Jump to content
Модераторы форума - Assembler & Bercana
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Любителям сыров посвящается...


Recommended Posts

4 часа назад, радуга74 сказал:

В Гахе)

,В Гахе в сезон мотала продают чичекли мотал, вкуснее  не ела. Насколько помню, делают в Илису

Link to comment
Share on other sites

13 минуты назад, lik сказал:

А где можно приобрести вашу продукцию и продегустировать так сказать?

 

Судя по тому что пропала  из магазинов ... им самим не хватает :thinking: )))) 

  • Like 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

6 minutes ago, sams said:

 

Судя по тому что пропала  из магазинов ... им самим не хватает :thinking: )))) 

Жаль.. а под каким названием то было сие чудо?

Link to comment
Share on other sites

Есть сыр, а есть сырный продукт. Это я о твердых сортах сыров, гордо именуемых продавцами Голландский. Хотя Голландский сыр - это разновидность твердых сортов сыра, как и  Мааздам, Тильзитер, Гауда Надо внимательно читать этикетки. Вот в сырном продукте и присутствует это злосчастное масло - пальмовое, которое все так боятся.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

37 минут назад, lik сказал:

А где можно приобрести вашу продукцию и продегустировать так сказать?

в данный момент нигде:25:

14 минуты назад, lik сказал:

Жаль.. а под каким названием то было сие чудо?

https://gailli.com/

8 минут назад, Valent555 сказал:

Есть сыр, а есть сырный продукт. Это я о твердых сортах сыров, гордо именуемых продавцами Голландский. Хотя Голландский сыр - это разновидность твердых сортов сыра, как и  Мааздам, Тильзитер, Гауда Надо внимательно читать этикетки. Вот в сырном продукте и присутствует это злосчастное масло - пальмовое, которое все так боятся.

наши покупатели привыкли по старинке все зрелые сыры называть "голландским")

насчет сырного продукта - да, если в нем присутствует пальмовое масло, нельзя его называть сыром. В фото, что я выложил на первой странице - явная несостыковка и противоречие СанПину. Производитель признается, что имеется растительное (читай, пальмовое) масло, сухое молоко...но называет это СЫРОМ. 

поэтому внимательное чтение этикеток - я в первую очередь наши продукты имею в виду - ничем не поможет, алям гарышыб...

***

кстати, кто тут нахваливал пальмовое масло, мол оно полезное.

в Европе оно для использования в молочных продуктах, в сырах в том числе, ЗАПРЕЩЕНО! Только в кондитерке

Только что, sams сказал:

Galili ) 

этикеты да беля чап едяджяксян?))

GAILLI

Edited by Леонел
  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

Только что, Леонел сказал:

этикеты да беля чап едяджяксян?))

 

Не напоминай мне темные страницы моей профессиональной биографии :facepalm:  )))))) 

  • Haha 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

3 minutes ago, sams said:

 

Galili ) 

 

впервые слышу..будем надеяться, что когда то попробуем

спасибо за инфу

Edited by lik
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

51 минуту назад, Valent555 сказал:

Есть сыр, а есть сырный продукт. Это я о твердых сортах сыров, гордо именуемых продавцами Голландский. Хотя Голландский сыр - это разновидность твердых сортов сыра, как и  Мааздам, Тильзитер, Гауда Надо внимательно читать этикетки. Вот в сырном продукте и присутствует это злосчастное масло - пальмовое, которое все так боятся.

Про пальмовое масло много чего написано, кто-то пишет вредно, кто-то что вред приувеличен, Голланд сыр отношу у категории сытного завтрака, а так нужно есть все и в меру 

Link to comment
Share on other sites

1 час назад, nargiz25 сказал:

,В Гахе в сезон мотала продают чичекли мотал, вкуснее  не ела. Насколько помню, делают в Илису

Я тоже делаю чичекли,с этими желтыми лепестками,мне пастухи из Илису  дают )))Только не мотал,а брынзу,в Илису тоже брынзу делают,мотал ,наверное,в других сёлах.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

думаю надо устроить всем нам байкот и не покупать ничего в маркетах. но есть много людей которые все же не знают о вреде тех или иных продуктов в супермаркетах покупают там все что сверкает в сомнительных упаковках. пальмовое масло если оно действительно пальмовое это не плохо а если и оно подделка! вот беда! вместо пальмового масло используется транс жиры неизвестного происхождения о них рассказывала елена малышева в своей передаче кстати у них уже запрет на эти масла и видимо все вое дерьмо завозят к нам. трансгенные жиры используются и в молочных продуктах и в шоколаде и т.д. а других не качественных продуктах я еще молчу. мне  жаль наше растущее поколение детей что будет с их будущем а ведь раньше не было столько болезней и бесплодия если так пойдет то наше население в скором времени вымрет(

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Леонел сказал:

  явная несостыковка и противоречие СанПину.  

