Что Вы сегодня готовили.36

[Bercana]

50 минут назад, Rjavaya70 сказал:

Спасибо!

Сливу промыть, отделить косточки, если кожица твердая бланшировать в кипятке и снять кожицу, если нет оставить как есть. Сложить сливы в таз (алюминиевый) или в кастрюлю с толстым дном, добавить немного водички (я не добавляла, так как слива была слишком водянистой) и положить на средний газ. Минут через 15-20, когда слива проварится помять ее толкушкой или блендером (не переборщить, иначе превратиться в сок) так, чтобы мякоть была некрупными кусочками, добавить сахар из расчета на 1 кг слив 500 гр сахара и дальше уваривать джем на умеренном огне до загустения. За 5 минут до готовки добавляем 2-3 чайные ложки корицы (на 2 кг сливы), немного гвоздики, можно цедру лимона. Консистенцию проверяем так: предварительно положить в морозилку тарелку, периодически вынимаем ее из морозилки и капаем пару капель джема. Если джем не стекает при наклоне, значит он готов. Разливаем по банкам и закрываем крышками. Под одеяло остывать. 

Жутко интересно, что выйдет) обязательно сделаю, спасибо!! 

[Rjavaya70]

10 часов назад, Bercana сказал:

Жутко интересно, что выйдет) обязательно сделаю, спасибо!! 

Вкусно получится. Если вы любитель корицы добавляйте ее (молотую) под конец варки. Если не сильно любите, то палочку (одну на кг сливы) в начале варки, после уберите, чтобы долго не варилась.

[La Noir Nuit]

Бисквитный рулет со сливовым джемом.

[deniz.d]

Сделала впрок слоеное тесто.На этот раз хачапури.Сыр положила имеретинский и сулугуни .

[Elnurnazarli]

Долма

[rena_gold]

On 7/19/2019 at 9:26 AM, Elnurnazarli said:

Тертый творожный пирог

Добрый день 

если вас не затруднит , можете дать рецепт ?

Edited November 30, 2019 by Tish

[guni]

On 7/21/2019 at 8:01 PM, Rjavaya70 said:

Сегодня приготовила: окрошку

можете написать как делали джем?

Edited November 30, 2019 by Tish

[Elnurnazarli]

2 минуты назад, rena_gold сказал:

Добрый день 

если вас не затруднит , можете дать рецепт ?

Добрый))

Рецепт:

Начинка: 500 гр творог, 3 яйца, 1 пакет ванилин, 4-5 ст л. сах. песка ( песок на любителя кто как любит если сладкое любите то можно добавить побольше) . Все взбиваем миксером, получается пышная кремовая масса.

Тесто: 200 гр масло (масло натирать через терку), 1 пакет разрыхлителя, щепотка соли, 2 ст.л. сахарного песка, 2-3 ст. муки( сколько  пойдет) Все смешиваем руками. Тесто получается крошками.  Берем форму высыпаем в форму 2/3 тесто делаем бортики и выливаем творожную начинку. Все разравниваем и оставшееся тесто высыпаем сверху. Я испекла в газовый духовке при температуре 180 гр.  Очень вкусный и нежный пирог, советую)))

•  

[rena_gold]

5 минут назад, Elnurnazarli сказал:

Рецепт:

Начинка: 500 гр творог, 3 яйца, 1 пакет ванилин, 4-5 ст л. сах. песка ( песок на любителя кто как любит если сладкое любите то можно добавить побольше) . Все взбиваем миксером, получается пышная кремовая масса.

Тесто: 200 гр масло (масло натирать через терку), 1 пакет разрыхлителя, щепотка соли, 2 ст.л. сахарного песка, 2-3 ст. муки( сколько  пойдет) Все смешиваем руками. Тесто получается крошками.  Берем форму высыпаем в форму 2/3 тесто делаем бортики и выливаем творожную начинку. Все разравниваем и оставшееся тесто высыпаем сверху. Я испекла в газовый духовке при температуре 180 гр.  Очень вкусный и нежный пирог, советую)))

Спасибо большое 

рецепт кажется не сложный 

сегодня попробую спечь 

[&Mamba]

В 21.07.2019 в 17:29, алекса85 сказал:

Бадымджан

А что это такое интересное из баклажан? Можно рецепт?

