Чаевые официанту

[Cvetovod1]

Наткнулся на такую статью:

 

Чаевые официанту. Объясните мне, за что? Записал или запомнил заказ, передал на кухню, принес и все. Готовит повар, ему чаевые не доходят? Или как?

 Я до сих пор не понимаю — за что?

Это ваша работа!

У меня две группы детей в детсаде объединили в одну, у меня получилось 45 детей. А я одна, няня моет посуду без остановки, вилки, ложки, тарелки, чашки, умножь на 45! И никто мне или няне чаевых не раздавал! У меня была старшая группа и подготовительная (выпускная в школу). Когда группу выпускали, коробка конфет и бутылка вина. Все! За весь год! Надо сказать, что я работала давно, не было еще моды одаривать золотом. А мы не еду приносили, а за детьми смотрели и к школе подготавливали. Это наша работа.

Я хоть убей не понимаю за что официантам чаевые? Муж оставляет, говорит, так принято. Но за что? Воспитателям, учителям, шахтерам, врачам не оставляют чаевые. А официанту так принято. Почему?

 

Теперь представьте, забираете из садика Колю, Олю. Живая? Здоровая? Спасибо, нате вам 500 рублей, завтра опять придем!

Или я кашляю. Послушайте мои легкие. Все в порядке! Спасибо, нате вам 500 рублей.

На кассе в супермаркете берем сдачу? Не оставляем на чай кассиру?

Повар готовит, официант тупо приносит. И следующий раз я вернусь сюда потому что было вкусно, а не потому, что здесь хорошие официанты.

Каждый год в отпуск едем и обязательно заезжаем в Доможирово, под Питером. Кухня обалденная! И именно из-за кухни я туда заезжаю, а не потому, что мне официант улыбнулся .

Повару чаевые бы дала, но официанту? Так же как и таксисту, за что? Увез-привез. За что чаевые?

Интересно ваше мнение.

 

ПС Это из российского источника, где докторам и педагогам в садике не платят "хормят" ))

 

ПСС Я принципиально за, если обслуживание хорошее. Мой друг, к примеру, принципиально против, даже если все супер. Моя мотивация: меня хорошо обслужили, так принято, не хочу выглядеть жлобом, зарплата официантов назначается так, чтобы они рассчитывали на чаевые. Мотивации моего друга: за что? Это его работа, цена блюд уже включает услуги официанта, мне плевать, что обо мне подумает официант или кто-то другой, зарплата официанта. как и любого другого работника - есть его и работодателя дело. 

Edited May 4, 2019 by Cvetovod1

[Adsiz]

Идотизм ......  Западный

 

 

[Liliana-Kim]

Я всегда оставляю чаевые. Неудобно как-то не оставлять чаевых. ))

Edited May 4, 2019 by Liliana-Kim

[Мурад Али-заде]

Официанты живут на чаевые, зарплата у них чисто условная, этот человек весь день на ногах, бегает по заведению, нас много, а он один на определенное количество столиков.
Не нужно крысить, пару манатов официанту это как пачка сигарет.

[Нытик Natiq]

В целом все верно написано. Но я открою маленькую тайну. Чаевые - это маркетинговый ход. Рестораны заинтересованы в том что вы платите официанту чаевые, т.к. этим вы компенсируете его низкую зарплату, которую ему не доплачивают.

[Mastadont]

Если счет до 200 манат, оставляю как минимум 10% от счета. А если там 1000 азн и выше около 5%. 

[TruePick]

Смотря где, если прям застолье - то нужно, что бы хорошо обслуживали. Причем я заранее даю обычно, если много народу в заведении.
 

Но в идеале конечно пусть будет 7-10% надбавка в чеке с пометкой "чаевые", и они уже отходят всем работникам. Видишь в счете что чай включен, спокойно уходишь.

Конкретно в Баку даже покушав в Донярной на 5 манат, я 1-3 маната оставляю на чай. Проблема в том что официантам то платят 250-300 манат, и типа остальное на чае заработают. В итоге они имеют хотя бы более менее приемлимый доход если суммировать с чаем. 

Edited May 4, 2019 by TruePick

[TimeMaster]

Каждый сам решает. В школе одноклассник помню до усрачки спорил с директором - зачем я должен уступать место в автобусе, по какой статье или закону?)

 

[Мурад Али-заде]

6 минут назад, Mastadont сказал:

Если счет до 200 манат, оставляю как минимум 10% от счета. А если там 1000 азн и выше около 5%. 

Не портьте людей!

[Мурад Али-заде]

Только что, TimeMaster сказал:

Каждый сам решает. В школе одноклассник помню до усрачки спорил с директором - зачем я должен уступать место в автобусе, по какой статье или закону?)

 

Да что там решать то? несколько манатов)))

[Roadrunner]

 

[Samit]

некрасиво не оставлять чаевые... 

