Как сэкономить в кризисе? 10

[Шантарам]

42 minutes ago, alexandro said:

смотря какая собака У нас был ротвейлер Целый день спала 

У меня пуделиха была, она тоже в основном ела и спала

Сейчас кокер, весь днем как драный веник носится по двору, спит мало, шума и расхода от его безобразий много)

 

[*Мира*]

21 минуту назад, Отшельница Я сказал:

Сорри,маслы,бедренные кости бычка,по нашему,ойнаг сюмюю)

о, ням-ням, я тоже это люблю, агыз ширинлийиннян ))

[*Мира*]

5 минут назад, Шантарам сказал:

как драный веник носится по двору

улыбнуло...представила себе эту картину ))

[Отшельница Я]

2 минуты назад, черепаха*тортилла сказал:

о, ням-ням, я тоже это люблю, агыз ширинлийиннян ))

Спасибо!

Не люблю я постные супы,невкусно мне.А каждый раз вываривать кости долго,а главное не всегда газ нормальный.

Поэтому научилась делать концентрированный бульон,предварительно слив первую воду с жиром,чтобы бульон не "замыливался",.И удобно и вкусно и сытно получается.Не хуже а лучше в разы чем эти все бульонные кубики которыми ни разу не пользовалась.

С курицей,есль "кяндовской " проделываю все тоже самое.Только беру спинки 2-4 курей,и варю около 5 часов.

Потом все по стаканчикам или по другим одноразовым коробочкам и в морозилку.

Хранится оочень долго,вкус не теряется

[Отшельница Я]

В течении долгого времени в морозилке копились маленькие кусочки гуйруга.

Ахырда набралось наверное килограмм кусочков,долго думала что ж с ним делать ,и придумала.

Все пропустила через мясорубку и вытопила его.Получилось грамм 700 наверное.

Сцедила в габ для масла.

А шкварки зажарила с луком и помидорками и перчиком и сделала подливу к спагетти.

Получилось вкусно.

А сам гуйруг иногда кладу сверху на долма например.

Кстати намного экономнее и подозреваю что полезнее масла выходит вот так добавлять в обед по чайной ложке

[Отшельница Я]

Немецкое мыло на восьмом базаре уже 1.20 кусочек.Дороговато выходит на руки мыть.

Продавец посоветовал украинское взять по 80 гяп. Опробовала,хорошее мыло,мягкое.

И купила гель "чистин",концентрированная хлорка.Очень понравился эффект после стирки.

Кухонные полотешки я хлоркой стираю,точнее "АСЕ",прямо в стиралку заливаю.

[Отшельница Я]

))))Любое живое существо это траты.

Еда,средства гигиены,инструмент гигиены,ветеренары,обязательные траты ,такие как прививки и тд.

Влетает в копеечку.

Я даже от рыб избавилась когда поняла что их свет и еда обходятся мне манат в 30-50.

Свет от 15 до 20 ман ну и проч.

Лучше на себя потратить)))

[*Мира*]

9 минут назад, Отшельница Я сказал:

Спасибо!

Не люблю я постные супы,невкусно мне.А каждый раз вываривать кости долго,а главное не всегда газ нормальный.

Поэтому научилась делать концентрированный бульон,предварительно слив первую воду с жиром,чтобы бульон не "замыливался",.И удобно и вкусно и сытно получается.Не хуже а лучше в разы чем эти все бульонные кубики которыми ни разу не пользовалась.

С курицей,есль "кяндовской " проделываю все тоже самое.Только беру спинки 2-4 курей,и варю около 5 часов.

Потом все по стаканчикам или по другим одноразовым коробочкам и в морозилку.

Хранится оочень долго,вкус не теряется

я кстати тоже так делаю, у меня все маленькие пластмассовые емкости заняты под бульончики, и суповая нарезка (морковка, сельдерей, лук, перец) всегда в морозилке, очень удобно когда надо по-быстрому сварганить суп )

[*Мира*]

4 минуты назад, Отшельница Я сказал:

Кухонные полотешки я хлоркой стираю,точнее "АСЕ",прямо в стиралку заливаю.

хороший совет, воспользуюсь

[*Мира*]

9 минут назад, Отшельница Я сказал:

В течении долгого времени в морозилке копились маленькие кусочки гуйруга.

Ахырда набралось наверное килограмм кусочков,долго думала что ж с ним делать ,и придумала.

