Вино от профессионала Надира Ис. № 2

[Надир Ис]

Представляю вам уникальные, прославленные марочные портвейны Азербайджана. Это Портвейн «Акстафа» и «Алабашлы». В данном контексте термин «Марочный» даже не к месту. По тем временам, по ГОСТ-у, марочным вином считались вина, выдержанные до 3-х лет. А я, сейчас представляю вам вина урожая 1994-95 годов! Вы не можете представить, что такое для меня, профессионального винодела, обладать таким вином. Ну а для любителя вина это шедевры человеческого творения. Не каждому ценителю вина, предоставляется возможность пригубить такое произведение искусства.

            Нет, это не моё вино, это вино технологов, которых, может быть, сейчас нет в живых. Если живы, дай бог им здоровья. И дай бог здоровья моим друзьям-виноделам, которые смогли сохранить такое вино до сегодняшнего дня.

            Как многие знают, я сейчас сам готовлю вина у себя на даче, и желающие покупают у меня эти вина. У меня есть в Диспуте соответствующая тема об этом. Но я открыл новую тему именно потому, что эти вина не моего производства. Мои друзья позволили мне приобрести эти вина для своих нужд, но я решил предложить эти вина и на продажу.

            Я поинтересовался в Интернете, в Португалии, на родине портвейна, вина с таким сроком выдержки брендовых производителей очень дорогие,  они в Москве оцениваются от 7000  до 9000 рублей. На наши, около 200 манат за 0.7 л.

Не буду оспаривать Португальские бренды.

            Я предлагаю желающим  цену,  за 1 литр 30 манат. Некоторые подумают, что дорого, но это вино не стояло для того, что бы продавалось как ширпотреб. Понимающие поймут!

Описывать аромат и вкус не буду, словами это сделать сложно. Скажу, что откупорив бутылку, аромат можно ощутить в 2-метрах. Букет дорогого коньяка.

Итак:

«Акстафа», крепкое белое марочное вино типа портвейн. Готовился из винограда сортов Баян Ширей и Ркацители, выращиваемого в Акстафинском районе Азербайджана. Вырабатывался с 1936. Цвет вина янтарно-золотистый. Букет ярко фруктовый. Кондиции вина: спирт 18% об, Сахар 130 г/л. Вино удостоено 4 золотых и 5 серебряных медалей международных конкурсов.

«Алабашлы», крепкое белое марочное вино типа портвейн. Готовился из винограда сортов Баян Ширей и Ркацители, выращиваемого в Гянджя-Казахской зоне Азербайджана. Вырабатывался с 1946г. Цвет вина янтарно-золотистый. Букет цветочно-фруктовый. Кондиции вина: спирт 19% об, Сахар 120 г/л. Вино удостоено 4 золотых и 4 серебряных медалей международных конкурсов.

 Желающим:

Мои телефоны знаете, напоминаю: 050 644 15 60  ;   455 64 10.

 

Ребята, учтите, что на прошлой неделе у меня уже забрали довольно крупную партию этих вин.

[Надир Ис]

Ребята, Сейчас 2 часа дня, через час Анар от меня поедет в город. Кому что привести?

[Edward T. Roberts]

Здравствуйте, Надир м.

Мне пожалуйста по 1 л. марочных портвейнов и 1 л красного полусухого Саперави.

 

0505952321

[Scorpion**]

Здравствуйте!

Мне 1 л хартутовой настойки,пожалуйста ,на пробу.

Еще хотела узнать,абрикосовое вино еще осталось?

[crammer]

3 часа назад, Надир Ис сказал:

Ребята, Сейчас 2 часа дня, через час Анар от меня поедет в город. Кому что привести?

 

Про меня не забудете? ))

[Надир Ис]

1 час назад, crammer сказал:

 

Про меня не забудете? ))

Я отправил,но  он наверно завтра позвонит.

Edited September 24, 2019 by Надир Ис

[Надир Ис]

2 часа назад, Edward T. Roberts сказал:

Здравствуйте, Надир м.

Мне пожалуйста по 1 л. марочных портвейнов и 1 л красного полусухого Саперави.

 

0505952321

На этой неделе, при следующей отправке  учту.

[Надир Ис]

1 час назад, Scorpion68 сказал:

Здравствуйте!

Мне 1 л хартутовой настойки,пожалуйста ,на пробу.

Еще хотела узнать,абрикосовое вино еще осталось?

Абрикосове вино осталось. А хартутовая настойка крепкая, 30 % спирта. Может пол под ногами раскачать!!!

[Scorpion**]

15 минут назад, Надир Ис сказал:

Абрикосове вино осталось. А хартутовая настойка крепкая, 30 % спирта. Может пол под ногами раскачать!!!

Самое то!

Я читала описание.

Вот,ее мне и надо)

[Надир Ис]

7 минут назад, Scorpion68 сказал:

Самое то!

