Jump to content
Модераторы форума - Assembler & Bercana
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Любителям сыров посвящается...


Recommended Posts

7 минут назад, Неучёный сказал:

 

  Появятся алхимики... Чё нить "нахимичат"!...:thinking:

Замкнутый круг получается.)

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Хочу бабушкин сыр, творог, сливочное масло, молоко, гатыг и хлеб (( все вкусное и полезное можно получить только трудом...в маркете не купить 

  • Like 1
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

Я покупаю если плавленный сыр то Виолу - по крайней мере производитель честно пишет что использовал при ее изготовление сливочное масло а также твердые и мягкие сорта сыра. 

Link to comment
Share on other sites

25 минут назад, martinika сказал:

Боюсь покупать деревенскую продукцию.У нас знакомая уже много лет мучается от последствий бруцеллеза.Тоже знакомые привезли вроде от родственников.А про турецкие сыры,которые в магазине,что можете сказать? 

Правильно делаете , что боитесь. Я знала районского сыродела, который сам переболел бруцеллезом , и он же мне рассказывал страшилки про антисанитарию , в которой варят "даг пендири", что с тех пор оч избирательно покупаю мотал - в основном у знакомых. А узнав про технонолию слива меда  из сот , я даже к покупке меда отношусь оч щепетильно . . Вкусно- невкусно , беру магазинские сыры от крупных производителей- так хоть безопаснее .

  • Like 5
  • Upvote 3
Link to comment
Share on other sites

8 часов назад, Аквилон сказал:

В маркетах в последнее время только черный хлеб и гречку беру.

а я еще беру в маркетах мешки для мусора. Больше и правда там нельзя брать ничего

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

5 минут назад, Ясе мин сказал:

Правильно делаете , что боитесь. Я знала районского сыродела, который сам переболел бруцеллезом , и он же мне рассказывал страшилки про антисанитарию , в которой варят "даг пендири", что с тех пор оч избирательно покупаю мотал - в основном у знакомых. А узнав про технонолию слива меда  из сот , я даже к покупке меда отношусь оч щепетильно . . Вкусно- невкусно , беру магазинские сыры от крупных производителей- так хоть безопаснее .

Правильно без лаборатории все эти физические лица опасны для здоровья. Севимли Дад чанах и голландский вроде неплохо не фонтан но на безрыбье рак рыба.

Покупайте и хвалите только своих производителей...даже на своих продуктах у народа выработали стойкое чувство отвращения и комплекс. Где марки где гордость где традиции...? Нельзя все превращать в НАЖИВУ.

  • Upvote 3
Link to comment
Share on other sites

8 часов назад, RBF сказал:

Когда химию как науку запретят, тогда может и перевернется что нибудь)

Еще Менделлев писал,в своих трудах-химия-химия,вся пипис@ка синяя

Link to comment
Share on other sites

Весь город завален дешевой хлебной продукцией. Захочешь не найдешь настоящий гянджинский тендир. Жалкое подобие кусок резины аллаха агыр гетмясин.

Спрашивается почему не соблюдаются Стандарты и Рецепты всех этих продуктов? 

  • Like 4
Link to comment
Share on other sites

51 minutes ago, Безе74 said:

Плавленый беру президент.

И вобще обожаю сыры)

Сестре на днюх корзину сыра подарила263a.pngмы те еще сыроеды))

Screenshot_2019-04-25-07-42-55.png

Я к вину постоянно покупаю парнидижо. Ням ням. 

Link to comment
Share on other sites

Похоже надо тему открыть по мастер классу о сыроварении. Там нет ничего сложного. Молоко и закваски. Единственное, молоко надо проверенное брать у поставщика. Я в год один раз на лаб отправляла независимую. Очень легко сделать фету, филадельфия, маскарпоне и нежную брынзу.

  • Like 2
  • Upvote 4
Link to comment
Share on other sites

Наши сыры в промышленном масштабе делать не могут. Только продукт переводят. Я вообще не понимаю как можно фигню производить, потом тоннами выбрасывать? Как они вообще выживают? Кроме этого качество никогда стабильным не остаётся. Как будто все на глаз делают не придерживаясь технологии. Сыр одного и того же производителя по вкусу может в разное время отличаться. Насчёт пальмового масла - про это уже не говорю. Оно везде. То что завозят сюда - все покупается самое дешевое, чтобы быстрее пихнуть населению. Все эти жёлтые сыры тоже как будто в цеху производят каком-то. Я готов покупать нормальный сыр по нормальной , пусть не дешёвой, но справедливой цене. Но где его взять?

