Jump to content
Модераторы форума - Assembler & Bercana
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Битва за хачапури: грузины победили


Recommended Posts

Хачапури объявлен памятником культурного наследия

1548326282_9b79294a77198c88b7984ab03c132

Хачапури – традиционный пирог с сыром, официально признан памятником нематериального культурного наследия Грузии, сообщает reklamazapreshena.tut со ссылкой на "Новости Грузия". 

 

Соответствующий приказ издал глава Агентства по охране культурного наследия Николоз Антидзе. В ведомстве подчеркивают, что хачапури являются важнейшим компонентом грузинской кухни.

image.jpeg.a05b2d0f9f469af585027611ad5efd5a.jpeg

«Это блюдо стало визитной карточкой грузинской кулинарной культуры, а также частью грузинского рациона питания и ритуала», — сказано в распоряжении.

Кроме того, в агентстве считают, что присвоение традиционному блюду статуса памятника культурного наследия поможет популяризации национальной кухни и культуры Грузии. «Узнаваемость хачапури на международной арене как грузинского продукта должна вырасти», - подчеркивают в ведомстве.

Хачапури разных видов готовят сразу в нескольких регионах Грузии: широко известны мегрельский хачапури, имеретинский хачапури, аджарский хачапури.

  • Downvote 1
Link to comment
Share on other sites

т

3 минуты назад, Emil33 сказал:

не понимаю я хачапури, вот пахлаву я понимаю - вкусно

Это у Грузин только хачапури, а у нас фясяли, фэтир, лаваш, чорэк, и ???  Треть населения страны не знает, как и с чем получаються эти национальные хлеба (кроме лаваш) 

  • Thanks 1
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

16 минут назад, bongo сказал:

видел в аэропорту в москве, маленький ресторан- армянская кухня, продавали хачапури.

теперь будут продавать грузинский культурный памятник "армянский хачапури" 

Link to comment
Share on other sites

Хачапури всегда было и будет грузинским. Это знают все 😉 А что армяне не присваивали?  Практически все наши и грузинские блюда, нашу долму и грузинскую чурчхелу, наш лаваш и также грузинский хачапури 😉

  • Like 2
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Emil33 сказал:

не понимаю я хачапури, вот пахлаву я понимаю - вкусно

Совершенно несравнимое.Пахлава кондитерское изделие.

  • Downvote 1
Link to comment
Share on other sites

1 hour ago, Dominik_Toretto said:

Хачапури всегда было и будет грузинским. Это знают все 1f609.png А что армяне не присваивали?  Практически все наши и грузинские блюда, нашу долму и грузинскую чурчхелу, наш лаваш и также грузинский хачапури 1f609.png

Когда нет ничего своего остаётся только тырить у соседей)

  • Like 2
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

5 минут назад, Vindicta сказал:

Когда нет ничего своего остаётся только тырить у соседей)

У них тоже что то есть, но пока выговоришь, язык сломаешь, по маркетингу не проходит, поэтому легче пользоваться соседским, ярким, громким, сильным и с отдачей. 

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

2 минуты назад, Meri BF сказал:

А у нас в Баку где-нибудь можно попробовать настоящий грузинский хачапури?

Настоящий грузинский хачапури .... Дак их несколько видов. Грузины тоже деляться на народности, имеретинский хачапури, аджарский хачапури, кахетинский хачапури. 

Для каждого из них нужен определенный сыр, брынза, сулугуни, надуги, яйцо...

Link to comment
Share on other sites

9 минут назад, Ceferbeyli сказал:

Настоящий грузинский хачапури .... Дак их несколько видов. Грузины тоже деляться на народности, имеретинский хачапури, аджарский хачапури, кахетинский хачапури. 

Для каждого из них нужен определенный сыр, брынза, сулугуни, надуги, яйцо...

Когда была в Батуми в ресторане "Привет, Батуми!" принесли имеритинский. Честно говоря, ничего особенного.