[Liliana-Kim]

6 минут назад, Roadrunner сказал:

 

 

Обожаю фильмы Тарантино ))))

[Rjavaya70]

Ну, во-первых, чаевые уже давно идут в "общий котел". А из общего котла они делятся на всех: и на поваров, и убощице, и посудомойке, и крохи официантам. 

Во-вторых, ушлые предприниматели удерживают "из общего котла" сумму на разбитую посуду и на тот случай, если клиент отказывается оплатить заказ: еда не понравилась, волос нашел, салфетку, таракана и пр. форс-мажор.

Мой сын студент и на каникулах он подрабатывает официантом. Так что зарабатывает он совсем немного. 

[Cvetovod1]

Схожая тема: чаевые официанту на свадьбах. те прямо из кожи вон лезут, стараются. Но, зачастую, получив чаевые, теряют наполовину интерес к клиенту. Вроде заплатил уже, а после чего стараться? ))

[Cvetovod1]

Только что, Rjavaya70 сказал:

Ну, во-первых, чаевые уже давно идут в "общий котел". А из общего котла они делятся на всех: и на поваров, и убощице, и посудомойке, и крохи официантам. 

Есть такие заведения, где все скидывают в общий котел. Но есть такие. что не делают этого, предоставляя самим официантам зарабатывать чаевые. 

[Crocoos]

2 minutes ago, Samit said:

некрасиво не оставлять чаевые... 

Но тут вопрос, почему? Почему именно официантам? Я тоже всегда оставляю, как официантам (барменам), так и таксистам. Но почему именно официантам нужно оставлять, а не продавцам в магазине? Вот, закупился на 100 манат, на кассе оставил ещё 10-ку на чай. Заправил полный бак и 5 манат оператору АЗС. Получил справку в ЖЭКе и заплатил чаевые, которые не хотел платить, но пришлось, так как они требуют. С врачами и учителями - то же.

[Rjavaya70]

1 минуту назад, Cvetovod1 сказал:

Есть такие заведения, где все скидывают в общий котел. Но есть такие. что не делают этого, предоставляя самим официантам зарабатывать чаевые. 

В основном, все приличные заведения на Торговой и в моллах практикуют "общий котел". 

[Samit]

2 minutes ago, Crocoos said:

Но тут вопрос, почему? Почему именно официантам? Я тоже всегда оставляю, как официантам (барменам), так и таксистам. Но почему именно официантам нужно оставлять, а не продавцам в магазине? Вот, закупился на 100 манат, на кассе оставил ещё 10-ку на чай. Заправил полный бак и 5 манат оператору АЗС. Получил справку в ЖЭКе и заплатил чаевые, которые не хотел платить, но пришлось, так как они требуют. С врачами и учителями - то же.

 

 

облизнутся (с) )))

а если серьезно - ну, как то так сложилось, часть культуры, что ли.... 

[Crocoos]

Just now, Samit said:

облизнутся (с) )))
а если серьезно - ну, как то так сложилось, часть культуры, что ли.... 

Наверное, именно с развитых стран и сложилось - там учителя и врачи получают нормальную зарплату... Стоп, там, наверное, и официанты не только на чаевые работают, как у нас)) Короче, тоже не знаю))

[Dj Mixer]

7 минут назад, Crocoos сказал:

Но тут вопрос, почему? Почему именно официантам? Я тоже всегда оставляю, как официантам (барменам), так и таксистам. Но почему именно официантам нужно оставлять, а не продавцам в магазине? Вот, закупился на 100 манат, на кассе оставил ещё 10-ку на чай. Заправил полный бак и 5 манат оператору АЗС. Получил справку в ЖЭКе и заплатил чаевые, которые не хотел платить, но пришлось, так как они требуют. С врачами и учителями - то же.

Официант обслуживает ваш стол, уносит, приносит, наверно, поэтому к тому же насколько я знаю, это не обязаловка, по желанию, тут можно и таксистов отметить, счетчик обычно выдает счет с копейками, чтоб округляли, разница чаевые, кто хочет кому хочет платит мало много, но насколько я читала прежде чем куда-то ехать нужно почитать, что принято в стране за норму, что нет, это как признаки хорошего тона, осведомлен значит вооружен, грубо выражаясь 

Edited May 4, 2019 by Dj Mixer

[gocu adil]

Только что, Нытик Natiq сказал:

В целом все верно написано. Но я открою маленькую тайну. Чаевые - это маркетинговый ход. Рестораны заинтересованы в том что вы платите официанту чаевые, т.к. этим вы компенсируете его низкую зарплату, которую ему не доплачивают.

Натик почемуто все только За))чаевые,но санитаркая 2-3 ман веренде модераторларын дили илэ демишкен начинается вселенский плач.

