Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что Вы сегодня готовили.36


Bercana

Recommended Posts

50 минут назад, Rjavaya70 сказал:

Спасибо!

Сливу промыть, отделить косточки, если кожица твердая бланшировать в кипятке и снять кожицу, если нет оставить как есть. Сложить сливы в таз (алюминиевый) или в кастрюлю с толстым дном, добавить немного водички (я не добавляла, так как слива была слишком водянистой) и положить на средний газ. Минут через 15-20, когда слива проварится помять ее толкушкой или блендером (не переборщить, иначе превратиться в сок) так, чтобы мякоть была некрупными кусочками, добавить сахар из расчета на 1 кг слив 500 гр сахара и дальше уваривать джем на умеренном огне до загустения. За 5 минут до готовки добавляем 2-3 чайные ложки корицы (на 2 кг сливы), немного гвоздики, можно цедру лимона. Консистенцию проверяем так: предварительно положить в морозилку тарелку, периодически вынимаем ее из морозилки и капаем пару капель джема. Если джем не стекает при наклоне, значит он готов. Разливаем по банкам и закрываем крышками. Под одеяло остывать. 

Жутко интересно, что выйдет) обязательно сделаю, спасибо!! 

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

10 часов назад, Bercana сказал:

Жутко интересно, что выйдет) обязательно сделаю, спасибо!! 

Вкусно получится. Если вы любитель корицы добавляйте ее (молотую) под конец варки. Если не сильно любите, то палочку (одну на кг сливы) в начале варки, после уберите, чтобы долго не варилась.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

On 7/19/2019 at 9:26 AM, Elnurnazarli said:

Тертый творожный пирог

Добрый день 

если вас не затруднит , можете дать рецепт ?

Edited by Tish
Link to comment
Share on other sites

On 7/21/2019 at 8:01 PM, Rjavaya70 said:

Сегодня приготовила: окрошку

можете написать как делали джем?

Edited by Tish
Link to comment
Share on other sites

2 минуты назад, rena_gold сказал:

Добрый день 

если вас не затруднит , можете дать рецепт ?

Добрый))

Рецепт:

Начинка: 500 гр творог, 3 яйца, 1 пакет ванилин, 4-5 ст л. сах. песка ( песок на любителя кто как любит если сладкое любите то можно добавить побольше) . Все взбиваем миксером, получается пышная кремовая масса.

Тесто: 200 гр масло (масло натирать через терку), 1 пакет разрыхлителя, щепотка соли, 2 ст.л. сахарного песка, 2-3 ст. муки( сколько  пойдет) Все смешиваем руками. Тесто получается крошками.  Берем форму высыпаем в форму 2/3 тесто делаем бортики и выливаем творожную начинку. Все разравниваем и оставшееся тесто высыпаем сверху. Я испекла в газовый духовке при температуре 180 гр.  Очень вкусный и нежный пирог, советую)))

  •  
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

5 минут назад, Elnurnazarli сказал:

Рецепт:

Начинка: 500 гр творог, 3 яйца, 1 пакет ванилин, 4-5 ст л. сах. песка ( песок на любителя кто как любит если сладкое любите то можно добавить побольше) . Все взбиваем миксером, получается пышная кремовая масса.

Тесто: 200 гр масло (масло натирать через терку), 1 пакет разрыхлителя, щепотка соли, 2 ст.л. сахарного песка, 2-3 ст. муки( сколько  пойдет) Все смешиваем руками. Тесто получается крошками.  Берем форму высыпаем в форму 2/3 тесто делаем бортики и выливаем творожную начинку. Все разравниваем и оставшееся тесто высыпаем сверху. Я испекла в газовый духовке при температуре 180 гр.  Очень вкусный и нежный пирог, советую)))

Спасибо большое 

рецепт кажется не сложный 

сегодня попробую спечь 

Link to comment
Share on other sites

Девочки,  очень хочется приготовить на семейный праздник  хорошую рыбу, но сейчас лето и как то  боюсь. Посоветуйте как ее приготовить чтобы можно было есть без опасений за здоровье. Хочу приготовить малокостлявые рыбу или форель или семгу.Подскажите как обезопасить семью и вкусно приготовить рыбу.

