Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что Вы сегодня готовили.36


Bercana

Recommended Posts

10 часов назад, marmel сказал:

а где вы ее берете? и какая она на вкус - жирная или не очень?  костей много? 

сорри за обилие вопросов, просто на вид очень аппетитная, стало интересно

я брала ее в маркете, она замороженная. разморозила недоконца, очистила обваляла в кукурузной муке сложила солнышком и с двух сторон как блин жарила))) костей не чувствуется, она нежнее кильки, сочная, без постороннего запаха) думаю вам понравится

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

[emoji263]Для теста:
-470(+/-) гр муки;
-200 мл воды;
-55 мл растительного масла;
-7-8 гр сухих быстродействующих дрожжей;
-15 гр сахара;
-1 ч л соли.
[emoji263]Для «купания»бубликов:
-60 мл теплой воды;
-60 гр меда;
-60 гр кунжута.
Приготовление:
Для начала приготовим опару.Необходимо развести в теплой воде сахар и дрожжи,оставить на 15 мин до образования пышной «шапки».Подошедшую опару вылить в глубокую миску,добавить соль,40 мл растительного масла,перемешать.Частями добавить просеянную муку,замесить тесто руками.Тесто должно получится достаточно упругим и эластичным!В случае если недостаточно муки,добавьте опционально(часто это 30-50 гр +\-).В конце замеса добавить оставшиеся 15 мл растительного масла и хорошо вмешать его в тесто.Тесто поместить в глубокую емкость,накрыть пищевой пленкой и оставить на 1ч 10 мин в теплом месте.Подошедшее тесто немного вымесить,сформировать в шар,разделить на 5 равных частей.В моем случае вышло 700 гр теста,соответственно 5 кусков по 140 гр.Каждый кусочек скатать в жгут 50-60 см,сложить вдвое и перекрутить,края защипнуть образовав тем самым форму «бублика».Подобное проделать с оставшимися 4 кусочками теста.Для «купания» бубликов необходимо смешать теплую воду с медом,окунуть каждый бублик в готовую смесь,а затем в кунжут.Симиты выложить на пергамент смазанный растительным маслом,в каждый бублик,в середину поставить стакан,для того чтобы выпечка получилась однозначной в размере и диаметре.Оставить на расстройку на 25 мин.Духовку разогреть до 185 гр.Спустя 25 мин убрать стаканы из бубликов,отправить выпекаться на 25 мин(ориентируйтесь по своей духовке).Приятного аппетита[emoji263]
Благодарна вам[emoji120]
Link to comment
Share on other sites

Очень вкусные Голубцы с моим эдишном:-)

Приятного просмотра, не забудьте подписаться на канал если вам понравится видео)

 

  • Like 4
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

On 11/19/2019 at 9:00 AM, Тоша said:

я брала ее в маркете, она замороженная. разморозила недоконца, очистила обваляла в кукурузной муке сложила солнышком и с двух сторон как блин жарила))) костей не чувствуется, она нежнее кильки, сочная, без постороннего запаха) думаю вам понравится

Спасибо большое за информацию.

Посмотрю тоже в маркетах.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

2 hours ago, Adica said:

А я вчера Ромовую Бабу пекла. 

Кто-нибудь помнит времена, когда она была популярной? Только традиционная форма была другой. В виде крупных кексов. 

А как её пекут? Можно Ваш рецепт? 

Link to comment
Share on other sites

@Miranla 999 можно рецепт вашего чизкейка?

On 11/20/2019 at 2:31 PM, Miranla 999 said:
Шоколадный чизкейк

Поделитесь пожалуйста рецептом. И какой у вас диаметр формы?
 

 

Link to comment
Share on other sites

15 минут назад, maklush сказал:


 

 


Поделитесь пожалуйста рецептом. И какой у вас диаметр формы?
 

 

Песочная основа:
сахарное печенье – 300 гр.
какао-порошок – 50 гр.
сливочное масло – 150 гр.
Начинка:
Творожный сыр Альметте сливочный – 450 гр.
Темный шоколад – 200 гр.
Сахарный песок – 150 гр.
Яйцо – 2 шт.
Коньяк – 3-4 ст. л.
Жирные сливки (33-35%) – 150 мл.
Печенье измельчить в крошку, добавить какао-порошок и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать, выложить массу в форму для выпечки (диаметром 21 см), сформировать основание и бортик, высотой 5 см. Запечь при 200С в течение 5-7 минут.