Я читала описание.

Вот,ее мне и надо)

ЕСли так, то отправлю, у меня ваш телефон остался. 1+1 да?

[Scorpion**]

17 часов назад, Надир Ис сказал:

ЕСли так, то отправлю, у меня ваш телефон остался. 1+1 да?

Да, все верно.Спасибо!

[treffa]

Здравствуйте. Искала и нигде не нашла информации о сушеном инжире. Есть ли такой продукт в Вашем ассортименте? 

[Надир Ис]

3 часа назад, treffa сказал:

Здравствуйте. Искала и нигде не нашла информации о сушеном инжире. Есть ли такой продукт в Вашем ассортименте? 

Здравствуйте. Рад вам.

В этом году урожай инжира был не важный. я сушил его, но был заказ на 15 кг, который я уже отдал. совсем мало осталось, но это уже для своих нужд.  для продажи больше нет. Будет фруктово-инжировая пастила, Об этом я напишу.

[treffa]

Очень жаль! Инжир у Вас просто необыкновенным получался. Будем ждать нового урожая. 

[Надир Ис]

Сын, после концерта в рамках Usedomer Musikfestival на Rias Kammerchor Berlin,  Берлинской филармонии со своими друзьями    Capella de la Torre  отмечают свой успех, с моим вином «Акстафа» 1995 года, который я ему отправил.

Все были поражены вкусом вина и это фото тоста за меня.

 

[Надир Ис]

Мой сын в клетчатой рубашке, рядом с девушкой в красном.

И здесь он.

Edited September 29, 2019 by Надир Ис

[Надир Ис]

Новая информация для любителей моих вин.

https://www.facebook.com/groups/448436142615345/permalink/513466806112278?sfns=mo

Подробнее о мероприятии

Приглашаем всех любителей и ценителей хорошего вина в субботу 5 октября в 15:00 в уже полюбившийся нам, где проходил наш конкурс «Блюда из инжира», ресторан #Bagda

Гостей ожидает насыщенная программа :
- вы насладитесь новыми сортами вин, откроете для себя нюансы их вкусов и ароматов,
-специальное меню с новыми, вкуснейшими закусками, приготовленными специально к вину
-живая музыка
-общение и душевная атмосфера
-каждый гость получит номерок и будет иметь шанс выиграть сладкие подарки от нашего спонсора Компании по производству шоколада #CarrouselChocolatier
@carrousel_chocolatier

Также компания #Savalan выразила желание разыграть свои подарки в лотерее и книжный магазин #Ali&Nino

Carrousel Chocolatier это азербайджанский бренд, использующий качественное бельгийское сырье и
технологии для производства своей продукции. Вся их продукция создается вручную, что делает бренд люксовым, а шоколад уникальным.

А самое главное!!!-
Два профессионала расскажут о подаче и сервировке вина, о технике дегустации, классификации вин, технологии производства и многом другом!
Надир Исмаилов - лауреат награды Азербайджанской Ассоциации Производителей и Экспортёров Вина. Эксперт винодел с 45 летним стажем.

Айгюн Атаева - винный эксперт, профессиональный сомелье, консультант, имеющий большой опыт в производстве местных вин.

Дегустация - это не только вино, но и возможность для новых знакомств, обмена мнениями с интересными людьми, ценителями вин. Ведь нет места лучше для начала общения, чем за бокалом отличного вина!

Также, Любители бренда #Zadagan могут приобрести продукцию в этот день по специальной цене

Прогноз Погоды на 5 октября +24

Цена: 25 AZN

Даже, если у вас есть планы на вечер , вы успеете, наше мероприятие до 6-7

Места по предварительной резервации. 📞 070-888-04-04

#AzeriHomeChef #Bagda #WineParty

https://www.facebook.com/carrouselchocolatier/

Edited September 29, 2019 by Надир Ис

[Надир Ис]

Ребята, кто желает заехать ко мне на дачу за вином, учтите, что в субботу,  с 12 до 6 часов я занят на дегустации вина в Кафе Багда.

[Надир Ис]

Анар будет у меня серез час-полтора. кому что отправить в город.?

[Edward T. Roberts]

Надир м, здравствуйте.

Мне пожалуйста 1 л портвейна "Акстафа" и литр хартутовой настойки.

0505952321

 

P.S. На той неделе брал у Вас "Алабашлы". Это нечто бесподобное! Цвет, аромат, вкус! Потрясающий букет. Не вино, а песня! Хочу поблагодарить вас за то, что даете возможность нам попробовать этот нектар!

Edited October 5, 2019 by Edward T. Roberts

[Надир Ис]

5 часов назад, Edward T. Roberts сказал:

Надир м, здравствуйте.

Мне пожалуйста 1 л портвейна "Акстафа" и литр хартутовой настойки.

