Jump to content
Модераторы форума - Assembler & Bercana
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

"Консервная" тема


Recommended Posts

Для начала  — небольшой экскурс в историю.
....................................................................................................
Внедрять на консервативной Руси новинки, особенно пищевые, всегда было непросто. С этим столкнулся царь Петр Алексеевич, насаждавший культ картофеля, а в советскую эпоху — наркомат рыбной промышленности, навязывавший непривычные для граждан рыбные консервы. Как в первом, так и во втором случае, победить предрассудки помогла неистребимая страсть русского человека к «халяве». Многие помнят со школьной скамьи, как Петр I, отчаявшись заставить крестьян сажать картофель, приказал тщательно охранять поля с корнеплодами. После этого у противников новой сельскохозяйственной культуры возникло патологическое желание получить заветные клубни любым, даже незаконным путем. Немного другой способ, основанный также на жадности обывателя, использовали для популяризации рыбных консервов в 1939-40 годах в Стране Советов. В довоенном СССР, несмотря на «успехи» в животноводстве, ситуация с мясными продуктами была достаточно напряженной. А вот рыбы, в отличие от говядины и свинины, было хоть отбавляй. Продовольственный кризис породил такое чисто советское явление как «рыбный день», традиционно приходившийся на четверг. Таким образом детей, рабочих и служащих вынуждали потреблять продукт, богатый витамином А и фосфором.
 
Как в СССР появились консервы
 
Но усилия правительства разнообразить скудный на животные белки рацион советских граждан сайрой, ставридой и сельдью иваси оказывались тщетными — покупалась рыба неважно, а в консервированном виде и вовсе плохо. Правительство не раз вмешивалось в ситуацию с рыбой — в качестве примера часто приводят «кильку в томате», которую взял под личный патронат сам Никита Хрущев. При этом мало кто знает, что популяризация Никитой Сергеевичем томатных рыбных консервов — это далеко не самый яркий пример советского маркетинга, исходящего от власть имущих. Гораздо более интересным способом поднял продажи консервов сталинский нарком иностранных дел
Вячеслав Молотов.
 
 В 1939 году руководителем наркомата рыбной промышленности стала супруга Молотова Полина Жемчужина. Наличие влиятельного мужа вовсе не означало то, что эта женщина занимала должность формально. Товарищ Жемчужина была волевым и очень грамотным руководителем, страстно болеющим своим делом и отстаивающим интересы вверенного ей ведомства на самом высоком уровне. В наркомы Полина Семеновна пришла не из домохозяек — до этого она успешно возглавляла Главное управление парфюмерно-косметической промышленности. Именно благодаря ей в СССР появились такие парфюмерные бестселлеры как духи «Tete-a-tete», «Красная Москва» и «Весенний ландыш». Чтобы создать эти три аромата, хорошо знакомые нескольким поколениям советских женщин, Жемчужина скупала во Франции и Италии лучшие духи и передавала их отечественным парфюмерам. Рыбная отрасль была для этой женщины делом абсолютно новым, но она не растерялась. В первую очередь, новый нарком рыбной промышленности потребовала отделения рыболовного флота от торгового. Ранее многочисленная рыболовецкая флотилия была парафией Лазаря Кагановича, который пускал средства, полученные от отрасли, на строительство Московского метрополитена, безжалостно пожиравшее государственные деньги. Разумеется, Каганович был недоволен таким поворотом, но Жемчужина добилась своего и получила флот в распоряжение своего ведомства.
 
Как в СССР появились консервы
 
Для рыбного производства были приобретены за рубежом дорогостоящие рефрижераторные установки, что послужило началом «консервного бума». Производство переместилось непосредственно к местам разгрузки рыболовецких судов, а некоторые из них превратились в плавучие заводы по переработке рыбы. В рекордные сроки ассортимент рыбных консерв в СССР расширился до 50 наименований, причем их качество было на очень достойном уровне. Но успех наркомата рыбной промышленности омрачался серьезной проблемой — граждане категорически не признавали консервы из рыбы полноценной пищей и покупали их очень плохо. Тут то Вячеслав Михайлович Молотов и решил помочь своей супруге с вопросом реализации товара.
 
Как в СССР появились консервы
 
Говоря современным языком, Молотов запустил вирусную рекламу. На заседании Верховного Совета СССР, которое как обычно транслировалось по радио на всю страну, нарком иностранных дел заявил о том, что в стране действует крупная сеть контрабандистов, переправляющих драгоценности за рубеж в банках с рыбными консервами. Чтобы не быть голословным, Молотов извлек из одной банки нитку отборного жемчуга в присутствии депутатов и прессы.
 
