Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Кому черной икры от Dua Lipa


Recommended Posts

С тех пор как научился солить икру кефали про черную даже не вспоминаю. Не скажу за полезность но на вкус у кефали икра лучше и в сезон запросто по кг в неделю можно заготавливать. 

Link to comment
Share on other sites

24 minutes ago, Queen_N said:

Что мы делаем для того, чтобы икра стала чуточку дешевле?

У нас запрещен полностью отлов диких осетровых. Те, что лежат на прилавках маркетов, - это выращенные искусственно осетры. И икра тоже с ферм. 

Если мы берем икру и осетрину вне официальных мест продажи, то должны понимать, что поддерживаем браконьерство. 


а что мы можем сделать? она может стать чуточку дешевле если один олигарх умерит свою жадность и будет разрешено выращивать осетров в частном порядке.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Только что, Said сказал:

Они выпускают мальков больше всех?

Не могу сказать. Но, кстати, мальки пока дорастут до взрослых половозрелых рыбин лет 10 пройдет. А доживет до этого - мизер.

Link to comment
Share on other sites

44 минуты назад, Emil33 сказал:

Автор - как запомнили хорошо - а я не помню свой последний укус, помню что в Набране за 6 ширванов предлогали полкилограммовую банку - жена сказала дорого

Если бы  дело  было только за ценой......Я так люблю икру, но съесть её  смогу , лишь если сама достану  из  осётра:smile:  

Link to comment
Share on other sites

9 минут назад, Qarabaz сказал:

Вот за это реальное спасибо, а куда если не секрет?

 

Решт, Энзели, Чалус, Рамсар...

из Астары хорошая дорога

там неизведанные нашими красивые места и народ хороший и цены/порции/вкус кухни супер!

иранский шах там отдыхал и его дача-дворец в той зоне.. щас он народный музей и там очень красиво.

стоит поехать на машине.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

42 минуты назад, Said сказал:

Вместо хлопка лучше икру выращивали бы)

китайцы на 1 место вышли по икро экспорту!

зуки за что ни возьмутся - все выходит у них Быстро  а Объемы гигантские

- хотя я бы не рискнул бы их икру есть

Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, Arnavut сказал:

 

Решт, Энзели, Чалус, Рамсар...

из Астары хорошая дорога

там неизведанные нашими красивые места и народ хороший и цены/порции/вкус кухни супер!

иранский шах там отдыхал и его дача-дворец в той зоне.. щас он народный музей и там очень красиво.

стоит поехать на машине.

Благодарю, так и сделаю.

Link to comment
Share on other sites

11 минуту назад, da Vinci сказал:

Потому что министр нашего МЧС там бизнес не имеет ?)))

 

не будьте столь наивным)

даже название Гилан чего стоит))))

Link to comment
Share on other sites

Только что, Hector Tilla сказал:


а что мы можем сделать? она может стать чуточку дешевле если один олигарх умерит свою жадность и будет разрешено выращивать осетров в частном порядке.

Вам так кажется? Да если 10 олигархов отдадут все свои состояния, количество осетров не увеличится. Скорее всего люди не придумают ничего, чтобы спасти этих реликтовых чудесных рыб. И скоро они полностью вымрут(( 

А они очень древние. И ничего с ними не стало со времен динозавров. И только появление человека явилось для них приговором(

Edited by Queen_N
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, Qarabaz сказал:

Благодарю, так и сделаю.

 

только я вам по секрету сказал аа...

наши пока только Грузию знают)

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

15 минут назад, Queen_N сказал:

А знаете почему из всех стран, окружающих Каспийское море, разрешили небольшой вылов только Ирану?

они ее особо не кушают

Link to comment
Share on other sites

Just now, Queen_N said:

Вам так кажется? Да если 10 олигархов отдадут все свои состояния, количество осетров не увеличится. Скорее всего люди не придумают ничего, чтобы спасти этих реликтовых чудесных рыб. И скоро они полностью вымрут(( 

А они очень древние. И ничего с ними не стало со времен динозавров. И только появление человека стало для них приговором(


А чего там придумывать. Мальки есть, технологии есть, специалисты есть. Единственное чего пока нет это серебряной пули.

Link to comment
Share on other sites

Только что, Qarabaz сказал:

Могила

 

еля дя йох да...  потом мне с прокуратурой разбираться? )))

Аллах джан саглыгы версин вя узун омюр!