0505952321

 

P.S. На той неделе брал у Вас "Алабашлы". Это нечто бесподобное! Цвет, аромат, вкус! Потрясающий букет. Не вино, а песня! Хочу поблагодарить вас за то, что даете возможность нам попробовать этот нектар!

Спасибо.

 Про "песню", красиво сказали. На следующей неделе отправлю ваш заказ.

Edited October 5, 2019 by Надир Ис

[Old-man]

Надир м, здравствуйте

Встретил ваше видео на Ютубе и оттуда же узнал, что вы ведете тему в 

Диспуте. Почитал тему и приятно удивился - кроме того, что мы соседи по даче (15 далан), почти ровесники (мне тоже под 70 и тоже на пенсии и постоянно живу на даче), мы еще занимаемся похожим делом - винокурением, только я любитель, а вы, как я понял, профессионал!

Винокурением я занимаюсь только сезонно, как правило осенью, когда созревают фрукты и виноград и только для себя и близких.

Очень интересными показались ваши рассказы о дегустации, некоторые ваши рецепты вин... Это было новое для меня. 

Вино на даче я делаю давно, но без разбивки на сорта, а вперемежку, только красное и белое, просто как любитель. 

Новички наверное в восторге - вы детально рассказали весь процесс от А до Я как приготовить домашнее вино....

На Ютубе я тоже разместил ролик о вине - как его делаю я:

Если найдете время, посмотрите, может что-то, какая-то идея пригодится...

При случае хотел бы с вами познакомиться, тем более, что мы соседи...

С уважением, Гусейн м. (050-366-92-06)

Edited October 6, 2019 by Old-man

[Надир Ис]

В 06.10.2019 в 21:50, Old-man сказал:

 

Если найдете время, посмотрите, может что-то, какая-то идея пригодится...

При случае хотел бы с вами познакомиться, тем более, что мы соседи...

С уважением, Гусейн м. (050-366-92-06)

Добрый вечер, Гусйн ь.

Я рад, что у меня по соседству есть такой винодел, как вы. Буду рад встрече.

По роликам в Ютубе. Вы измеряли крепость вина Спиртометром. Хочу вам подсказать, что спиртометры определяют процент спирта только в водно-спиртовом растворе. В вине кроме спирта имеется плотный остаток, за счёт других компонентов вина, особенно сахара и кислот, плотность вина увеличивается, по этому ваши спиртометры показывают содержание этилового спирта меньше, чем там есть фактически. В лабораторных условиях вино перегоняется, и спирт в отгоне, в водно-спиртовом растворе, определяют по погружению спиртометра.

Успехов вам. если что, звоните 455 64 10   050 644 15 60

[Надир Ис]

Ребята, возможно, я завтра поеду в город, отвезу заказы. У кого ещё есть желание приобрести вина.?

[Надир Ис]

                WWW.bagban.info            nadir.ismaylov@mail.ru                                                 

            Домашние Вина от профессионала

                                Надира Исмаилова.

                            Виноградные и фруктовые вина.

                                     Настойки, Наливки, 

                                  Собственные заготовки.

1. Qirmızı üzüm şərabı, turş, kəmturş, kəmşirin.  Alkoqol  12%, qiyməti 7 man/litr

          Вино виноградное Красное  сухое, полусухое и полусладкое,                 

         Алкоголь 12% об. 7 ман/литр

2. Saperavi, Qirmızı üzüm şərabı.  Turş, kəmturş, kəmşirin . Alkoqol  12%, qiyməti 10 man/litr

          Вино виноградное красное «Саперави», сухое, полусухое и полусладкое,    

          Алкоголь 12%. 10 ман/литр.

3. Şəftəli şərabı, kəmşirin. Alkoqol  13%, Şəkər 5%. qiyməti 7 man/litr

             Вино Персиковое, полусладкое, Алкоголь 13%, сахар 5%. 7 ман/литр.

4. Zoğal şərabı, kəmşirin. Alkoqol  13 %, Şəkər 5%. qiyməti 7 man/litr

             Вино Кизиловое, полусладкое, Алкоголь 13%, сахар 5%. 7 ман/литр

5. Çiyələk şərabı, kəmşirin. Alkoqol  13%, Şəkər 5%. qiyməti 8 man/litr

             Вино Клубничное полусладкое, Алкоголь 13%, сахар 5%. 8 ман/литр

          6. Xartut şərabı, kəmşirin. Alkoqol  13%, Şəkər 5%. qiyməti 8 man/litr

             Вино  Хартутовое, полусладкое. Алкоголь 13%, сахар 5%. 8 ман/литр

7. Albalı şərabı, kəmşirin. Alkoqol  13%, Şəkər 5%. qiyməti 10 man/litr

              Вино Вишнёвое, полусладкое, Алкоголь 13%, сахар 5%. 10 ман/литр.