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В Беларусском и Украинских магазинах продают неплохие сыры. Ивановка - сыры своего производства. Как попадаю в ту часть города - беру мотал с мясного базара за Элитом. 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В России С 1 июля 2019 года честные молочные продукты без суррогатных жиров получат отдельную полку и специальный указатель.

http://новости-россии.ru-an.info/новости/пальмовое-масло-прочь-от-молока-в-россии-разделили-полки-для-честных-продуктов-и-суррогатов/

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

9 часов назад, Леонел сказал:

60 гяпик - литр молока (опт цена) с 10 литров получается 1 кило сыра (очень грубо)

 себестоимость сыра - без учета рабсилы и всего другого - явно выше 5 манат)

 

Это же каким жирным получится сыр, если в среднем взять 5% жира у каждого литра молока? :blink:

Link to comment
Share on other sites

Только что, artist88 сказал:

Удивился,когда увидел тут творог севимли дад, если тут покупают значит,неплохого качества

 

У MilkPro продукты ничего. 

Link to comment
Share on other sites

25 минут назад, Нытик Natiq сказал:

Я готов покупать нормальный сыр по нормальной , пусть не дешёвой, но справедливой цене. Но где его взять?

Присоединяюсь к вопросу.Народ,что все плохо мы уже и так поняли.Но что то наверное есть качественное.Можно информацию какую нибудь.

Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, martinika сказал:

Присоединяюсь к вопросу.Народ,что все плохо мы уже и так поняли.Но что то наверное есть качественное.Можно информацию какую нибудь.

 

Шор :buba:

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

3 минуты назад, artist88 сказал:

Соскучился я по нашему доброму вкусному Исмаиллы сыру

 

Я деревенские , домашнего изготовления брать опасаюсь. Сальмонеллу можно подхватить

  • Upvote 3
Link to comment
Share on other sites

10 часов назад, Аквилон сказал:

 

Да ничего не покупать) насколько это возможно..

Может быть, когда нибудь, все таки перевернется в этой сфере..

Mendeleyevin kellesi firlanajax tabutda...

Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, Vagrant сказал:

 

Фирмы?! :unsure: Я с базара беру.

Так опять деревенская продукция.Выше уже сколько раз писали об антисанитарии.Молоко еще как то можно,все равно кипятить.Но вот все остальное.Тем более летом((((

Link to comment
Share on other sites

10 часов назад, Леонел сказал:

а рядом - наш отечественный продукт. HausFrau...а как еще может называться азербайджанский сыр))

 

Салам родной :conf_icon.php:

Я так понимаю HausFrau в переводе с немецкого Ев гызы или Евдар Гадын? :facepalm:

  • Haha 2
Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, martinika сказал:

Так опять деревенская продукция.Выше уже сколько раз писали об антисанитарии.Молоко еще как то можно,все равно кипятить.Но вот все остальное.Тем более летом((((

 

Методом тыка находишь проверенного продавца :msg-2-1244444010:

Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Namishka сказал:

Похоже надо тему открыть по мастер классу о сыроварении. Там нет ничего сложного. Молоко и закваски. Единственное, молоко надо проверенное брать у поставщика. Я в год один раз на лаб отправляла независимую. Очень легко сделать фету, филадельфия, маскарпоне и нежную брынзу.

Я тоже уже года 4 делаю сыр сама ,пробовала многие рецепты,но остановилась на обычной брынзе и сулугуни .Легче всего их сделать.Молоко покупаю(сразу 40-50 литров),когда еду в район,там дешевле и качественнее.Хотела бы узнать у вас,где в Баку вы покупаете в таких количествах и по какой цене?Потому что дешевле 1,5 маната  нормальное не могу найти 

Edited by радуга74
  • Like 2
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, suleymann сказал:

Еще Менделлев писал,в своих трудах-химия-химия,вся пипис@ка синяя

Не довелось мне читать труды Менделеева и поэтому не в курсе что у него там синеет). 

