Jump to content
Модераторы форума - Assembler & Bercana
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Любителям сыров посвящается...


Recommended Posts

4 часа назад, радуга74 сказал:

В Гахе)

,В Гахе в сезон мотала продают чичекли мотал, вкуснее  не ела. Насколько помню, делают в Илису

Link to comment
Share on other sites

13 минуты назад, lik сказал:

А где можно приобрести вашу продукцию и продегустировать так сказать?

 

Судя по тому что пропала  из магазинов ... им самим не хватает :thinking: )))) 

  • Like 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

6 minutes ago, sams said:

 

Судя по тому что пропала  из магазинов ... им самим не хватает :thinking: )))) 

Жаль.. а под каким названием то было сие чудо?

Link to comment
Share on other sites

Есть сыр, а есть сырный продукт. Это я о твердых сортах сыров, гордо именуемых продавцами Голландский. Хотя Голландский сыр - это разновидность твердых сортов сыра, как и  Мааздам, Тильзитер, Гауда Надо внимательно читать этикетки. Вот в сырном продукте и присутствует это злосчастное масло - пальмовое, которое все так боятся.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

37 минут назад, lik сказал:

А где можно приобрести вашу продукцию и продегустировать так сказать?

в данный момент нигде:25:

14 минуты назад, lik сказал:

Жаль.. а под каким названием то было сие чудо?

https://gailli.com/

8 минут назад, Valent555 сказал:

Есть сыр, а есть сырный продукт. Это я о твердых сортах сыров, гордо именуемых продавцами Голландский. Хотя Голландский сыр - это разновидность твердых сортов сыра, как и  Мааздам, Тильзитер, Гауда Надо внимательно читать этикетки. Вот в сырном продукте и присутствует это злосчастное масло - пальмовое, которое все так боятся.

наши покупатели привыкли по старинке все зрелые сыры называть "голландским")

насчет сырного продукта - да, если в нем присутствует пальмовое масло, нельзя его называть сыром. В фото, что я выложил на первой странице - явная несостыковка и противоречие СанПину. Производитель признается, что имеется растительное (читай, пальмовое) масло, сухое молоко...но называет это СЫРОМ. 

поэтому внимательное чтение этикеток - я в первую очередь наши продукты имею в виду - ничем не поможет, алям гарышыб...

***

кстати, кто тут нахваливал пальмовое масло, мол оно полезное.

в Европе оно для использования в молочных продуктах, в сырах в том числе, ЗАПРЕЩЕНО! Только в кондитерке

Только что, sams сказал:

Galili ) 

этикеты да беля чап едяджяксян?))

GAILLI

Edited by Леонел
  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

Только что, Леонел сказал:

этикеты да беля чап едяджяксян?))

 

Не напоминай мне темные страницы моей профессиональной биографии :facepalm:  )))))) 

  • Haha 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

3 minutes ago, sams said:

 

Galili ) 

 

впервые слышу..будем надеяться, что когда то попробуем

спасибо за инфу

Edited by lik
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

51 минуту назад, Valent555 сказал:

Есть сыр, а есть сырный продукт. Это я о твердых сортах сыров, гордо именуемых продавцами Голландский. Хотя Голландский сыр - это разновидность твердых сортов сыра, как и  Мааздам, Тильзитер, Гауда Надо внимательно читать этикетки. Вот в сырном продукте и присутствует это злосчастное масло - пальмовое, которое все так боятся.

Про пальмовое масло много чего написано, кто-то пишет вредно, кто-то что вред приувеличен, Голланд сыр отношу у категории сытного завтрака, а так нужно есть все и в меру 

Link to comment
Share on other sites

1 час назад, nargiz25 сказал:

,В Гахе в сезон мотала продают чичекли мотал, вкуснее  не ела. Насколько помню, делают в Илису

Я тоже делаю чичекли,с этими желтыми лепестками,мне пастухи из Илису  дают )))Только не мотал,а брынзу,в Илису тоже брынзу делают,мотал ,наверное,в других сёлах.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

думаю надо устроить всем нам байкот и не покупать ничего в маркетах. но есть много людей которые все же не знают о вреде тех или иных продуктов в супермаркетах покупают там все что сверкает в сомнительных упаковках. пальмовое масло если оно действительно пальмовое это не плохо а если и оно подделка! вот беда! вместо пальмового масло используется транс жиры неизвестного происхождения о них рассказывала елена малышева в своей передаче кстати у них уже запрет на эти масла и видимо все вое дерьмо завозят к нам. трансгенные жиры используются и в молочных продуктах и в шоколаде и т.д. а других не качественных продуктах я еще молчу. мне  жаль наше растущее поколение детей что будет с их будущем а ведь раньше не было столько болезней и бесплодия если так пойдет то наше население в скором времени вымрет(

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Леонел сказал:

  явная несостыковка и противоречие СанПину.  