 

на самом деле, наши слишком консервативны и никакого креатива и иноваций

а Каспиское побережье и мелкие иранские городишки самое то для спокойного семейного отдыха.

все жалуются на Набрань, а никто не разведует то что на Юге.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Только что, pocket_book сказал:

хотя я бы не рискнул бы их икру есть

Сейчас вообще непонятно где чья икра) Идешь на недорогую свадьбу, а там икра. Подозрительно)

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

3 минуты назад, Queen_N сказал:

Неа)) Я учитель биологии))

 

а может нам с вами предприятие замутить по выращиванию, а? )))

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Только что, Arnavut сказал:

 

а может нам с вами предприятие замутить по выращиванию, а? )))

Я Вам для операции по извлечению икры нужна? ))

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

20 минут назад, Queen_N сказал:

 

Потому что только Иран осуществляет полный контроль за браконьерами. Т.е. их там практически нет.

Ну так можно узаконить,увеличить рождаемость и браконьерство само сойдёт на нет))

Link to comment
Share on other sites

Только что, Hector Tilla сказал:


А чего там придумывать. Мальки есть, технологии есть, специалисты есть. Единственное чего пока нет это серебряной пули.

Все это давно есть. А результат - мизерный.

Link to comment
Share on other sites

Только что, da Vinci сказал:

Ну так можно узаконить,увеличить рождаемость и браконьерство само сойдёт на нет))

Рождаемость кого?

Link to comment
Share on other sites

1 час назад, RMRD сказал:

В традициях восточных народов лучшее отдать гостю )

на евробалагане-2012 в Баку, их также кормили от пуза.

пахлава, шашлыки, гутабы.

И всё бесплатно!

 

  • Downvote 1
Link to comment
Share on other sites

1 hour ago, Arnavut said:

чёрная икра.. вообще, мощное оружие в руках Азербайджана )))

особенно по отношению к европейцам )))

весь Европарламент это обсуждает и в СМИ освещают, просто у нас эта тема не популярна.

там выявили вещи похуже икры

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

3 минуты назад, Zaman. сказал:

на евробалагане-2012 в Баку, их также кормили от пуза.

пахлава, шашлыки, гутабы.

И всё бесплатно!

 

За это мы платили)))

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

2 минуты назад, Queen_N сказал:

Ясно)) 

А где их выращивать?

Весь Каспий мелкими водоемами не заменить.

Можно создать рыбные хозяйства))

Link to comment
Share on other sites

31 минуту назад, Arnavut сказал:

чёрная икра.. вообще, мощное оружие в руках Азербайджана )))

особенно по отношению к европейцам )))

весь Европарламент это обсуждает и в СМИ освещают, просто у нас эта тема не популярна.

Европа давно сама научилась производить черную икру у себя, поищите инфо по Испании, Франции, Италии ...подключились Израиль и Китай сегодня этим никого не удивишь. 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Понимание того, что осетровые породы исчезают, все же имеется. Прикаспийские государства договорились разводить и выпускать в море мальков осетровых пород, чтобы затем иметь возможность добывать рыбу на Каспии. Азербайджан давно занимается осетровым промыслом. В стране действуют четыре предприятия по разведению осетровых. Самое крупное из них – завод по размножению осетровых рыб "Хыллы" в Нефтчалинском районе. Это предприятие построено в рамках проекта Всемирного банка "Целевые экологические инвестиции" в 2004 году. Завод ежегодно выращивает 15 миллионов мальков, в результате республика занимает среди прикаспийских стран третье место после России и Ирана по выпуску мальков осетровых. В 2013 году на заводе "Хыллы" удалось искусственным способом добыть черную икру. От двух самок осетра было получено пять килограммов икры. После оплодотворения молоками двух самцов эти икринки были помещены в аппарат искусственного оплодотворения и получено более 200 тысяч мальков.

Сегодня на внутреннем рынке черной икры нет, так как Азербайджан придерживается официального моратория на отлов осетровых рыб и добычи икры. Правда, можно достать икру, добытую браконьерским путем. Цена продукта колеблется в пределах 1 —1,5 тысяч долларов США. Также в магазинах реализуется черная икра российского производства или же добытая в аквакультурных хозяйствах. Этих объемов все же недостаточно.

Возможно, со временем популяция осетровых на Каспии восстановится. Объединенными усилиями прикаспийских стран ведется серьезная борьба против браконьерства. А новейшие методы разведения рыб позволяют сохранять жизнь взрослым особям. Экологические вопросы постоянно обсуждаются на общих встречах лидеров России, Азербайджана, Казахстана, Туркменистана и Ирана.

