Любителям сыров посвящается...

[Неучёный]

2 hours ago, RBF said:

Когда химию как науку запретят, тогда может и перевернется что нибудь)

 

  Появятся алхимики... Чё нить "нахимичат"!...

[Неучёный]

 

[Неучёный]

 

[RBF]

7 минут назад, Неучёный сказал:

 

  Появятся алхимики... Чё нить "нахимичат"!...

Замкнутый круг получается.)

[Неучёный]

1 minute ago, RBF said:

Замкнутый круг получается.)

 

 

 Причём, круглый, как сырная головка!...

 

[GoodJobMan]

Скорее гены у человека поменяются и адаптируются к этому "сыру" чем производители откажутся от применения химии

[Saetia]

Хочу бабушкин сыр, творог, сливочное масло, молоко, гатыг и хлеб (( все вкусное и полезное можно получить только трудом...в маркете не купить 

[Alito]

Погибшим за дело мировой революции посвящается.

Название темы навеяло

[martinika]

Боюсь покупать деревенскую продукцию.У нас знакомая уже много лет мучается от последствий бруцеллеза.Тоже знакомые привезли вроде от родственников.А про турецкие сыры,которые в магазине,что можете сказать? 

[stindby]

Я покупаю если плавленный сыр то Виолу - по крайней мере производитель честно пишет что использовал при ее изготовление сливочное масло а также твердые и мягкие сорта сыра. 

[Безе74]

Плавленый беру президент.

И вобще обожаю сыры)

Сестре на днюх корзину сыра подарила☺мы те еще сыроеды))

[sams]

2 минуты назад, Безе74 сказал:

И вобще обожаю сыры)

Сестре на днюх корзину сыра подариламы те еще сыроеды))

 

 

Сыроед башга шейдир  ))) они сыр не едят )))) 

[Ясе мин]

25 минут назад, martinika сказал:

Боюсь покупать деревенскую продукцию.У нас знакомая уже много лет мучается от последствий бруцеллеза.Тоже знакомые привезли вроде от родственников.А про турецкие сыры,которые в магазине,что можете сказать? 

Правильно делаете , что боитесь. Я знала районского сыродела, который сам переболел бруцеллезом , и он же мне рассказывал страшилки про антисанитарию , в которой варят "даг пендири", что с тех пор оч избирательно покупаю мотал - в основном у знакомых. А узнав про технонолию слива меда  из сот , я даже к покупке меда отношусь оч щепетильно . . Вкусно- невкусно , беру магазинские сыры от крупных производителей- так хоть безопаснее .

[Daisy12345]

8 часов назад, Аквилон сказал:

В маркетах в последнее время только черный хлеб и гречку беру.

а я еще беру в маркетах мешки для мусора. Больше и правда там нельзя брать ничего

[Безе74]

18 минут назад, sams сказал:

 

Сыроед башга шейдир  ))) они сыр не едят )))) 

Знаю,я для прикола))

[suleymann]

8 часов назад, Леонел сказал:

а рядом - наш отечественный продукт. HausFrau...

А что? По моему.все честно

Типа ,хуюс вам ,а не сыр

[operator82]

5 минут назад, Ясе мин сказал:

Правильно делаете , что боитесь. Я знала районского сыродела, который сам переболел бруцеллезом , и он же мне рассказывал страшилки про антисанитарию , в которой варят "даг пендири", что с тех пор оч избирательно покупаю мотал - в основном у знакомых. А узнав про технонолию слива меда  из сот , я даже к покупке меда отношусь оч щепетильно . . Вкусно- невкусно , беру магазинские сыры от крупных производителей- так хоть безопаснее .

Правильно без лаборатории все эти физические лица опасны для здоровья. Севимли Дад чанах и голландский вроде неплохо не фонтан но на безрыбье рак рыба.

Покупайте и хвалите только своих производителей...даже на своих продуктах у народа выработали стойкое чувство отвращения и комплекс. Где марки где гордость где традиции...? Нельзя все превращать в НАЖИВУ.

[suleymann]

8 часов назад, RBF сказал:

Когда химию как науку запретят, тогда может и перевернется что нибудь)

Еще Менделлев писал,в своих трудах-химия-химия,вся пипис@ка синяя

[operator82]

Весь город завален дешевой хлебной продукцией. Захочешь не найдешь настоящий гянджинский тендир. Жалкое подобие кусок резины аллаха агыр гетмясин.

Спрашивается почему не соблюдаются Стандарты и Рецепты всех этих продуктов? 

[Ladida]

51 minutes ago, Безе74 said:

Плавленый беру президент.

И вобще обожаю сыры)

Сестре на днюх корзину сыра подариламы те еще сыроеды))

Я к вину постоянно покупаю парнидижо. Ням ням. 

[Namishka]

Похоже надо тему открыть по мастер классу о сыроварении. Там нет ничего сложного. Молоко и закваски. Единственное, молоко надо проверенное брать у поставщика. Я в год один раз на лаб отправляла независимую. Очень легко сделать фету, филадельфия, маскарпоне и нежную брынзу.

