджане нет эпидемии бруцеллеза среди скота. но риск, что если заболеет животное и его молоко все равно будут продавать - есть.

я не верю, и никогда не поверю, что хоть один фермер будет выливать молоко коров пока они больны и проходят лечение. 

Вы правы, творог и сыр делают из сырого подогретого молока. Творог из кипячёного молока горчит. Неприятный на вкус. Также сыр. 

Я купила козу с козленком после того, как убедилась в том, что животные полностью здоровы. Поехала с ветеринаром к продавцу. Он полностью обследовал их. И будут под наблюдением ветеринара. Все прививки и вакцины сделаны. Лекарства от глистов тоже получили животные.

Так было и раньше, когда держали коров.  

Наше здоровье в наших руках!

[Mirvariwka]

5 часов назад, fontanchik сказал:

ни творог ни шор не делают из кипяченного молока. по крайней мере я не видела. его подогревая створаживают, но не кипятят.

 

нет, все не так плохо. в Азербайджане нет эпидемии бруцеллеза среди скота. но риск, что если заболеет животное и его молоко все равно будут продавать - есть.

я не верю, и никогда не поверю, что хоть один фермер будет выливать молоко коров пока они больны и проходят лечение. 

Может эпидемии и нет, но очень много больных животных, особенно мелкий рогатый скот. Так говорят многие ветеринары и даже сами заводчики этих животных. 

Наш родственник- ветеринар говорит, что больных животных многие недобросовестные фермеры или в частных хозяйствах режут и продают на мясо, или перепродают в другие хозяйства, которые не подозревают об их болезни. Тем самым распространяя эту заразу.

[Mirvariwka]

29 минут назад, Oblomov сказал:

А вы спрашивайте, я вам до копейки распишу все расходы, не слушайте этих уберщиков и дальнобойщиков, которые спят прямо в кабине.

Здравствуйте! А Вы таки решились на переезд в Баку? Квартиру купили на Азнефти? 

[IIIusion]

3 hours ago, zaur37 said:

Вот вы прям охоту отбили у меня ехать на запад и в частности в штаты или в Канаду. А дело в том, что здесь 2 квартиры в центре, прожил здесь всю жизнь и мне 51 год. Мне сказали, что туда надо ехать молодым а если я беспокоюсь за будущее детей тогда пусть едут учиться сами. Но мне ехать туда чтобы мести улицы или шоферить не надо. Подумав, подумав думаю, что и в самом деле может поехать погулять, но жить там как-то с возрастом желание пропадает. 

Вам вообще никакого смысла переезжать нет. По моим наблюдениям максимальный срок это 30 лет, после него ассимилируются единицы.

[IIIusion]

8 hours ago, черепаха*тортилла said:

риск всегда есть..выходишь на улицу, и есть риск что тебя собьет машина...а так люди знают что и у кого покупают, и это передается друг другу..приведу пример - приезжала к нам во двор машина из Гябяли..вначале все хвалили, ой какое жирное, ой какое вкусное, и я присоединилась к покупающим, но они и месяца не продержались, так как в молоко добавляли неизвестно что, то ли пальму, то ли порошок, молоко пригорало, цвет у него был какой-то серый...короче народ быстро разобрался что к чему и перестали покупать...что хочу сказать, люди ведь не зря покупают у проверенных продавцов, слава, и плохая, и хорошая, обычно впереди бежит...

Это не тоже самое. Вы заметили явные факты, тогда как заболеть чем-то можно и не заметить, а не заметив позже можно и не связать с 2 недельной покупкой. В любом случае в Азербайджане не развита молочка, а поэтому и не стоит возлагать на нее надежды.

Quote

даже не столько вкуса, сколько отсутствия выбора...говядина у нас часто жесткая как подошва, варишь ее варишь, уже на хлопья распадается, а все равно не жуется, идет только на молотые изделия...куры сейчас тоже не такие как раньше, бройлеров вообще стараюсь не покупать, домашние не всегда хорошие, так что остается только баранина, к ней у меня пока нареканий нет ))

У меня такое же впечатление. Реально из мяса только баранина.

[IIIusion]

4 hours ago, Oblomov said:

Спасибо за честность, а то по моим наблюдениям все эмигрировавшие азербайджане зашибают не менее 400 тысяч евро/долларов в год.

Насчет все - я так не думаю. Но как ни странно довольно большой процент переехавших азербайджанцев зашибает близкие к таким деньги и это связано с тем, что пока местные жители думают о том, как бы получше и подольше отдохнуть, переехавший азербайджанец денно и нощно думает о том как бы побольше заработать. Таковы реалии. Я еще ни разу не видел азербайджанца, который эмигрировав по профессиональной визе, влачил бы тяжелое существование на Западе. А вот по беженским это сплошь и рядом.