Черная икра – очень ценный продукт. Килограмм икры содержит 40 тысяч жизней мальков осетровых рыб. Может, нам надо остановиться и, хотя бы на некоторое время, перестать есть икру, чтобы осетры полностью не исчезли из наших водоемов? Надо бы…


Читать далее: https://ru.sputnik.az/columnists/20161228/408262431/chernaja-ikra-kaspij-oserovye-razvedenie.html

  • Like 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Queen_N сказал:

Икра у браконьеров изготовлена в антисанитарных условиях и абсолютно некачественная. 

В сознательную жизнь,до получения республикой независимости,покупал у браконьеров"некачественную икру и осетра"вкуснее не было и быть не могло!)):buba:

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

40 минут назад, ЧихПых сказал:

С тех пор как научился солить икру кефали про черную даже не вспоминаю. Не скажу за полезность но на вкус у кефали икра лучше и в сезон запросто по кг в неделю можно заготавливать. 

Рецептом не поделитесь?

Link to comment
Share on other sites

Только что, sfinks сказал:

В сознательную жизнь,до получения республикой независимости,покупал у браконьеров"некачественную икру и осетра"вкуснее не было и быть не могло!)):buba:

Браконьерская икра изготавливается в жутких антисанитарных условиях — например, промывается водой из того же водоема, где купают скот или сбрасывают промышленные отходы. Умолчим о том, что браконьеры нарушают основное технологическое правило — брать икру только от живой рыбы. Каждый выход на воду обходится браконьерам недешево и сопряжен с риском, ведь инспекторы Рыбнадзора регулярно патрулируют прибрежные воды. Икру приходится забирать уже, как правило, от мертвого осетра, который пролежал в сетях порой несколько дней и в котором уже начались процессы гниения и разложения.

Чтобы избавиться от гнилостных привкусов и запахов, браконьеры сдабривают икру лошадиными дозами уротропина и солью борной кислоты (бурой), а также другими запрещенными к использованию консервантами. Вы помните, для чего буру использовали наши бабушки? Ей травили тараканов! Накапливаясь в организме, эти консерванты способны вызывать очень серьезные системные заболевания, вплоть до онкологических. А теперь представьте, что этот «деликатес» оказался на Вашем столе, и им «лакомитесь» не только Вы, но и Ваши близкие и дети…

Контрафактная икра проходит довольно долгий путь транспортировки от места обработки до мест продажи (как правило, это рынки). Будучи упакованной в обычные контейнеры без герметизации, замороженной и размороженной дважды-трижды, к моменту подачи на Ваш стол она представляет из себя нечто, что едва ли можно даже с очень большой натяжкой назвать черной икрой.

 

http://svpressa.ru/economy/article/112984/

Link to comment
Share on other sites

6 минут назад, Queen_N сказал:

Браконьерская икра изготавливается в жутких антисанитарных условиях — например, промывается водой из того же водоема, где купают скот или сбрасывают промышленные отходы. Умолчим о том, что браконьеры нарушают основное технологическое правило — брать икру только от живой рыбы. Каждый выход на воду обходится браконьерам недешево и сопряжен с риском, ведь инспекторы Рыбнадзора регулярно патрулируют прибрежные воды. Икру приходится забирать уже, как правило, от мертвого осетра, который пролежал в сетях порой несколько дней и в котором уже начались процессы гниения и разложения.

Чтобы избавиться от гнилостных привкусов и запахов, браконьеры сдабривают икру лошадиными дозами уротропина и солью борной кислоты (бурой), а также другими запрещенными к использованию консервантами. Вы помните, для чего буру использовали наши бабушки? Ей травили тараканов! Накапливаясь в организме, эти консерванты способны вызывать очень серьезные системные заболевания, вплоть до онкологических. А теперь представьте, что этот «деликатес» оказался на Вашем столе, и им «лакомитесь» не только Вы, но и Ваши близкие и дети…

Контрафактная икра проходит довольно долгий путь транспортировки от места обработки до мест продажи (как правило, это рынки). Будучи упакованной в обычные контейнеры без герметизации, замороженной и размороженной дважды-трижды, к моменту подачи на Ваш стол она представляет из себя нечто, что едва ли можно даже с очень большой натяжкой назвать черной икрой.