В принципе это и все, что требовалось сделать для обеспечения спроса на рыбные консервы. Граждане, узнав о находке в банке с рыбой, начали просто сметать с прилавков консервы, в надежде найти там несметные сокровища. Разумеется, ничего в кильке и ставриде найдено не было, зато неудавшиеся кладоискатели, вынужденно поедая приобретенные продукты, распробовали их и начали покупать уже в качестве пищи.
..........................................................................................................................................................
А как вы относитесь к рыбным (и не только)  консервам и как часто (какие виды) их употребляете? 
  • Thanks 2
  • Upvote 3
Link to comment
Share on other sites

Ч

19 минут назад, Amando сказал:

Многие помнят со школьной скамьи, как Петр I, отчаявшись заставить крестьян сажать картофель, приказал тщательно охранять поля с корнеплодами. После этого у противников новой сельскохозяйственной культуры возникло патологическое желание получить заветные клубни любым, даже незаконным путем.


Интересно, кто статью писал. нагородили, все что смогли. Эту байку рассказывали о Франции, что таким образом там насадили картофель.

Да и с жемчугом Молотова тоже байка

  • Haha 2
Link to comment
Share on other sites

Вот кстати, один из комментов. Не стал еще проверять, но он гораздо больше похож на правду:

Автор,Ну,вот,хватит бредятину нести! В 1968 году наша рыбоперерабатывающая промышленность обзавелась плавбазами.Это-плавучие заводы.Тогда же стали расширять ассортимент продукции-в виду отсутствия крабов(был период "неурожая") стали предлагать кальмаров.
А,поскольку продукт был малознакомый,товар расходился слабо.И,тогда, перед Новым Годом в цирке был устроен телевикторина типа "Вопросы-ответы" на тему рыболовства.Тогда эти телепередачи были типа "телешоу Угадай чего-нибудь"..Зрителям раздали консервы кальмаров и сказали,что в одной банке находится колье из янтаря и жемчуга..Все стали их открывать и колье оказалось у одного товарища с верхних рядов.

Тогда же ведущие сообщили,что второе колье тоже в консерве находится в розничной продаже. Перед Новым Годом смели все консервы с кальмарами.Так народ и распробовал этот продукт. А,Полина Жемчужина,наверное и не была Наркомрыбфлота-она сидела в тюрьме и,даже Молотов боялся её вытащить.


Заметьте, не о банальных кильках речь идет, а о кальмарах.  и 68 год, какой там Молотов)
 12 сентября 1963 года Молотов был отправлен на пенсию (Вики)

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Не думаю что ТС поставил себе задачей поднять уровень продаж российских рыбных консервов. В своё время можно было случайно купить деликатесную сельдь в персиковом или яблочном соусе - вкус словами не передать. Да и сейчас здесь у нас невозможно купить сайру, да и нормальную печень трески тоже можно найти только наудачу.

Edited by Qarabaz
Link to comment
Share on other sites

4 минуты назад, Qarabaz сказал:

Не думаю что ТС поставил себе задачей поднять уровень продаж российских рыбных консервов. В своё время можно было случайно купить деликатесную сельдь в персиковом или яблочном соусе - вкус словами не передать. Да и сейчас здесь у нас невозможно купить сайру, да и нормальную печень трески тоже можно найти только наудачу.

сайру покупаю пять морей - мне нравится в масле и томате

Link to comment
Share on other sites

В прошлом году купил в Базарсторе консервированную сайру в банке с ещё советским оформлением (жёлтым). Стоила она почти в три раза дороже соседок по прилавку, но это была та самая сайра! Нынешние же консервы сгодятся разве что в случае голодомора. 

  • Like 3
  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

3 минуты назад, Emil33 сказал:

сайру покупаю пять морей - мне нравится в масле и томате

Пять морей печень трески хороша, подскажите где здесь сайра? Буду премного благодарен!

Edited by Qarabaz
Link to comment
Share on other sites

8 минут назад, Qarabaz сказал:

Пять морей печень трески хороша, подскажите где здесь сайра?

