Что Вы сегодня готовили.34

[алекса85]

Шуба

[milli90]

После новогодней нагрузки на желудок,любимый попросил супчик из домашней лапши и чолпашки,по нашему экьер аш)

[deniz.d]

Очень хрупкое нежное пирожное Ракушки.Начинка безе,орехи,кишмиш.

[milli90]

41 минуту назад, deniz.d сказал:

Очень хрупкое нежное пирожное Ракушки.Начинка безе,орехи,кишмиш.

 

хочууу рецепт)напишите пожалуйста.

[perishilton]

Цкан

[deniz.d]

58 минут назад, milli90 сказал:

хочууу рецепт)напишите пожалуйста.

Напишу,конечно.

Тесто.450 гр муки порубить с 250 гр масла( или маргарина).В 200 гр сметаны положить 0,5 ч л соли,ванилин и 3 желтка смешать и влить в мучную смесь.Тесто долго не месить.Разделить на 40 частей.Я взвесила и разделила,т к порция большая,половину положила в морозилку ( размораживать надо в холодильнике).

Начинка.Взбить 3 белка и 120 гр сахара до твердых пиков,отдельно порубить 120 гр грецких орехов,и отдельно 100 гр желтого кишмиша.

Раскатываем тесто со сторонами прибл 10:15 см, в нижний левый угол кладем  слоями 1 ч л орехов, 0,5 ч л кишмиша, 1 ч л ( полную с верхом) безе, затем накрываем тесто сверху вниз и оставшийся конец подгибаем под низ ( т е сверху получается 1 слой,снизу 3).Печь при 150-160 С до золотистого цвета.Сверху присыпать пудрой.

 

 

 

 

[milli90]

6 минут назад, deniz.d сказал:

Напишу,конечно.

Тесто.450 гр муки порубить с 250 гр масла( или маргарина).В 200 гр сметаны положить 0,5 ч л соли,ванилин и 3 желтка смешать и влить в мучную смесь.Тесто долго не месить.Разделить на 40 частей.Я взвесила и разделила,т к порция большая,половину положила в морозилку ( размораживать надо в холодильнике).

Начинка.Взбить 3 белка и 120 гр сахара до твердых пиков,отдельно порубить 120 гр грецких орехов,и отдельно 100 гр желтого кишмиша.

Раскатываем тесто со сторонами прибл 10:15 см, в нижний левый угол кладем  слоями 1 ч л орехов, 0,5 ч л кишмиша, 1 ч л ( полную с верхом) безе, затем накрываем тесто сверху вниз и оставшийся конец подгибаем под низ ( т е сверху получается 1 слой,снизу 3).Печь при 150-160 С до золотистого цвета.Сверху присыпать пудрой.

 

 

 

 

извините.я хотела бы спросить,как думаете можно ли их закрутить как печенье розочки?

[deniz.d]

Думаю,что можно.Единственное,что при скручивании рулета начинка смешается,а здесь она остается слоями.

44 минуты назад, milli90 сказал:

извините.я хотела бы спросить,как думаете можно ли их закрутить как печенье розочки?

 

[Miranla 999]

Тортик на завтра  сыну на день рождения

[fidan20]

Муж приотовил. Гуляж.

Я на диете

[Стихия Огонь]

[Победительница]

6 hours ago, Miranla 999 said:

Тортик на завтра  сыну на день рождения

А что за тортик?Очень красивый,сынульку с Днём Рождения!!!!

[Miranla 999]

3 часа назад, Победительница сказал:

А что за тортик?Очень красивый,сынульку с Днём Рождения!!!!

Спасибо))) Красный бархат тортик

[Bercana]

8 минут назад, Miranla 999 сказал:

Спасибо))) Красный бархат тортик

Сына с днем рождения!)  потом покажете в разрезе?)

[Miranla 999]

53 минуты назад, Bercana сказал:

Сына с днем рождения!)  потом покажете в разрезе?)

Спасибо, Обязательно, самой интересно, в первый раз пекла.

[Rena84]

12 часа назад, Miranla 999 сказал:

Тортик на завтра  сыну на день рождения

Какой аккуратный 👌🏽 

 

 

В разрезе елочка мне тоде очень понравился ! Смотрю передачи типа битва кондитеров, там они такие вещи в разрезе творят , диву даешься .

[Miranla 999]

7 минут назад, Rena84 сказал:

Какой аккуратный  

 

 

В разрезе елочка мне тоде очень понравился ! Смотрю передачи типа битва кондитеров, там они такие вещи в разрезе творят , диву даешься .

Я в последнее время в инстграме зависаю , рецепты сохраняю и ролики смотрю, как и что правильно делать 

[Adica]

4 часа назад, Miranla 999 сказал:

Я в последнее время в инстграме зависаю , рецепты сохраняю и ролики смотрю, как и что правильно делать 

Миранла, как хорошо, что вы его сюда выставили. Я сначала в галерее его увидела и думаю, как жаль, что там нельзя комментировать. А тут то можно😁Замечательный тортик. Очень красивый. Вы такая умничка. И домик мне ваш ооочень понравился, и елочка была великолепна ( она была в числе работ которые мне очень понравилисьнг, я только не успела написать об этом там. Пока бегала из темы в тему, ту тему закрыли. Вот пользуясь случаем, говорю). Примите мои искренние восторги  вашими работами (всеми!) и поздравления с днем рождения сына. Всех благ😘

Edited January 7, 2019 by Adica

[Adica]

4 часа назад, Miranla 999 сказал:

Я в последнее время в инстграме зависаю , рецепты сохраняю и ролики смотрю, как и что правильно делать 

Ой, еще хотела спросить и забыла. А теперь не дописывается пост почему-то. 

