Что Вы сегодня готовили.36

[Bercana]

 

[Стихия Огонь]

 Делала аварский хингал по рецепту форумчанки, наверное не все правильно, они не раздулись как надо, но муж и старший сын которые к хингалу вообще равнодушны съели и сказали что вкусно и будут ещё, так что буду учиться и совершенствоваться. И салат мама в ресторане поела дома сделали все в восторге. 

[milli90]

Моё доброе утро-завтрак с любимым..))у нас на завтрак классика летнего жанра помидор юмурта)

 

On 6/14/2019 at 10:55 PM, Стихия Огонь said:

 Делала аварский хингал по рецепту форумчанки

Да,у вас они немного не получились,вы наверное из переварили,они получились тёмные,а должны быть светлые и воздушные,мой муж обожает.я тоже много раз делала неудачно,пока не научилась.

[rena_gold]

С новой темкой девочки 

Пока фото выставляю в не готовом виде 

 

[ikusya]

Мясо с картошкой и пирог с абрикосами 

[Стихия Огонь]

11 час назад, milli90 сказал:

Да,у вас они немного не получились,вы наверное из переварили,они получились тёмные,а должны быть светлые и воздушные,мой муж обожает.я тоже много раз делала неудачно,пока не научилась.

А сколько варить надо? Я как вытащила по одной и сразу наколола, когда в кастрюле были были пышные, а в тарелке сдулись. Но все равно вкусные 💓. Итак у меня 2 вопроса, сколько варить и какой толщины катать? И ещё, я варила в бульоне, если сварить в воде как просто гарнир, вкус сильно отличается? 

[milli90]

Только что, Стихия Огонь сказал:

А сколько варить надо? Я как вытащила по одной и сразу наколола, когда в кастрюле были были пышные, а в тарелке сдулись. Но все равно вкусные . Итак у меня 2 вопроса, сколько варить и какой толщины катать? И ещё, я варила в бульоне, если сварить в воде как просто гарнир, вкус сильно отличается? 

Варить ровно 4 минуты, толщина теста при раскатке около пол см, огонь должен быть сильным,они внутри получаются воздушные.Я на воде варю,вкус не отличается.

[Стихия Огонь]

54 минуты назад, milli90 сказал:

Варить ровно 4 минуты, толщина теста при раскатке около пол см, огонь должен быть сильным,они внутри получаются воздушные.Я на воде варю,вкус не отличается.

Да, я тоже так же катала, а вот варила дольше. Некоторые хорошие получились, их в первую очередь съели) значит в след раз поменьше поварю, спасибо за советы! 

[алекса85]

На обед и ужин и вермишелевый постный супчик

[Здоровье и Красота]

1 час назад, алекса85 сказал:

На обед и ужин и вермишелевый постный супчик

А на рисунке - борек с зеленью?

[Elisabet Prosto]

На завтрак-овсяноблин

На обед мужу жареная картошка с бараниной

Для себя гречка с отварной говядиной

[алекса85]

А на рисунке - борек с зеленью?

Ну это не рисунок,а фотка с духовки

[fontanchik]

19 часов назад, Стихия Огонь сказал:

Да, я тоже так же катала, а вот варила дольше. Некоторые хорошие получились, их в первую очередь съели) значит в след раз поменьше поварю, спасибо за советы! 

У меня знакомая когда варит, считает до двести. Это строго. Ее нельзя отвлекать в это время, может убить))))

[Стихия Огонь]

49 минут назад, fontanchik сказал:

У меня знакомая когда варит, считает до двести. Это строго. Ее нельзя отвлекать в это время, может убить))))

Спасибо! Попробую) 

[ikusya]

Котлеты по-киевски и сангрия 

[Sabina Yusifzade]

@dnmk86 пошаговый рецепт ангельского бисквита здесь

https://gotovim-doma.ru/recipe/1060-angelskii-biskvit-iz-yaichnykh-belkov 

[Adica]

Песочное печенье  с фундуком, цедрой апельсина  и безе. Нежные, вкусные,один минус -  калорийные😁 

[Mikimowa]

On 6/15/2019 at 12:06 PM, rena_gold said:

 

Вы баклажаны и перец в сыром виде начинаете мясом? Они потом успевают проварится? Вы в духовке делали? 

Edited June 18, 2019 by Mikimowa

[rena_gold]

24 минуты назад, Mikimowa сказал:

Вы баклажаны и перец в сыром виде начинаете мясом? Они потом успевают проварится? Вы в духовке делали? 

Да в сыром виде сделала .В этот раз в духовке .Когда на плите ,то обжариваю

[Rena84]

С новой темкой 🌸 у меня галета . Что мне нравится , рецепт наипростейший, а летом с фруктами очень удобно . Там песка минимум, поэтому ее кушали с подслащенным чаем, можно обсыпать ее песком перед запеканием, либо добавить больше песка в тесто . На 380 гр муки идет 200 гр холодного масла( перетираем в крошку ), песок 50 гр , ледяная вода где-то 8 стол. ложек . Яйцо для смазывания бортиков . Ягоды/фрукты нарезанные на вкус . Собрать тесто, не месить , убрать на час в холод, раскатать, в середину выложить начинку( я присыпала раскатанное тесто крахмалом, чтобы жидкость от начинки впитал) , завернуть края, смазать яйцом и выпекать при 180гр 30-40 мин до подрумянивания .

