Есть насекомых или не есть: отвечает диетолог из России

[$nake]

Кандидат медицинских наук рассказала, почему не получится заменить привычное мясо на кузнечиков и жуков, как советуют ученые.

БАКУ, 22 июл — Sputnik. Регулярное употребление в пищу насекомых является не такой уж плохой идеей, к такому выводу пришли ученые из итальянского университета Терамо. Однако российский диетолог Маргарита Королева имеет другое мнение на этот счет.

 

В теле кузнечиков, шелкопрядов, муравьев и прочих насекомых содержится большое количество антиоксидантов и других полезных веществ, указывают итальянские исследователи. В связи с этим, по их мнению, насекомые могут стать более полезной заменой мяса, а их употребление в пищу поможет решить климатические и экологические проблемы.

Однако, диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева в эфире НСН не согласилась с учеными и предупредила, что не всем может пойти на пользу употребление в пищу насекомых.

 

Специалист согласна с тем, что источники полноценного белка нужны каждому человеку, это строительный материал, который поддерживает все функции организма и его иммунитет. И если насекомых рассматривать как источник полноценного белка, то, наверное, для кого-то они и станут источником белка, к примеру, в животном мире.

Но для человеческого организма, особенно если человек живет в цивилизованном государстве, а не в стране третьего мира, где кузнечики и насекомые могут быть достаточно привычным элементом питания, это не самый лучший источник питания в силу того, что белок членистоногих - не биоидентичен тем белкам, которые человек эволюционно принимал, считает Королева.

"Поэтому белок, будучи провоспалительным фактором, может запускать совершенно ненужные проблемы и болезни аутоиммунного характера", - предупредила она, добавив, что хитозановые структуры, которые находятся в крылышках насекомых и его твердых оболочках, являются очень сильным аллергеном для человека.

Нужна не одна сотня лет для того, чтобы человеческий организм воспринимал такой продукт без проблем и получал из состава витамины, минералы, антиоксиданты и, конечно, белок, и чтобы у человека при этом не было никаких проблем, считает диетолог.

Читать далее: https://az.sputniknews.ru/health/20190722/421141414/nasekomie-dietolog-kuznechiki-juki.html

 

[Fantomas.qaqa]

8 минут назад, $nake сказал:

Нужна не одна сотня лет для того, чтобы человеческий организм воспринимал такой продукт без проблем и получал из состава витамины, минералы, антиоксиданты и, конечно, белок, и чтобы у человека при этом не было никаких проблем, считает диетолог.

Местные монополисты ахнут и потребуют от правительства ввести лицензии если человек будет  содержать пишевых кузнечиков и червей

Точно так же как потребовали за регистрацию имей от 50 АЗН и выше.

Edited July 22, 2019 by Fantomas.qaqa

[Deportment]

Я вижу вязийят с пропитанием совсем никакой. Ну лан, давайте попробуем кузнечиков - не подыхать же с голоду.

[sfinks]

Если еда вас укусила,это означает,что продукты были свежими...))

[Deportment]

20 минут назад, sfinks сказал:

Если еда вас укусила,это означает,что продукты были свежими...))

извините неудержался :)

 

а ссылка не для слабонервных

http://img0.joyreactor.cc/pics/post/webm/гифки-зомби-рыба-5320780.webm

[Kreative Life]

[Аквилон]

1 час назад, $nake сказал:

Но для человеческого организма, особенно если человек живет в цивилизованном государстве, а не в стране третьего мира, где кузнечики и насекомые могут быть достаточно привычным элементом питания, это не самый лучший источник питания в силу того, что белок членистоногих - не биоидентичен тем белкам, которые человек эволюционно принимал, считает Королева.

Она забыла про саранчу, которую арабы веками ели и ниче, нормально)

[suleymann]

Придётся песню переформатировать

Ешьте дети саранчу - будете здоровы

[Kukuruza]

я скорей с голоду помру, чем стану есть насекомых. они такие мееерзкие, как их можно рассматривать в качестве еды?)

Edited July 22, 2019 by Kukuruza

[Маpьям Бихас]

А где столько насекомых взять,придется разводить,по итогу окажется по цене мяса,так лучше уж мясо.