[Нытик Natiq]

Наши сыры в промышленном масштабе делать не могут. Только продукт переводят. Я вообще не понимаю как можно фигню производить, потом тоннами выбрасывать? Как они вообще выживают? Кроме этого качество никогда стабильным не остаётся. Как будто все на глаз делают не придерживаясь технологии. Сыр одного и того же производителя по вкусу может в разное время отличаться. Насчёт пальмового масла - про это уже не говорю. Оно везде. То что завозят сюда - все покупается самое дешевое, чтобы быстрее пихнуть населению. Все эти жёлтые сыры тоже как будто в цеху производят каком-то. Я готов покупать нормальный сыр по нормальной , пусть не дешёвой, но справедливой цене. Но где его взять?

[Cvetovod1]

В Беларусском и Украинских магазинах продают неплохие сыры. Ивановка - сыры своего производства. Как попадаю в ту часть города - беру мотал с мясного базара за Элитом. 

[Всегда]

В России С 1 июля 2019 года честные молочные продукты без суррогатных жиров получат отдельную полку и специальный указатель.

http://новости-россии.ru-an.info/новости/пальмовое-масло-прочь-от-молока-в-россии-разделили-полки-для-честных-продуктов-и-суррогатов/

[Rose of Wind]

9 часов назад, Леонел сказал:

бый

а почему не загрузились...

 

 

Сам их вид не внушает доверия

[Vagrant]

9 часов назад, Леонел сказал:

60 гяпик - литр молока (опт цена) с 10 литров получается 1 кило сыра (очень грубо)

 себестоимость сыра - без учета рабсилы и всего другого - явно выше 5 манат)

 

Это же каким жирным получится сыр, если в среднем взять 5% жира у каждого литра молока? 

[artist88]

Удивился,когда увидел тут творог севимли дад, если тут покупают значит,неплохого качества

[Vagrant]

Только что, artist88 сказал:

Удивился,когда увидел тут творог севимли дад, если тут покупают значит,неплохого качества

 

У MilkPro продукты ничего. 

[artist88]

Соскучился я по нашему доброму вкусному Исмаиллы сыру

[martinika]

25 минут назад, Нытик Natiq сказал:

Я готов покупать нормальный сыр по нормальной , пусть не дешёвой, но справедливой цене. Но где его взять?

Присоединяюсь к вопросу.Народ,что все плохо мы уже и так поняли.Но что то наверное есть качественное.Можно информацию какую нибудь.

[Vagrant]

1 минуту назад, martinika сказал:

Присоединяюсь к вопросу.Народ,что все плохо мы уже и так поняли.Но что то наверное есть качественное.Можно информацию какую нибудь.

 

Шор 

[Rose of Wind]

3 минуты назад, artist88 сказал:

Соскучился я по нашему доброму вкусному Исмаиллы сыру

 

Я деревенские , домашнего изготовления брать опасаюсь. Сальмонеллу можно подхватить

[martinika]

3 минуты назад, Vagrant сказал:

 

Шор 

А какой фирмы?

[Vagrant]

1 минуту назад, martinika сказал:

А какой фирмы?

 

Фирмы?!  Я с базара беру.

[164870_1451192912]

10 часов назад, Аквилон сказал:

 

Да ничего не покупать) насколько это возможно..

Может быть, когда нибудь, все таки перевернется в этой сфере..

Mendeleyevin kellesi firlanajax tabutda...

[martinika]

1 минуту назад, Vagrant сказал:

 

Фирмы?!  Я с базара беру.

Так опять деревенская продукция.Выше уже сколько раз писали об антисанитарии.Молоко еще как то можно,все равно кипятить.Но вот все остальное.Тем более летом((((

[porridge]

10 часов назад, Леонел сказал:

а рядом - наш отечественный продукт. HausFrau...а как еще может называться азербайджанский сыр))

 

Салам родной 

Я так понимаю HausFrau в переводе с немецкого Ев гызы или Евдар Гадын? 

[Vagrant]

1 минуту назад, martinika сказал:

Так опять деревенская продукция.Выше уже сколько раз писали об антисанитарии.Молоко еще как то можно,все равно кипятить.Но вот все остальное.Тем более летом((((

 

Методом тыка находишь проверенного продавца 

[радуга74]

1 час назад, Namishka сказал:

Похоже надо тему открыть по мастер классу о сыроварении. Там нет ничего сложного. Молоко и закваски. Единственное, молоко надо проверенное брать у поставщика. Я в год один раз на лаб отправляла независимую. Очень легко сделать фету, филадельфия, маскарпоне и нежную брынзу.

Я тоже уже года 4 делаю сыр сама ,пробовала многие рецепты,но остановилась на обычной брынзе и сулугуни .Легче всего их сделать.Молоко покупаю(сразу 40-50 литров),когда еду в район,там дешевле и качественнее.Хотела бы узнать у вас,где в Баку вы покупаете в таких количествах и по какой цене?Потому что дешевле 1,5 маната  нормальное не могу найти 

Edited April 25, 2019 by радуга74

[RBF]

1 час назад, suleymann сказал:

Еще Менделлев писал,в своих трудах-химия-химия,вся пипис@ка синяя

Не довелось мне читать труды Менделеева и поэтому не в курсе что у него там синеет).