Вы же сами понимаете что 95% того что на сырных полках, сыром только по внешнему виду является. Особенно после девальвации.

Особенно то что с севера стали везти,  отрава крашеная.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

36 минут назад, HHA71 сказал:

очень дорогие были по 22 ман за кг

если мне не изменяет память, Вы уже второй раз на форуме озвучиваете эту цену на наши сыры))

откуда взяли?? хоть раз покупали?) Пицца Моцарелла у нас стоила 10,50 за кило (оптовая), буффала моцарелла в шариках - что-то в районе 17 манат.

впрочем, как выше написано...ничего нового не придумано...либо надо покупать дешевое и некачественное, либо наоборот...

53 минуты назад, s3m сказал:

Вы же сами понимаете что 95% того что на сырных полках, сыром только по внешнему виду является. Особенно после девальвации.

Особенно то что с севера стали везти,  отрава крашеная.

тут да...

к сожалению, мы бедная страна...и неграмотная к тому же

нас и кормят всяким гауном((

1 час назад, Dj Mixer сказал:

Про пальмовое масло много чего написано, кто-то пишет вредно, кто-то что вред приувеличен, Голланд сыр отношу у категории сытного завтрака, а так нужно есть все и в меру 

настоящий голландский сыр я лично готов есть безо всякой меры)

 

 

Link to comment
Share on other sites

Только что, Леонел сказал:

если мне не изменяет память, Вы уже второй раз на форуме озвучиваете эту цену на наши сыры))

откуда взяли?? хоть раз покупали?) Пицца Моцарелла у нас стоила 10,50 за кило (оптовая), буффала моцарелла в шариках - что-то в районе 17 манат.

впрочем, как выше написано...ничего нового не придумано...либо надо покупать дешевое и некачественное, либо наоборот...

тут да...

к сожалению, мы бедная страна...и неграмотная к тому же

нас и кормят всяким гауном((

настоящий голландский сыр я лично готов есть безо всякой меры)

 

 

17 Ман оптовая цена за сыр вы считаете конкурентноспособной ценой? У нас не Европа и большинство получают 600 Ман в месяц

Максимум 13 ман за сыр могут заплатить, и то не каждый день

Сколько сыра получается из 10 лтмолока, и сколько стоило молоко которое вы покупали?

Edited by HHA71
Link to comment
Share on other sites

Только что, HHA71 сказал:

17 Ман оптовая цена за сыр вы считаете конкурентноспособной ценой?

17 манат на полке

Только что, HHA71 сказал:

У нас не Европа и большинство получают 600 Ман в месяц

 

ну так большиснвто и покупает сыры на первой картинке

к сожалению...

Edited by Леонел
Link to comment
Share on other sites

Только что, Леонел сказал:

17 манат на полке

ну так большиснвто и покупает сыры на первой картинке

Так дорого 17, если масло стоит столько же вы не находите?

Link to comment
Share on other sites

Только что, HHA71 сказал:

Так дорого 17, если масло стоит столько же вы не находите?

Дорого. Согласен. Поэтому и ушли с рынка. Работаем только на экспорт. Можете спать спокойно)

 

Link to comment
Share on other sites

Только что, Леонел сказал:

Дорого. Согласен. Поэтому и ушли с рынка. Работаем только на экспорт. Можете спать спокойно)

 

Ну так прекрасно, если заграницу продавать то это только плюс

Все таки интересно сколько сыра получается из 10 л молока?

Edited by HHA71
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

29 минут назад, HHA71 сказал:

Так дорого 17, если масло стоит столько же вы не находите?

