Что Вы сегодня готовили.35

[Gloksiniya]

Суп из брокколи с пармезаном) по идеи должно было быть с чесночными гренками, у меня просто тосты)

Edited May 28, 2019 by Gloksiniya

[Gloksiniya]

На второе кажется аджаб сандал называется. 

[Ledy luck]

16 минут назад, Gloksiniya сказал:

Суп из брокколи с пармезаном) по идеи должно было быть с чесночными гренками, у меня просто тосты)

Не поделитесь рецептом супа🌺 мужу на ифтар отлично подошёл бы

[Feyzu]

2 часа назад, krushina сказал:

Не поделитесь рецептом супа мужу на ифтар отлично подошёл бы

Бедный муж весь день голодный,а вы ему брокколи 🥦 🤨

[Ledy luck]

10 минут назад, Feyzu сказал:

Бедный муж весь день голодный,а вы ему брокколи 🥦 🤨

Не я ему, он сам легкий суп просит. Ну а потом естественно второе, более сытное)))   Да и вообще, мы на ифтар много есть не можем, не влезает в нас. Не понимаю как люди всю ночь кушают🤦‍♀️

[Gloksiniya]

3 hours ago, krushina said:

Не поделитесь рецептом супа мужу на ифтар отлично подошёл бы

Конечно) 

1 картошу 1 средний лук нарезаете кубиками, брокколи разделяете на соцветия, заливаете водой чтоб еле покрывало овощи, отправляете варится. Как закипит огонь уменьшаете чтоб не сильно бурлило пока картошка и лук не станет совсем мягкая, сливаете в стакан воду, блендером из овощей делаете пюре добавляете сливки (жирность можете по вкусу выбрать), подогреть но не кипятить. Соль перец. 

Я обычно специи добавляю во время варки а соль только в конце, когда блюдо готово, выключаю газ, солю  и закрываю крышкой, и 5 минут даю настоятся. Отдельно натираю пармезан и уже при подаче в тарелку сыплю. 

Гренки нужно пожарить в масле и натереть чесноком. 

Приятного аппетита.

П.С. Если хотите более насыщенный, лук можете пожарить на масле и потом добавить к овощам вариться. 

Edited May 28, 2019 by Gloksiniya

[Gloksiniya]

1 hour ago, Feyzu said:

Бедный муж весь день голодный,а вы ему брокколи 🥦 🤨

))) мой тоже держит орудж, но сегодня после супа от второго отказывался. Суп из за сливок и сыра получается очень сытный

[RMRD]

11 час назад, Gloksiniya сказал:

Суп из брокколи с пармезаном) по идеи должно было быть с чесночными гренками, у меня просто тосты)

 

Суп из брокколи стал для меня открытием, всегда считала его чем-то вроде детского питания, но какой же он оказывается вкусный😋😋😋

[Bercana]

4 минуты назад, RMRD сказал:

 

Суп из брокколи стал для меня открытием, всегда считала его чем-то вроде детского питания, но какой же он оказывается вкусный

У меня дети в супах брокколи очень любят) 

[Bercana]

11 час назад, Gloksiniya сказал:

На второе кажется аджаб сандал называется. 

 

Больше на бугламу похоже) 

[Meat]

Думаю эти рулеты любят все, вот и делюсь рецептом, зацените.

 

 

Если понравится прошу подписаться на ютуб канал.. :-)

[Gloksiniya]

1 hour ago, Bercana said:

Больше на бугламу похоже) 

) принцип варки был как у бугламы))) на медленном огне томилось все час с лишним))) 

 

[Gloksiniya]

1 hour ago, RMRD said:

 

Суп из брокколи стал для меня открытием, всегда считала его чем-то вроде детского питания, но какой же он оказывается вкусный

)) Да, я открыла его для себя около года назад) 

[lekiya]

Пирог с клубникой.

[lekiya]

Долма

[guni]

В 26.05.2019 в 12:27, Superstar сказал:

Завтрак семена чиа 

где берете семена чиа?