на М Гашкай - если от вокзала до Бакиханова,  он будет точно где то посередине, отдельное строение - там в основном консервы продаются, рядом большой супермаркет, название не помню, стоит 3-40 на вокзале дороже до 5 доходит

Edited by Emil33
Link to comment
Share on other sites

2 минуты назад, Emil33 сказал:

на М Гашкай - если от вокзала до Бакиханова,  он будет точно где то посередине, отдельное строение - там в основном консервы продаются, рядом большой супермаркет, название не помню

Спасибо, поищу там.

Link to comment
Share on other sites

Морскую капусту всегда любил.  Она и полезна.

К сожалению,  та что у нас в продаже,  в основном со всякими добавками в неумеренном количестве,  с добавлением сахара иногда настолько, что прямо чувствуется сладость. 

 

Ситуация как с йогуртом - полезный продукт превратили в бесполезный бренд.  Хотя, в России, еще можно настоящую,  ту самую капусту купить) 

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

47 минут назад, Emil33 сказал:

захотелось хорошей рыбной консервы

С вареной картошкой,черным хлебом и соленьем из красных помидоров.Эээх((

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Qarabaz сказал:

Пять морей печень трески хороша, подскажите где здесь сайра? Буду премного благодарен!

Добрый вечер. Где покупаете печень трески?  

Link to comment
Share on other sites

В 1994 году как не странно кушал консервы с белугой  в томатном соусе и это было голодное почти застойное время в новорождённой Республике Азербайджан, не думаю что  в наши дни такой продукт можно будет найти в Аз-не.

Link to comment
Share on other sites

54 минуты назад, Miroslava сказал:

Добрый вечер. Где покупаете печень трески?  

в Болмарте напротив цирка продается двух видов, то что пять морей более менее, а другое подешевле отстой.

Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, sim-sim13 сказал:

в Болмарте напротив цирка продается двух видов, то что пять морей более менее, а другое подешевле отстой.

Большое спасибо.

Link to comment
Share on other sites

Только что, Miroslava сказал:

Большое спасибо.

они лежат на полках напротив витрин со свежей рыбой, сам с третьего раза нашел.

Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, sim-sim13 сказал:

они лежат на полках напротив витрин со свежей рыбой, сам с третьего раза нашел.

 Ок.,поняла. Благодарю.

Link to comment
Share on other sites

Бабушка делала фаршированные яйца с печенью трески...

А по поводу консервов мне очень нравится вот эта картина в стиле Фламандских живописцев "Советские консервы" ,1938 г. Висит в Третьяковке

ÐоÑожее изобÑажение

  • Like 1
  • Upvote 2
  • Downvote 1
Link to comment
Share on other sites

4 часа назад, Yuliya666 сказал:

Недавно смотрела передачу  "Инсайдеры" про консервный завод (рыбные консервы )...жесть. 

Тоже смотрела,была в ужасе,теперь вряд ли когда-нибудь смогу съесть (((Протухшую рыбу в консервы(

Link to comment
Share on other sites

4 часа назад, Аквилон сказал:

Морскую капусту всегда любил.  Она и полезна.

К сожалению,  та что у нас в продаже,  в основном со всякими добавками в неумеренном количестве,  с добавлением сахара иногда настолько, что прямо чувствуется сладость. 

 

Ситуация как с йогуртом - полезный продукт превратили в бесполезный бренд.  Хотя, в России, еще можно настоящую,  ту самую капусту купить) 

Йогруты это вред,прочтите их состав .восстановленное молоко .что это такое?Нормализованное и цельное молоко отличаются составом жирности. В цельном его процент составляет от 2,8 до 8%, а нормализованное молоко приводят путем
разведения до показателей, принятых ГОСТами, – 2,0–2,5%. 
Часто на молочных продуктах можно увидеть надпись «Изготовлено из нормализованного молока», что означает, что продукт сделан либо из цельного молока, с искусственно сниженной нормой жира, либо из молочного порошка, разведённого до нужного состояния. 
Молоко могут ещё гомогенизировать, то есть доводить размер молочных шариков до одинакового размера. Это все будет считаться молоком. Если же добавляются другие компоненты, то это уже молочный продукт в котором может и не быть совсем натурального молока, только растительные компоненты.
Поэтому следует внимательно читать то, что производители пишут мелким шрифтом. Там должно быть указано, цельное молоко или восстановленное было использовано.

ну ладно,ещё сойдёт ,но читаешь дальше добавление животных жиров )) вощем кратко

молоко весь жир убрали сделали из него масло или ещё что то,потом в это жидкость опять животный жир ,чтоб жирность поднять + сахар и прочие добавки. Ну и где полезность ?я лучше куплю таблетки с бифидо бактериями типа линекс чем по утрам пить йогурт из востан молока + бактермями и в этих йогуртах куча сахара + не хорошо когда жир смешивают в молоке это не жир который был там,а просто добавляют потом .