 

Моцарелла в шариках Гаилли по сравнению с другими того же типа (шарик с жидкостью в пластиковом пакетике) была самая дешевая.

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

26 минут назад, HHA71 сказал:

Ну так прекрасно, если заграницу продавать то это только плюс

Все таки интересно сколько сыра получается из 10 л молока?

 

Почему же прекрасно? Для местных потребителей не очень.

Нормальных сыров в продаже практически нет, моцарелла-пицца химическая, в шариках очень дорогая.

Возможно, турецкая моцарелла-пицца будет натуральной, но ее цена существенно выше, чем была у Гаилли. 10-11 за килограмм натурального сыра — это очень дешево.

Edited by phosphorus
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Только что, phosphorus сказал:

 

Почему же прекрасно? Для местных потребителей не очень.

Нормальных сыров в продаже практически нет, моцарелла-пицца химическая, в шариках очень дорогая.

Возможно, турецкая моцарелла-пицца будет натуральной, но ее цена существенно выше, чем была у Гаилли. 10-11 за килограмм натурального сыра — это очень дешево.

Речь о 17 Ман шла причем сыра в жидкости, те не сухого как голландский

 

Link to comment
Share on other sites

1 час назад, HHA71 сказал:

Ну так прекрасно, если заграницу продавать то это только плюс

Все таки интересно сколько сыра получается из 10 л молока?

Из 6 л жирного молока почти полтора кг. Литр за 50 копеек, считай, всего 3 маната. 

Edited by Алия ханум
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

8 минут назад, Алия ханум сказал:

Из 6 л жирного молока почти полтора кг. Литр за 50 копеек, считай, всего 3 маната. 

Да вроде не так,у меня из 10 литров максимум 1,3  кг получается,сулугуни максимум 1 кг,моцарелла также получится,так как в процессе нагрева сыворотка вся удаляется из сырного зерна.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Только что, Алия ханум сказал:

Из 6 л жирного молока почти полтора кг. Литр за 50 копеек, считай, всего 3 маната. 

Ранее тс утверждал что из 10 л 1 кг а литр за 60 покупают

Пусть с прибылью и налогом 10 ман но не 17 же?

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Леонел сказал:

 

 

Кстати,не подскажете,где можно купить термоусадочные пакеты,хочется сыр типа грузинской гуды или же обычный Гауда,нужно как то упаковать для созревания 

Link to comment
Share on other sites

Читая тут вас впал в депрессию... если обо всем так задуматься то скорее заболеем и умрем от стресса чем от некачественной еды :unsure:

Link to comment
Share on other sites

Покупала моцареллу Gailli, в ведёрочке 400-500г. Цена была доступная, приблизительно 5.45м или 5.75м, не помню уже. Жаль, что больше нет в продаже. Признаюсь, достойный продукт. Вкус и качество у gailli на уровне - никакой горечи, никакого пересола, с молочным  вкусом, и не резина)) 

 

Не всегда получатся покупать районно-деревенские органик молочные продукты. Приходится довольствоваться магазинскими. Из магазинских сыров в упаковке, беру "сяба" в банке. Из развесных, много каких сортов перепробовала, и до сих пробую. 

 

ТС, планируете ли, расширять ассортимент сыров? 

 

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

20 hours ago, Леонел said:

в баку не видел

из турции друзья обычно привозят

эрзинджанский тулум) из козьего молока

когда своим делают - да. сливки редко снимают. но и себестоимость в этом случае выше. никак не 5 манат за кило

"черный хлеб" это вообще отдельная история. Маме прописали черный хлеб. А рядом у нее небольшая пекарня. Пошелп поговорить с владельцем, говорю, скажи честно , есть какие нить примеси...потому что у нее аллергия. Он - конечно, краситель. Без него никто не делает, не ищи. Настоящий черный хлеб будет стоить столько, что никто не купит...

