Чаевые официанту

[Рината]

Короче, 6 страниц исписано, а тема не раскрыта 😀 Лично меня ни один приведённый довод не удовлетворил. Точно такое же объяснение можно применить абсолютно к любой профессии, требующую общения и обслуживания населения.....

[Crocoos]

1 hour ago, Cvetovod1 said:

Да ладно вам))) какие 15%))) давали 5-10 баксов максимум на 4-х и нам 100 раз спасибо говорили))) таксишнику доллар лишний давали-тот чуть не с кресла выпрыгивал))

А какой город или штат? За 5-10 баксов у нас в хорошем заведении 100 раз спасибо никто не скажет)) Тут либо уровень заведения, либо вы так хорошо общались, что им просто приятно было, что вы их посетили))

46 minutes ago, Rjavaya70 said:

Не оплачивают заказ потому, что еда не понравилась (имеет право, если попробовал, а еда несъедобная, нашел волос, таракана, салфетку скомканную, болт или еще что-то...). Так вот на этот случай из общего котла часть денег оставляют, чтобы покрыть расход. Мой сын работал официантом. Однажды клиент так спешил в туалет, что налетел на сына, когда тот нёс поднос полной еды из кухни. Так вот еда упала на пол, естесственно. За это поплатился официант. Из его чаевых было высчитана сумма заказа, хотя виноват был посетитель заведения.

Вы уже много раз пишете "сын работал". Сын работал в отстойном заведении. При этом, таким оно является для персонала, клиенты могут обожать его)

Я тоже проработал официантом, были заведения от уровня Фикрета с Анадолу до иностранных владельцев. Даже турки, насколько помню, ничего не оставляли из чаевых, чтобы покрывать отказы от блюда или разбитую посуду))

[Gang Marshall]

сеголня и вчера парковщикам в дубае дал по доллару они были на десятом небе от счастья, видно их тут не балуют.

Edited May 5, 2019 by Gang Marshall

[Rjavaya70]

55 минут назад, Crocoos сказал:

А какой город или штат? За 5-10 баксов у нас в хорошем заведении 100 раз спасибо никто не скажет)) Тут либо уровень заведения, либо вы так хорошо общались, что им просто приятно было, что вы их посетили))

Вы уже много раз пишете "сын работал". Сын работал в отстойном заведении. При этом, таким оно является для персонала, клиенты могут обожать его)

Я тоже проработал официантом, были заведения от уровня Фикрета с Анадолу до иностранных владельцев. Даже турки, насколько помню, ничего не оставляли из чаевых, чтобы покрывать отказы от блюда или разбитую посуду))

Не знаю как у иностранцев и турков. Он работал в "Pappa Roti" и там вот такие законы. Дурной пример заразителен, думаю уже многие применяют такие правила. 

[Cvetovod1]

1 час назад, Рината сказал:

Короче, 6 страниц исписано, а тема не раскрыта Лично меня ни один приведённый довод не удовлетворил. Точно такое же объяснение можно применить абсолютно к любой профессии, требующую общения и обслуживания населения.....

Каждый решает в каждом конретном случае по своему усмртрению. Нет и не может быть обязательных правил дать чаевые))

 

1 час назад, Crocoos сказал:

А какой город или штат? За 5-10 баксов у нас в хорошем заведении 100 раз спасибо никто не скажет)) Тут либо уровень заведения, либо вы так хорошо общались, что им просто приятно было, что вы их посетили))

Хьюстон, несколько заведений посетили. От средиземноморской кухни ресторан если не высшего, то достаточно хорошего уровня до русского и латинских ресторанов. Везде то же самое было. В некоторых было tips included,но даже это было меньше 10%. Может вы посещаете какие то фешенебельные места, где счет 1000 баксов))

Edited May 5, 2019 by Cvetovod1

[Wedding_dress]

В 04.05.2019 в 11:19, фивуд сказал:

Знаю официанта, которому постоянный клиент оставляет стандартно 100$ 2 раза в неделю. Но его долго не держат администраторы. Хотят что бы он делился с администратором 50/50. Он отказывается и его увольняют. Так уже в нескольких ресторанах проработал. Но постоянный клиент ходит именно туда, где он.

Попахивает голубизной)

[фивуд]

52 минуты назад, Wedding_dress сказал:

Попахивает голубизной)

вы ходите к одному и тому же парикмахеру? или  постоянно к разным?

 если к одному и тому же  это уже на розовое тянет?  или как это назвать?)

[dnmk86]

У себя тут оставляю всегда +/- 10%, несмотря на включённый в счёт ВСЕГДА 2/3€ за обслуживание стола за чела.

В Азербайджане тоже самое, бедные мальчики бегают как савраски, Ханум вам так, вам сяк, очень дружелюбные ребята. 

[Milagros.]

13 часа назад, Crocoos сказал:

Возможно, и есть. Пусть тогда владелец заведения пишет, что он не платит зряплату сотрудникам, платить нам нужно самим. Или идти на кухню за заказом.

 я отвечу Вам так, если не хотите оставить чаевые, не надо, это не преступление, да и официант тоже должен понимать. что у человека могут быть проблемы с деньгами.  
 

[VisitAzerbaijan]

On 5/4/2019 at 3:32 AM, Нытик Natiq said:

В целом все верно написано. Но я открою маленькую тайну. Чаевые - это маркетинговый ход. Рестораны заинтересованы в том что вы платите официанту чаевые, т.к. этим вы компенсируете его низкую зарплату, которую ему не доплачивают.