[Miranla 999]

Песочные кольца с арахисом))) фото много)))))

[Стихия Огонь]

Долма, Клубничная трехслойка, сочинский пирог и крабовый салат 

[алекса85]

Долма, Клубничная трехслойка, сочинский пирог и крабовый салат 

О сочинском пироге напишите пожалуйста?

[Стихия Огонь]

5 минут назад, алекса85 сказал:

41 минуту назад, Стихия Огонь сказал:

Долма, Клубничная трехслойка, сочинский пирог и крабовый салат 

Показать больше  

О сочинском пироге напишите пожалуйста?

Это сочинская пахлава, тут много раз выставляли, просто у нас дома называют сочинский пирог. Если надо, то напишу рецепт, но вы наверно его знаете, просто название у меня пирог) 

[Gloksiniya]

5 hours ago, guni said:

где берете семена чиа?

В 3 мейве есть

[fidan20]

Муж приготовил.

[Стихия Огонь]

33 минуты назад, fidan20 сказал:

Муж приготовил.

Это что? 

[Superstar]

7 часов назад, guni сказал:

где берете семена чиа?

С Америки заказываю. В Браво есть и на 28 май Перон, и в Порт Базар.

[fidan20]

5 минут назад, Стихия Огонь сказал:

Это что? 

Badimcan chigirtmasi.🍆🌶🍅

[guni]

1 час назад, Gloksiniya сказал:

В 3 мейве есть

 

24 минуты назад, Superstar сказал:

С Америки заказываю. В Браво есть и на 28 май Перон, и в Порт Базар.

спасибо за информацию, давно их искала не могла найти. 

[guni]

5 часов назад, Miranla 999 сказал:

Песочные кольца с арахисом))) фото много)))))

как же вкусно выглядит,поделитесь рецептом))) я в выходные хотела испечь курабье,вы меня вдохновили, но увы не получилось. думаю муку много положило и поэтому было тяжело придать форму. 

Edited May 29, 2019 by guni

[guni]

5 минут назад, guni сказал:

как же вкусно выглядит,поделитесь рецептом))) я в выходные хотела испечь курабье,вы меня вдохновили, но увы не получилось. думаю муку много положило и поэтому было тяжело придать форму. 

рецепт я вашего курабье хотела

[milli90]

4 часа назад, Miranla 999 сказал:

Песочные кольца с арахисом))) фото много)))))

 

 

 

 

Красотень! можно рецепт?

[Miranla 999]

4 минуты назад, milli90 сказал:

Красотень! можно рецепт?

Спасибо, конечно можно)

ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С ОРЕХАМИ 
Тесто: ✔ 250 г сливоч. масла (холодного) - порезать кусочками ✔ 150 г сахара ✔ 1 яйцo (среднее) ✔ 1 п. ванил. сахара (8 г) ✔ 1 ч. л. с горкой разрыхлителя (5 г) ✔ 2,5 ст. муки (400 г) - просеять 
Дополнительно: ✔ 1 ст. жареного арахиса (160 г) - порубить не мелко ножом 
Для смазывания: ✔ 1 желток + 2 ст. л. молока - перемешать вилочкой 
В чашку выкладываем масло, сахар, яйцо, ванил. сахар и разрыхлитель - слегка перемешиваем. 
Постепенно подсыпая муку, замешиваем песочное тесто (оно будет мягкое и не будет липнуть к столу и рукам). Чашку с тестом накрываем крышкой и ставим в холодильник на 30 минут. 
Затем тесто совсем слегка вымешиваем и раскатываем в пласт толщиной 8 мм, припыляя стол мукой. 
Вырезаем формочкой большие кругляшки (у меня размером 9,5 см). Затем в центре больших кругляшек подручными средствами вырезаем маленький кружок . Обрезки теста собираем и снова раскатываем в пласт. 
Далее берём одну заготовку, смазываем всю её поверхность желтковой смесью и окунаем смазанной стороной в орехи, слегка прижимаем сверху пальчиками, чтобы орешки прилипли. * мне так не очень удобно было делать, поэтому я просто укладывала кругляшку на ладонь, смазывала её яичной смесью и обсыпала орешками на весу, после слегка их придавив пальчиками 
Перекладываем полученное колечко на противень, застеленный бумагой для выпечки. орешками вверх. 
С остальными кругляшками поступить точно так же. 
Выпекать колечки в разогретой духовке при t-180°С, 15 минут, до румяности.     