 Ресторанда,тойда,парикмахерде ве с.йерлерде özlərini göstərmək ücün ürəyləri xarabdır,sanitarkaya verəndə can cəkirlər((

[nakamurik]

Чаевые оставляю, потому что...

1. Понимаю,  что зарплата у человека маленькая. 

2. Хорошо обслужил. Почему бы и нет?

[Dj Mixer]

Только что, nakamurik сказал:

Чаевые оставляю, потому что...

1. Понимаю,  что зарплата у человека маленькая. 

2. Хорошо обслужил. Почему бы и нет?

Главное от души оставлять, а не кривя душой

[DrakoFariz]

х.йня это полная если честно, говорю что включите в цену 10 процентов, даю карту и все

ненавижу считать мелочь проценты то се хуе мое блин 

[awakening]

У нас чаевые раздают направо-налево. Хочешь сделать паспорт? Гони чаевые. Желаешь получить помощь врача? Чаевые на стол плиз. Нужна работа? Ноу проблем, неси чаевые. Просто у нас почему-то чаевые называют "взяткой" )

[Crocoos]

Quote

По одной из версий, термин «чаевые» появился в 30-х годах XVIII века. Тогда голландские купцы начали завозить чай в Англию в больших количествах, но он был еще очень дорог (100 долларов за фунт). Поэтому чай стал напитком высшего общества, леди и джентльмены пили его в послеобеденное время в специальных «чайных садах» на открытом воздухе в окружении цветов и танцующих под легкую музыку пар. А на столиках стояли коробочки с надписью «T.I.P.S.», т.е.To Insure Prompt Service – «Для обеспечения быстрого обслуживания». Тот, кому хотелось быстрее получить горячий чай, должен был кинуть туда монетку. Так появилось понятие «tips» – чаевые.

 

Quote

Понятие "чаевые" появилось в Англии в XVI веке. Именно тогда у англичан зародилась традиция чаепития, и, если гости оставались ночевать в доме хозяина, то оставляли деньги его слугам.

 

Quote

По другой версии, в качестве источника происхождения слова «чаевые» указывается сленговый глагол to tip – передавать что-либо от одного человека другому.

 

[Мурад Али-заде]

24 минуты назад, Roadrunner сказал:

 

Фильм шикарный, шедевр, но перевод конченый...

[Dj Mixer]

2 минуты назад, awakening сказал:

У нас чаевые раздают направо-налево. Хочешь сделать паспорт? Гони чаевые. Желаешь получить помощь врача? Чаевые на стол плиз. Нужна работа? Ноу проблем, неси чаевые. Просто у нас почему-то чаевые называют "взяткой" )

Это не взятка -это хормет

[martinika]

4 минуты назад, gocu adil сказал:

Натик почемуто все только За))чаевые,но санитаркая 2-3 ман веренде модераторларын дили илэ демишкен начинается вселенский плач.

 Ресторанда,тойда,парикмахерде ве с.йерлерде özlərini göstərmək ücün ürəyləri xarabdır,sanitarkaya verəndə can cəkirlər((

А действительно интересно стало.У нас у большей половины народа маленькая зарплата, но почему то когда надо заплатить той же медсестре в поликлинике за сделанную инъекцию, то многие говорят -зачем, это часть ее работы.Но ведь у официанта это то же часть его работы. У нас сейчас дворник во дворе новый и очень аккуратно убирает. Давайте ему тоже будем оставлять чаевые.

[Нытик Natiq]

Только что, gocu adil сказал:

Натик почемуто все только За))чаевые,но санитаркая 2-3 ман веренде модераторларын дили илэ демишкен начинается вселенский плач.

 Ресторанда,тойда,парикмахерде ве с.йерлерде özlərini göstərmək ücün ürəyləri xarabdır,sanitarkaya verəndə can cəkirlər((

По сути так и есть. Но давать чаевые - это скорее всего традиция. Я и сам всегда оставляю чаевые. От счета от 1 до 5 манат максимум. В некоторых европейских странах чаевые заранее вписывают счёт. Тоже как бы странно. Есть рестораны у нас и заграницей ещё и процент вписывают за обслуживание. 

С санитарками опять таки все от ситуации зависит. Многие из них как диленчи. Иногда хочется послать сразу. Здесь больше играет роль фактор отношения к обслуживающему человеку. Есть люди кому 50 копеек жалко оставить, а есть кому и 10 манат не жалко.

[magnoliya-76]

"Теперь представьте, забираете изсадика Колю, Олю. Живая? Здоровая? Спасибо, нате вам 500 рублей, завтра опять придем!

Или я кашляю. Послушайте мои легкие. Все в порядке! Спасибо, нате вам 500 рублей."

Это она только представляет) А мы так живем. Поэтому ей не понять. 