Все пропустила через мясорубку и вытопила его.Получилось грамм 700 наверное.

Сцедила в габ для масла.

А шкварки зажарила с луком и помидорками и перчиком и сделала подливу к спагетти.

Получилось вкусно.

А сам гуйруг иногда кладу сверху на долма например.

Кстати намного экономнее и подозреваю что полезнее масла выходит вот так добавлять в обед по чайной ложке

а я недавно килограмма два гуйруга отдала дворовой уборщице, не рискую его использовать

[Отшельница Я]

1 минуту назад, черепаха*тортилла сказал:

я кстати тоже так делаю, у меня все маленькие пластмассовые емкости заняты под бульончики, и суповая нарезка (морковка, сельдерей, лук, перец) всегда в морозилке, очень удобно когда надо по-быстрому сварганить суп )

Ага и быстро,и если с газом проблемы то самое оно то.

А потом зимой если чувствую,что грипп подступает,разогреваю бульон и с перчиком выпиваю.Потом теплые носки и под одеяло)Выручает)

[Отшельница Я]

1 минуту назад, черепаха*тортилла сказал:

а я недавно килограмма два гуйруга отдала дворовой уборщице, не рискую его использовать

В следующий раз не отдавайте))

Получилось что-то бесподобное.

Плюс я еще в него зяфяран добавила...

Вкусно)

[*Мира*]

4 минуты назад, Отшельница Я сказал:

В следующий раз не отдавайте))

Получилось что-то бесподобное.

Плюс я еще в него зяфяран добавила...

Вкусно)

вкусно-то вкусно, особенно шкварки, но вот полезно ли? все-таки в старшем возрасте беречься надо , а гуйруг - это тугоплавкий жир, сливочное масло полегче будет

[Отшельница Я]

Искала по всему Баку перец,такой чтобы ядренный был.

Нету.Перемалывала горошек,брала разных фирм-все не то.

А в предпоследний раз была на базаре купила стручковый,тот что тоненькие стручки и коротенькие.По 1.80 кг

Пришла,перебрала,вымыла,сорри попки сняла,семки не вытаскивала.

И положила на иранский камин сушить.

Высушился он где-то за 2 дня с утра и до вечера.

Все это перемолола в кофемолке,получилось 2 кофейные банки ядренного перчика.Такой как люблю)))

Еще товарищ обещал целый кулек принести мелкий перчик ,тот что в горшочках растет))Вообще ляззят будет.

Кстати,я взяла кило за 1.80,получилась почти баночка.А в магазине от 1.50 до 3-х манат перчики,один пакетик.

Сушить экономнее и лучше)

С уважением!

[*Мира*]

2 минуты назад, Отшельница Я сказал:

Искала по всему Баку перец,такой чтобы ядренный был.

Нету.Перемалывала горошек,брала разных фирм-все не то.

А в предпоследний раз была на базаре купила стручковый,тот что тоненькие стручки и коротенькие.По 1.80 кг

Пришла,перебрала,вымыла,сорри попки сняла,семки не вытаскивала.

И положила на иранский камин сушить.

Высушился он где-то за 2 дня с утра и до вечера.

Все это перемолола в кофемолке,получилось 2 кофейные банки ядренного перчика.Такой как люблю)))

Еще товарищ обещал целый кулек принести мелкий перчик ,тот что в горшочках растет))Вообще ляззят будет.

Кстати,я взяла кило за 1.80,получилась почти баночка.А в магазине от 1.50 до 3-х манат перчики,один пакетик.

Сушить экономнее и лучше)

С уважением!

так вкусно всё описываете )))

[Отшельница Я]

Только что, черепаха*тортилла сказал:

вкусно-то вкусно, особенно шкварки, но вот полезно ли? все-таки в старшем возрасте беречься надо , а гуйруг - это тугоплавкий жир, сливочное масло полегче будет

Не знаю,я перепробовала уйму масел.

И украинское и белорусское и анкоры-валио и прочее.

Это не масла,несмотря что написано от 80 проц,это что хотите но не масла.

Поэтому думаю лучше полчайной ложки гуйруга,чем это абы что(

Да и потом наши дедушки-бабушки всю жизнь ели баранину с гуйругом жили по 80-90 лет 

А сейчас на этом масле в 40 уже больные все.

Думаю что дело в пальмовом все же.

