Как пришлая сыроварня кинула наших ребят

[Gabrielle]

Нормально так

Вот тут в сторис все есть 

https://instagram.com/syrovarnya_baku?igshid=z5gdqzqfqxy9

Свинство какое 

Edited September 18, 2019 by Gabrielle

[Vagrant]

Диспут = стена плача 

 

По теме ничего не понял... кто то пришла что то пообещала не выполнила своих обещаний подставила кого то и недовольные клиент и работник 

[Neslihan]

Они поспешили открыться. Действительно, путают счет, долго не подходят, официанты записывают все на бумажке, нет даже визиток. Спрашивается, куда спешили? И цены высокие

[Gasan Jabarov]

а можно вы эту историю сами прочтете  а потом своими словами в 2 абзацах распишете. так всему форуму зрение испортите.

Edited September 18, 2019 by Gasan Jabarov

[Аквилон]

Зачем нам чужие сыроварни. Для меня в Азербайджане  есть только один сыровар - Леонел. Тагните его, кто знает, как его ник пишется)

[VisitAzerbaijan]

17 minutes ago, Vagrant said:

Диспут = стена плача

сравнение= 100%
типа как свирель, главное не написать что "— У Ис-кан-де-ра есть ро-га!" или как там в сказке было :)
https://comrade-voland.livejournal.com/406703.html
 

[Monsegneur]

А какой сыр там? Бри, камембер, лимбург, пармезан, моццарелла, брынза, мотал?

[zamanar]

Нас поставили так свои же,типа бросьте им косточки и они будут пахать,так как работы в стране нет.Вот и имеют нас пришлые гастролёры как хотят.

[Нытик Natiq]

Карина?) Пусть изложит свою позицию на Диспуте. Заодно и скажет кто ее так назвал - маман или папан?)

[BouH]

Каких таких - наших ребят...

Слив не засчитан.

https://www.novikovgroup.ru/restaurants/syrovarnya/syrovarnya_328.html

[varra]

2 часа назад, Gabrielle сказал:

Нормально так

Вот тут в сторис все есть 

https://instagram.com/syrovarnya_baku?igshid=z5gdqzqfqxy9

Свинство какое 

кому охота это написанное мелким шрифтом читать?

людям не особо интересны чужие проблемы, тем более в бизнесе, если хотите чтобы читали, переведите в удобноваримую читабельную форму.

[GeboAnsuz]

3 часа назад, Аквилон сказал:

Зачем нам чужие сыроварни. Для меня в Азербайджане  есть только один сыровар - Леонел. Тагните его, кто знает, как его ник пишется)

А под какой маркой он производит свой товар?

[Klyepa]

Я правильно понял, что речь о какой-то франшизе от Аркадия Новикова? Если это так, то более глупой затеи представить трудно.

[Emil33]

6 минут назад, Klyepa сказал:

Я правильно понял, что речь о какой-то франшизе от Аркадия Новикова? Если это так, то более глупой затеи представить трудно.

я тоже не понял,  ремонт делали почти два года - это сколько надо работать ,чтоб окупить расход, еще и помещение бывшая поликлиника каспара - не знаю как у них, аренда или купили

[2green]

У меня многие знакомые туда ходят и местные и иностранцы когда приезжают, сам пока там не был, но все очень рекомендуют, всем нравится.

 

не думаю что эти люди ходили бы туда постоянно если бы все там было очень плохо. Больше похоже на то, что они обидели какого-то местного маркетолога "эгсберта" у нас же все себя экспертами считают, и против решили сделать кампанию по очернению в соцсетях.

 

Цены там, согласен, не низкие, но извините каждый выбирает себе место, которое ему по карману. А отзывы о еде и атмосфере от всех своих знакомых я слышал только положительные. И им я больше верю.

[MamoloG]

Теме не жить. Ресторан богоизбраных, соотвественно скоро удалят. 

[pereyra55]

А кто съел сыыыырроро

[MamoloG]

Проблема в том что они настолько не доверяют своим же людям что готовы тащить не понятно кого из Россииб Украины, Индии Китая и тд. Лижь бы не своим дать заработать. так как местный спец большие деньги получать не должен, не гоже это, его величество не пускает. А какой нибудь средний експат - пожалуста хоть на 10к больше пусть дерет, хоть в зеленых хоть в синих купюрах не важно, не важно что этот экспат бежал отовсюду так как нигде он никому не нужен, и только щедрая душа Азербайджан готова приютить любого пакистанца, малазийца и сделать из него Человека.

[Emil33]

5 минут назад, MamoloG сказал:

Теме не жить. Ресторан богоизбраных, соотвественно скоро удалят. 

их - а я еще беспокоился как они окупят расходы

[MamoloG]

9 minutes ago, Emil33 said:

их - а я еще беспокоился как они окупят расходы

Они-то все окупят. за счет бюджета, народного кармана.

[Аквилон]

2 часа назад, GeboAnsuz сказал:

А под какой маркой он производит свой товар?

У него подороже будет чем обычно) У нас понятия не имеют о сыре, поэтому его сыр перебивают низкими ценами. Поэтому остается ему только на экспорт )

 

[Аквилон]

2 часа назад, MamoloG сказал:

. Лижь бы не своим дать заработать.

