Что Вы сегодня готовили.35

[Elnurnazarli]

9 минут назад, Linda@ сказал:

и мне и где ребрышки покупаете

Покупаем где мясо продают)) в маркетах мясном отделе тоже есть

[Ledy luck]

11 час назад, superman сказал:

Точный адрес можно? 

Ещё их магазины есть на Г.Гараево и сзади Элитарной гимназии. Мне тоже нравится их выпечка

[Sabina Yusifzade]

1 час назад, Elnurnazarli сказал:

Очень аппетитно выглядит  рецепт можно?

 

Спасибо) вкуснятина ))

Скопирую ее пост, думаю она не против будет )

 

Я их мариновала сутки- солю из расчета 20- 25 гр соли на кг мяса ( у меня было 2 кг ребрышек ), перец, чеснок , розмарин, лук кашицей в блендере, лаврушка листочка 2 крошу на мелкие кусочки . Все втираю в наше мяско, чеснок в продольные разрезы вставляю дольками. Сверху еще обмазываю растительным маслом ( я брала оливковое, но не экстра вирджин) и в холод. Запекаю в форме  плотно накрытой фольгой 2 часа при 160 градусах Затем снимаю фольгу, обмазываю томат. соусом  (был хайнц ) и медом,  и кладу под гриль ( у меня в духовке есть такая функция) до получения красивой  корочки .

P.S время жарки при 160 градусах 2 кг мяса заняло  у меня 2 часа. Ориентируйтесь на свою духовку и увеличивайте время запекания при большем весе мяса! При такой низкой температуре мясо томится и получается очень нежным, а потом нам остается придать ему красивый аппетитный вид. При гриле температура 250 градусов. 

 

1 час назад, Linda@ сказал:

и мне и где ребрышки покупаете

 

В Браво всегда есть, я там брала. 

[superman]

1 час назад, krushina сказал:

Ещё их магазины есть на Г.Гараево и сзади Элитарной гимназии. Мне тоже нравится их выпечка

Спасибо за информацию. Около Элитарной гимназии мне удобнее.Где именно? 

[Ledy luck]

18 минут назад, superman сказал:

Спасибо за информацию. Около Элитарной гимназии мне удобнее.Где именно? 

Ул Хагани 123;

598 01 51 и 051 598 01 51 вот их номера телефонов

[Bercana]

3 часа назад, Elnurnazarli сказал:

кокоречи

А что это?) 

[sentimentalshica]

14 часа назад, superman сказал:

Точный адрес можно? 

На Баксовете тоже есть. В переулке, напротив 189 школы, на углу переулка находится Ив Роше. 

[Ulviyya Askerova]

Gulancar govurmasi,yaz salati,rassolnik 

[Ulviyya Askerova]

Pure gobelekli nacinkaynan toyugun dos eti,firni 

[Bercana]

3 часа назад, Ulviyya Askerova сказал:

firni

Фирни готовится из рисовой муки или манки? 

Все у вас очень аппетитно выглядит) 

Edited April 19, 2019 by Bercana

[ikusya]

Куриные котлеты с картошкой, овощной рулет и салаты + бонус от супруга - жеренная форель) 

[Ulviyya Askerova]

3 часа назад, Bercana сказал:

Фирни готовится из рисовой муки или манки? 

Все у вас очень аппетитно выглядит) 

Sagolun,duyuden olur,bir gun gabag yumru duyunu yuyub gurudub,kofemolkadan kecirirem

[dnmk86]

Святая пятничкааа✌️ Треска с картохой, розмарином и лимоном 

Edited April 19, 2019 by dnmk86

[Sabina Yusifzade]

Суп - лобио на обед) 

 

[milli90]

Туна салат

[sentimentalshica]

6 часов назад, Sabina Yusifzade сказал:

Суп - лобио на обед) 

Вкусняшка, один из моих любимых :-) 

[Tiana_]

Приветствую, хозяюшки!)