А оно кругом и в сырах и в шоколаде и в выпечке 

[Отшельница Я]

1 минуту назад, черепаха*тортилла сказал:

так вкусно всё описываете )))

)))))Башивызы агрытмышам)

[*Мира*]

1 минуту назад, Отшельница Я сказал:

Не знаю,я перепробовала уйму масел.

И украинское и белорусское и анкоры-валио и прочее.

Это не масла,несмотря что написано от 80 проц,это что хотите но не масла.

Поэтому думаю лучше полчайной ложки гуйруга,чем это абы что(

Да и потом наши дедушки-бабушки всю жизнь ели баранину с гуйругом жили по 80-90 лет 

А сейчас на этом масле в 40 уже больные все.

Думаю что дело в пальмовом все же.

А оно кругом и в сырах и в шоколаде и в выпечке 

возможно вы и правы, но когда слышишь каждый день столько страшилок, как-то стремно становится )

[*Мира*]

1 минуту назад, Отшельница Я сказал:

))))Башивызы агрытмышам)

нееее...наоборот, очень приятно вас читать, вы рассказываете, а я все это воочию представляю ))

[Bercana]

11 минуту назад, Отшельница Я сказал:

Искала по всему Баку перец,такой чтобы ядренный был.

Нету.Перемалывала горошек,брала разных фирм-все не то.

А в предпоследний раз была на базаре купила стручковый,тот что тоненькие стручки и коротенькие.По 1.80 кг

Пришла,перебрала,вымыла,сорри попки сняла,семки не вытаскивала.

И положила на иранский камин сушить.

Высушился он где-то за 2 дня с утра и до вечера.

Все это перемолола в кофемолке,получилось 2 кофейные банки ядренного перчика.Такой как люблю)))

Еще товарищ обещал целый кулек принести мелкий перчик ,тот что в горшочках растет))Вообще ляззят будет.

Кстати,я взяла кило за 1.80,получилась почти баночка.А в магазине от 1.50 до 3-х манат перчики,один пакетик.

Сушить экономнее и лучше)

С уважением!

 

Попробуйте халапеньо) 

 

7 минут назад, Отшельница Я сказал:

Не знаю,я перепробовала уйму масел.

И украинское и белорусское и анкоры-валио и прочее.

Это не масла,несмотря что написано от 80 проц,это что хотите но не масла.

Поэтому думаю лучше полчайной ложки гуйруга,чем это абы что(

Да и потом наши дедушки-бабушки всю жизнь ели баранину с гуйругом жили по 80-90 лет 

А сейчас на этом масле в 40 уже больные все.

Думаю что дело в пальмовом все же.

А оно кругом и в сырах и в шоколаде и в выпечке 

Проще эти масла самой топить. Ну а пользе топленого масла, наверняка, знают все

[Отшельница Я]

3 минуты назад, черепаха*тортилла сказал:

возможно вы и правы, но когда слышишь каждый день столько страшилок, как-то стремно становится )

Все химия((

Продукты-апар -тулла.

В маркет как на войну вооруживщись очками и программкой "лупа" на телефоне.

В последний раз лень было идти на базар ,купила творог "ивановка".....покушать не смогла,и собака есть не стала,хотя за творог родину продаст((

Я это к тому,что хуже уже не будет

 

[Отшельница Я]

1 минуту назад, Bercana сказал:

 

Попробуйте халапеньо) 

 

Проще эти масла самой топить. Ну а пользе топленого масла, наверняка, знают все

Это не слышала даже,погуглю,Спасибо!

 

А масла я все топлю,я никогда не завтракаю и в нетопленом виде,оно мне ни к чему.

Речь именно о качестве масла,скорее маргарин или маргарин с пальмовым или еще каким,но это не настоящее сливочное масло.

Жаль это дорого и муторно послать бы образцы куда-нибудь заграницу в хорошо зарекомендовавшую себя лабораторию и сделать бы анализ,думаю узнали бы много интересного.

[*Мира*]

4 минуты назад, Отшельница Я сказал:

Все химия((

Продукты-апар -тулла.

В маркет как на войну вооруживщись очками и программкой "лупа" на телефоне.

В последний раз лень было идти на базар ,купила творог "ивановка".....покушать не смогла,и собака есть не стала,хотя за творог родину продаст((

Я это к тому,что хуже уже не будет

 

я творог сама делаю, хотела бы и гатыг, но почему-то не получается

[*Мира*]

2 минуты назад, Отшельница Я сказал:

Это не слышала даже,погуглю,Спасибо!