[Dj Mixer]

39 минут назад, Mastadont сказал:

Если счет до 200 манат, оставляю как минимум 10% от счета. А если там 1000 азн и выше около 5%. 

 

32 минуты назад, Мурад Али-заде сказал:

Не портьте людей!

Чаевые 10% от счета, такое неписанное правило, но бывает, что чаевые даже в счете указываются, но у нас такого нет 

[gocu adil]

 

Только что, martinika сказал:

. Давайте ему тоже будем оставлять чаевые.

))В театре и тому п.м  при возращении номерочка принято в гардеробной оставлять чаевые.Мартиника этого последние годы абсолютно ни за кем не наблюдала((Понтов на миллион,скупые как растовщики(

[pereyra55]

когда если бываю..то обязательно оставляю..зачем мне нужно что бы в след обругали..и плюнули на спину..

[Gang Marshall]

49 minutes ago, Cvetovod1 said:

Наткнулся на такую статью:

 

Чаевые официанту. Объясните мне, за что? Записал или запомнил заказ, передал на кухню, принес и все. Готовит повар, ему чаевые не доходят? Или как?

 Я до сих пор не понимаю — за что?

Это ваша работа!

У меня две группы детей в детсаде объединили в одну, у меня получилось 45 детей. А я одна, няня моет посуду без остановки, вилки, ложки, тарелки, чашки, умножь на 45! И никто мне или няне чаевых не раздавал! У меня была старшая группа и подготовительная (выпускная в школу). Когда группу выпускали, коробка конфет и бутылка вина. Все! За весь год! Надо сказать, что я работала давно, не было еще моды одаривать золотом. А мы не еду приносили, а за детьми смотрели и к школе подготавливали. Это наша работа.

Я хоть убей не понимаю за что официантам чаевые? Муж оставляет, говорит, так принято. Но за что? Воспитателям, учителям, шахтерам, врачам не оставляют чаевые. А официанту так принято. Почему?

 

Теперь представьте, забираете из садика Колю, Олю. Живая? Здоровая? Спасибо, нате вам 500 рублей, завтра опять придем!

Или я кашляю. Послушайте мои легкие. Все в порядке! Спасибо, нате вам 500 рублей.

На кассе в супермаркете берем сдачу? Не оставляем на чай кассиру?

Повар готовит, официант тупо приносит. И следующий раз я вернусь сюда потому что было вкусно, а не потому, что здесь хорошие официанты.

Каждый год в отпуск едем и обязательно заезжаем в Доможирово, под Питером. Кухня обалденная! И именно из-за кухни я туда заезжаю, а не потому, что мне официант улыбнулся .

Повару чаевые бы дала, но официанту? Так же как и таксисту, за что? Увез-привез. За что чаевые?

Интересно ваше мнение.

 

ПС Это из российского источника, где докторам и педагогам в садике не платят "хормят" ))

 

ПСС Я принципиально за, если обслуживание хорошее. Мой друг, к примеру, принципиально против, даже если все супер. Моя мотивация: меня хорошо обслужили, так принято, не хочу выглядеть жлобом, зарплата официантов назначается так, чтобы они рассчитывали на чаевые. Мотивации моего друга: за что? Это его работа, цена блюд уже включает услуги официанта, мне плевать, что обо мне подумает официант или кто-то другой, зарплата официанта. как и любого другого работника - есть его и работодателя дело. 

Всё зависит от сервиса, мне например по барабану какая зарплата маленькая или большая у официанта, если мне понравился сервис, еда и сам персонал - оставляю нормальные чаевые но не больше 15%, если нет - округляю и всё. Таксистам не даю никакие чаевые, если в аэропорт и тд то использую убер.

[фивуд]

Знаю официанта, которому постоянный клиент оставляет стандартно 100$ 2 раза в неделю. Но его долго не держат администраторы. Хотят что бы он делился с администратором 50/50. Он отказывается и его увольняют. Так уже в нескольких ресторанах проработал. Но постоянный клиент ходит именно туда, где он.

[Gang Marshall]

Just now, фивуд said:

Знаю официанта, которому постоянный клиент оставляет стандартно 100$ 2 раза в неделю. Но его долго не держат администраторы. Хотят что бы он делился с администратором 50/50. Он отказывается и его увольняют. Так уже в нескольких ресторанах проработал. Но постоянный клиент ходит именно туда, где он.

Клиент женщина?

[Viajero]

Я  оставляю чаевые. особенно если обслуживали от души и культурно, старались

Не оставляю в двух случаях - если сервис нулевой и хамский, и если в счет уже включили "сервис фии". Это вообще бесит.

[M.I.K]

Всегда оставляю и когда хорошо обслужили и когда плохо.. В первом случае халал хошун я зайду еще; во втором случае гяля гагаш и исчезни..

 

Согласен с тем что оставлять им чаевые ничем не обоснованно; но почему то принято так в сфере сервиса..