 

http://svpressa.ru/economy/article/112984/

Не слышал что бы кто то травил тараканов ч.икрой...))

В моем же случае,ключевая фраза-Покупал до развала союза,по совершенно смешной цене...То что тогда было для всего народа,сегодня лишь для избранных, бессмертных...!))

Link to comment
Share on other sites

2 hours ago, Arnavut said:

недавно узнал, что в Турции людям продают "черную икру" из Азербайджана, на самом деле являющююся искусственной китайской

но самое интересное, то что поступает она и в самом деле из Баку )))

Avropada da elədir, saxta kürünü bir neçə min avroya soxuşdururlar. 

Link to comment
Share on other sites

Только что, SIAM_189 сказал:

Рецептом не поделитесь?

Да какой там рецепт... На пол кило икры две чайные ложки соли и одна чайная ложка сахара, хорошенько перемешать и на 2-3 часа в холодильник.

Или те-же пропорции растворить в кипятке и залить икру, после остывания сцедить и потом в холодильник на полтора часа.  Первый способ мне больше нравится на вкус, но детям сырое стремно давать. 

  • Like 1
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Таксистов обяжут устанавливать в салоне автомобиля видеокамеру и соответствовать экостандарту
      Обнародованы требования к техническим показателям транспортных средств, используемых при перевозке пассажиров легковым автомобилем такси.
      Это нашло отражение в утвержденных сегодня Кабинетом министров «Требованиях к техническим характеристикам, внутреннему и внешнему оформлению транспортных средств, используемых для регулярных пассажирских перевозок и легковым автомобилем такси».
      В легковых автомобилях такси должны быть установлены видеокамеры, которые охватывают весь салон и оснащены запоминающим устройством, способным хранить записанную информацию как минимум один месяц.
      Согласно требованиям, легковые автомобили такси должны соответствовать как минимум экологическому стандарту «Евро-5».
      Media.az
        • Like
      • 20 replies
    • Новое мошенничество с бронированием.
      Участились проделки мошенников в Азерб. Сколько бы полиция не призывали граждан быть бдительны все равно обманываються. Не пишите и не перечисляйте деньги через сайты которые не знаете и тем более не пишите 3 значное security cod. У одного пожилого человека сняли в течении 2 месяцев 72000 манат с карты! И так новое мошенничество:  Знакомиться с местным мужчиной на фб девушка из Украины, России или же часто Эстония, Сингапур и т.д. и предлагает встретиться сходить в кино например. Сейчас много маленьких кино, караоке там игры и тд в аренду на пару часов в Баку. Сбрасывает сайт кинотеатра с бакинским адресом ну например в наримановском районе, на двоих или группу и просит зделать резерв. Ну мужчина ничего не подозревая темболее местный адрес заходит на сайт и для резерва там требуется номер карты, security cod, во сколько и на чьё имя резерв. Все как обычно он оплачивает скажем 170 манат за 3 часа с едой вплоть до кольяна! Девушка даже предлагает заехать за ним. Ну к тому времени потерпевший с которого уже списали деньги за резерв подъезжает к кинотеатру по указанному сайту а там действительно маленькое помещение с комнатами где смотрят кино и караоке поют но только они говорят что они не знакомы с этим сайтом и вообще что это не их фотки комнат. Обращаясь в банк или полицию те говорят что вы не первый и не последний кто жертва мошенников. Таких случаев уже в Баку тысячами.
      https://m.facebook.com/groups/246661159172976/permalink/1789871651518578/?mibextid=WC7FNe
       
        • Confused
        • Haha
        • Thanks
      • 33 replies
    • Что за космические цены на парковку?
      Установлены тарифы на реконструированной парковке в центре Баку - ФОТО
      Лейла Мамедова14:14 - Сегодня   Установлены тарифы на парковку на станции автостоянки Бакинского железнодорожного вокзала, расположенной на пересечении улиц Сулеймана Рагимова и Мирали Гашгая.
      Цены определяются исходя из времени парковки, сообщает Trend.
      За первые 15 минут плата за парковку не взимается.
      Цены на парковку следующие:
      15-30 минут - один манат,
        30-60 минут - два маната,
      1-2 часа - четыре маната,
      2-3 часа - шесть манатов,
      3-5 часов - 10 манатов,
      5-7 часов - 14 манатов,
      7-10 часов - 18 манатов,
      10-15 часов – 22 маната,
      15-20 часов -26 манатов,
      20-24 часа – 30 манатов.
       