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

8 hours ago, gylya said:

консервы рыбные не употребляем. Как они хранятся, это же ужас.

Лучше свежую купить.

Это, извините, бабка надвое сказала. Брать атлантическую сардину от хорошего производителя или местную форель, напичканную гормонами и антибиотиками. А можно и что-то из загрязненного нефтью и продуктами ее добычи озера нашего Каспия. Или вообще жесткач - рыба с восьмого базара, пойманная в какой-то помойке и воняющая таблицей Менделеева ...

  • Like 1
  • Haha 2
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Таксистов обяжут устанавливать в салоне автомобиля видеокамеру и соответствовать экостандарту
      Обнародованы требования к техническим показателям транспортных средств, используемых при перевозке пассажиров легковым автомобилем такси.
      Это нашло отражение в утвержденных сегодня Кабинетом министров «Требованиях к техническим характеристикам, внутреннему и внешнему оформлению транспортных средств, используемых для регулярных пассажирских перевозок и легковым автомобилем такси».
      В легковых автомобилях такси должны быть установлены видеокамеры, которые охватывают весь салон и оснащены запоминающим устройством, способным хранить записанную информацию как минимум один месяц.
      Согласно требованиям, легковые автомобили такси должны соответствовать как минимум экологическому стандарту «Евро-5».
      Media.az
        • Haha
        • Like
      • 36 replies
    • Новое мошенничество с бронированием.
      Участились проделки мошенников в Азерб. Сколько бы полиция не призывали граждан быть бдительны все равно обманываються. Не пишите и не перечисляйте деньги через сайты которые не знаете и тем более не пишите 3 значное security cod. У одного пожилого человека сняли в течении 2 месяцев 72000 манат с карты! И так новое мошенничество:  Знакомиться с местным мужчиной на фб девушка из Украины, России или же часто Эстония, Сингапур и т.д. и предлагает встретиться сходить в кино например. Сейчас много маленьких кино, караоке там игры и тд в аренду на пару часов в Баку. Сбрасывает сайт кинотеатра с бакинским адресом ну например в наримановском районе, на двоих или группу и просит зделать резерв. Ну мужчина ничего не подозревая темболее местный адрес заходит на сайт и для резерва там требуется номер карты, security cod, во сколько и на чьё имя резерв. Все как обычно он оплачивает скажем 170 манат за 3 часа с едой вплоть до кольяна! Девушка даже предлагает заехать за ним. Ну к тому времени потерпевший с которого уже списали деньги за резерв подъезжает к кинотеатру по указанному сайту а там действительно маленькое помещение с комнатами где смотрят кино и караоке поют но только они говорят что они не знакомы с этим сайтом и вообще что это не их фотки комнат. Обращаясь в банк или полицию те говорят что вы не первый и не последний кто жертва мошенников. Таких случаев уже в Баку тысячами.
      https://m.facebook.com/groups/246661159172976/permalink/1789871651518578/?mibextid=WC7FNe
       
        • Confused
        • Haha
        • Thanks
      • 38 replies
    • Что за космические цены на парковку?
      Установлены тарифы на реконструированной парковке в центре Баку - ФОТО
      Лейла Мамедова14:14 - Сегодня   Установлены тарифы на парковку на станции автостоянки Бакинского железнодорожного вокзала, расположенной на пересечении улиц Сулеймана Рагимова и Мирали Гашгая.
      Цены определяются исходя из времени парковки, сообщает Trend.
      За первые 15 минут плата за парковку не взимается.
      Цены на парковку следующие:
      15-30 минут - один манат,
        30-60 минут - два маната,
      1-2 часа - четыре маната,
      2-3 часа - шесть манатов,
      3-5 часов - 10 манатов,
      5-7 часов - 14 манатов,
      7-10 часов - 18 манатов,
      10-15 часов – 22 маната,
      15-20 часов -26 манатов,
      20-24 часа – 30 манатов.
       