Для приготовления начинки все компоненты должны быть комнатной температуры.
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи, интервалами по 15 секунд.
В чашу миксера сложить творожный сыр, сахарный песок, хорошо перемешать. Затем добавить яйца, перемешать. Влить жирные сливки и коньяк, снова перемешать. В последнюю очередь добавить растопленный шоколад, размешать до однородности.
Начинку вылить на песочную основу. Поставить в разогретую до 160С духовку. На дно духовки поставить емкость с водой. Выпекать чизкейк в течение 1 час. Затем слегка приоткрыть дверцу духовки и дать чизкейку полностью остыть, не вынимая его их духовки. Затем убрать в холодильник на ночь.
Перед подачей освободить чизкейк от формы, переложить на блюдо. Сверху можно украсить свежими ягодами или полить растопленным шоколадом или ягодным топпингом.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

18 минут назад, sentimentalshica сказал:

Приятного аппетита. 

А как его готовить?  

Спасибо. Отвариваете мясо до готовности, поджариваете лук, морковь, соль, черный перец и куркума. Добавляете круглый рис. На литр бульена 2 ст риса. Рис лук и морковь переиешиваете. Добавляете бульён. На межленном огне готовите и добавляете куски отваренного мяса, можно с курицей тоже делать. Вме варится на медленном огне, перемешиваете, но не часто. Готовьте как рисовую кашу. Немного жидкое должно быть. Как рис смягчился выкл.газ и покрываем крышкой. 

Вкусно идет с соленьями.

Приятного аппетита.

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

2 минуты назад, Daisy12345 сказал:

Какие тут вкусняшки. Это мое меню..(ржаная лепешка с отрубяи , авокадо и лосось) Со стыдом удаляюсь из темы,))

 

Зачем удаляться))))) я например много чему отсюда научилась))))

Link to comment
Share on other sites

13 minutes ago, Lifely said:

Яблочный пирог с сушёной клюквой. Сорри за фото

Очень аппетитно выглядит. Я прямо почувствовала аромат этого пирога. 

Скажите пожалуйста, а в Баку где можно достать клюкву? В любом виде. 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

21 минуту назад, sentimentalshica сказал:

Очень аппетитно выглядит. Я прямо почувствовала аромат этого пирога. 

Скажите пожалуйста, а в Баку где можно достать клюкву? В любом виде. 

в сушеном около вокзала  под платформами, в замороженном в беларусском

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, sentimentalshica сказал:

Очень аппетитно выглядит. Я прямо почувствовала аромат этого пирога. 

Скажите пожалуйста, а в Баку где можно достать клюкву? В любом виде. 

Спасибо большое за приятные слова-гонагым олун🌷🌷🌷.Я в Стамбуле живу-тут она в сушеном виде.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

23 часа назад, sentimentalshica сказал:

Очень аппетитно выглядит. Я прямо почувствовала аромат этого пирога. 

Скажите пожалуйста, а в Баку где можно достать клюкву? В любом виде. 

свежую клюкву вчера брала на зеленом базаре 1 кг 3 маната

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

5 минут назад, sentimentalshica сказал:

:-) сорри, я буду совсем неоригинальной :-) просто так ем. очень люблю этот вкус из детства :-) 

а какая она на вкус?) никогда не пробовала)

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

3 часа назад, China114 сказал:

плз рецептик !!

Обжариваю мелко порезанный лук,до золотистого цвета, добавляю куркуму.Потом кипяток.Как закипит добавляю соль,тефтели и 2-3 штуки сушеной алчи или сливы,через 10 минут лапшу и варю до готовности. В самом конце отвареный заранее нохуд и посыпать сушёной мятой.