[Meat]

3 Баджы по Meatbex-овски.. в духовке.

 

Буду рад и признателен всем кто поддержит своей подпиской на ютуб канал. :-)

 

https://youtu.be/LRjBCgKHsCg

 

[алекса85]

Икра заморская баклажановая

[алекса85]

Ужин

[Bercana]

На ужин у меня соус из мяса с картошкой и вишневый пирог 

 

 

[Meat]

3 Баджы по Meatbex-овски.. в духовке.

 

Буду рад и признателен всем кто поддержит своей подпиской на ютуб канал. :-)

 

 

[Стихия Огонь]

Вчера голубцы и пирожки с капустой. А сегодня отварила картошку яйца и сказала чтоб представляли себя на пляже. Пляжная вечеринка 😀

[Rena84]

Монастырская изба. Рецепт из инсты брала, saharisha автор .

[Bercana]

On 6/20/2019 at 10:12 PM, Rena84 said:

Монастырская изба. Рецепт из инсты брала, saharisha автор .

Ух ты, как эффектно!) 

Edited November 30, 2019 by Tish

[Meat]

Вкуснейшая закуска Ливанской кухни - Хумус!

 

Буду рад и признателен всем кто поддержит своей подпиской на ютуб канал. :-)

 

 

[Rena84]

16 часов назад, Bercana сказал:

Ух ты, как эффектно!) 

Спасибо 😘 Да, а дел не столько много, как кажется . Люблю простые , но оригинальные рецепты .

[Bercana]

У меня плов с каштанами

 

 

[maklush]

On 6/21/2019 at 8:17 PM, Bercana said:

У меня плов с каштанами

Красота и вкуснота[emoji106]

Edited November 30, 2019 by Tish

[Adica]

А у меня сегодня печенье с травами. Подойдет любой любимый рецепт песочного печенья. Просто перед выпечкой вдавливаем листики, цветочки съедобных растений. У меня чабрец, розмарин, лаванда, ромашка и еще что-то, не знаю что ... из чайных сборов😁я в тесто еще цедру лимона добавила. Аромаааааты стояли... будто на летнем лугу. Плюс еще с ароматным чаем ...очень вкусно

Edited June 22, 2019 by Adica

[Стихия Огонь]

А у нас лапша и пюре с желудочками 

[Rjavaya70]

Сырдаг из баклажан, мясо с картохой и потихонечку уже консервирую на зиму...хоть и дорогие фрукты, но витамины нужны: вишневый компот и джем клубничный.

Edited June 22, 2019 by Rjavaya70

[Rena84]

В 23.06.2019 в 01:21, Rjavaya70 сказал:

Сырдаг из баклажан, мясо с картохой и потихонечку уже консервирую на зиму...хоть и дорогие фрукты, но витамины нужны: вишневый компот и джем клубничный.

Баклажаны очень аппетитные 👌🏽Как вы делаете? 

 

Я тоже сварила клубничное варенье, перетерла черную смородину с песком, но получилась вода, пришлось сварить , видимо, смотродина водянистая . яджем получился отличный ! 

 

Какой плов! Настоящий азербайджанский !

[China114]

On 6/22/2019 at 10:12 PM, Стихия Огонь said:

А у нас лапша и пюре с желудочками 

это магазинная лапша? какую берете?

Edited November 30, 2019 by Tish

[milli90]

В 22.06.2019 в 17:21, Adica сказал:

А у меня сегодня печенье с травами. Подойдет любой любимый рецепт песочного печенья. Просто перед выпечкой вдавливаем листики, цветочки съедобных растений. У меня чабрец, розмарин, лаванда, ромашка и еще что-то, не знаю что ... из чайных сборов😁я в тесто еще цедру лимона добавила. Аромаааааты стояли... будто на летнем лугу. Плюс еще с ароматным чаем ...очень вкусно

 

 

Супер!можете поделиться рецептом именно печенья, какие ингредиенты у вас и какие пропорции?и ещё не подскажете,где отдельно купить лаванду, которую можно употреблять в пищу... дорогой мне человек очень любит лавандовое песочное печенье,одно брала от вэйтроуз в браво маркете, сейчас нет из,а я хочу сделать ей сюрприз 

[Adica]

23 минуты назад, milli90 сказал:

Супер!можете поделиться рецептом именно печенья, какие ингредиенты у вас и какие пропорции?и ещё не подскажете,где отдельно купить лаванду, которую можно употреблять в пищу... дорогой мне человек очень любит лавандовое песочное печенье,одно брала от вэйтроуз в браво маркете, сейчас нет из,а я хочу сделать ей сюрприз 

Милли, я сейчас на даче, а книжка с рецептами дома. В среду буду в городе, обязательно напишу вам рецепт. По поводу лаванды.... я сорвала несколько соцветий в детском саду у внучки(сорри,мне нужно было совсем чуть-чуть, позволила себе такое хулиганство)Где продают специальную, съедобную,не знаю. Но можно посмотреть на яшилбазаре, я видела там мешки с сушеными цветами разными, возможно лаванда тоже есть среди них.

[Стихия Огонь]

4 часа назад, China114 сказал:

это магазинная лапша? какую берете?

Неее, я только сама катаю. Делала кутабы, немного теста осталось накатала лапшу.