[Oblomov]

7 hours ago, Mirvariwka said:

Здравствуйте! А Вы таки решились на переезд в Баку? Квартиру купили на Азнефти? 

Да, я уже полгода как переехал и живу в сталинке на Азнефти.

[Oblomov]

4 hours ago, IIIusion said:

Насчет все - я так не думаю. Но как ни странно довольно большой процент переехавших азербайджанцев зашибает близкие к таким деньги и это связано с тем, что пока местные жители думают о том, как бы получше и подольше отдохнуть, переехавший азербайджанец денно и нощно думает о том как бы побольше заработать. Таковы реалии. Я еще ни разу не видел азербайджанца, который эмигрировав по профессиональной визе, влачил бы тяжелое существование на Западе. А вот по беженским это сплошь и рядом.

Расскажите подробнее о тех, кто переехал не по профессиональной визе и процентное соотношение их к тем, кто поехал по профессиональной визе.

[zaur37]

14 часа назад, Oblomov сказал:

А вы спрашивайте, я вам до копейки распишу все расходы, не слушайте этих уберщиков и дальнобойщиков, которые спят прямо в кабине.

Не знаю как в штатах, но думаю на западе примерно в развитых странах одинаковая ситуация.Меня манила Канада, но по возрасту по официальной программе иммиграции не прохожу. Потом у них там соседи стучат друг на друга, гей парады, зашкаливающее равноправие  полов. Да мне если четно у них нравится демократия и верховенство законов. Продукты, в частности овощи и фрукты пока еще наши нормальные. Да и потом элементарно нет у них там нашего чая, варений наших и много еще чего. Ну природа у них красивая, везде чистота, порядок. Кредиты 2-х процентные ихние нравятся. Но то, что квартиры и дома в 20 раз дороже наших это плохо. Устроиться на работу говорят тоже надо как у нас по тапшу. если ты ново прибывший и не молодой уже. Вообщем я так понял, что при наличии своей квартиры у нас и достатка в 1000 баксов это наверное делает эквивалентным 4000 баксов в штатах и Канаде. Ну не знаю может я ошибаюсь, но пока мне комфортно в Баку. Здесь квартиры и машина, можем по выходным куда нибудь поехать на отдых на природу. А как будет там без наличия своей квартиры? 

[Acura]

Да, я уже полгода как переехал и живу в сталинке на Азнефти.

Вам вообще не надо было уезжать в 90 м.Надо было остаться и были бы вы понаоставшимся.Ваше эпическое путешествие в США длиною в почти 30 лет того не стоило,я тоже к пенсии и даже раньше вернусь в Баку на Разино,но пока после запада от которого жутко устал,живу на бамбуковой даче у индийского океана.

 

[Mirvariwka]

8 часов назад, Oblomov сказал:

Да, я уже полгода как переехал и живу в сталинке на Азнефти.

Поздравляю!!! Рада за Вас искренне. Хорошо, когда сбываются мечты и воплощаются в жизнь планы. Удачи!

[Sakhavat]

3 часа назад, Acura сказал:

Вам вообще не надо было уезжать в 90 м.Надо было остаться и были бы вы понаоставшимся.Ваше эпическое путешествие в США длиною в почти 30 лет того не стоило,я тоже к пенсии и даже раньше вернусь в Баку на Разино,но пока после запада от которого жутко устал,живу на бамбуковой даче у индийского океана.

 

Потом поздно будет. Пора домой!

[zaur37]

3 часа назад, Acura сказал:

Вам вообще не надо было уезжать в 90 м.Надо было остаться и были бы вы понаоставшимся.Ваше эпическое путешествие в США длиною в почти 30 лет того не стоило,я тоже к пенсии и даже раньше вернусь в Баку на Разино,но пока после запада от которого жутко устал,живу на бамбуковой даче у индийского океана.

 

Так вы козу за мели на бамбуковом острове и каком если не секрет? 

[Телепат]

6 из 10 пунктов - у нас лучше. Бедные сиднейевцы...

[konan1982]

10 hours ago, Oblomov said:

Расскажите подробнее о тех, кто переехал не по профессиональной визе и процентное соотношение их к тем, кто поехал по профессиональной визе.

Лично я сам не по професиональной визе переехал и смог даже не плохо устроиться

[Sakhavat]

3 минуты назад, konan1982 сказал:

Лично я сам не по професиональной визе переехал и смог даже не плохо устроиться

расскажи

[Acura]

Так вы козу за мели на бамбуковом острове и каком если не секрет? 