Хочу настоящий аджарский попробовать то ,что с глазуньей и с сулугуни

 

Edited by Meri BF
Link to comment
Share on other sites

2 минуты назад, Vindicta сказал:

Совести у них нет))

Хоть и бессовестные но отлично живут, в персоязычном Иране, тюркском Турции, русской России, во Франции, Америке.

Занимают весомые позиции, так сказать, "мнимая ассимиляция" а потом рога показывают и бодаються. 

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

2 минуты назад, Meri BF сказал:

Когда была в Батуми в ресторане "Привет, Батуми!" принесли имеритинский. Честно говоря, ничего особенного.

Хочу настоящий аджарский попробовать то ,что с глазуньей и с сулугуни

 

Я никогда не любил хачапури, и не понимал его. Но это грузинское наследие и оно есть.

 

Что же касаеться сулугуни, у наших предков есть тотчно такой же сыр, из свежего молока, прям молочный мягкий сыр, и называеться он çəçil - Чячиль, но кто об этом знает? Он невероятно вкусный, прям вкус детства. 

Все те кто чьи предки были связаны с животноводством, знают что такое гуруд, чячиль, фэсэли, кто же занимался земледелием - люди Аррана, они не вкурсе этих названий. 

Link to comment
Share on other sites

почему же.

гуруд с хингялем кушают. он с запахом и соленый

а фэсэли, это гохал под скорую руку. лепешки такие большие как лаваши. сейчас они в маркетах продаются.но домашние лучше.

чячил первый раз слышу

Link to comment
Share on other sites

5 минут назад, Meri BF сказал:

почему же.

гуруд с хингялем кушают. он с запахом и соленый

а фэсэли, это гохал под скорую руку. лепешки такие большие как лаваши. сейчас они в маркетах продаются.но домашние лучше.

чячил первый раз слышу

Ну это сейчас становиться все популярнее, гуруд все еще малая часть людей принимаю и понимают насколько он полезен для пищеварения. Фесели это не лепешка на скорую руку, а лепешка с молоком в тесте, сытная, которую можно взять в дорогу, она не сухая как лаваш, небольшая помещаеться в сумку.

А чечиль выглядит так, он делаеться из свежекго молока, и очень нежен. Мало соленый сырный продукт. 

image.thumb.png.b855b1dea42df2aa72ca0f6d348c358e.png

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

40 минут назад, Ceferbeyli сказал:

Хача пури с грузинского - перевод, просто - хлеб с сыром. 

 

    Как утверждают  западные соседи, автор этого  блюда  хачатур. просто со временем грузины огрузинили название))) и выдали за свое.  Как, впрочем,  всегда 

Link to comment
Share on other sites

18 минут назад, Ceferbeyli сказал:

Я никогда не любил хачапури, и не понимал его. Но это грузинское наследие и оно есть.

 

Что же касаеться сулугуни, у наших предков есть тотчно такой же сыр, из свежего молока, прям молочный мягкий сыр, и называеться он çəçil - Чячиль, но кто об этом знает? Он невероятно вкусный, прям вкус детства. 

Все те кто чьи предки были связаны с животноводством, знают что такое гуруд, чячиль, фэсэли, кто же занимался земледелием - люди Аррана, они не вкурсе этих названий. 

Не знают или плохо знают, потому, что у нас нет восприятие села, жителей села  и сельской культуры. Если не бакинское, то - чушкарское.  А жители сел стараются максимально уподобляться городским. Однажды один журналист сразил меня наповал, сказав "эриштели суп чох леззетлидир". Стыдно сказать "эриштели, эвеликли  исти". Зато армяне рассказывают как полезен суп с авелуком, делятся секретом хашиля.  

Горожане - носители культуры, а село - это корни. Когда горожане перестанут противопоставлять себя районским, начнется процесс восстановления культурных ценностей. Только к тому моменту хяшиль, чечиль, фесели возможно будут признаны армянскими ценностями. 