     8. İnnab-üzüm şərabı, kəmşirin. Alkoqol  13%, Şəkər 5%, 2018 ilin məhsulu

      qiyməti 8 man/litr

              Вино Иннаб-виноградное,  полусладкое, Алкоголь 13%, сахар 5%,урожай    

              2018г. 8  ман/литр.

     9.Nar-üzüm (70/30 %) şərabı, Alkoqol  13%, Şəkər 5%. qiyməti 10 man/litr

              Вино Гранат-виноградное, (70/30 %) , полусладкое, Алкоголь 13%,    

               сахар 5%. 10 ман/литр.

     10. Ağ üzüm  süfrə şərabı, Tündlüyü 12 %, qiyməti 8 van/litr 

            Белое виноградное вино, сухое. Алкоголь 12 %, 8 ман/литр.

     11. Настойка   из чёрной смородины,  Алкоголь 30 %, Небольшая сладость.

            20 ман/литр

     12. Настойка хартута, Алкоголь 30 %, сладость самого хартута. 20 ман/литр.

     13. Наливка Клубничная, Алкоголь 15 %. Сладкая. 15 ман/литр

     14. Наливка вишнёвая, Алкоголь 15 %, сладкая. 15 ман/литр

Примечание:   6. Вино  Хартутовое, полусладкое. Для приготовления были использованы:, Хартут, Чёрный тут, Чёрная смородина и виноград Саперави.

     15. «Алабашлы», крепкое белое марочное вино типа портвейн. Кондиции вина: спирт 19% об, Сахар 120 г/л. Год приготовления 1995. Из хранилищ Винного завода.

    16. «Акстафа», крепкое белое марочное вино типа портвейн. Кондиции вина: спирт 18% об, Сахар 130 г/л. Год приготовления 1995. Из хранилищ Винного завода.

455 64 10     050 644 15 6

[Надир Ис]

Кажется черепаха быстрее добежала до моих вин!!!!

 

[Надир Ис]

Мои винные покупатели просили меня купить для них в Бильгя Шафран, 20 грамм . Мне дают со скидкой, по  6 ман грамм. это не дорого. Кому ещё  купить?

[aliali]

В 11.10.2019 в 12:05, Надир Ис сказал:

Мои винные покупатели просили меня купить для них в Бильгя Шафран, 20 грамм . Мне дают со скидкой, по  6 ман грамм. это не дорого. Кому ещё  купить?

мне,пожалуйста, 10 грамм (мы с вами по этому поводу ли переписку в ЛС на днях)

[Надир Ис]

Только что, aliali сказал:

мне,пожалуйста, 10 грамм (мы с вами по этому поводу ли переписку в ЛС на днях)

Я  уже купил для вас шафран 10 грамм

[Надир Ис]

У меня на даче, 3-го октября была туристическая группа из России. Выпили 13 видов вина. Уехали очень довольные с хорошим настроением. Прикупив 12 литров вина, дошаб и оливковое масло.

 

[Надир Ис]

Завтра поеду в город, кому что привести? 

 

[Надир Ис]

Другая группа российских туристов у меня на даче, на дегустации моих вин

Поздравили меня с золотой медалью.

Теплые проводы гостей,  после дегустации

 

Edited October 15, 2019 by Надир Ис

[Надир Ис]

Сегодня происходила съёмка передачи о винах на "Лидер ТВ". Я с руководителем "Аз-Ганата" , Вугаром Микаиловым, рассказывали о хересных винах. Кому интересно, о дате показа передачи напишу заранее.

 

 

Edited October 15, 2019 by Надир Ис

[avalon]

10 часов назад, Надир Ис сказал:

Кому интересно, о дате показа передачи напишу заранее.

Думаю интересно будет всем :)

[Pozis]

В 13.10.2019 в 12:00, Надир Ис сказал:

У меня на даче, 3-го октября была туристическая группа из России. Выпили 13 видов вина. Уехали очень довольные с хорошим настроением. Прикупив 12 литров вина, дошаб и оливковое масло.

Надир м. а дошаб почем у Вас ? Он виноградный или тутовый ?

[Надир Ис]

31 минуту назад, Pozis сказал:

Надир м. а дошаб почем у Вас ? Он виноградный или тутовый ?

К сожалению, дошаб БЫЛ из белого тута.

Edited October 16, 2019 by Надир Ис

[Pozis]

17 минут назад, Надир Ис сказал:

К сожалению, дошаб БЫЛ из белого тута.

Закончился ?

[Надир Ис]

3 часа назад, Pozis сказал:

Закончился ?

Да

[Надир Ис]

Предположительно, завтра Анар сможет сделать доставку заказов в город. Заказывайте. Вотсап 050 644 15 60

[Надир Ис]

Завтра еду в город, доеду до 20-е Января, если есть заказы, пишите или звоните.