Link to comment
Share on other sites

3 часа назад, rena_gold сказал:

Спасибо большое 

рецепт кажется не сложный 

сегодня попробую спечь 

Да, да совсем не сложно. Потом поделитесь тут

Link to comment
Share on other sites

4 минуты назад, Elnurnazarli сказал:

Да, да совсем не сложно. Потом поделитесь тут

Сейчас как раз купила творог .Сегодня испеку .Надеюсь получится :25:

Link to comment
Share on other sites

16 минут назад, elmirabaku сказал:

Девочки,  очень хочется приготовить на семейный праздник  хорошую рыбу, но сейчас лето и как то  боюсь. Посоветуйте как ее приготовить чтобы можно было есть без опасений за здоровье. Хочу приготовить малокостлявые рыбу или форель или семгу.Подскажите как обезопасить семью и вкусно приготовить рыбу.

если здесь не подскажут .напиши в эту профессиональная кухня .Тему ведет повар .Много в теме блюд как раз из рыбы .

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В азербайджанском языке есть афоризм "Ucuz ətin şorbası olmaz" - т.е. из дешевого мяса суп не сваришь. Но мы этим рецептом доказываем обратное. Посмотрите видео и - "Думайте сами, решайте сами". :-)

 

Буду рад и признателен всем кто поддержит своей подпиской на ютуб канал. :-)

 

 

  • Like 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

3 часа назад, Bercana сказал:

У меня прованская запеканка. Прованс, потому что идут в ход соотв.травы(тимьян,розмарин). Да и продукты у нас схожи. Единственное. Я разложил на порции ещё горячую запекнку(дети уже над душой стояли)) поэтому, итоговый вид не очень 

Фарш готовый или сырой ?

Демьянка кажется поджаренная ,а картошка сырая ?

И чем залила сверху ?

Я всё тоже делаю на большой сковороде ,но слоями .

Link to comment
Share on other sites

31 минуту назад, rena_gold сказал:

Фарш готовый или сырой ?

Демьянка кажется поджаренная ,а картошка сырая ?

И чем залила сверху ?

Я всё тоже делаю на большой сковороде ,но слоями .

1.жареный. Со свежим розмарином

2.демьянка жареная

3 картошка отварена до полуготовности

4 в холодное молоко полторы столовой ложки муки+соль+перец+немного мускатного ореха. На огонь до загустения. Снять, добавить 2 столовой ложки сметаны, размешать и залить запеканку) 

Edited by Bercana
  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

10 минут назад, sentimentalshica сказал:

Девочки, как же всё вкусно!!! 

Аж слюнки текут. 

Подумываю забить на диету, и пуститься во все тяжкие... тортики, пироги и другие вкусняхииии :-) 

)) я держусь, не ем) 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

30 минут назад, Bercana сказал:

1.жареный. Со свежим розмарином

2.демьянка жареная

3 картошка отварена до полуготовности

4 в холодное молоко полторы столовой ложки муки+соль+перец+немного мускатного ореха. На огонь до загустения. Снять, добавить 2 столовой ложки сметаны, размешать и залить запеканку) 

У меня сегодня плов с мясом (говядина с луком ) .

Завтра приготовлю запеканку 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

14 часа назад, Bercana сказал:

У меня прованская запеканка. Прованс, потому что идут в ход соотв.травы(тимьян,розмарин). Да и продукты у нас схожи. Единственное. Я разложил на порции ещё горячую запекнку(дети уже над душой стояли)) поэтому, итоговый вид не очень 

 

Супер :algish: Я делала это когда-то давным давно)))) Очень , очень вкусно! 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

2 часа назад, rena_gold сказал:

Кажется это тоже самое тесто , только начинка джем ?

Почти)) Это песочный тертый пирог.

200 гр масла (смягченная), 2 яйца, 0,5 ст. сах. песка, 1 пакетик разрыхлителя, 3 ст. муки. Все смешиваем руками. 3/4 часть теста разравниваем в форме, делаем бортики, распределяем тонким слоем джем,  оставщуюся тесто трем на крупной терке, равномерно покрывая начинку. 

Link to comment
Share on other sites

В 23.07.2019 в 13:45, elmirabaku сказал:

Девочки,  очень хочется приготовить на семейный праздник  хорошую рыбу, но сейчас лето и как то  боюсь. Посоветуйте как ее приготовить чтобы можно было есть без опасений за здоровье. Хочу приготовить малокостлявые рыбу или форель или семгу.Подскажите как обезопасить семью и вкусно приготовить рыбу.