Ничего не понял из вашего коммента- про козу и на мели,за мели или мел ? ))

[konan1982]

2 hours ago, Sakhavat said:

расскажи

Сейчас ага..

[Sakhavat]

4 минуты назад, konan1982 сказал:

Сейчас ага..

Да не бойся, просить ничего не будем, сам ведь похвалился, за  язык никто не тянул.

Колись, давай! Что там интересного? из чего кабаб делают? бабы дают?

[Caldogno]

7 hours ago, Acura said:

Вам вообще не надо было уезжать в 90 м.Надо было остаться и были бы вы понаоставшимся.Ваше эпическое путешествие в США длиною в почти 30 лет того не стоило,я тоже к пенсии и даже раньше вернусь в Баку на Разино,но пока после запада от которого жутко устал,живу на бамбуковой даче у индийского океана.

 

В живете на Шри Ланке?

[Oblomov]

8 hours ago, zaur37 said:

Не знаю как в штатах, но думаю на западе примерно в развитых странах одинаковая ситуация.Меня манила Канада, но по возрасту по официальной программе иммиграции не прохожу. Потом у них там соседи стучат друг на друга, гей парады, зашкаливающее равноправие  полов. Да мне если четно у них нравится демократия и верховенство законов. Продукты, в частности овощи и фрукты пока еще наши нормальные. Да и потом элементарно нет у них там нашего чая, варений наших и много еще чего. Ну природа у них красивая, везде чистота, порядок. Кредиты 2-х процентные ихние нравятся. Но то, что квартиры и дома в 20 раз дороже наших это плохо. Устроиться на работу говорят тоже надо как у нас по тапшу. если ты ново прибывший и не молодой уже. Вообщем я так понял, что при наличии своей квартиры у нас и достатка в 1000 баксов это наверное делает эквивалентным 4000 баксов в штатах и Канаде. Ну не знаю может я ошибаюсь, но пока мне комфортно в Баку. Здесь квартиры и машина, можем по выходным куда нибудь поехать на отдых на природу. А как будет там без наличия своей квартиры? 

Мой сосед проработал в Канаде (где его семья) 10 лет, заработал себе пенсию в 500 долларов, вернулся в свою бакинскую квартиру (которую сдавал), и живёт теперь здесь, делает сейчас ремонт. Мы с ним ежедневно переговариваемся на балконе. Что касается квартиры в Канаде, то это практически невозможно по его словам и со слов других очевидцев. Сам я бывал в Канаде наездами, но страшную действительность знаю со слов живущих там. Цены на жильё зашкаливают до небес.

Edited September 28, 2019 by Oblomov

[Oblomov]

3 hours ago, konan1982 said:

Лично я сам не по професиональной визе переехал и смог даже не плохо устроиться

Расскажите как вам это удалось и что такое неплохо по сравнению с фавелами на окраинах Сумгаита.

[Acura]

В живете на Шри Ланке?

В южной Индии,но можно сказать что почти на Шри-Ланке. Люблю запах чайных цветков на бескрайних полях.

 

[zaur37]

3 часа назад, Acura сказал:

5 часов назад, zaur37 сказал:

Так вы козу за мели на бамбуковом острове и каком если не секрет? 

Ничего не понял из вашего коммента- про козу и на мели,за мели или мел ? ))

Заимели козу, вы же писали не так.

[Acura]

Заимели козу, вы же писали не так.

Какая ещё коза ?,я о козах не писал)))

[zaur37]

3 минуты назад, Acura сказал:

5 минут назад, zaur37 сказал:

Заимели козу, вы же писали не так.

Какая ещё коза ?,я о козах не писал)))

Ой извеняючь, я наверное перепутал темы и ваш ник. Там одна дама или мужик переехал в деревню и заимел козу, для свежего молока. Точно перепутал вас. 

[Acura]

Ой извеняючь, я наверное перепутал темы и ваш ник. Там одна дама или мужик переехал в деревню и заимел козу, для свежего молока. Точно перепутал вас. 

Ясно),так и понял что вы что то перепутали,но сперва засмеялся на всякий случай,потому что я вообще не держу никаких животных)),даже тараканов,комаров,мух и блох не держу)))

 

[Evridika]

В 26.09.2019 в 20:37, Oblomov сказал:

Объясните иностранцам отсутствие платежей по тем зверским поборам, которые иностранец платит у себя помимо еды. Там еда всего 15-20% общих расходов. В Нью-Йорке и Сан-Франциско съём жилья начинается от 2000 долларов в месяц, в Вашингтоне от 1500. Медстраховка начинается от 400 в месяц, автомобиль или транспорт не менее 250 в месяц, коммуналка от 500 и выше. Раз в год подоходный налог, каждые полгода налог на недвижимость, вя няляр, няляр! В любой момент банк может выкинуть вас из вашего дома. Простая коронка 2000 долларов. Врачи индусы, пакистанцы и филиппинцы. Гарвард и Лига плюща 400 тысяч за 4 года, остальные 200 тысяч.