[pereyra55]

ээээ всякую парашу  кушать я не согласен..не лучше ли уже кябабчику как во все времена..на фига нам какието кузнечики апарыши и так далее

[Kukuruza]

11 минуту назад, pereyra55 сказал:

ээээ всякую парашу  кушать я не согласен..не лучше ли уже кябабчику как во все времена..на фига нам какието кузнечики апарыши и так далее

кузнечик кябабы. 

она галса тараканы самые жирные, гящянг кябаб получится)

[Весна Март]

31 минуту назад, Kukuruza сказал:

я скорей с голоду помру, чем стану есть насекомых. они такие мееерзкие, как их можно рассматривать в качестве еды?)

За то кошечки и собачки такие милые. )))

[Kukuruza]

2 минуты назад, Весна Март сказал:

За то кошечки и собачки такие милые. )))

но выглядят несъедобно) правда куры и барашки тоже на первый взгляд несъедобные)

[Весна Март]

44 минуты назад, suleymann сказал:

Придётся песню переформатировать

Ешьте дети саранчу - будете здоровы

А что сразу саранчу и других насекомых?, ведь должен быть переходный период в виде голубей, лягушек, крысиков..... ))) 

[TranceGemini]

2 часа назад, Fantomas.qaqa сказал:

Местные монополисты ахнут и потребуют от правительства ввести лицензии если человек будет  содержать пишевых кузнечиков и червей

Точно так же как потребовали за регистрацию имей от 50 АЗН и выше.

Ну в америке так.Нельзя дома или около дома сажать фрукты овощи,там не 50 манат штрафы.

А с другой стороны это хорошо,они сами должны придти занятся ловлей таракнов,комаров,жучков.И более того,выводить глисты они станут сами)))

[TranceGemini]

Комаров станет выгодно разводить.И донорская кровь станет не нужной,и гемотагены будут более качественные,человеческие

Edited July 22, 2019 by TranceGemini

[La Noir Nuit]

Таракан тутмасы истийен йохду)?Балкону 5 маната.

[Kukuruza]

3 минуты назад, La Noir Nuit сказал:

Таракан тутмасы истийен йохду)?Балкону 5 маната.

балконами продавают? убили)) 

[Алекс Алекс]

есть насекомых ХАРАМ ! запрещено Богом !

[INGA76]

Интересно к чему нас готовят )))

[La Noir Nuit]

57 минут назад, Kukuruza сказал:

балконами продавают? убили)) 

Чёрт,Т9 ну чё ты делаешь а .Хотела балону написать)

[Kukuruza]

2 минуты назад, La Noir Nuit сказал:

Чёрт,Т9 ну чё ты делаешь а .Хотела балону написать)

получилось смешней, чем баллон)) балкон тараканов за 5 манат)

Супермаркет будущего. 

Покупатель: Гардащ, маа ордан бир балкон таракан вердя

Edited July 22, 2019 by Kukuruza

[Аквилон]

3 часа назад, Kukuruza сказал:

я скорей с голоду помру, чем стану есть насекомых. они такие мееерзкие, как их можно рассматривать в качестве еды?)

Я как то писал, в детстве папа мне рассказал, что во время войны кушали муравьев. Ну я пришел в детский садик на следующий день, рассказал ребятам, что надо пополам и попка у них кислая, как барбарис.  Потом весь детсад обожрался муравьев, весь муравейник разворошили. И воспитательницы искали, кто зачинщик)

[sfinks]

3 часа назад, Kukuruza сказал:

я скорей с голоду помру, чем стану есть насекомых. они такие мееерзкие, как их можно рассматривать в качестве еды?)

Все так говорят,пока к себе любимому голод,которая не тетка-в дверь не постучится...

[Abbasov J.]

2 часа назад, La Noir Nuit сказал:

Таракан тутмасы истийен йохду)?Балкону 5 маната.

 

Бяс верандасы нечяйя?

[Abbasov J.]

30 минут назад, Аквилон сказал:

Я как то писал, в детстве папа мне рассказал, что во время войны кушали муравьев. Ну я пришел в детский садик на следующий день, рассказал ребятам, что надо пополам и попка у них кислая, как барбарис.  Потом весь детсад обожрался муравьев, весь муравейник разворошили. И воспитательницы искали, кто зачинщик)

 

Какая интересная и насыщенная у тебя жизнь.

[Hector Tilla]

 

3 hours ago, бихас said:

А где столько насекомых взять,придется разводить,по итогу окажется по цене мяса,так лучше уж мясо.