Вы же сами понимаете что 95% того что на сырных полках, сыром только по внешнему виду является. Особенно после девальвации.

Особенно то что с севера стали везти,  отрава крашеная.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

36 минут назад, HHA71 сказал:

очень дорогие были по 22 ман за кг

если мне не изменяет память, Вы уже второй раз на форуме озвучиваете эту цену на наши сыры))

откуда взяли?? хоть раз покупали?) Пицца Моцарелла у нас стоила 10,50 за кило (оптовая), буффала моцарелла в шариках - что-то в районе 17 манат.

впрочем, как выше написано...ничего нового не придумано...либо надо покупать дешевое и некачественное, либо наоборот...

53 минуты назад, s3m сказал:

Вы же сами понимаете что 95% того что на сырных полках, сыром только по внешнему виду является. Особенно после девальвации.

Особенно то что с севера стали везти,  отрава крашеная.

тут да...

к сожалению, мы бедная страна...и неграмотная к тому же

нас и кормят всяким гауном((

1 час назад, Dj Mixer сказал:

Про пальмовое масло много чего написано, кто-то пишет вредно, кто-то что вред приувеличен, Голланд сыр отношу у категории сытного завтрака, а так нужно есть все и в меру 

настоящий голландский сыр я лично готов есть безо всякой меры)

 

 

Link to comment
Share on other sites

Только что, Леонел сказал:

если мне не изменяет память, Вы уже второй раз на форуме озвучиваете эту цену на наши сыры))

откуда взяли?? хоть раз покупали?) Пицца Моцарелла у нас стоила 10,50 за кило (оптовая), буффала моцарелла в шариках - что-то в районе 17 манат.

впрочем, как выше написано...ничего нового не придумано...либо надо покупать дешевое и некачественное, либо наоборот...

тут да...

к сожалению, мы бедная страна...и неграмотная к тому же

нас и кормят всяким гауном((

настоящий голландский сыр я лично готов есть безо всякой меры)

 

 

17 Ман оптовая цена за сыр вы считаете конкурентноспособной ценой? У нас не Европа и большинство получают 600 Ман в месяц

Максимум 13 ман за сыр могут заплатить, и то не каждый день

Сколько сыра получается из 10 лтмолока, и сколько стоило молоко которое вы покупали?

Edited by HHA71
Link to comment
Share on other sites

Только что, HHA71 сказал:

17 Ман оптовая цена за сыр вы считаете конкурентноспособной ценой?

17 манат на полке

Только что, HHA71 сказал:

У нас не Европа и большинство получают 600 Ман в месяц

 

ну так большиснвто и покупает сыры на первой картинке

к сожалению...

Edited by Леонел
Link to comment
Share on other sites

Только что, Леонел сказал:

17 манат на полке

ну так большиснвто и покупает сыры на первой картинке

Так дорого 17, если масло стоит столько же вы не находите?

Link to comment
Share on other sites

Только что, HHA71 сказал:

Так дорого 17, если масло стоит столько же вы не находите?

Дорого. Согласен. Поэтому и ушли с рынка. Работаем только на экспорт. Можете спать спокойно)

 

Link to comment
Share on other sites

Только что, Леонел сказал:

Дорого. Согласен. Поэтому и ушли с рынка. Работаем только на экспорт. Можете спать спокойно)

 

Ну так прекрасно, если заграницу продавать то это только плюс

Все таки интересно сколько сыра получается из 10 л молока?

Edited by HHA71
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

29 минут назад, HHA71 сказал:

Так дорого 17, если масло стоит столько же вы не находите?

 

Моцарелла в шариках Гаилли по сравнению с другими того же типа (шарик с жидкостью в пластиковом пакетике) была самая дешевая.