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Как вы относитесь ко дню 9 мая ?
      Я отношусь к этому дню, как к важному событию для миллионов человек, которых почти уже и не сталось в живых.  Возможно, через пару десятков лет к 9 мая станут относиться примерно как 11 ноября — день окончания Первой Мировой войны.
      Считаю правильным, что в настоящее время в Азербайджане этот день является государственным праздником — День Победы над фашизмом. Более 700 тыс граждан нашей страны отправились на фронт из которых более  300 тыс погибли. Низкий поклон им всем. 
       
       
       
        • Sad
        • Like
      • 273 replies
    • В Азербайджане введены ограничения на услуги такси, таксисты в отчаянии
      Таксомоторная компания Bolt повысила стоимость заказов на 10%.
        • Upvote
        • Like
      • 77 replies
    • Для захоронения в селах и поселках Баку необходимо потратить не менее 2 000 - 3 000 манатов
      Baku TV разоблачил незаконную торговлю землей на кладбищах.
      В ходе расследования было установлено, что для получения места для захоронения в селах и поселках Баку необходимо потратить не менее 2 000 - 3 000 манатов. А стоимость места захоронения на Ясамальском кладбище особенно высока: 3 000 - 4 000 манатов на человека.
      Стоимость места для одной могилы на кладбище в Хырдалане начинается от 1 100 манатов и варьируется в зависимости от местоположения.
      На Мехдиабадском кладбище цена места на одного человека начинается от 2 000 манатов. Продажу мест на кладбище где-то контролируют муллы, а где-то председатели муниципалитета.
      Подробнее - в сюжете Baku TV.
      https://ru.oxu.az/society/869002
       
      • 19 replies
    • ОФИЦИАЛЬНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ в связи с затоплением кварталов в Хырдалане - ОБНОВЛЕНО + ВИДЕО
      Причина затопления улицы Мехди Гусейнзаде и 26-го квартала Хырдалана заключается в том, что данный район расположен во впадине.
      Об этом в ответ на запрос Oxu.Az сообщил пресс-секретарь ОАО "Азерсу" Анар Джебраиллы.
      Он отметил, что на указанной территории имеется канализационная инфраструктура. Именно этот участок - обочина дороги Сумгайыт - Баку является самой низкой точкой Хырдалана.
      "Поскольку данная территория представляет собой впадину, дождевые воды, формирующиеся в Хокмели, Атъялы, а также самом Хырдалане, устремляются сюда. Поэтому во время интенсивных дождей канализационные линии не выдерживают нагрузки, что в итоге приводит к наводнению.
      .
        
      Хочу отметить, что в свое время вся эта зона сплошь состояла из луж, озер и тростниковых зарослей. Потом территорию засыпали землей, построили дома.
      Если бы здесь не возвели здания, такой проблемы не возникло бы. Вода бы собиралась, часть ее впитывалась в почву, другая - испарялась, а третья - утекала.
      Одна из самых больших проблем на сегодняшний день - именно эта. Строительные дельцы осушают озера и лужи, строят на их месте дома, а после возникают такие сложности. Потом граждане жалуются, что подвалы домов и улицы затоплены", - заявил А.Джебраиллы.
      В завершение он отметил, что в настоящее время, когда дождь прекратился, большая часть проблем на упомянутой территории уже решена. Через пару часов воды там не останется.
      15:46
      Дождливая погода, наблюдаемая в Абшеронском районе, привела к последствиям в городе Хырдалан.
      Соответствующая информация поступила на горячую линию Baku.ws.
      На кадрах, сделанных одним из местных жителей, видно, что в Хырдалане затоплены улица Мехди Гусейнзаде и 26-й квартал.
      Данная ситуация выявила нахождение канализационной системы на указанной территории в аварийном состоянии.
      .https://ru.oxu.az/society/868584
        