 

А масла я все топлю,я никогда не завтракаю и в нетопленом виде,оно мне ни к чему.

Речь именно о качестве масла,скорее маргарин или маргарин с пальмовым или еще каким,но это не настоящее сливочное масло.

Жаль это дорого и муторно послать бы образцы куда-нибудь заграницу в хорошо зарекомендовавшую себя лабораторию и сделать бы анализ,думаю узнали бы много интересного.

анкору доверяю, вкус, цвет, запах - всё нравится, уже много лет его топлю, и родственники в Гяндже тоже, а они знают толк в топленом масле, лишь бы что не потопят

[Отшельница Я]

3 минуты назад, черепаха*тортилла сказал:

я творог сама делаю, хотела бы и гатыг, но почему-то не получается

))Я тоже,но молока не было

 

у меня зимой не получается,баночки остывают быстрее,чем он успевает стать гатыгом)

У сына во дворе талыши открыли закуток и пекут там тяндир ,продают нехря,гатыг,соленья с района.

У них вкусный гатыг,но Вам наверное далеко до нариманова м

[Отшельница Я]

2 минуты назад, черепаха*тортилла сказал:

анкору доверяю, вкус, цвет, запах - всё нравится, уже много лет его топлю, и родственники в Гяндже тоже, а они знают толк в топленом масле, лишь бы что не потопят

Анкор временами чистая гийдирмя бывает иногда нормально.

Но сливочное масло немного другое.

 

[забывчивая]

33 минуты назад, черепаха*тортилла сказал:

а я недавно килограмма два гуйруга отдала дворовой уборщице, не рискую его использовать

Почему? Ведь самое натуральное))

[забывчивая]

26 минут назад, Отшельница Я сказал:

Искала по всему Баку перец,такой чтобы ядренный был.

Нету.Перемалывала горошек,брала разных фирм-все не то.

А в предпоследний раз была на базаре купила стручковый,тот что тоненькие стручки и коротенькие.По 1.80 кг

Пришла,перебрала,вымыла,сорри попки сняла,семки не вытаскивала.

И положила на иранский камин сушить.

Высушился он где-то за 2 дня с утра и до вечера.

Все это перемолола в кофемолке,получилось 2 кофейные банки ядренного перчика.Такой как люблю)))

Еще товарищ обещал целый кулек принести мелкий перчик ,тот что в горшочках растет))Вообще ляззят будет.

Кстати,я взяла кило за 1.80,получилась почти баночка.А в магазине от 1.50 до 3-х манат перчики,один пакетик.

Сушить экономнее и лучше)

С уважением!

Красный?

[Qaqosh81]

Сорри,маслы,бедренные кости бычка,по нашему,ойнаг сюмюю)

Zing?

[Отшельница Я]

1 минуту назад, забывчивая сказал:

Красный?

Вперемешку и красный и зеленый.Но получилось ядренненько))))

На 3-х литровую катрюлу например на кончике ножа)

[Отшельница Я]

1 минуту назад, Qaqosh81 сказал:

1 час назад, Отшельница Я сказал:

Сорри,маслы,бедренные кости бычка,по нашему,ойнаг сюмюю)

Zing?

Я не знаю где это(

[Шантарам]

1 hour ago, Отшельница Я said:

Искала по всему Баку перец,такой чтобы ядренный был.

Нету.Перемалывала горошек,брала разных фирм-все не то.

А в предпоследний раз была на базаре купила стручковый,тот что тоненькие стручки и коротенькие.По 1.80 кг

Пришла,перебрала,вымыла,сорри попки сняла,семки не вытаскивала.

И положила на иранский камин сушить.

Высушился он где-то за 2 дня с утра и до вечера.

Все это перемолола в кофемолке,получилось 2 кофейные банки ядренного перчика.Такой как люблю)))

Еще товарищ обещал целый кулек принести мелкий перчик ,тот что в горшочках растет))Вообще ляззят будет.

Кстати,я взяла кило за 1.80,получилась почти баночка.А в магазине от 1.50 до 3-х манат перчики,один пакетик.

Сушить экономнее и лучше)

С уважением!

Я вырастила на подоконнике, при хорошем освещении он весь год плодоносит. 