Здравствуйте. У нас тема имеется про рыбу и способы её приготовления 

Link to comment
Share on other sites

А ещё, почти сварила джем от @Rjavaya70. Осталось разок прокипятить и добавить корицу. Ароматный какой, боже, боже. Спасибо большое за рецепт =) 

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

26 minutes ago, Bercana said:

А ещё, почти сварила джем от @Rjavaya70. Осталось разок прокипятить и добавить корицу. Ароматный какой, боже, боже. Спасибо большое за рецепт =) 

 

А что за джем?

Link to comment
Share on other sites

On 7/22/2019 at 11:53 PM, deniz.d said:

Сделала впрок слоеное тесто.На этот раз хачапури.Сыр положила имеретинский и сулугуни .

Только сыр кладете? И сколько сыра?А голландский можно?

Edited by Tish
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Kamilochka сказал:

Только сыр кладете? И сколько сыра?А голландский можно?

Да,только сыр кладу. Если нет грузинских сыров можно заменить белым малосольным,турецким - дил пендири,а голландский,нет,к сожалению не подойдет.Начинки чем больше,тем вкуснее,ну примерно грам 100-150 в одно  хачапури.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

  • Bercana locked and unpinned this topic
Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • В Баку начинается строительство новой дороги
      С учетом перспективного развития города Баку Государственным агентством автомобильных дорог Азербайджана дается старт строительству новой автомобильной дороги от улицы Гасана Алиева до станции метро «Кероглу», параллельно проспекту Зии Буниядова.
      Об этом сообщили в госагентстве.
      Общая длина шестиполосной дороги составит 3896 метров с шириной полос 3,5 метра. На дороге будут построены четыре тоннеля и три подземных пешеходных перехода.
      В настоящее время от метро «Улдуз» в направлении улицы Алескера Гаибова ведутся работы по транспортировке тяжелой техники и оборудования на территорию.
      https://media.az/society/v-baku-nachinaetsya-stroitelstvo-novoj-dorogi
      • 30 replies
    • В Баку выставлена на продажу квартира по фантастической цене - ФОТО
      В Баку выставлена на продажу квартира по фантастической цене.
      Как сообщает Oxu.Az, соответствующая информация распространена на сайтах объявлений.
      Так, девятикомнатную квартиру площадью 555 кв.м предлагают покупателям за 12 млн манатов.
        В объявлении упоминается, что на указанном этаже расположена только одна квартира и соседей не будет.
      https://ru.oxu.az/society/866997
        • Like
      • 96 replies
    • Где выгоднее отдыхать: в Азербайджане или за рубежом? - ОПРОС
      Baku TV провел опрос среди жителей столицы с целью узнать, где, по их мнению, выгодно отдыхать: в Азербайджане или за рубежом.
      Большинство участников опроса предпочло потратить деньги на отдых за границей.
      «Проживание в наших гостиницах обойдется в три раза дороже», - сказал один из опрошенных.
      Между тем сотрудники туристических компаний также отметили, что цены на отели за границей практически такие же, как у нас, а в некоторых случаях даже ниже.
      «Например, стоимость недельного тура на одного человека в Габалу начинается от 700 манатов. А тур на тот же период в Грузию обойдется от 500 манатов», - сказал один из них.
       
        • Upvote
        • Red Heart
      • 118 replies
    • Отомстил отцу за избиение матери: жуткие подробности убийства брата главы ИВ Лянкярана

