Что Вы сегодня готовили.34

[Katyperry]

У нас сегодня хингал и сок из граната

[Lifely]

А я сделала перые в своей жизни кривые-косые вареники😊

[fidan20]

blinchiki sladkie s tvoroqom

[elizabeth83]

12 часа назад, fidan20 сказал:

blinchiki sladkie s tvoroqom

 

Рецепт блинов можно?

Edited October 25, 2018 by elizabeth83

[fidan20]

1 час назад, elizabeth83 сказал:

Рецепт блинов можно?

Конечно

Я все пошагово напишу, чтоб легче было. Это мамин рецепт.  

пол чайн ложки соды, щепотка соли, 2 яйца смешать, хорошо помешать, чтоб пенка была Дальше 1 стак кукурузн масла, тоже смешать, 1 литр молока, 1 стакан воды и это все до пены помешать, добавить соль (если с мясом будете делать), сахар если сладкие блины. Добавить муку. Тесто  должно быть как сливки с пеной. Хорошо нагреть сковородку, через 4 или 7 блинов смазывайте маслом и с песней)))

Если тесто останется залейтев будылку из под колы и оставьте в холодильнике. Когда вышей душенько захочется блинов сделайте неск дырочек в крышке бутылки и спользуйте так. Очень удобно)))

Приятного аппетита.

[elizabeth83]

40 минут назад, fidan20 сказал:

Конечно

Я все пошагово напишу, чтоб легче было. Это мамин рецепт.  

пол чайн ложки соды, щепотка соли, 2 яйца смешать, хорошо помешать, чтоб пенка была Дальше 1 стак кукурузн масла, тоже смешать, 1 литр молока, 1 стакан воды и это все до пены помешать, добавить соль (если с мясом будете делать), сахар если сладкие блины. Добавить муку. Тесто  должно быть как сливки с пеной. Хорошо нагреть сковородку, через 4 или 7 блинов смазывайте маслом и с песней)))

Если тесто останется залейтев будылку из под колы и оставьте в холодильнике. Когда вышей душенько захочется блинов сделайте неск дырочек в крышке бутылки и спользуйте так. Очень удобно)))

Приятного аппетита.

Спасибо за подробный ответ 

[Gunel875]

В 21.10.2018 в 08:39, Bercana сказал:

И шах плов муж на юбилей попросил) 

 

 

вкусняшка

Edited October 25, 2018 by Bercana

[yaguar]

Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

[yaguar]

Печенье кокосовое

[yaguar]

Паста карбонара

[yaguar]

Кутабы с зеленью

[Стихия Огонь]

Сегодня сябзи с шариками и суп с лобем 

[Наташа Гасанова]

6 часов назад, yaguar сказал:

Печенье кокосовое

 

А можно попросить рецепт, пожалуйста 

Edited October 25, 2018 by Bercana

[Teffi]

В 21.10.2018 в 08:38, Bercana сказал:

На днях готовила вареники с творогом и вишней)  

 

Беркана, на фото явно вареники с вишней. Возник вопрос) Я делаю заварное тесто на кипятке и добавляю раст масло. Все вкусно, одно но... От вишни вареники темнеют, а у вас беленькие такие. Может, я тонко раскатываю, лучше потолще? Или от сорта вишни зависит? Не часто, правда, делаю, но всегда темный цвет проглядывает.

[Teffi]

В 21.10.2018 в 08:38, Bercana сказал:

На днях готовила вареники с творогом и вишней)  

 

глюк

Edited October 25, 2018 by Teffi

[Bercana]

1 час назад, Teffi сказал:

Беркана, на фото явно вареники с вишней. Возник вопрос) Я делаю заварное тесто на кипятке и добавляю раст масло. Все вкусно, одно но... От вишни вареники темнеют, а у вас беленькие такие. Может, я тонко раскатываю, лучше потолще? Или от сорта вишни зависит? Не часто, правда, делаю, но всегда темный цвет проглядывает.