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

3 hours ago, sabuhi25 said:

Носатые я слышал в основном из-за чурчхелы вой поднимают.

Нее, еще предлагают армянский хачапури))

 

 

Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Meri BF сказал:

Когда была в Батуми в ресторане "Привет, Батуми!" принесли имеритинский. Честно говоря, ничего особенного.

Хочу настоящий аджарский попробовать то ,что с глазуньей и с сулугуни

 

Сделайте сами. В ресторанах фигню подают, как будто в тандыр чорек сыр накрошили и яйцом залили. 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

3 часа назад, Dominik_Toretto сказал:

Хачапури всегда было и будет грузинским. Это знают все 1f609.png А что армяне не присваивали?  Практически все наши и грузинские блюда, нашу долму и грузинскую чурчхелу, наш лаваш и также грузинский хачапури 1f609.png

Долму готовили еще со времен Древней Греции.С чего она вдруг стала нашей?Лаваш тоже готовили в древности ассирийцы,персы,египтяне.И вообще,какая разница какое происхождение у блюда?Не понимаю я всю эту пустую возню из-за еды.

  • Like 2
  • Downvote 1
Link to comment
Share on other sites

1 hour ago, Siriec84 said:

Долму готовили еще со времен Древней Греции.С чего она вдруг стала нашей?Лаваш тоже готовили в древности ассирийцы,персы,египтяне.И вообще,какая разница какое происхождение у блюда?Не понимаю я всю эту пустую возню из-за еды.

 

Думаете в древней греции придумали долму и назвали ее словом тюркского происхождения долмадес? 

  • Like 1
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

  • 3 weeks later...

"АРМЯНСКИЙ" ХАЧАПУРИ : ПЛАГИАТОРЫ ВЗЯЛИСЬ ЗА ГРУЗИНСКУЮ КУХНЮ

httpphoto5411341799059991057.jpg://reklamazapreshena.tut/uploads/posts/201902/thumbs/1549992538_hacapur

Те, кто с улыбочкой относился к тому, что армянские плагиаторы беззастенчиво и открыто присваивали образцы культуры, факты истории, имена и кулинарные рецепты азербайджанцев, наивно полагали, что "многострадальные" насытятся и успокоятся. Но нет, аппетиты у наших западных соседей оказались безграничны.
hacapuri.jpg
В соцсетях сегодня гуляет вот такой вот пост "армянского ресторана в Мадриде". Некий ресторан под название "Гаяне" (есть такой на самом деле или нет, судить не будем) рекламирует свое меню и представляет грузинское блюдо хачапури в качестве армянского.

Как раз недавно, в конце января, хачапури было объявлено в Грузии нематериальным памятником культурного наследия грузинского народа, но в далекий Мадрид новость об этом, видимо, еще не дошла.

 

Поэтому ресторан "Гаяне", или как его там, называет это блюдо изобретением тифлисских армян и даже дает этимологию названия на армянском языке. Но и это еще не все. Желая добить Грузию, автор поста как бы между прочим напоминает им, что они, армяне, дескать, дали грузинам не только хачапури, но и христианство, вино, флаг, алфавит и многое другое.

Страшно представить, под каким соусом подаются посетителям ресторана исконно азербайджанские блюда, которые, несомненно, составляют (как это обычно бывает в "армянских" заведениях) львиную часть меню.

Можно с уверенностью сказать, что пока появляются подобные посты и, ГЛАВНОЕ - пока армянский народ в большинстве своем продолжает в эту ересь верить, у Армении как нормального государства и члена регионального сообщества - будущего не будет.