Всё очень красиво, аппетитно, привлекательно! Əlləriniz var olsun!

 

В 19.04.2019 в 13:40, Bercana сказал:

А что это?) 

Беркана, это турецкое блюдо, бараньи потроха, их сначала варят, потом туго закручивают на вертел, как колбаску, и жарят, потом рубят и со специями кладут в хлеб или лаваш, подают как дёнер.

 

На обед у нас сегодня были йарпаг долмасы и довга, не успела сфоткать готовый стол,) только долму в газане и то до варки,) и ужин - сфотографировала только артишок, ещё до полной сервировки, не обессудьте.)

 

[Sabina Yusifzade]

Трехслойный пирог с абрикосовым джемом 

 

[superman]

В 18.04.2019 в 16:35, Rena84 сказал:

Рядом овощной и каждый день машина привозит отборные овощи, фрукты . Лежат на прилавке и просятся купить их. Покупаю и только потом думаю, что же опять готовить )) Себзели фирин кофтеси .

Расскажите где такой замечательный овощной и куда овощи каждый день привозят? )

Может это рядом со мной и я тоже попробую там отовариваться .

Всё очень аппетитно выглядит .

[Rena84]

6 минут назад, superman сказал:

Расскажите где такой замечательный овощной и куда овощи каждый день привозят? )

Может это рядом со мной и я тоже попробую там отовариваться .

Всё очень аппетитно выглядит .

Доброго дня . Около метро Хатаи сбоку овощной, там всегда все отборное , немного цены выше, но я знаю, что морковь, помидоры всегда сладкие , гатыг свежий только, все всегда свежее т.к. раскупают. И яблоки гызыл Ахмед у них всегда - дети только их едят . А сухофрукты к плову и орехи тоже всегда отменные . У них еще один магазин есть чуть дальше Каспи напротив кепро . 

[superman]

6 минут назад, Rena84 сказал:

Доброго дня . Около метро Хатаи сбоку овощной, там всегда все отборное , немного цены выше, но я знаю, что морковь, помидоры всегда сладкие , гатыг свежий только, все всегда свежее т.к. раскупают. И яблоки гызыл Ахмед у них всегда - дети только их едят . А сухофрукты к плову и орехи тоже всегда отменные . У них еще один магазин есть чуть дальше Каспи напротив кепро . 

Ещё один их магазин около fresh marketa .Я тоже там очень часто отовариваюсь.

 

[Rena84]

46 минут назад, superman сказал:

Ещё один их магазин около fresh marketa .Я тоже там очень часто отовариваюсь.

 

А фреш маркет где ? 

[superman]

2 минуты назад, Rena84 сказал:

А фреш маркет где ? 

в 5 минут от метро Хатаи и от меня тоже .

В новостройке рядом с прокуратурой 

[milli90]

Как всегда в воскресенье на завтрак панкейки!

[ikusya]

Котлеты по-киевски с картошкой и салаты 

[dnmk86]

Пасха католическая, кудряш бакинский😎✌️🎈

[Rena84]

Хотела на католическую испечь их пасхального голубя итальянского colombo pasquale, но не придумала, как сделать такую форму из бумаги, поэтому испекла привычные куличи . На нашу пасху тоже буду печь, зато наедимся от души ))

[Rena84]

Фотки что ли слишком об’емные - не грузятся в один пост .

[Победительница]

1 hour ago, Rena84 said:

Хотела на католическую испечь их пасхального голубя итальянского colombo pasquale, но не придумала, как сделать такую форму из бумаги, поэтому испекла привычные куличи . На нашу пасху тоже буду печь, зато наедимся от души ))

 

Боже какая красота Рена....У меня к Вам несколько вопросов если можно....Поделитесь рецептом глазури пожалуйста на куличи,она у вас такая пышная,красивая....и второе на зелёных яичках у вас рисунок если не ошибаюсь,как вы его нанесли....