Хм...у меня темнеет вода при варке таких вареников,но тесто всегда белое. Плюс, даже не знаю,как определить толщину пласта теста ..где-то толщиной в спичку (около 3мм)

[fidan20]

xengel time

[Bercana]

1 час назад, Teffi сказал:

глюк

может вишня как-то взаимодействует с заварным тестом? Хотя,с чем ему бы конфликтовать...Вы просто вишню кладете или присыпаете сахаром и мукой?

[Teffi]

2 минуты назад, Bercana сказал:

может вишня как-то взаимодействует с заварным тестом? Хотя,с чем ему бы конфликтовать...Вы просто вишню кладете или присыпаете сахаром и мукой?

Присыпаю сахаром и мукой или крахмалом. Раскатываю также, со спичку толщиной. Тоже думаю, что конфликта быть не должно. Но все равно местами темное тесто от вишневого сока. Наверное, дело в сорте вишни все же. Или в сл раз попробую для вишневых не заварное тесто. Просто оно такое удобное.

[Bercana]

21 минуту назад, Teffi сказал:

Или в сл раз попробую для вишневых не заварное тесто.

а саму вишню отжимаете?

[Teffi]

16 минут назад, Bercana сказал:

а саму вишню отжимаете?

Не отжимаю, засыпаю сахаром, держу, сливаю сок. Потом соком поливаю вареники. Может, и в самом деле, отжать нужно? 

[Bercana]

6 минут назад, Teffi сказал:

Не отжимаю, засыпаю сахаром, держу, сливаю сок. Потом соком поливаю вареники. Может, и в самом деле, отжать нужно? 

Я тщательно отжимаю) у меня начинка почти сухая. Только в самом конце лепки последних вареников влажные становятся

[Teffi]

1 минуту назад, Bercana сказал:

Я тщательно отжимаю) у меня начинка почти сухая. Только в самом конце лепки последних вареников влажные становятся

Отлично, спасибо! Поняла причину, попробую отжимать тщательно.

[yaguar]

16 hours ago, Наташа Гасанова said:

А можно попросить рецепт, пожалуйста 

Конечно, здесь все просто

3 яйца хорошо взбиваем с 150 гр сахара, добавляем 250 гр кокосовой стружки, хорошо перемешиваем. Формируем шарики, выпекаем 20-25 минут при 180 градусах.

[yaguar]

14 hours ago, fidan20 said:

xengel time

 

А на тарелке с хингялем по бокам гатых с чесноком? 

P.S. Вы очень хорошо похудели, Как  диету с блинчиками и хингялем совмещаете? 

 

 

[fidan20]

43 минуты назад, yaguar сказал:

А на тарелке с хингялем по бокам гатых с чесноком? 

P.S. Вы очень хорошо похудели, Как  диету с блинчиками и хингялем совмещаете? 

 

 

esl Qazax xengelini Qurudla yemek lazim.yoxdursa sarisaq qatiqla.

 

teshekkurler.

bishirdiklerimi yemirem.yoldashim uchun bishirirem onlari.

Edited October 26, 2018 by fidan20

[Наташа Гасанова]

Только что, yaguar сказал:

Конечно, здесь все просто

Спасибо большое за рецепт 

. Обязательно сделаю-Порадую моих деток-конфеток, они любят вкусняшки

(как и все детки во всем мире) 

[Sabina Yusifzade]

Мой обед на работе  ))

 

[Katyperry]

У нас сегодня гурза

[алекса85]

У нас что то наподобие лечо.то что нашла в холодильнике

[Стихия Огонь]

Гриль курица и кекс 

[deniz.d]

Эклерчики к чаю

[Nafarus]

2 часа назад, Стихия Огонь сказал:

Гриль курица и кекс 

 

Очень аппетитный и красивый кекс, как у вас такой получается? Плз напишите рецепт и пропорции .