  • Like 1
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

  • Bercana locked and unpinned this topic
Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Новое мошенничество с бронированием.
      Участились проделки мошенников в Азерб. Сколько бы полиция не призывали граждан быть бдительны все равно обманываються. Не пишите и не перечисляйте деньги через сайты которые не знаете и тем более не пишите 3 значное security cod. У одного пожилого человека сняли в течении 2 месяцев 72000 манат с карты! И так новое мошенничество:  Знакомиться с местным мужчиной на фб девушка из Украины, России или же часто Эстония, Сингапур и т.д. и предлагает встретиться сходить в кино например. Сейчас много маленьких кино, караоке там игры и тд в аренду на пару часов в Баку. Сбрасывает сайт кинотеатра с бакинским адресом ну например в наримановском районе, на двоих или группу и просит зделать резерв. Ну мужчина ничего не подозревая темболее местный адрес заходит на сайт и для резерва там требуется номер карты, security cod, во сколько и на чьё имя резерв. Все как обычно он оплачивает скажем 170 манат за 3 часа с едой вплоть до кольяна! Девушка даже предлагает заехать за ним. Ну к тому времени потерпевший с которого уже списали деньги за резерв подъезжает к кинотеатру по указанному сайту а там действительно маленькое помещение с комнатами где смотрят кино и караоке поют но только они говорят что они не знакомы с этим сайтом и вообще что это не их фотки комнат. Обращаясь в банк или полицию те говорят что вы не первый и не последний кто жертва мошенников. Таких случаев уже в Баку тысячами.
      https://m.facebook.com/groups/246661159172976/permalink/1789871651518578/?mibextid=WC7FNe
       
        • Confused
        • Haha
        • Thanks
      • 26 replies
    • Что за космические цены на парковку?
      Установлены тарифы на реконструированной парковке в центре Баку - ФОТО
      Лейла Мамедова14:14 - Сегодня   Установлены тарифы на парковку на станции автостоянки Бакинского железнодорожного вокзала, расположенной на пересечении улиц Сулеймана Рагимова и Мирали Гашгая.
      Цены определяются исходя из времени парковки, сообщает Trend.
      За первые 15 минут плата за парковку не взимается.
      Цены на парковку следующие:
      15-30 минут - один манат,
        30-60 минут - два маната,
      1-2 часа - четыре маната,
      2-3 часа - шесть манатов,
      3-5 часов - 10 манатов,
      5-7 часов - 14 манатов,
      7-10 часов - 18 манатов,
      10-15 часов – 22 маната,
      15-20 часов -26 манатов,
      20-24 часа – 30 манатов.
       
        • Like
      • 144 replies
    • 30-летняя женщина оставила двоих детей и сбежала из дома: мать беглянки винит знакомую из TikTok – ВИДЕО
      В Азербайджане 30-летняя мать двоих детей сбежала из дома из-за знакомой, с которой познакомилась в TikTok. 
      Об этом в программе Səni axtarıram («Ищу тебя») рассказала мать сбежавшей из дома Марджаны Гасымовой Матанат Гасымова. 
      Женщина отметила, что ее дочь ушла из дома два месяца назад. 
        «В 12 часов ночи моя дочь, оставив двоих детей дома, сбежала. Я позвонила ей, чтобы узнать, где она? Марджана сказала, что она в городе. На мой вопрос: куда ты ушла, оставив детей дома, она ответила «правильно сделала». Моя сестра утверждает, что Марджана ушла из дома из-за женщины, с которой познакомилась в соцсети в TikTok», - рассказала она.
      Подробнее - в видео:
        • Confused
        • Haha
      • 53 replies
    • А вы общаетесь с ИИ?))
      Предлагаю в этой теме обсудить ИИ и его помощь в нашей жизни. 
      Лично мне он помогает часто по многим вопросам, от работы до "стоит ли начинать общение с человеком, интересующимся БДСМ и является ли он психически нездоровым", оказывается, что не является, по мнению ИИ, и он вполне рекомендует такого знакомого иметь, правда в каком статусе иметь, мы не стали с ним уточнять, наверное для расширения кругозора, но это так, к слову)) 
       
      Иногда мы просто болтаем, у него вполне себе есть чувство юмора, он реагирует на добрые и ласковые слова. И вообще приятный собеседник)) 
       
      Интересно узнать, только я тут псих или среди нас есть те, кто общается с chatGPT, например? 
      Или с другим? 
      Может он вам в работе помогает?
      В общем, тема не ограничивается рамками, пишем всё об ИИ. 
       