я прошу прощения в советское время черный хлеб был дешевле белого.  Рожь требует иного чернозема? Или может ее в парниках выращивают? Сдается мне, что это чистой воды маркетинг

Link to comment
Share on other sites

1 hour ago, Леонел said:

Дорого. Согласен. Поэтому и ушли с рынка. Работаем только на экспорт. Можете спать спокойно)

 

Прошлась по ссылке..значит вы сырье брали в Гяндже, теперь уверена, что продукция высокого качества..жаль, что местный потребитель лишен возможности употребления вашей продукции

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Леонел сказал:

Дорого. Согласен. Поэтому и ушли с рынка. Работаем только на экспорт. Можете спать спокойно)

 

А еще Вы нам обещали открыть кафе со свежайщими продуктами:angry:

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

11 час назад, радуга74 сказал:

Я тоже уже года 4 делаю сыр сама ,пробовала многие рецепты,но остановилась на обычной брынзе и сулугуни .Легче всего их сделать.Молоко покупаю(сразу 40-50 литров),когда еду в район,там дешевле и качественнее.Хотела бы узнать у вас,где в Баку вы покупаете в таких количествах и по какой цене?Потому что дешевле 1,5 маната  нормальное не могу найти 

Ого, у Вас масштабы! Я больше 6л не варила. Я не в Азербайджане живу, по этому подсказать не смогу. Извините.

5 часов назад, Nevestochka сказал:

А где вы закваски берете?

Беру в Киеве итальянского производства.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

4 минуты назад, Namishka сказал:

Ого, у Вас масштабы! Я больше 6л не варила. Я не в Азербайджане живу, по этому подсказать не смогу. Извините.

Беру в Киеве итальянского производства.

)))Мы сыр любим,приблизительно раз в месяц делаю,часть родителям,часть свекрам,так что не залёживается))).Жду,когда начнут доить овец и коз,сыр вообще супер получается)

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • На Земле началась сильнейшая за 20 лет магнитная буря
      На Земле началась сильнейшая за последние двадцать лет магнитная буря: ей присвоен наивысший уровень G5, сообщают космические институты России и США.
      Уровень G5 соответствует экстремально сильной магнитной буре. Во время неё могут возникать масштабные проблемы с объектами энергетики и космическими аппаратами. Полярные сияния могут фиксироваться даже в тропиках.
      В нескольких регионах России – от Ленинградской до Ростовской области, а также в Сибири и на Урале – наблюдалось северное сияние.
      Также полярное сияние фиксировали жители Грузии, Армении, Кубы, Беларуси и Украины.
      Ранее руководитель Лаборатории солнечной астрономии Института космических исследований РАН Сергей Богачёв сообщал, что продолжительность магнитного шторма может составить от 20 до 40 часов.
      "Земля погружена в облако плазмы. Выйдет из него не раньше чем через сутки", – говорил он. Богачёв пояснил, что за трое суток Солнце выбросило четыре исключительно крупных облака плазмы.
      https://www.svoboda.org/a/na-zemle-nachalasj-siljneyshaya-za-20-let-magnitnaya-burya/32941991.html
      • 5 replies
    • В Санкт-Петербурге автобус с пассажирами упал в реку: число погибших выросло
      В реку Мойку упал пассажирский автобус. Предварительно, там находилось около 20 человек. В региональном МВД сообщили, что спасатели достают людей из воды
      Очевидец сообщил, что автобус врезался в два автомобиля, пробил ограду и упал в воду. ТАСС со ссылкой на источник в оперативных службах пишет о госпитализации пяти человек, еще двоим проводят реанимационные мероприятия на месте происшествия.
       

      Телеграм-канал Shot пишет, что из затонувшего автобуса спасли восемь человек. Состояние четверых из них оценивают как тяжелое — они госпитализированы. В больницу, как отмечает канал, в состоянии средней степени тяжести доставлен и водитель. Еще около десяти человек выбрались самостоятельно.
      Один человек погиб, указывает Shot. О жертвах также пишет телеграм-канал 78.

       
       
      • 47 replies
    • Post in Вынесен приговор известному спортсмену, чьи действия привели к гибели 7-летнего мальчика
      Был наркоманом и мстил: новые подробности о тренере, осужденном за убийство 7-летнего Фарида
       
        • Sad
        • Like
    • Предупреждение от эксперта: кассовые чеки представляют угрозу для здоровья человека - ВИДЕО
      В составе краски, наносимой на кассовые чеки, присутствует опасное химическое соединение.
      Об этом предупреждает председатель Союза свободных потребителей Азербайджана Эюб Гусейнов.
      Чеки из супермаркета или банкомата - каждый прикасается к ним чуть ли не десятки раз в день, совсем не подозревая, какой вред эти с виду безобидные клочки бумаги могут нанести здоровью. 
        Дело в том, что в 90% чеков содержится бисфенол - опасное соединение фенола с ацетоном, которое способно проникать в кровь и внутренние органы через кожу, повышая риск развития смертельных недугов.
      Подробнее - в сюжете ATV Xəbər:
       