[Rena84]

38 минут назад, Победительница сказал:

Боже какая красота Рена....У меня к Вам несколько вопросов если можно....Поделитесь рецептом глазури пожалуйста на куличи,она у вас такая пышная,красивая....и второе на зелёных яичках у вас рисунок если не ошибаюсь,как вы его нанесли....

Спасибо большое 😘 Сорвала в саду ромашку и веточку какой-то травки вроде укропа, приложила лицом к яйцу , натянула капроновый носок , закрутила туго и в краску . 

 

А глазурь заварная . Там взбиваешь 1 белок до пиков и вливаешь тонкой струйкой кипящий сироп, не останавливаясь взбивать пока не остынет глазурь(проверять пальцем), а то свернутся яйца сразу ит горячего . Сироп : 5 стол ложек воды + стакан песка . Вода закипит насыпать по немногу, чтобы растворился песок и так до конца . 

 

Я обычно варю сироп , оставляю его на медл.огне и взбиваю белки. Они моментально взбиваются . 

[Победительница]

2 minutes ago, Rena84 said:

Спасибо большое Сорвала в саду ромашку и веточку какой-то травки вроде укропа, приложила лицом к яйцу , натянула капроновый носок , закрутила туго и в краску . 

 

А глазурь заварная . Там взбиваешь 1 белок до пиков и вливаешь тонкой струйкой кипящий сироп, не останавливаясь взбивать пока не остынет глазурь(проверять пальцем), а то свернутся яйца сразу ит горячего . Сироп : 5 стол ложек воды + стакан песка . Вода закипит насыпать по немногу, чтобы растворился песок и так до конца . 

 

Я обычно варю сироп , оставляю его на медл.огне и взбиваю белки. Они моментально взбиваются . 

Спасибо большое....попробую в этот раз вашу глазурь...

[Meat]

Рецепт из японской кухни.. - Тамаго-яки :-)

 

 

[Mikimowa]

22 hours ago, milli90 said:

Как всегда в воскресенье на завтрак панкейки!

 

Рецепт панкейка можно 

[Rena84]

12 часа назад, Победительница сказал:

Спасибо большое....попробую в этот раз вашу глазурь...

Пожалуйста . Эту глазурь сПутница тут описывала, я попробовала и все только ею пользуюсь. Она ее в рецепте пряничного домика писала, она хорошо склеивает и быстро сохнет, на вид глянцевая , гладкая . Это я специально ножом как бы розы сделала на шапке кулича, а , когда ее гладко наносишь, она , как зеркало идеально ровная . 

[Rena84]

И , да, ромашка была чернильного цвета и ее краска тоже немного на яйцо перешла ))) думаю даже на белом яйце красиво будет, если живые цветые яркие прикладывать и в кипяток на некоторое время .

[Стихия Огонь]

Довга, картошка и котлеты, печень трески, мимоза с курицей 

[milli90]

У меня сегодня молодая картошечка жареная и тунцовый салат.

[Elnurnazarli]

В 19.04.2019 в 13:40, Bercana сказал:

А что это?) 

 Кокоречи это турецская блюда, бараньи кишки в которые завернуты бараньи печень, сердце и почки))

[inopl@netka7]

В 21.04.2019 в 11:44, milli90 сказал:

Как всегда в воскресенье на завтрак панкейки!

 

поделитесь плиз рецептом) а то сколько не делаю такими пышными не получаются)

[milli90]

13 минуты назад, inopl@netka7 сказал:

поделитесь плиз рецептом) а то сколько не делаю такими пышными не получаются)

Я раньше делала на молоке тоже не получались пышными,а сейчас перешла на гатык, стали очень пышные и воздушные.2 яйца,500 мл гатык,3-4 ст ложки сахара,1 чайная ложка соды (без горки)2 стакана муки с горкой и 3 столовые ложки масла растительного.