В этом году я стала и зелень и помидоры на подоконниках выращивать, расход минимум, экономия выщественная.

На днях купила сушилку для овощей и фруктов, собираюсь помидоры повялить, единственное смущает 10-12 часов, с рабочим графиком 6 дн в неделю тяжеловато

[Отшельница Я]

1 минуту назад, Шантарам сказал:

Я вырастила на подоконнике, при хорошем освещении он весь год плодоносит. 

В этом году я стала и зелень и помидоры на подоконниках выращивать, расход минимум, экономия выщественная.

На днях купила сушилку для овощей и фруктов, собираюсь помидоры повялить, единственное смущает 10-12 часов, с рабочим графиком 6 дн в неделю тяжеловато

Хорошая идея!Надо тоже посадить!

А насчет сушилки ,я тоже хотела купить,никак руки не дошли,да и не знаю я этот агрегат.

Я живу на берегу,у нас влажность очень повышенная,и высушить что-либо обычным способом ,не представляется возможным.

Сможете написать отзыв о этой чудо-технике?В смысле после использования.

Да (работа отнимает часть жизни(((

[Шантарам]

20 minutes ago, Отшельница Я said:

Хорошая идея!Надо тоже посадить!

А насчет сушилки ,я тоже хотела купить,никак руки не дошли,да и не знаю я этот агрегат.

Я живу на берегу,у нас влажность очень повышенная,и высушить что-либо обычным способом ,не представляется возможным.

Сможете написать отзыв о этой чудо-технике?В смысле после использования.

Да (работа отнимает часть жизни(((

Я купила Витька (Vitek), насмотрелась в инстаграмме, как фермеры вялят, сушат на зиму и решила, самой попробывать, вроде руки из нужного места

Насчет влажности, я хоть от моря недалеко, но влажность у нас тоже сильная, да и почва глина в основном, мало что приживается, вот и приходится на подоконнике

[HHA71]

4 минуты назад, Шантарам сказал:

Я купила Витька (Vitek), насмотрелась в инстаграмме, как фермеры вялят, сушат на зиму и решила, самой попробывать, вроде руки из нужного места

Насчет влажности, я хоть от моря недалеко, но влажность у нас тоже сильная, да и почва глина в основном, мало что приживается, вот и приходится на подоконнике

почем сушилку брали?

я китайскую какуюто брал, так она чуть пожар мне дома не устроилась, расплавилась

[забывчивая]

18 минут назад, Отшельница Я сказал:

Вперемешку и красный и зеленый.Но получилось ядренненько))))

На 3-х литровую катрюлу например на кончике ножа)

Беру на вооружение, спасибо)

Единственно что, все таки вкус и аромат с черным разные. Я их использую в разных случаях. Но очень часто блюдо, которое сдобрено черным, уже в тарелке посыпаю красным)

[Отшельница Я]

1 минуту назад, Шантарам сказал:

Я купила Витька (Vitek), насмотрелась в инстаграмме, как фермеры вялят, сушат на зиму и решила, самой попробывать, вроде руки из нужного места

Насчет влажности, я хоть от моря недалеко, но влажность у нас тоже сильная, да и почва глина в основном, мало что приживается, вот и приходится на подоконнике

Надо будет посмотреть ,как это все происходит.

Инстаграм нету,но в ютуб наверняяка есть видео.

Спасибо!

[Отшельница Я]

Только что, забывчивая сказал:

Беру на вооружение, спасибо)

Единственно что, все таки вкус и аромат с черным разные. Я их использую в разных случаях. Но очень часто блюдо, которое сдобрено черным, уже в тарелке посыпаю красным)

На здоровье!

Вкус и аромат верно ,разный,но черный уже давно одно название,да и под шумок он неприлично подорожал.

)))))Вы наверно так же как и я любите перченное)))

Я могу не посолить,но поперчить всегда обязательно)))

[Шантарам]

21 minutes ago, Отшельница Я said:

Надо будет посмотреть ,как это все происходит.

Инстаграм нету,но в ютуб наверняяка есть видео.

Спасибо!

Вот она моя прелесть, пока погода хорошая, выношу воздухом свежим дышать, если кому надо, могу семенами поделится

[Отшельница Я]

Только что, Шантарам сказал:

Вот она моя прелесть, пока погода хорошая, выношу воздухом свежим дышать, если кому надо, могу семенами поделится

 

Класс!!!Вы умничка!