Это не так. Причем тут свои, если речь идет о качестве продукции

[Az_Strateg]

Думаю пострадавший очень зол на них, но всю правду мы здесь так и не узнаем, а так если судить в России очень много франшиз, и многие из них только с виду прибылные, а также много мошенников которые только на голом имени обдираются простых предпринимателей которые не умеют создавать свои бренды.. 

[superman]

8 часов назад, Neslihan сказал:

Они поспешили открыться. Действительно, путают счет, долго не подходят, официанты записывают все на бумажке, нет даже визиток. Спрашивается, куда спешили? И цены высокие

Я верю автору темы. Однажды соприкоснувшись поняла что контора явно не серьёзная.

Когда  я спросила как у них проводится контроль качества человек немного завис и сказал,что на эту позицию нет бюджета. Также потом как -то объяснил странно,что каждый отдел сам за качество будет отвечать. В принципе всё ясно. Также если Директор должен встретиться с Директором, а на встречу приходит её Ассистент (!), то мне уже становится всё ясно сразу.

Уровень Менеджмента равен 0 .

[superman]

1 час назад, Az_Strateg сказал:

Думаю пострадавший очень зол на них, но всю правду мы здесь так и не узнаем, а так если судить в России очень много франшиз, и многие из них только с виду прибылные, а также много мошенников которые только на голом имени обдираются простых предпринимателей которые не умеют создавать свои бренды.. 

У них на сайте красиво всё расписано ,про 20 летний опыт ведения ресторанного бизнеса.

 

[superman]

8 часов назад, Аквилон сказал:

Зачем нам чужие сыроварни. Для меня в Азербайджане  есть только один сыровар - Леонел. Тагните его, кто знает, как его ник пишется)

Интересно. Нужно попробовать .Доверяю вашему вкусу. 

[superman]

4 часа назад, pereyra55 сказал:

А кто съел сыыыырроро

Не рискнула попробовать ).

[Нереида]

А мне там очень нравится, еда вкусная, дороговато, правда, но у нас везде недёшево, к сожалению.

[City-data]

Да согласна - «есть такая буква»

Edited September 18, 2019 by City-data

[RMRD]

6 часов назад, superman сказал:

 

Когда  я спросила как у них проводится контроль качества 

 

У нас есть места общепита, где проводится контроль качества? Если знаете такие, поделитесь, please)

[Руслан Гасанов]

А что по ценам там?

[Тоскана]

Обычный  ресторан, ничего особеного. Вау эффекта не было. Сумбур в головах официантов уже не вызывает огорчения, до того привыкли к подобному сервису.

Но открыться без визитных карт, при этом требуя резервацию - верх глупости. 

 

[Тоскана]

1 hour ago, Руслан Гасанов said:

А что по ценам там?

 

Выше среднего. Но разброс цен приемлем.

[Klyepa]

В Москве есть много хорошего в бизнесе, что можно применить в Баку, но это точно не общепит. В общепите Москва отстает от нас не на одно десятилетие. Единственный сегмент общепита, который получил относительно хорошее развитие - формат сетевых кофеен. Попытка привезти в Баку опыт Москвы в организации питания, сродни попытке наладить производство Запорожца в Детройте. В принципе возможно, но это шаг назад.

[iНекто]

4 минуты назад, Klyepa сказал:

 В общепите Москва отстает от нас не на одно десятилетие.

А в чем отстает-то?

[Klyepa]

А в чем отстает-то?

Во всем. Обслуживание, качество еды, развитие общепитовской сети в пределах города, очень узкий разброс цен и т.д. Очень хорошо развит общепит в Питере.

[Тварька]

долго читать. хотябы в шапке темы нельзя было двумя предложениями написать в чем суть?

[Солёный Сахар]

Какой ленивый народ пошёл...

Комментарий написать все готовы, но вот незадача - чтоб ознакомиться с сутью темы надо немного почитать мелким шрифтом. Что же делать, какой выход?

 

А, нашёл, бинго!

Напишу-ка "автор, расскажи вкратце своими словами, чтоб я мог оставить свой коммент"

[MamoloG]

12 hours ago, Аквилон said:

Это не так. Причем тут свои, если речь идет о качестве продукции

Даже если работодатель заботиться о качестве продукции, сервисе, и тд. То заплатить достойно местному кадру у него рука не поднимается а отдать те же деньги туповатому иностранцу -  легко. Рабская сущность до сих пор не выветрилась из народа. Мы до сих пор думаем что другие вот они намного опытнее лучше нас, реально знают свое дело. 

[Aktovegin]

10 часов назад, superman сказал:

Я верю автору темы. Однажды соприкоснувшись поняла что контора явно не серьёзная.

Когда  я спросила как у них проводится контроль качества человек немного завис и сказал,что на эту позицию нет бюджета. Также потом как -то объяснил странно,что каждый отдел сам за качество будет отвечать. В принципе всё ясно. Также если Директор должен встретиться с Директором, а на встречу приходит её Ассистент (!), то мне уже становится всё ясно сразу.

Уровень Менеджмента равен 0 .

сейчас для сыроварения нет серьезной сертификации со стороны государства, всё довольно упростили и освободили, мне этот сказал человек который сам варит сыры очень дорогих сортов в районе.  в Азербайджане есть одна проблема для производства сыра - это молоко и его качество и доставка, как мне сказали по технологи если в процессе доставки от коровы до производства температура молока поднимается до определенной цифры, хорошего сыра не будет, да и корову смотря чем кормят