Не хилые цены,вот поэтому приезжие и не понимают нас,а мы их.Люди должны быть рады,если у них есть своя комната,пища и мирное небо над головой.И главное,беречь здоровье.

 

Edited September 28, 2019 by Evridika

[*Мира*]

В 28.09.2019 в 03:08, IIIusion сказал:

Это не тоже самое. Вы заметили явные факты, тогда как заболеть чем-то можно и не заметить, а не заметив позже можно и не связать с 2 недельной покупкой. В любом случае в Азербайджане не развита молочка, а поэтому и не стоит возлагать на нее надежды.

ну во всяком случае пока бог миловал)) я молоко кипячу, творог делаю сама, гатыг покупаю конечно, у самой плохо получается, но опять же у того проверенного молочника, проблем не вижу, слава богу...в любом случае это лучше, чем пить разведенный порошок

[*Мира*]

В 27.09.2019 в 23:46, Mirvariwka сказал:

творог и сыр делают из сырого подогретого молока. Творог из кипячёного молока горчит. Неприятный на вкус. Также сыр. 

я делаю, ничего не горчит.....все рецепты творога предполагают добавление закваски в кипящее молоко, и после добавления пару минут кипятится, так что в любом случае обеззараживание происходит...

[Eugenic]

Тут все сошлись во мнении, что говядина в Баку некачественная. А молочную телятину в Баку где продают? Недавно пробовал кябаб из телятины, это нечто)

[Caldogno]

6 hours ago, черепаха*тортилла said:

ну во всяком случае пока бог миловал)) я молоко кипячу, творог делаю сама, гатыг покупаю конечно, у самой плохо получается, но опять же у того проверенного молочника, проблем не вижу, слава богу...в любом случае это лучше, чем пить разведенный порошок

Вам просто нужно заиметь козу. Тогда точно проблем не будет со всеми этими продуктами.

[Tractor Sazi]

21 час назад, Sakhavat сказал:

 

Колись, давай! Что там интересного? из чего кабаб делают? бабы дают?

 

Извечная проблема в Азербайджане)))

[Sakhavat]

34 минуты назад, Tractor Sazi сказал:

 

Извечная проблема в Азербайджане)))

Фундаментальная проблема всех и вся!

Кабаб из грибов тоже ничего.

[emil2000]

1 час назад, Caldogno сказал:

Вам просто нужно заиметь козу. Тогда точно проблем не будет со всеми этими продуктами.

Одна коза будет блеять или мялямяк .нужно козла ешё

[Caldogno]

44 minutes ago, emil2000 said:

Одна коза будет блеять или мялямяк .нужно козла ешё

Именно. Причем не завести козла, а тоже заиметь.

[*Мира*]

5 часов назад, Caldogno сказал:

Вам просто нужно заиметь козу. Тогда точно проблем не будет со всеми этими продуктами.

а у меня и так проблем нет, покупаю домашнюю молочку и не парюсь ))

[Mirvariwka]

12 часа назад, черепаха*тортилла сказал:

я делаю, ничего не горчит.....все рецепты творога предполагают добавление закваски в кипящее молоко, и после добавления пару минут кипятится, так что в любом случае обеззараживание происходит...

А чем заквашиваете, если не секрет? У нас сырое молоко киснет через пару дней. Снимаем сливки, а простоквашу греем на огне, пока не свернётся. Но не кипятим. Потом откидываем в мешочек из плотной ткани. И ставим под пресс ненадолго, пока вся сыворотка не выйдет. Всегда так делали и делаем до сих пор. 

У нас животные всегда были здоровые. Мы и молоко парное пьём.

В случае, если болела какая скотина, то мы молоко сливали на период лечения. 

[Mirvariwka]

23 часа назад, zaur37 сказал:

Ой извеняючь, я наверное перепутал темы и ваш ник. Там одна дама или мужик переехал в деревню и заимел козу, для свежего молока. Точно перепутал вас. 

Козу с козленком приобрела я, а не заимела. Купила породистую высокоудойную зааненскую. 2,5 литра молока даёт в день. Вкусное молоко с высоким содержанием жира. 

[Mirvariwka]

4 часа назад, emil2000 сказал:

Одна коза будет блеять или мялямяк .нужно козла ешё

К козлу можно отвести на период, когда нужно будет её покрыть. Моя уже покрытая( почти 2 месяца). А до следующего - почти полгода.