[elmirabaku]

Девочки,  очень хочется приготовить на семейный праздник  хорошую рыбу, но сейчас лето и как то  боюсь. Посоветуйте как ее приготовить чтобы можно было есть без опасений за здоровье. Хочу приготовить малокостлявые рыбу или форель или семгу.Подскажите как обезопасить семью и вкусно приготовить рыбу.

[Elnurnazarli]

3 часа назад, rena_gold сказал:

Спасибо большое 

рецепт кажется не сложный 

сегодня попробую спечь 

Да, да совсем не сложно. Потом поделитесь тут

[rena_gold]

4 минуты назад, Elnurnazarli сказал:

Да, да совсем не сложно. Потом поделитесь тут

Сейчас как раз купила творог .Сегодня испеку .Надеюсь получится 

[rena_gold]

16 минут назад, elmirabaku сказал:

Девочки,  очень хочется приготовить на семейный праздник  хорошую рыбу, но сейчас лето и как то  боюсь. Посоветуйте как ее приготовить чтобы можно было есть без опасений за здоровье. Хочу приготовить малокостлявые рыбу или форель или семгу.Подскажите как обезопасить семью и вкусно приготовить рыбу.

если здесь не подскажут .напиши в эту профессиональная кухня .Тему ведет повар .Много в теме блюд как раз из рыбы .

[алекса85]

А что это такое интересное из баклажан? Можно рецепт?

Лук,болгарский перчик,морковку поджарила добавила баклажан ,а затем яицами залила

[Rjavaya70]

5 часов назад, guni сказал:

можете написать как делали джем?

Чуть выше на этой странице описание.

[Meat]

В азербайджанском языке есть афоризм "Ucuz ətin şorbası olmaz" - т.е. из дешевого мяса суп не сваришь. Но мы этим рецептом доказываем обратное. Посмотрите видео и - "Думайте сами, решайте сами". :-)

 

Буду рад и признателен всем кто поддержит своей подпиской на ютуб канал. :-)

 

 

[Bercana]

У меня прованская запеканка. Прованс, потому что идут в ход соотв.травы(тимьян,розмарин). Да и продукты у нас схожи. Единственное. Я разложил на порции ещё горячую запекнку(дети уже над душой стояли)) поэтому, итоговый вид не очень 

 

 

[rena_gold]

7 часов назад, Elnurnazarli сказал:

Да, да совсем не сложно. Потом поделитесь тут

ВотЬ

[rena_gold]

3 часа назад, Bercana сказал:

У меня прованская запеканка. Прованс, потому что идут в ход соотв.травы(тимьян,розмарин). Да и продукты у нас схожи. Единственное. Я разложил на порции ещё горячую запекнку(дети уже над душой стояли)) поэтому, итоговый вид не очень 

Фарш готовый или сырой ?

Демьянка кажется поджаренная ,а картошка сырая ?

И чем залила сверху ?

Я всё тоже делаю на большой сковороде ,но слоями .

[sentimentalshica]

Девочки, как же всё вкусно!!! 

Аж слюнки текут. 

Подумываю забить на диету, и пуститься во все тяжкие... тортики, пироги и другие вкусняхииии :-) 

[Bercana]

31 минуту назад, rena_gold сказал:

Фарш готовый или сырой ?

Демьянка кажется поджаренная ,а картошка сырая ?

И чем залила сверху ?

Я всё тоже делаю на большой сковороде ,но слоями .

1.жареный. Со свежим розмарином

2.демьянка жареная

3 картошка отварена до полуготовности

4 в холодное молоко полторы столовой ложки муки+соль+перец+немного мускатного ореха. На огонь до загустения. Снять, добавить 2 столовой ложки сметаны, размешать и залить запеканку) 

Edited July 23, 2019 by Bercana

[Bercana]

10 минут назад, sentimentalshica сказал:

Девочки, как же всё вкусно!!! 

Аж слюнки текут. 