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

26 минут назад, HHA71 сказал:

Ну так прекрасно, если заграницу продавать то это только плюс

Все таки интересно сколько сыра получается из 10 л молока?

 

Почему же прекрасно? Для местных потребителей не очень.

Нормальных сыров в продаже практически нет, моцарелла-пицца химическая, в шариках очень дорогая.

Возможно, турецкая моцарелла-пицца будет натуральной, но ее цена существенно выше, чем была у Гаилли. 10-11 за килограмм натурального сыра — это очень дешево.

Edited by phosphorus
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Только что, phosphorus сказал:

 

Почему же прекрасно? Для местных потребителей не очень.

Нормальных сыров в продаже практически нет, моцарелла-пицца химическая, в шариках очень дорогая.

Возможно, турецкая моцарелла-пицца будет натуральной, но ее цена существенно выше, чем была у Гаилли. 10-11 за килограмм натурального сыра — это очень дешево.

Речь о 17 Ман шла причем сыра в жидкости, те не сухого как голландский

 

Link to comment
Share on other sites

1 час назад, HHA71 сказал:

Ну так прекрасно, если заграницу продавать то это только плюс

Все таки интересно сколько сыра получается из 10 л молока?

Из 6 л жирного молока почти полтора кг. Литр за 50 копеек, считай, всего 3 маната. 

Edited by Алия ханум
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

8 минут назад, Алия ханум сказал:

Из 6 л жирного молока почти полтора кг. Литр за 50 копеек, считай, всего 3 маната. 

Да вроде не так,у меня из 10 литров максимум 1,3  кг получается,сулугуни максимум 1 кг,моцарелла также получится,так как в процессе нагрева сыворотка вся удаляется из сырного зерна.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Только что, Алия ханум сказал:

Из 6 л жирного молока почти полтора кг. Литр за 50 копеек, считай, всего 3 маната. 

Ранее тс утверждал что из 10 л 1 кг а литр за 60 покупают

Пусть с прибылью и налогом 10 ман но не 17 же?

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Леонел сказал:

 

 

Кстати,не подскажете,где можно купить термоусадочные пакеты,хочется сыр типа грузинской гуды или же обычный Гауда,нужно как то упаковать для созревания 

Link to comment
Share on other sites

Читая тут вас впал в депрессию... если обо всем так задуматься то скорее заболеем и умрем от стресса чем от некачественной еды :unsure:

Link to comment
Share on other sites

Покупала моцареллу Gailli, в ведёрочке 400-500г. Цена была доступная, приблизительно 5.45м или 5.75м, не помню уже. Жаль, что больше нет в продаже. Признаюсь, достойный продукт. Вкус и качество у gailli на уровне - никакой горечи, никакого пересола, с молочным  вкусом, и не резина)) 

 

Не всегда получатся покупать районно-деревенские органик молочные продукты. Приходится довольствоваться магазинскими. Из магазинских сыров в упаковке, беру "сяба" в банке. Из развесных, много каких сортов перепробовала, и до сих пробую. 

 

ТС, планируете ли, расширять ассортимент сыров? 

 

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

20 hours ago, Леонел said:

в баку не видел

из турции друзья обычно привозят

эрзинджанский тулум) из козьего молока

когда своим делают - да. сливки редко снимают. но и себестоимость в этом случае выше. никак не 5 манат за кило

"черный хлеб" это вообще отдельная история. Маме прописали черный хлеб. А рядом у нее небольшая пекарня. Пошелп поговорить с владельцем, говорю, скажи честно , есть какие нить примеси...потому что у нее аллергия. Он - конечно, краситель. Без него никто не делает, не ищи. Настоящий черный хлеб будет стоить столько, что никто не купит...