      Что они однажды захватят мир и так понятно, потому будьте с ними вежливы, не портьте отношения)) 
       
       
       
       
       
        • Haha
        • Like
      • 112 replies
    • В туалете бакинского молла жестоко избили парня с аутизмом
      В одном из туалетов торгового центра Gənclik Mall жестоко избили молодого человека с аутизмом.
      Об этом сообщила в соцсети руководитель общественного объединения Birgə və Sağlam Айтен Эйналова.
      По ее словам, Кянана жестоко избили, ударяя по лицу, причем, по словам очевидцев, уборная после случившегося была вся в крови.
      Отмечается, что причина столь жестоких действий неизвестна.
      «Мы просили полицию разобраться в этом вопросе, однако сотрудник полиции звонит нам каждый день в течение всей недели и обещает прийти завтра. Он каждый день задает одни и те же вопросы, но до сих пор не пришел», - пишет Эйналова.
        А.Эйналова также отметила, что представители службы безопасности ТЦ пытались запутать маму Кянана. По ее словам, они предлагали ей не распространяться об инциденте, аргументируя это тем, что виновных все равно не найдут.
      А.Эйналова отметила, что с их стороны было направлено письмо на имя главы МВД, и будет сделано все необходимое для того, чтобы восторжествовала справедливость.
      Однако она также обратилась к гражданам с просьбой поделиться постом и осветить данный вопрос.
      В свою очередь начальник отдела пресс-службы Министерства внутренних дел Зейни Гусейнов ответил в комментарии к посту, что вопрос взят под контроль и расследуется. Общественности будет предоставлена информация о результатах расследования.
       
      https://www.instagram.com/p/C47rt1ttS_b/?igsh=aWcxdWZmYTZ0czdq
       
        • Upvote
        • Sad
      • 10 replies
    • Ани Лорак подала на российское гражданство
      Ани Лорак подала на российское гражданство. На Украине ее обвинили в предательстве
       
      Украинская певица Ани Лорак подала заявление на российское гражданство, сообщает РИА Новости. На Украине Лорак не выступала с 2017 года, так как, по словам артистки, на родине на нее давили. После начала российской военной операции на Украине Лорак окрестили предательницей за работу в РФ. В России же ее обвинили в сборе донатов для ВСУ. Сама певица заявила, что никогда не финансировала военных и не будет этого делать. = https://www.gazeta.ru/social/2024/03/15/18423109.shtml

      Что думают по этому поводу форумчане?
      Ону багышламаг олармы?
      • 97 replies
    • У Кейт Миддлтон обнаружен рак: полное заявление принцессы Уэльской
      22 марта 2024 года принцесса Уэльская сообщила о том, что у нее диагностирован рак — сейчас Кейт Миддлтон находится на ранней стадии профилактической химиотерапии. 42-летняя супруга принца
        • Sad
        • Like
      • 30 replies
    • Расстрел в «Крокус Сити Холл»
      Как минимум 12 человек погибли и 35 человек пострадали во время стрельбы в ТЦ в Подмосковье.
      Об этом сообщают российские СМИ.
      Кроме того, известно, что в «Крокус Сити Холл» вспыхнул пожар.
      21:29
      В концертном зале «Крокус Сити Холл» в подмосковном Красногорске произошла стрельба.
      Об этом сообщают телеграм-каналы «Осторожно, новости», Baza и Mash со ссылкой на очевидцев.
        По словам очевидцев, мужчина открыл стрельбу из автоматического оружия. Это произошло до или в начале выступления группы «Пикник».
      По данным «Осторожно, новости», есть погибшие. Baza утверждает, что как минимум 12 человек погибли и много раненых.
      На записях, которые публикуют телеграм-каналы, люди бегут из здания. Также появляются видео, где показаны убитые люди.
      На место едут скорая и полиция.
       

      Media.az
        • Sad
        • Confused
      • 2,831 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...