      Долгое время подробности этого жуткого происшествия не разглашались ни во время следствия, ни в ходе судебного процесса. Судьи решили, что слушания должны проходить в закрытом режиме, без допуска СМИ.
      Однако Qafqazinfo удалось выяснить некоторые детали этой семейной трагедии. Согласно материала
        • Like
      • 35 replies
    • Депутат: Некоторых женщин убивают за то, что они не считают мужей главой семьи
      В последнее время в Азербайджане растет число женщин, убитых своими мужьями.
      По данным расследования Bizim.Media, за последние два месяца Генеральная прокуратура зарегистрировала около 10 фактов убийства женщин их супругами. Эта печальная статистика актуализирует вопрос о необходимости прохождения парами психологического анализа перед вступлением в брак.
      Между тем заместитель председателя комитета по правам человека Милли Меджлиса Таир Керимли в своем заявлении Bizim.Media отметил, что не испытывает оптимизма относительно идеи обязательного психологического анализа для пар перед свадьбой.
      «Прохождение медицинского осмотра перед браком обязательно, поскольку только так можно выявить скрытые заболевания. Но психологический анализ в Азербайджане не применяется, да и за рубежом такой широкой практики нет, и то лишь в добровольном порядке», - отметил депутат.
      Что касается женщин, убитых мужьями, Таир Керимли полагает, что это происходит из-за вопросов чести.
      «Одна из главных причин заключается в том, что некоторые дамы, прикрываясь гендерным равенством, создают образ сильной женщины и не считают мужей главой семьи, а некоторые и вовсе идут по плохому пути. То есть зачастую убийства женщин происходят из-за вопросов чести», - сказал он.
      Депутат призвал стремиться к построению чистого общества, чтобы никому даже в голову не приходило сворачивать на плохой путь.
      «В советское время тоже были случаи убийства женщин мужьями на почве ревности. В любом случае я не поддерживаю идею применения психологического анализа перед браком на законодательном уровне. Это будет своего рода унижением для пары: как будто мы проверяем, в своем ли они уме», - заключил Т.Керимли.
      https://media.az/society/deputat-nekotoryh-zhenshin-ubivayut-za-to-chto-oni-ne-schitayut-muzhej-glavoj-semi
        • Upvote
      • 54 replies
    • В районе метро Гара Гараева продаётся объект под новостройкой
      В Низаминском районе,около станции метро Г.Гараева, под новостройкой на 1-м этаже (18/1) продается объект общей площадью 65 кв.м. Очень интенсивный пешеходный и автомобильный трафик. Имеются все условия, развитая инфраструктура, паркинг и т.д. Все документы в порядке, купчая на нежилое помещение.Оплата 1%.   Цена 550000  манат     0552522225
      • 0 replies
    • Можно ли использовать пенсионные накопления до выхода на пенсию?
      Пенсионный возраст в Азербайджане является предметом многочисленных дискуссий.
      Для мужчин он составляет 65 лет, для женщин – 63,5 года. Возрастной предел для женщин увеличивается на шесть месяцев каждый год, начиная с 1 июля 2017 года. В 2027-м возраст выхода на пенсию для мужчин и женщин будет одинаковым - 65 лет.
      Как долго гражданин может прожить после выхода на пенсию - никто не знает. Таким образом, накопленный за годы работы пенсионный капитал можно будет получать в лучшем случае 10-15 лет.
      Почему мы не можем использовать накопления раньше, чем выйдем на пенсию? Обязательно ли нам ждать 65 лет, чтобы воспользоваться своим правом?
      Подробнее об этом - в сюжете İTV:
      https://media.az/society/mozhno-li-ispolzovat-pensionnye-nakopleniya-do-vyhoda-na-pensiyu
        • Like
      • 54 replies
    • AstraZeneca признала, что ее вакцина от COVID-19 может спровоцировать тромбоз
      Компания AstraZeneca признала, что ее вакцина против COVID-19 может вызвать редкое, но смертельное нарушение свертываемости крови.
      Фармацевтический гигант уже столкнулся с огромным количеством исков, поданных близкими тех, кто получил серьезные заболевания или умер в результате инъекции, сообщает Daily Mail.
      Отмечается, что юристы, представляющие десятки коллективных исков, говорят, что стоимость некоторых дел их клиентов может достигать 25 миллионов долларов (42,5 млн манатов), и настаивают на том, что вакцина фармацевтической фирмы является дефектным продуктом.
        Подчеркивается, что AstraZeneca в феврале признала, что ее вакцина может в очень редких случаях провоцировать состояние, называемое тромбозом с синдромом тромбоцитопении или TTS. Он может вызвать у пациентов образование тромбов, а также низкое количество тромбоцитов, что в некоторых случаях серьезно навредило тем, кто воспользовался вакциной, или даже привело к летальному исходу.
      Потенциальное осложнение было указано в качестве возможного побочного эффекта с момента выпуска вакцины, но признание AstraZeneca в феврале стало первым случаем, когда фармацевтический гигант сделал это в суде, сообщает Telegraph.
       
        • Thanks
        • Like
      • 452 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...