я прошу прощения в советское время черный хлеб был дешевле белого.  Рожь требует иного чернозема? Или может ее в парниках выращивают? Сдается мне, что это чистой воды маркетинг

Link to comment
Share on other sites

1 hour ago, Леонел said:

Дорого. Согласен. Поэтому и ушли с рынка. Работаем только на экспорт. Можете спать спокойно)

 

Прошлась по ссылке..значит вы сырье брали в Гяндже, теперь уверена, что продукция высокого качества..жаль, что местный потребитель лишен возможности употребления вашей продукции

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Леонел сказал:

Дорого. Согласен. Поэтому и ушли с рынка. Работаем только на экспорт. Можете спать спокойно)

 

А еще Вы нам обещали открыть кафе со свежайщими продуктами:angry:

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

11 час назад, радуга74 сказал:

Я тоже уже года 4 делаю сыр сама ,пробовала многие рецепты,но остановилась на обычной брынзе и сулугуни .Легче всего их сделать.Молоко покупаю(сразу 40-50 литров),когда еду в район,там дешевле и качественнее.Хотела бы узнать у вас,где в Баку вы покупаете в таких количествах и по какой цене?Потому что дешевле 1,5 маната  нормальное не могу найти 

Ого, у Вас масштабы! Я больше 6л не варила. Я не в Азербайджане живу, по этому подсказать не смогу. Извините.

5 часов назад, Nevestochka сказал:

А где вы закваски берете?

Беру в Киеве итальянского производства.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

4 минуты назад, Namishka сказал:

Ого, у Вас масштабы! Я больше 6л не варила. Я не в Азербайджане живу, по этому подсказать не смогу. Извините.

Беру в Киеве итальянского производства.

)))Мы сыр любим,приблизительно раз в месяц делаю,часть родителям,часть свекрам,так что не залёживается))).Жду,когда начнут доить овец и коз,сыр вообще супер получается)

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Trendyol увеличил цены для Азербайджана
      Trendyol резко увеличил цены для Азербайджана

       
        Известная турецкая компания по онлайн-продажам Trendyol внесла изменения в стоимость услуг по доставке товаров в Азербайджан.
      Как сообщает аxar.az, соответствующие цены выросли в 2,5 раза.
      Так, если до 12 мая данный тариф был равен 79,99 турецкой лиры (4,23 маната), то в настоящее время он увеличился до 199,99 лиры (10,63 маната).
       
      https://ru.oxu.az/economy/870716
      • 1 reply
    • Цены на продукты питания в Азербайджане: что подорожало? - СПИСОК
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен в Азербайджане составил 100,0%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
      Как сообщает Госкомстат, индекс потребительских цен на продукты питания, напитки и табачные изделия составил 98,2%, на непродовольственные товары - 100,9%, на платные услуги, оказанные населению - 102,0%.
      Согласно информации, в апреле 2024 года индекс потребительских цен по сравнению с предыдущим месяцем составил 99,9%, а за первые четыре месяца по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - 100,7%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольшее снижение цен наблюдалось на манную и гречневую крупы, макароны, свежую рыбу, молоко, яйца, маргарин, подсолнечное и кукурузное масло, грецкие орехи, фундук, помидоры, огурцы, зелень, баклажаны и картофель. В то же время рост цен был зафиксирован на лимоны, бананы, яблоки, груши, киви, каштан, гранат, белокочанную капусту, сладкий перец, бурак и чеснок. Цены на другие продукты питания существенно не изменились.
       