Конечно разводить. Но хорошо то что, Саранча съедает в 6 раз меньше для получения того же количества чистого продукта. И саранча не испускает газов, которые разрушают озоновый слой.
По качеству белков не сильно уступает мясу. Я очень удивлен.

https://en.wikipedia.org/wiki/Locust
Locusts yield about five times more edible protein per unit of fodder than cattle, and produce lower levels of greenhouse gases in the process. The feed conversion rate of orthopterans is 1.7 kg/kg, while for beef it is typically about 10 kg/kg. The protein content in fresh weight is between 13–28 g/100g for adult locust, 14–18 g/100g for larvae, as compared to 19–26 g/100g for beef. The calculated protein efficiency ratio is low, with 1.69 for locust protein compared to 2.5 for standard casein. A serving of 100 g of desert locust provides 11.5 g of fat, 53.5% of which is unsaturated, and 286 mg of cholesterol.[81] Among the fatty acids, palmitoleic, oleic and linolenic acids were found to be the most abundant. Varying amounts of potassium, sodium, phosphorus, calcium, magnesium, iron, and zinc were present.

[kiev]

4 часа назад, Аквилон сказал:

Она забыла про саранчу, которую арабы веками ели и ниче, нормально)

Вас припекло слегка  :)


На днях они решили не уничтожать санкционные продукты , а продавать их .
Теперь вот тараканы вход пошли
После тараканов съедят ольгинцев и нашего ейрейтора
Импортозамещение уже забыли 

Вы там это .... держитесь ... всего хорошего 
 

[La Noir Nuit]

1 час назад, Abbasov J. сказал:

 

Бяс верандасы нечяйя?

Фикир вермейин Т9тин зибиллериди,балон хотела написать)

[Vagrant]

Креветки насекомые или нет? 

[Hector Tilla]

Черт, весь рунет скопировал фразу этой женщины... "хитозановые структуры"? Должно быть хитиновые.

[rif-67]

)))

[kiev]

18 минут назад, Hector Tilla сказал:

Черт, весь рунет скопировал фразу этой женщины... "хитозановые структуры"? Должно быть хитиновые.

кстати , очень доходная и полезная штука
Китайцы 30 грамм хитозана продают от 30 до 48 баксов 
 

[Hector Tilla]

13 minutes ago, kiev said:

кстати , очень доходная и полезная штука
Китайцы 30 грамм хитозана продают от 30 до 48 баксов 

Интересно. Эти панцири крабов, раков наверно можно килограммами покупать. Из 20 гр хитина получается 13 гр хитозана. Расходное вещество - едкий натр.
 

[yalquzaq]

8 часов назад, $nake сказал:

.

Но для человеческого организма, особенно если человек живет в цивилизованном государстве, а не в стране третьего мира, где кузнечики и насекомые могут быть достаточно привычным элементом питания, это не самый лучший источник питания в силу того, что белок членистоногих - не биоидентичен тем белкам, которые человек эволюционно принимал, считает Королева.

 

Читать далее: https://az.sputniknews.ru/health/20190722/421141414/nasekomie-dietolog-kuznechiki-juki.html

 

 

А барышня не думала о том что человек перестал есть насекомых только в последние 3-5 тысяч лет, и то не везде. А до этого сотни тысяч лет спокойно жрал их. Так что еще большой вопрос, к чему эволюция лучше приготовила человека, к жаренным тараканам, или в Биг Маку или даже к коровьему молоку. 

[kiev]

2 минуты назад, Hector Tilla сказал:

Интересно. Эти панцири крабов, раков наверно можно килограммами покупать. Из 20 гр хитина получается 13 гр хитозана. Расходное вещество - едкий натр.
 

да , а если учесть сколько в капсуле более дешевых компонентов ( они тоже полезны ) , то прибыль впечатляет 
Пакистанцы продавали ( в Украине ) те же 30 грамм и не худшего качества что то порядка 10-12 баксов и были очень довольны наваром 

можно и выращивать как раков выращивают на продажу в ямах  . На корм идет любая дохлятина ( кошки/собаки/вороны )   и отходы забоя животных 

[Tamerlan Rustamov]

7 часов назад, Алекс Алекс сказал:

есть насекомых ХАРАМ ! запрещено Богом !

Ничего не харам , очень вкусно .глупости не говори .