        • Like
      • 24 replies
    • Завершился первый полуфинал "Евровидения-2024": наши представители не прошли в финал - ОБНОВЛЕНО + ВИДЕО
      Завершился первый полуфинал международного песенного конкурса "Евровидение-2024", который проходит в шведском Мальме.
      Как передает Oxu.Az, по результатам голосования представители Азербайджана Fahree и Илькин Довлатов не прошли в финал конкурса.
      Отметим, что второй полуфинал пройдет 9 мая, а финал - 11 мая.
      7 мая, 23:27
      В шведском городе Мальме начался первый полуфинал 68-го по счету песенного конкурса "Евровидение".
      Как сообщает Oxu.Az, в первый день мероприятия выступят 15 стран, 10 из которых пройдут в финал.
      Следует отметить, что Fahree и Илькин Довлатов представят нашу страну на конкурсе с песней Özünlə apar. Они выступят под 12-м номером.  https://ru.oxu.az/politics/868797
        • Haha
        • Like
      • 82 replies
    • В Баку снесут рынок Кешля
      Как сообщает Oxu.Az, соответствующая информация распространилась в социальных сетях.
      Причиной стало начало строительства новой автомобильной дороги от улицы Гасана Алиева параллельно проспекту Зии Буниятова до станции метро "Кероглу".
      Было отмечено, что снос будет осуществлен, поскольку часть дороги попадет на территорию рынка.
      В связи с этим мы направили запрос в Государственное агентство автомобильных дорог Азербайджана (ГААДА).
        Пресс-секретарь (ГААДА) Анар Наджафли сообщил Oхu.Az, что проводится разъяснительная работа.

      "В настоящее время подготавливаются размеры жилых и нежилых объектов, а также земельных участков, входящих в зону строительства. Проводится предварительная оценка строений, подпадающих под снос при проведении строительных работ. После того как эти работы будут завершены, можно будет что-то сказать по этому поводу", - сказал он.https://ru.oxu.az/society/868677
        • Sad
        • Haha
      • 43 replies
    • В одном из отелей в Сабаильском районе столицы зафиксировано массовое отравление.
      В прокуратуре Сабаильского района проводится расследование по факту смерти двух человек - Кянана Мустафаева 1998 года рождения, и Орхана Амирова 1993 года рождения, а также госпитализации с диагнозом «отравление» Ниджата Джаббарлы 1991 года рождения и Хазара Джаббарлы 1998 года рождения, доставленных с одного из предприятий общественного питания, расположенных на территории Сабаильского района.
      Об этом говорится в сообщении пресс-службы Генпрокуратуры.
      Отмечается, что с целью установления обстоятельств происшествия, а также причин смерти и отравления пострадавших назначены соответствующие экспертизы, а также выполнены другие необходимые процессуальные действия.
      14:32
      В одном из отелей в Сабаильском районе столицы зафиксировано массовое отравление.
      Как сообщает Bakupost.az, четверо мужчин, отдыхавших в отеле, были госпитализированы в 1-ю Городскую клиническую больницу с диагнозом отравление.
      К сожалению, спасти двоих из них не удалось. Изначально предполагалось, что причиной стало пищевое отравление, однако медики не исключают и другие варианты.
      https://media.az/society/v-stolichnom-otele-otravilis-chetyre-cheloveka-dvoe-skonchalis
        • Like
      • 46 replies
    • Какое наказание предусмотрено за умышленное повреждение чужого автомобиля?
      В Баку одному из припаркованных во дворе автомобилей был нанесен ущерб острым предметом. Владелец машины поделился в соцсети соответствующими видеокадрами.
      Как сообщает хezerxeber.az, в другом дворе с верхнего этажа здания на автомобиль был сброшен воздушный шар, наполненный водой. В результате владелец транспортного средства понес серьезный материальный ущерб.
      В последнее время в соцсетях часто встречаются видеоролики в связи с умышленным или непреднамеренным повреждением автомобилей или другого имущества граждан. Юристы отмечают, что за намеренное совершение подобного деяния правонарушитель может быть привлечен к ответственности или лишен свободы.
      Кроме того, если действие влечет за собой уголовную ответственность, на виновных может быть наложен штраф, в два-три раза превышающий размер причиненного ущерба. По словам юриста Шамиля Пашаева, подобные повреждения автомобилей не покрываются обязательным страхованием.
      В Министерстве внутренних дел заявили, что в случае, если потерпевший сообщит об умышленном уничтожении или повреждении его имущества, в местном органе полиции немедленно начинается расследование. Если будет доказано, что ущерб был причинен умышленно, будут приняты меры, предусмотренные законом.
      Подробнее - в сюжете:
       
        • Like
      • 47 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...