Подумываю забить на диету, и пуститься во все тяжкие... тортики, пироги и другие вкусняхииии :-) 

)) я держусь, не ем) 

[rena_gold]

30 минут назад, Bercana сказал:

1.жареный. Со свежим розмарином

2.демьянка жареная

3 картошка отварена до полуготовности

4 в холодное молоко полторы столовой ложки муки+соль+перец+немного мускатного ореха. На огонь до загустения. Снять, добавить 2 столовой ложки сметаны, размешать и залить запеканку) 

У меня сегодня плов с мясом (говядина с луком ) .

Завтра приготовлю запеканку 

[ахмедова 87]

Да, да совсем не сложно. Потом поделитесь тут

А я совсем забыла сфоткать[emoji17][emoji17]

[Elnurnazarli]

10 часов назад, rena_gold сказал:

ВотЬ

 

Cупер!!!

[Elnurnazarli]

14 часа назад, Bercana сказал:

У меня прованская запеканка. Прованс, потому что идут в ход соотв.травы(тимьян,розмарин). Да и продукты у нас схожи. Единственное. Я разложил на порции ещё горячую запекнку(дети уже над душой стояли)) поэтому, итоговый вид не очень 

 

Супер  Я делала это когда-то давным давно)))) Очень , очень вкусно! 

[Elnurnazarli]

Пирог с джемом

[rena_gold]

37 минут назад, Elnurnazarli сказал:

Пирог с джемом

 

Кажется это тоже самое тесто , только начинка джем ?

[Elnurnazarli]

2 часа назад, rena_gold сказал:

Кажется это тоже самое тесто , только начинка джем ?

Почти)) Это песочный тертый пирог.

200 гр масла (смягченная), 2 яйца, 0,5 ст. сах. песка, 1 пакетик разрыхлителя, 3 ст. муки. Все смешиваем руками. 3/4 часть теста разравниваем в форме, делаем бортики, распределяем тонким слоем джем,  оставщуюся тесто трем на крупной терке, равномерно покрывая начинку. 

[Bercana]

В 23.07.2019 в 13:45, elmirabaku сказал:

Девочки,  очень хочется приготовить на семейный праздник  хорошую рыбу, но сейчас лето и как то  боюсь. Посоветуйте как ее приготовить чтобы можно было есть без опасений за здоровье. Хочу приготовить малокостлявые рыбу или форель или семгу.Подскажите как обезопасить семью и вкусно приготовить рыбу.

Здравствуйте. У нас тема имеется про рыбу и способы её приготовления 

[Bercana]

У меня сегодня диетические голубцы(без риса, мало лука) и пирог с капустой. Учила дочку дрожжевому тесту😊

 

 

 

[Bercana]

А ещё, почти сварила джем от @Rjavaya70. Осталось разок прокипятить и добавить корицу. Ароматный какой, боже, боже. Спасибо большое за рецепт =) 

[Эстер]

26 minutes ago, Bercana said:

А ещё, почти сварила джем от @Rjavaya70. Осталось разок прокипятить и добавить корицу. Ароматный какой, боже, боже. Спасибо большое за рецепт =) 

 

А что за джем?

[Bercana]

6 минут назад, Эстер сказал:

 

А что за джем?

Чуть выше рецепт) 

[Tango in harlem]

Брат делает смузи из всех фруктов. Сегодня у нас фруктово-мороженный бум🍎🍏🍉🍋🍑🍓🍍🌽

[Kamilochka]

On 7/22/2019 at 11:53 PM, deniz.d said:

Сделала впрок слоеное тесто.На этот раз хачапури.Сыр положила имеретинский и сулугуни .

Только сыр кладете? И сколько сыра?А голландский можно?

Edited November 30, 2019 by Tish

[deniz.d]

1 час назад, Kamilochka сказал:

Только сыр кладете? И сколько сыра?А голландский можно?

Да,только сыр кладу. Если нет грузинских сыров можно заменить белым малосольным,турецким - дил пендири,а голландский,нет,к сожалению не подойдет.Начинки чем больше,тем вкуснее,ну примерно грам 100-150 в одно  хачапури.

[алекса85]

Сигаретки с картофелем

[Rena84]

В 12.07.2019 в 17:50, Миссури сказал:

Добрый день

Можно рецепт

Спасибо

Добрый день. Конечно 🌸Пожалуйста !