Edited by Zaman.
  • Haha 1
  • Upvote 1
  • Downvote 1
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Таксистов обяжут устанавливать в салоне автомобиля видеокамеру и соответствовать экостандарту
      Обнародованы требования к техническим показателям транспортных средств, используемых при перевозке пассажиров легковым автомобилем такси.
      Это нашло отражение в утвержденных сегодня Кабинетом министров «Требованиях к техническим характеристикам, внутреннему и внешнему оформлению транспортных средств, используемых для регулярных пассажирских перевозок и легковым автомобилем такси».
      В легковых автомобилях такси должны быть установлены видеокамеры, которые охватывают весь салон и оснащены запоминающим устройством, способным хранить записанную информацию как минимум один месяц.
      Согласно требованиям, легковые автомобили такси должны соответствовать как минимум экологическому стандарту «Евро-5».
      Media.az
        • Thanks
        • Like
      • 33 replies
    • Новое мошенничество с бронированием.
      Участились проделки мошенников в Азерб. Сколько бы полиция не призывали граждан быть бдительны все равно обманываються. Не пишите и не перечисляйте деньги через сайты которые не знаете и тем более не пишите 3 значное security cod. У одного пожилого человека сняли в течении 2 месяцев 72000 манат с карты! И так новое мошенничество:  Знакомиться с местным мужчиной на фб девушка из Украины, России или же часто Эстония, Сингапур и т.д. и предлагает встретиться сходить в кино например. Сейчас много маленьких кино, караоке там игры и тд в аренду на пару часов в Баку. Сбрасывает сайт кинотеатра с бакинским адресом ну например в наримановском районе, на двоих или группу и просит зделать резерв. Ну мужчина ничего не подозревая темболее местный адрес заходит на сайт и для резерва там требуется номер карты, security cod, во сколько и на чьё имя резерв. Все как обычно он оплачивает скажем 170 манат за 3 часа с едой вплоть до кольяна! Девушка даже предлагает заехать за ним. Ну к тому времени потерпевший с которого уже списали деньги за резерв подъезжает к кинотеатру по указанному сайту а там действительно маленькое помещение с комнатами где смотрят кино и караоке поют но только они говорят что они не знакомы с этим сайтом и вообще что это не их фотки комнат. Обращаясь в банк или полицию те говорят что вы не первый и не последний кто жертва мошенников. Таких случаев уже в Баку тысячами.
      https://m.facebook.com/groups/246661159172976/permalink/1789871651518578/?mibextid=WC7FNe
       
      • 33 replies
    • Что за космические цены на парковку?
      Установлены тарифы на реконструированной парковке в центре Баку - ФОТО
      Лейла Мамедова14:14 - Сегодня   Установлены тарифы на парковку на станции автостоянки Бакинского железнодорожного вокзала, расположенной на пересечении улиц Сулеймана Рагимова и Мирали Гашгая.
      Цены определяются исходя из времени парковки, сообщает Trend.
      За первые 15 минут плата за парковку не взимается.
      Цены на парковку следующие:
      15-30 минут - один манат,
        30-60 минут - два маната,
      1-2 часа - четыре маната,
      2-3 часа - шесть манатов,
      3-5 часов - 10 манатов,
      5-7 часов - 14 манатов,
      7-10 часов - 18 манатов,
      10-15 часов – 22 маната,
      15-20 часов -26 манатов,
      20-24 часа – 30 манатов.
       
        • Like
      • 145 replies
    • 30-летняя женщина оставила двоих детей и сбежала из дома: мать беглянки винит знакомую из TikTok – ВИДЕО
      В Азербайджане 30-летняя мать двоих детей сбежала из дома из-за знакомой, с которой познакомилась в TikTok. 
      Об этом в программе Səni axtarıram («Ищу тебя») рассказала мать сбежавшей из дома Марджаны Гасымовой Матанат Гасымова. 
      Женщина отметила, что ее дочь ушла из дома два месяца назад. 
        «В 12 часов ночи моя дочь, оставив двоих детей дома, сбежала. Я позвонила ей, чтобы узнать, где она? Марджана сказала, что она в городе. На мой вопрос: куда ты ушла, оставив детей дома, она ответила «правильно сделала». Моя сестра утверждает, что Марджана ушла из дома из-за женщины, с которой познакомилась в соцсети в TikTok», - рассказала она.
      Подробнее - в видео:
        • Like
      • 53 replies
    • А вы общаетесь с ИИ?))
      Предлагаю в этой теме обсудить ИИ и его помощь в нашей жизни. 
      Лично мне он помогает часто по многим вопросам, от работы до "стоит ли начинать общение с человеком, интересующимся БДСМ и является ли он психически нездоровым", оказывается, что не является, по мнению ИИ, и он вполне рекомендует такого знакомого иметь, правда в каком статусе иметь, мы не стали с ним уточнять, наверное для расширения кругозора, но это так, к слову)) 
       
