Impossible Foods -«что это такое и с чем ее едят»?

[Amando]

 

На ежегодной выставке CES в Лос-Анджелесе американский стартап Impossible Foods представил Impossible Burger 2.0 — улучшенную версию котлеты из растительных ингредиентов, имитирующих вкус говядины.

В основе новой модификации, как и в оригинальном продукте, лежит гем — особое соединение, придающее мясу характерный красноватый оттенок и легкий привкус железа. Гем содержится и в натуральных мясных продуктах, но Impossible Foods использует растительный аналог.

В состав эрзац-говядины до недавних пор также входили кокосовое масло, картофельный и пшеничный белок. Однако в обновленной версии последний ингредиент заменили соевым протеином. Как объясняет Popular Science, оригинальная рецептура оставляла мало пространства для экспериментов. Impossible Foods могла производить только котлеты для бургеров, а попытки создать мясные продукты другой формы заканчивались провалом.

Замена белка пшеницы на белок сои позволяет готовить фрикадельки, начинку для пирожков и пельменей, а также лазанью и даже тартар. Еще один плюс сои перед пшеницей — это отсутствие глютена, который многие диетологи предлагают исключить из рациона. По остальным параметрам растительный заменитель мяса ничем не отличается от обычной говядины.

Благодаря гему котлета так же выделяет сок и меняет цвет в процессе жарки. В одной порции нового продукта содержится 240 калорий и примерно столько же белка и железа, как и в натуральном аналоге. Жиров при этом меньше, чем в говядине, — 14 грамм против 23, а холестерин исключен полностью. В Impossible Foods утверждают, что по уровню аминокислот эрзац-бургер ничем не уступает говяжьей котлете. В то же время, новая формула содержит меньше насыщенных жиров и на 30% меньше натрия, чем предыдущая версия

 

https://impossiblefoods.com/

[RBF]

Ну как что это такое. Разве не видно, очередной развод и оболванивание. И как такую хрень можно есть.

[Аквилон]

Только что, RBF сказал:

Ну как что это такое. Разве не видно, очередной развод и оболванивание. И как такую хрень можно есть.

Вы правы, что это развод, но развод в другом - это преподносят как новость!
 Спешу вас обрадовать - в 1995 году, на заводе кондиционеров договорились с Израилем на поставку соевых заменителей мяса в заводскую столовую. 
Был комплексный обед всего за 500 тогдашних манат (10 сегодняшних копеек)
Из заменителя делали 2 блюда - либо лангеты либо кусочки мяса. По вкусу похоже на курятину

Вот Заман не даст соврать(не тагается что то)

Мой кот с удовольствием лопал эти лангеты и не один раз. Напоминаю , что это было 23 года назад!

[TimeMaster]

6 minutes ago, Аквилон said:

Вы правы, что это развод, но развод в другом - это преподносят как новость!
 Спешу вас обрадовать - в 1995 году, на заводе кондиционеров договорились с Израилем на поставку соевых заменителей мяса в заводскую столовую. 
Был комплексный обед всего за 500 тогдашних манат (10 сегодняшних копеек)
Из заменителя делали 2 блюда - либо лангеты либо кусочки мяса. По вкусу похоже на курятину

Вот Заман не даст соврать(не тагается что то)

Мой кот с удовольствием лопал эти лангеты и не один раз. Напоминаю , что это было 23 года назад!

Хм...чего это вкусовые рецепторы кота и Заманыча сравнивать?)

[RBF]

11 минуту назад, Аквилон сказал:

Вы правы, что это развод, но развод в другом - это преподносят как новость!
 Спешу вас обрадовать - в 1995 году, на заводе кондиционеров договорились с Израилем на поставку соевых заменителей мяса в заводскую столовую. 
Был комплексный обед всего за 500 тогдашних манат (10 сегодняшних копеек)
Из заменителя делали 2 блюда - либо лангеты либо кусочки мяса. По вкусу похоже на курятину

Вот Заман не даст соврать(не тагается что то)

Мой кот с удовольствием лопал эти лангеты и не один раз. Напоминаю , что это было 23 года назад!

Если человек хочет есть мясо, то он должен есть мясо, а не всякую сою в перемешку непонятно с чем, которое только лишь по вкусу напоминает его. Можно долго смешивать петрушку, кинзу, лук с апельсином, какосом и ещё много с чем и получить вкус мяса. Но это же не мясо, это натуральный самообман.