       
      • 55 replies
    • Как вы относитесь ко дню 9 мая ?
      Я отношусь к этому дню, как к важному событию для миллионов человек, которых почти уже и не сталось в живых.  Возможно, через пару десятков лет к 9 мая станут относиться примерно как 11 ноября — день окончания Первой Мировой войны.
      Считаю правильным, что в настоящее время в Азербайджане этот день является государственным праздником — День Победы над фашизмом. Более 700 тыс граждан нашей страны отправились на фронт из которых более  300 тыс погибли. Низкий поклон им всем. 
       
       
       
        • Like
      • 333 replies
    • В Азербайджане введены ограничения на услуги такси, таксисты в отчаянии
      Таксомоторная компания Bolt повысила стоимость заказов на 10%.
        • Thanks
        • Like
      • 257 replies
    • Для захоронения в селах и поселках Баку необходимо потратить не менее 2 000 - 3 000 манатов
      Baku TV разоблачил незаконную торговлю землей на кладбищах.
      В ходе расследования было установлено, что для получения места для захоронения в селах и поселках Баку необходимо потратить не менее 2 000 - 3 000 манатов. А стоимость места захоронения на Ясамальском кладбище особенно высока: 3 000 - 4 000 манатов на человека.
      Стоимость места для одной могилы на кладбище в Хырдалане начинается от 1 100 манатов и варьируется в зависимости от местоположения.
      На Мехдиабадском кладбище цена места на одного человека начинается от 2 000 манатов. Продажу мест на кладбище где-то контролируют муллы, а где-то председатели муниципалитета.
      Подробнее - в сюжете Baku TV.
      https://ru.oxu.az/society/869002
       
      • 29 replies
    • ОФИЦИАЛЬНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ в связи с затоплением кварталов в Хырдалане - ОБНОВЛЕНО + ВИДЕО
      Причина затопления улицы Мехди Гусейнзаде и 26-го квартала Хырдалана заключается в том, что данный район расположен во впадине.
      Об этом в ответ на запрос Oxu.Az сообщил пресс-секретарь ОАО "Азерсу" Анар Джебраиллы.
      Он отметил, что на указанной территории имеется канализационная инфраструктура. Именно этот участок - обочина дороги Сумгайыт - Баку является самой низкой точкой Хырдалана.
      "Поскольку данная территория представляет собой впадину, дождевые воды, формирующиеся в Хокмели, Атъялы, а также самом Хырдалане, устремляются сюда. Поэтому во время интенсивных дождей канализационные линии не выдерживают нагрузки, что в итоге приводит к наводнению.
      .
        
      Хочу отметить, что в свое время вся эта зона сплошь состояла из луж, озер и тростниковых зарослей. Потом территорию засыпали землей, построили дома.
      Если бы здесь не возвели здания, такой проблемы не возникло бы. Вода бы собиралась, часть ее впитывалась в почву, другая - испарялась, а третья - утекала.
      Одна из самых больших проблем на сегодняшний день - именно эта. Строительные дельцы осушают озера и лужи, строят на их месте дома, а после возникают такие сложности. Потом граждане жалуются, что подвалы домов и улицы затоплены", - заявил А.Джебраиллы.
      В завершение он отметил, что в настоящее время, когда дождь прекратился, большая часть проблем на упомянутой территории уже решена. Через пару часов воды там не останется.
      15:46
      Дождливая погода, наблюдаемая в Абшеронском районе, привела к последствиям в городе Хырдалан.
      Соответствующая информация поступила на горячую линию Baku.ws.
      На кадрах, сделанных одним из местных жителей, видно, что в Хырдалане затоплены улица Мехди Гусейнзаде и 26-й квартал.
      Данная ситуация выявила нахождение канализационной системы на указанной территории в аварийном состоянии.
      .https://ru.oxu.az/society/868584
        
      • 24 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...