именно так и есть, официанты на чаевых зарабатывают  больше КЭШОм чем любой айтишник - причём всё это без налогов...чем ближе к даунтауну тем больше чаевых

 

теперь: анекдот:

Как то мужчина решил отобедать в ресторане. Заказал первое блюдо, официант несет ему суп и держит большой палец в тарелке.
Мужчина увидел, удивился, может думает, показалось.
Ждет второе блюдо-пасту, опять идет официант и большой палец опять держит в еде.
Возмутился мужчина такой наглости, но промолчал.
Ждет чай и десерт. Снова видит, что палец официанта в его чае опять!

Не выдержал мужчина, вспылил:
— Ты чего это, козёл, делаешь? Почему это ты в мою еду суешь свой палец?
— А мне врач посоветовал держать палец всегда в тепле, у меня воспаление сустава,— отвечает официант.
— А ты засунь свой палец себе в зад и там грей!
— А я на обратном пути так и делаю!

[sfinks]

В 04.05.2019 в 11:32, Нытик Natiq сказал:

В целом все верно написано. Но я открою маленькую тайну. Чаевые - это маркетинговый ход. Рестораны заинтересованы в том что вы платите официанту чаевые, т.к. этим вы компенсируете его низкую зарплату, которую ему не доплачивают.

Так у на вся система гос.управления-маркетинговый ход провластных чиновников корупционеров,небожителей

Ведь,врачам,учителям, полицейским,депутатам и т.д.,так либо иначе- доплачиваем мы,граждане из своего кармана.

[sfinks]

20 часов назад, Аквилон сказал:

Чаевые - это знак благодарности официанту за то, что не сморкнулся в еду и не вымыл руки в бульоне)

Откуда клиенту может быть-об этом известно?!Но парадокс- чаявые в любом случае официанту нужно оставить...!))

[Аквилон]

1 минуту назад, sfinks сказал:

Откуда клиенту может быть-об этом известно?!Но парадокс- чаявые в любом случае официанту нужно оставить...!))

 

Ну в смысле, если в следующий раз придет, то официант будет знать, что есть чаевые, и не плюнет в тарелку)

[sfinks]

1 минуту назад, Аквилон сказал:

 

Ну в смысле, если в следующий раз придет, то официант будет знать, что есть чаевые, и не плюнет в тарелку)

Полный бред!Если человек по жизни гавнюк,то никакие чаявые его не исправят,тем более если качество готовки клиент лично не контролирует.

ПС.Учителям,воспитателям,

врачам и т.д.мы все из  кармана доплачиваем,хотя система образование и мед.обслуживания,

практически никакое-нулевое.

[sfinks]

15 часов назад, Gang Marshall сказал:

сеголня и вчера парковщикам в дубае дал по доллару они были на десятом небе от счастья, видно их тут не балуют.

Дали бы нашему парковщику-и наш бы прыгал от счастья..!))

[sfinks]

14 часа назад, dnmk86 сказал:

У себя тут оставляю всегда +/- 10%, несмотря на включённый в счёт ВСЕГДА 2/3€ за обслуживание стола за чела.

В Азербайджане тоже самое, бедные мальчики бегают как савраски, Ханум вам так, вам сяк, очень дружелюбные ребята. 

Ничего принципиально не оставляю!Меню,как правило отсутствует,но самое главное я не имею возможности проконтролировать сам весь процесс приготовления заказа.

[Drizzle]

В 04.05.2019 в 12:31, Evol сказал:

 

я тоже всегда ужинаю за 1000 ман и выше) 

 

Столько скромняшек))

[inopl@netka7]

хоть я и даю чаевые, то тоже не пойму зачем...зарабатывает хозяин ресторана а платить зарплату официантам должны мы, это по какой такой логике? продавец тоже мало заработает но никто же ему не дает чаевых, так чем же лучше официанты, только бесят, не успеешь доесть тарелку забирают, каждый раз салфетки со стола забирают и этим только мешают

[Courage]

В 04.05.2019 в 21:22, Dominik_Toretto сказал:

Я всегда оставляю чаевые официантам, сам проработал в этой сфере. Те, кто думает, что работа официанта заключается в принеси- подай- отнеси, тот очень глубоко заблуждается. Работал в грузинском ресторане, 90% клиенты постоянные, каждому клиенту нужен особый подход. Были и щедрые и жадные. У нас был общий котел, но туда входили  только официанты и администратор. Помню, к нам приходил сам Ариф Пашаев со своей свитой, при счете в 500ман он оставил 1400ман чаевых 😃

 

Почему это официант судит клиента, что он жадный ? Официант с этой точки вообще не имеет права смотреть на клиента. Клиент лично ему ничем не обязан.

Дал чаевые - щедрый, не дал - обычный.

Или без подачек не работается?

 

Edited May 6, 2019 by Courage

[rosha10]

В 04.05.2019 в 11:37, TruePick сказал:

Смотря где, если прям застолье - то нужно, что бы хорошо обслуживали. Причем я заранее даю обычно, если много народу в заведении.
 

Но в идеале конечно пусть будет 7-10% надбавка в чеке с пометкой "чаевые", и они уже отходят всем работникам. Видишь в счете что чай включен, спокойно уходишь.

Конкретно в Баку даже покушав в Донярной на 5 манат, я 1-3 маната оставляю на чай. Проблема в том что официантам то платят 250-300 манат, и типа остальное на чае заработают. В итоге они имеют хотя бы более менее приемлимый доход если суммировать с чаем. 

интересные вы люди!! я половина Азербайджана работают за 200-300 манат. утром рану встают и пруться срнные н работу. но ведь работают за 200. а официант и поесть бесплатно на работе может. зачем платить чаевые!! не согласен

[Mr. QQ]

Чтоб в еду или напиток вам не плюнул в следующий раз.