Можно Вас в инстаграме найти? Я тоже люблю там зависать😁

Edited January 7, 2019 by Adica

[Elnurnazarli]

Голубцы)) Беркана, томат сверху сделала по вашему рецепту

[Adica]

19 минут назад, Elnurnazarli сказал:

Голубцы)) Беркана, томат сверху сделала по вашему рецепту

Ох, как вкусно выглядит😍

Edited January 7, 2019 by Adica

[gylya]

24 минуты назад, Elnurnazarli сказал:

Голубцы)) Беркана, томат сверху сделала по вашему рецепту

Очень красивы , видно с любовью делали.

Попробуйте след. раз в голубцы за  пол часа до готовности положить сухую алчу или четок лавашаны кисленькой.

[Elnurnazarli]

4 минуты назад, gylya сказал:

Очень красивы , видно с любовью делали.

Попробуйте след. раз в голубцы за  пол часа до готовности положить сухую алчу или четок лавашаны кисленькой.

Спасибо)) Я обычно не кладу сухую алчу, но в этот раз клала)) наши не любят

 

 

 

[Adica]

Сиду, жду детей на ужин. Мясо с картошкой и грибами под сыром в духовке и салат ... сто раз показаны,, потому не снимаю.... А вот десертом поделюсь. Девочки уже тут выставляли, но я делала первый раз. Торт «Павлова». 

[Стихия Огонь]

Edited January 7, 2019 by Стихия Огонь

[Стихия Огонь]

[Miranla 999]

13 часа назад, Bercana сказал:

Сына с днем рождения!)  потом покажете в разрезе?)

Не люблю, когда совсем много крема

[Bercana]

Выгребала то,что недоготовила Нг

 

Салат с груз.заправкой, жареные грибы с луком в сливках, картошка фри

 

Edited January 7, 2019 by Bercana

[Miranla 999]

6 часов назад, Adica сказал:

Миранла, как хорошо, что вы его сюда выставили. Я сначала в галерее его увидела и думаю, как жаль, что там нельзя комментировать. А тут то можноЗамечательный тортик. Очень красивый. Вы такая умничка. И домик мне ваш ооочень понравился, и елочка была великолепна ( она была в числе работ которые мне очень понравилисьнг, я только не успела написать об этом там. Пока бегала из темы в тему, ту тему закрыли. Вот пользуясь случаем, говорю). Примите мои искренние восторги  вашими работами (всеми!) и поздравления с днем рождения сына. Всех благ

Спасибо большое, очень приятно услышать такие слова от вас 

 

3 часа назад, Adica сказал:

Сиду, жду детей на ужин. Мясо с картошкой и грибами под сыром в духовке и салат ... сто раз показаны,, потому не снимаю.... А вот десертом поделюсь. Девочки уже тут выставляли, но я делала первый раз. Торт «Павлова». 

 

ооо Павлова...я на него уже месяц смотрю и никак не рискну.

[Rena84]

1 час назад, Miranla 999 сказал:

Не люблю, когда совсем много крема

 

 

Как из кондитерской ! Аккуратно и вид такой добротный. Поздравляю сынулю 🎂

[Победительница]

Беркана напомните пожалуйста грузинская заправка это что?Помню.только орехи и хмели сунели,а что ещё добавляете?Извините,просто забыла,помню Вы писали как то....

[Bercana]

1 час назад, Победительница сказал:

Беркана напомните пожалуйста грузинская заправка это что?Помню.только орехи и хмели сунели,а что ещё добавляете?Извините,просто забыла,помню Вы писали как то....

Орехи,кинза,острый стручковый перец, хмели сунели, соль, яблочный или виногр.уксус

[Miranla 999]

11 час назад, Rena84 сказал:

Как из кондитерской ! Аккуратно и вид такой добротный. Поздравляю сынулю

Спасибо большое))) Не успели этот съесть, нодо еще один готовить))))

[paloma_negra]

2 часа назад, Bercana сказал:

Орехи,кинза,острый стручковый перец, хмели сунели, соль, яблочный или виногр.уксус

Это заправка для салата?

 

Все, нашла наверху фото! Люблю этот салат, попробую сегодня сделать)

Edited January 8, 2019 by paloma_negra

[Bercana]

24 минуты назад, paloma_negra сказал:

Это заправка для салата?

 

Все, нашла наверху фото! Люблю этот салат, попробую сегодня сделать)

С перцем осторожнее) по вкусу)

[Elnurnazarli]

14 часа назад, Miranla 999 сказал:

Не люблю, когда совсем много крема

Какой красивый торт!!! Поздравляю сынулю.  Рецептом поделитесь пжл.

[LaFerrari]

 

[Победительница]

7 hours ago, Bercana said:

Орехи,кинза,острый стручковый перец, хмели сунели, соль, яблочный или виногр.уксус

Спасибо большое!!!

[Debora12]

Недавно принимала гостей, приготовила для них торт и он оказался необычайно вкусным, благодаря крему... 

Испекла обычный бисквит, 2 коржа, черный и белый, обмазала кремом...

Для крема: 6 яичных желтка взбила с 2 ст.сахара добела. В сотейнике с толстым дном вскипятила 0.5 ст.молока, и постоянно помешивая венчиком добавляла туда желтковую смесь, по ложечке. В результате получился крем, по консистенции как не очень густая сметана. Отдельно взбила 300 г.мягкого сливочного масла и по ложечке добавляла в него остывший крем, продолжая взбивать. В конце добавила ванильный экстракт. Крем настолько мне понравился, буду использовать его всегда теперь...отлично подойдет и для эклеров))

[nik-nik]

 У нас первый совместный кекс с сынишкой, он мне ооочень помог)). А сердечки он захотел увидев форму для печений в виде сердца. Испекла кекс и 2 сердечка для моих маленьких мужчин.