Edited May 29, 2019 by Miranla 999

[Miranla 999]

11 минуту назад, guni сказал:

рецепт я вашего курабье хотела

190 гр. сливочного масла ( у меня 82,5 %) 75 гр. сахарной пудры 
1 гр. соли (1/4 ч.л.) 1 яичный белок ( 35-40 гр) 
6 гр. ванильного сахара (1,5 ч.л.) 230 гр. пшеничной муки в/с 
60 гр. джема, повидла или густого варенья 
В масло комнатой t добавить просеянную сахарную пудру, соль и ванильный сахар или ванилин( щепотку)!Взбить в течении 5 минут до пышной массы!Не переставая взбивать, постепенно добавить белок!Взбить до однородности!
Далее ложкой всыпать просеянную муку и взбить тесто до её растворения в масляной массе !Долго взбивать не нужно!
Тесто поместить в кондитерский мешок с насадкой ( у меня открытая звезда) и отсадить на пергамент!В каждом печенье сделать пальцем лунку, каждый раз смачивая палец в воде(я использовала ложку с закруглённой деревянной ручкой !Каждую лунку заполнить джемом(я разморозила малиновое пюре,добавила по вкусу сахар и уварила до слабой густоты)!
СОВЕТ: любое песочное тесто перед выпеканием выдержите в морозилке 5 минут или в холодильнике минут 10!Так песочное изделие будет более рассыпчатым!
Выпекать печенье нужно при 200 °С - 10...15 минут . Время выпечки и температура зависят от желаемой румяности и особенностей духовки.

[Rena84]

Наполеон и трубочка т.е. труба ))) Тесто то же наполеонное, крем сгущенка/масло .

[Rena84]

[Победительница]

9 hours ago, Стихия Огонь said:

Это сочинская пахлава, тут много раз выставляли, просто у нас дома называют сочинский пирог. Если надо, то напишу рецепт, но вы наверно его знаете, просто название у меня пирог) 

Напишите пожалуйста,как Вы начинку делаете?У меня все время белок вылезает из краев и так аккуратно как у вас не выглядит....кладете ли вы взбитый белок в массу?

[Bercana]

6 часов назад, Rena84 сказал:

Аааа, как красиво

[Birken]

16 часов назад, Miranla 999 сказал:

Песочные кольца с арахисом))) фото много)))))

 

 

И фото , и кольца  мне очень нравятся  все ваши работы

[Стихия Огонь]

5 часов назад, Победительница сказал:

Напишите пожалуйста,как Вы начинку делаете?У меня все время белок вылезает из краев и так аккуратно как у вас не выглядит....кладете ли вы взбитый белок в массу?

Взбиваю белки с пудрой и потом засыпаю орехи. Вытекает из швов если орех мало, начинка должна быть густая, чтоб не лилась с ложки, а так чтоб с трудом размазывалась. Я кладу на 4 белка пол кило орехов и 2 ст пудры 

[X-LADYYY]

12 часа назад, fidan20 сказал:

Муж приготовил.

Вы случайно не подглядывали за процессом приготовления?)) Рецепт хочу)

[fidan20]

4 минуты назад, X-LADYYY сказал:

Вы случайно не подглядывали за процессом приготовления?)) Рецепт хочу)

Неа. Я отдыхала. Но спрошу если вас интересует. 

[X-LADYYY]

Только что, fidan20 сказал:

Неа. Я отдыхала. Но спрошу если вас интересует. 

Да, пожалуйста