[Стихия Огонь]

Только что, Nafarus сказал:

Очень аппетитный и красивый кекс, как у вас такой получается? Плз напишите рецепт и пропорции .

Я уже писала как то тут, но не знаю где ссылку искать.  2яйца венчиком взбить с 3/4 ст песка, добавить стакан гатыг, ваниль, цедру лимона, изюм распаренный,, 125 гр растопленное масло, соду пол чайной погасить и муки до состояния густой сметаны. Выложить в смазанную форму и выпекать при 180градусов до золотистости. Получается всегда, не опадает и пропекается хорошо, шпажкой проверяю, если туго лезет то готово 

[Nafarus]

44 минуты назад, Стихия Огонь сказал:

 

Это пропорция на какой диаметр формы?

[Победительница]

4 hours ago, deniz.d said:

Эклерчики к чаю

 

Боже какая красота....А крем какой у вас?Напишите пожалуйста...

[Amanda7]

4 часа назад, deniz.d сказал:

Эклерчики к чаю

 

Красотааа

Пожалуйста, напишите рецепт или дайте ссылку( если из интернета).

[deniz.d]

38 минут назад, Победительница сказал:

Боже какая красота....А крем какой у вас?Напишите пожалуйста...

 

24 минуты назад, Amanda7 сказал:

Красотааа

Пожалуйста, напишите рецепт или дайте ссылку( если из интернета).

Спасибо,девочки. В кастрюле кипятим 1 ст воды,щеп соли,1 ч л песка,100 гр слив масла.Как закипит уменьшаем газ до минимума,кладем 1 ст муки,мешаем пока тесто не соберется в ком.Снимаем с огня, минут 5 остужаем, затем по одному кладем 4 яйца и мешаем, можно миксером.Духовку нагреваем до 200 С.Тесто выкладываете с помошью кондитерского мешка, Первые 20 мин духовку нельзя открывать, чтобы эклеры не осели.Когда они поднимутся уменьшить темп до 160С и печь до золотистого цвета.Затем выключить и оставить на час в духовке, чтобы пироженные подсохли.

Крем у меня заварной.2 яйца смешать с 1 ст песка, добавить 2 ст л муки, влить 2 ст молока.Заварить и остудить.Взбить 250 гр масла, добавить ваниль и понемногу выкладывая заварную массу взбить крем.

Для глазури я растопила шоколад на водяной бане, добавила чуть молока и кусочек слив масла.

[Победительница]

2 hours ago, deniz.d said:

 

Спасибо,девочки. В кастрюле кипятим 1 ст воды,щеп соли,1 ч л песка,100 гр слив масла.Как закипит уменьшаем газ до минимума,кладем 1 ст муки,мешаем пока тесто не соберется в ком.Снимаем с огня, минут 5 остужаем, затем по одному кладем 4 яйца и мешаем, можно миксером.Духовку нагреваем до 200 С.Тесто выкладываете с помошью кондитерского мешка, Первые 20 мин духовку нельзя открывать, чтобы эклеры не осели.Когда они поднимутся уменьшить темп до 160С и печь до золотистого цвета.Затем выключить и оставить на час в духовке, чтобы пироженные подсохли.

Крем у меня заварной.2 яйца смешать с 1 ст песка, добавить 2 ст л муки, влить 2 ст молока.Заварить и остудить.Взбить 250 гр масла, добавить ваниль и понемногу выкладывая заварную массу взбить крем.

Для глазури я растопила шоколад на водяной бане, добавила чуть молока и кусочек слив масла.

 Спасибо большое....Обязательно попробую сделать,посмотрим как выйдет...

[ахмедова 87]

Боже какая красота....А крем какой у вас?Напишите пожалуйста...

Девочки очень спасают сливки. На любой торт. Самое главное не жирный и вкусный,легкий. Мне кажется дешевле обходится. Литр 4м.50к. На средний торт уходит пол пачки. Он на все идет.