Edited January 10, 2019 by RBF

[Аквилон]

 

1 час назад, RBF сказал:

которое только лишь по вкусу напоминает его.

В том то и дело, что нет) И там и там белок. Со своими отличиями конечно, но все же. Если бы гадость была, кот не ел бы) И тот же самый кот кстати, часто отказывался от колбасы, только определенную ел)

[Portugaletc]

8 часов назад, Аквилон сказал:

Был комплексный обед

В ресторане как-то дед

Скушал комплексный  обед

И теперь не платит дед

Ни за газ, и ни за свет...

[zamanar]

Люди существа хищные,поэтому без мяса им нельзя.https://youtu.be/kNsJ1KL7-xA

[Roz@li]

Кашмар!!! То что в очередной раз нас лишают еще одного натур продукта (в данном случае мяса)-стало такой популярной новостью-Кашмар!!!

[MasterZ]

25 минут назад, Roz@li сказал:

Кашмар!!! То что в очередной раз нас лишают еще одного натур продукта (в данном случае мяса)-стало такой популярной новостью-Кашмар!!!

Народу который с утра с бях-бяхом есть хаш и запивает водкой,не страшны ни котлеты из конины,ни шашлык из бегемота

[CRVFFTY]

МММ вкуснятина

[Cvetovod1]

Имитатор мяса, имитатор риса, безалкогольная водка, резиновая женщина.. что еще? ))

[Аквилон]

29 минут назад, MasterZ сказал:

Народу который с утра с бях-бяхом есть хаш и запивает водкой,не страшны ни котлеты из конины,ни шашлык из бегемота

 

Пример то неудачный привели) Конина ценится,  дороже говядины, потому что не ест что попало, и мясо чище и халяльней)

[Аквилон]

2 минуты назад, Cvetovod1 сказал:

Имитатор мяса, имитатор риса, безалкогольная водка, резиновая женщина.. что еще? ))

А с имитатором риса - это фейк) Потому что он дороже настоящего, его просто невыгодно имитировать)

[Vagrant]

1 час назад, Roz@li сказал:

Кашмар!!! То что в очередной раз нас лишают еще одного натур продукта (в данном случае мяса)-стало такой популярной новостью-Кашмар!!!

 

Нам же лучше... останется побольше мяса 

[Roz@li]

4 минуты назад, Vagrant сказал:

 

Нам же лучше... останется побольше мяса 

Как бы эти котлеты его (мясо) так не вытеснили,что и мы с вами не найдем :))))

[MasterZ]

10 минут назад, Аквилон сказал:

 

Пример то неудачный привели) Конина ценится,  дороже говядины, потому что не ест что попало, и мясо чище и халяльней)

Рубрика,"Сенсация века"наконец то найдет человек который сьел коня Буденного)

[Cvetovod1]

8 минут назад, Аквилон сказал:

А с имитатором риса - это фейк) Потому что он дороже настоящего, его просто невыгодно имитировать)

я недавно рис купил. Отварили, какой то ужасный получился, явно не натуральный. Так и яйца дешевые, но делают же имитаторы. 

[jafar mazaddinov]

16 минут назад, Cvetovod1 сказал:

Имитатор мяса, имитатор риса, безалкогольная водка, резиновая женщина.. что еще? ))

Может цены на мясо упадут, вот радость будет)))

[Vagrant]

14 минуты назад, Roz@li сказал:

Как бы эти котлеты его (мясо) так не вытеснили,что и мы с вами не найдем :))))

 

Тогда придется вспоминать навыки наших предков и выйти на охоту 

[Roz@li]

1 минуту назад, Vagrant сказал:

 

Тогда придется вспоминать навыки наших предков и выйти на охоту 

Соберетесь  я с вами :)))))

[Vagrant]

1 минуту назад, Roz@li сказал:

Соберетесь  я с вами :)))))

 

Вот и еще одна мотивация 

[Cvetovod1]

22 минуты назад, jafar mazaddinov сказал:

Может цены на мясо упадут, вот радость будет)))

Даже не надеюсь )) Разве цены на женщин упали? )))))))))

[Аквилон]

55 минут назад, Cvetovod1 сказал:

я недавно рис купил. Отварили, какой то ужасный получился, явно не натуральный. Так и яйца дешевые, но делают же имитаторы. 

ЭТо вранье с рисом и яйцами) Как с гомункулом- такой же фейк)
А что рис ужасный получился  - бывает..)

[Elfuego]

С нашими ценами на мясо скоро без такого заменителя простому народу будет не обойтись)