      Непродовольственные товары
      В апреле индекс потребительских цен на непродовольственные товары по сравнению с мартом составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 101,3%.
      В апреле по сравнению с предыдущим месяцем больше всего подорожали ювелирные изделия, цемент и пиломатериалы. Стоимость других непродовольственных товаров существенно не изменились.
      Платные услуги населению
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен на платные услуги населению по сравнению с предыдущим месяцем составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 102,4%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольший рост цен наблюдался на услуги международных авиаперевозок в страны СНГ, туры внутри страны, медицинские, стоматологические, парикмахерские и косметологические услуги, а также услуги платных дошкольных образовательных учреждений. Стоимость других платных услуг существенно не изменились.
      https://media.az/society/ceny-na-produkty-pitaniya-v-azerbajdzhane-chto-podorozhalo-spisok
      • 4 replies
    • На побережье Каспия откроется цирк
      Sea Breeze Resort активно развивает детское направление, и этим летом отдых с детьми на территории города-курорта станет еще интереснее – на территории курорта впервые откроется цирк.
      «1 июня в Sea Breeze под руководством обладателя циркового «Оскара» Аллахверди Исрафилова стартует международная программа «Легенды Монте-Карло» с участием артистов одного из самых престижных цирковых фестивалей в мире», - говорится в сообщении пресс-службы Sea Breeze.
      Отмечается, что цирковой шатер со зрительным залом вместимостью 1250 мест и 13-метровым манежем расположится между Лунапарком и Аквапарком, которые также начнут принимать гостей этим летом.
        Цирк откроется в Международный день защиты детей 1 июня, и первое шоу будет носить благотворительный характер - на него будут приглашены дети, оставшиеся без попечения родителей, и дети с ограниченными физическими возможностями.
      «Живые легенды Монте-Карло очаруют и детей, и взрослых сложными акробатическими трюками, виртуозным жонглерским мастерством, настоящей магией и впечатляющей эквилибристикой. А великолепные карабахские скакуны, покорившие своим выступлением публику Виндзорского королевского конного шоу, под управлением настоящих джигитов продемонстрируют невероятную скорость и грацию», - говорится в сообщении.
      https://1news.az/news/20240513022911888-Na-poberezhe-Kaspiya-otkroetsya-tsirk-FOTO
      • 46 replies
    • Обнародовано заключение повторной экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова
      Обнародовано окончательное заключение экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова, обвиняемого в жестоком убийстве пятерых членов своей семьи, двое из которых были несовершеннолетними.
      Как передает Qafqazinfo, на основании протеста прокуратуры, в отношении обвиняемого была проведена повторная экспертиза.
      В заключении повторной экспертизы, как и в предыдущей, также заявляется, что обвиняемый находился в невменяемом состоянии во время совершения преступления.
      На следующем этапе Ахмедову будет предъявлено окончательное обвинение, а уголовное дело будет передано в суд для рассмотрения. Если суд также придет к выводу, что обвиняемый совершил преступление в невменяемом состоянии, Ахмед Ахмедов будет освобожден от наказания.
      Однако он не будет отпущен на свободу, а ему назначат принудительное лечение в специализированном медицинском учреждении.
      https://media.az/society/obnarodovano-okonchatelnoe-zaklyuchenie-ekspertizy-o-psihicheskom-sostoyanii-ahmeda-ahmedova
      • 19 replies
    • В Азербайджане среди детей распространяются коклюш и «свинка»: как защитить ребенка?
    • В Баку мужчина винит персонал больницы в смерти своей дочери
      В Баку 17-летняя девушка, доставленная в больницу с жалобами на боль в области ребер, скончалась в медучреждении спустя два дня.
      По словам жителя Маштаги Умуда Гулиева, 5 февраля этого года он доставил свою дочь, Нурану Гулиеву, в расположенную в поселке объединенную городскую больницу №7. Однако 7 февраля девушка умерла. Мужчина утверждает, что причиной смерти дочери стали инъекции, сделанные в медучреждении.
      У.Гулиев рассказал, что в момент смерти Нураны врача в больнице не было - указания медсестре он давал по телефону. Родители немедленно отвезли тело девушки в Объединение судебно-медицинской экспертизы и патологической анатомии, где установили, что причиной смерти стало кровоизлияние в мозг.
      У.Гулиев заявил, что в ходе расследования, проведенного прокуратурой Сабунчинского района, было выявлено, что медсестра сделала пациентке укол, название которого она не знает.
      Мужчина требует, чтобы виновные за смерть его дочери понесли заслуженное наказание.
      Подробнее - в сюжете:
       
      • 35 replies
    • В Азербайджане ежемесячная минимальная зарплата может быть заменена почасовой
      Ежемесячная минимальная заработная плата в Азербайджане может быть заменена почасовой минимальной заработной платой.
      Это отражено в дорожной карте на 2024 год по внедрению улучшений и коммуникаций в соответствующей области, основанной на отчете Business Ready Группы Всемирного банка.
      Министерству труда и социальной защиты поручено до 1 июля текущего года подготовить и представить соответствующие предложения по замене ежемесячной минимальной заработной платы на почасовую.

      https://media.az/society/v-azerbajdzhane-ezhemesyachnaya-minimalnaya-zarplata-mozhet-byt-zamenena-pochasovoj
       
       
      Поясните, а как будут получать зарплату бюджетники, у которых фиксированная месячная зарплата?
      • 23 replies
    • Определился победитель конкурса «Евровидение-2024»
      Определился победитель конкурса «Евровидение-2024»
      • 138 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...