      Иногда мы просто болтаем, у него вполне себе есть чувство юмора, он реагирует на добрые и ласковые слова. И вообще приятный собеседник)) 
       
      Интересно узнать, только я тут псих или среди нас есть те, кто общается с chatGPT, например? 
      Или с другим? 
      Может он вам в работе помогает?
      В общем, тема не ограничивается рамками, пишем всё об ИИ. 
       
      Что они однажды захватят мир и так понятно, потому будьте с ними вежливы, не портьте отношения)) 
       
       
       
       
       
        • Upvote
        • Haha
        • Like
      • 113 replies
    • В туалете бакинского молла жестоко избили парня с аутизмом
      В одном из туалетов торгового центра Gənclik Mall жестоко избили молодого человека с аутизмом.
      Об этом сообщила в соцсети руководитель общественного объединения Birgə və Sağlam Айтен Эйналова.
      По ее словам, Кянана жестоко избили, ударяя по лицу, причем, по словам очевидцев, уборная после случившегося была вся в крови.
      Отмечается, что причина столь жестоких действий неизвестна.
      «Мы просили полицию разобраться в этом вопросе, однако сотрудник полиции звонит нам каждый день в течение всей недели и обещает прийти завтра. Он каждый день задает одни и те же вопросы, но до сих пор не пришел», - пишет Эйналова.
        А.Эйналова также отметила, что представители службы безопасности ТЦ пытались запутать маму Кянана. По ее словам, они предлагали ей не распространяться об инциденте, аргументируя это тем, что виновных все равно не найдут.
      А.Эйналова отметила, что с их стороны было направлено письмо на имя главы МВД, и будет сделано все необходимое для того, чтобы восторжествовала справедливость.
      Однако она также обратилась к гражданам с просьбой поделиться постом и осветить данный вопрос.
      В свою очередь начальник отдела пресс-службы Министерства внутренних дел Зейни Гусейнов ответил в комментарии к посту, что вопрос взят под контроль и расследуется. Общественности будет предоставлена информация о результатах расследования.
       
      https://www.instagram.com/p/C47rt1ttS_b/?igsh=aWcxdWZmYTZ0czdq
       
        • Like
      • 10 replies
    • Ани Лорак подала на российское гражданство
      Ани Лорак подала на российское гражданство. На Украине ее обвинили в предательстве
       
      Украинская певица Ани Лорак подала заявление на российское гражданство, сообщает РИА Новости. На Украине Лорак не выступала с 2017 года, так как, по словам артистки, на родине на нее давили. После начала российской военной операции на Украине Лорак окрестили предательницей за работу в РФ. В России же ее обвинили в сборе донатов для ВСУ. Сама певица заявила, что никогда не финансировала военных и не будет этого делать. = https://www.gazeta.ru/social/2024/03/15/18423109.shtml

      Что думают по этому поводу форумчане?
      Ону багышламаг олармы?
        • Milli
        • Haha
        • Like
      • 102 replies
    • У Кейт Миддлтон обнаружен рак: полное заявление принцессы Уэльской
      22 марта 2024 года принцесса Уэльская сообщила о том, что у нее диагностирован рак — сейчас Кейт Миддлтон находится на ранней стадии профилактической химиотерапии. 42-летняя супруга принца
        • Sad
        • Haha
        • Like
      • 30 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...