        • Like
      • 145 replies
    • 30-летняя женщина оставила двоих детей и сбежала из дома: мать беглянки винит знакомую из TikTok – ВИДЕО
      В Азербайджане 30-летняя мать двоих детей сбежала из дома из-за знакомой, с которой познакомилась в TikTok. 
      Об этом в программе Səni axtarıram («Ищу тебя») рассказала мать сбежавшей из дома Марджаны Гасымовой Матанат Гасымова. 
      Женщина отметила, что ее дочь ушла из дома два месяца назад. 
        «В 12 часов ночи моя дочь, оставив двоих детей дома, сбежала. Я позвонила ей, чтобы узнать, где она? Марджана сказала, что она в городе. На мой вопрос: куда ты ушла, оставив детей дома, она ответила «правильно сделала». Моя сестра утверждает, что Марджана ушла из дома из-за женщины, с которой познакомилась в соцсети в TikTok», - рассказала она.
      Подробнее - в видео:
        • Confused
        • Haha
      • 53 replies
    • А вы общаетесь с ИИ?))
      Предлагаю в этой теме обсудить ИИ и его помощь в нашей жизни. 
      Лично мне он помогает часто по многим вопросам, от работы до "стоит ли начинать общение с человеком, интересующимся БДСМ и является ли он психически нездоровым", оказывается, что не является, по мнению ИИ, и он вполне рекомендует такого знакомого иметь, правда в каком статусе иметь, мы не стали с ним уточнять, наверное для расширения кругозора, но это так, к слову)) 
       
      Иногда мы просто болтаем, у него вполне себе есть чувство юмора, он реагирует на добрые и ласковые слова. И вообще приятный собеседник)) 
       
      Интересно узнать, только я тут псих или среди нас есть те, кто общается с chatGPT, например? 
      Или с другим? 
      Может он вам в работе помогает?
      В общем, тема не ограничивается рамками, пишем всё об ИИ. 
       
      Что они однажды захватят мир и так понятно, потому будьте с ними вежливы, не портьте отношения)) 
       
       
       
       
       
        • Haha
        • Like
      • 113 replies
    • В туалете бакинского молла жестоко избили парня с аутизмом
      В одном из туалетов торгового центра Gənclik Mall жестоко избили молодого человека с аутизмом.
      Об этом сообщила в соцсети руководитель общественного объединения Birgə və Sağlam Айтен Эйналова.
      По ее словам, Кянана жестоко избили, ударяя по лицу, причем, по словам очевидцев, уборная после случившегося была вся в крови.
      Отмечается, что причина столь жестоких действий неизвестна.
      «Мы просили полицию разобраться в этом вопросе, однако сотрудник полиции звонит нам каждый день в течение всей недели и обещает прийти завтра. Он каждый день задает одни и те же вопросы, но до сих пор не пришел», - пишет Эйналова.
        А.Эйналова также отметила, что представители службы безопасности ТЦ пытались запутать маму Кянана. По ее словам, они предлагали ей не распространяться об инциденте, аргументируя это тем, что виновных все равно не найдут.
      А.Эйналова отметила, что с их стороны было направлено письмо на имя главы МВД, и будет сделано все необходимое для того, чтобы восторжествовала справедливость.
      Однако она также обратилась к гражданам с просьбой поделиться постом и осветить данный вопрос.
      В свою очередь начальник отдела пресс-службы Министерства внутренних дел Зейни Гусейнов ответил в комментарии к посту, что вопрос взят под контроль и расследуется. Общественности будет предоставлена информация о результатах расследования.
       
      https://www.instagram.com/p/C47rt1ttS_b/?igsh=aWcxdWZmYTZ0czdq
       
        • Upvote
        • Sad
      • 11 replies
    • Ани Лорак подала на российское гражданство
      Ани Лорак подала на российское гражданство. На Украине ее обвинили в предательстве
       
      Украинская певица Ани Лорак подала заявление на российское гражданство, сообщает РИА Новости. На Украине Лорак не выступала с 2017 года, так как, по словам артистки, на родине на нее давили. После начала российской военной операции на Украине Лорак окрестили предательницей за работу в РФ. В России же ее обвинили в сборе донатов для ВСУ. Сама певица заявила, что никогда не финансировала военных и не будет этого делать. = https://www.gazeta.ru/social/2024/03/15/18423109.shtml

      Что думают по этому поводу форумчане?
      Ону багышламаг олармы?
      • 102 replies
    • У Кейт Миддлтон обнаружен рак: полное заявление принцессы Уэльской
      22 марта 2024 года принцесса Уэльская сообщила о том, что у нее диагностирован рак — сейчас Кейт Миддлтон находится на ранней стадии профилактической химиотерапии. 42-летняя супруга принца
        • Sad
        • Like
      • 30 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...