        • Like
      • 145 replies
    • 30-летняя женщина оставила двоих детей и сбежала из дома: мать беглянки винит знакомую из TikTok – ВИДЕО
      В Азербайджане 30-летняя мать двоих детей сбежала из дома из-за знакомой, с которой познакомилась в TikTok. 
      Об этом в программе Səni axtarıram («Ищу тебя») рассказала мать сбежавшей из дома Марджаны Гасымовой Матанат Гасымова. 
      Женщина отметила, что ее дочь ушла из дома два месяца назад. 
        «В 12 часов ночи моя дочь, оставив двоих детей дома, сбежала. Я позвонила ей, чтобы узнать, где она? Марджана сказала, что она в городе. На мой вопрос: куда ты ушла, оставив детей дома, она ответила «правильно сделала». Моя сестра утверждает, что Марджана ушла из дома из-за женщины, с которой познакомилась в соцсети в TikTok», - рассказала она.
      Подробнее - в видео:
        • Confused
        • Haha
      • 53 replies
    • А вы общаетесь с ИИ?))
      Предлагаю в этой теме обсудить ИИ и его помощь в нашей жизни. 
      Лично мне он помогает часто по многим вопросам, от работы до "стоит ли начинать общение с человеком, интересующимся БДСМ и является ли он психически нездоровым", оказывается, что не является, по мнению ИИ, и он вполне рекомендует такого знакомого иметь, правда в каком статусе иметь, мы не стали с ним уточнять, наверное для расширения кругозора, но это так, к слову)) 
       
      Иногда мы просто болтаем, у него вполне себе есть чувство юмора, он реагирует на добрые и ласковые слова. И вообще приятный собеседник)) 
       
      Интересно узнать, только я тут псих или среди нас есть те, кто общается с chatGPT, например? 
      Или с другим? 
      Может он вам в работе помогает?
      В общем, тема не ограничивается рамками, пишем всё об ИИ. 
       
      Что они однажды захватят мир и так понятно, потому будьте с ними вежливы, не портьте отношения)) 
       
       
       
       
       
        • Haha
        • Like
      • 112 replies
    • В туалете бакинского молла жестоко избили парня с аутизмом
      В одном из туалетов торгового центра Gənclik Mall жестоко избили молодого человека с аутизмом.
      Об этом сообщила в соцсети руководитель общественного объединения Birgə və Sağlam Айтен Эйналова.
      По ее словам, Кянана жестоко избили, ударяя по лицу, причем, по словам очевидцев, уборная после случившегося была вся в крови.
      Отмечается, что причина столь жестоких действий неизвестна.
      «Мы просили полицию разобраться в этом вопросе, однако сотрудник полиции звонит нам каждый день в течение всей недели и обещает прийти завтра. Он каждый день задает одни и те же вопросы, но до сих пор не пришел», - пишет Эйналова.
        А.Эйналова также отметила, что представители службы безопасности ТЦ пытались запутать маму Кянана. По ее словам, они предлагали ей не распространяться об инциденте, аргументируя это тем, что виновных все равно не найдут.
      А.Эйналова отметила, что с их стороны было направлено письмо на имя главы МВД, и будет сделано все необходимое для того, чтобы восторжествовала справедливость.
      Однако она также обратилась к гражданам с просьбой поделиться постом и осветить данный вопрос.
      В свою очередь начальник отдела пресс-службы Министерства внутренних дел Зейни Гусейнов ответил в комментарии к посту, что вопрос взят под контроль и расследуется. Общественности будет предоставлена информация о результатах расследования.
       
      https://www.instagram.com/p/C47rt1ttS_b/?igsh=aWcxdWZmYTZ0czdq
       
        • Upvote
        • Sad
      • 10 replies
    • Ани Лорак подала на российское гражданство
      Ани Лорак подала на российское гражданство. На Украине ее обвинили в предательстве
       
      Украинская певица Ани Лорак подала заявление на российское гражданство, сообщает РИА Новости. На Украине Лорак не выступала с 2017 года, так как, по словам артистки, на родине на нее давили. После начала российской военной операции на Украине Лорак окрестили предательницей за работу в РФ. В России же ее обвинили в сборе донатов для ВСУ. Сама певица заявила, что никогда не финансировала военных и не будет этого делать. = https://www.gazeta.ru/social/2024/03/15/18423109.shtml

      Что думают по этому поводу форумчане?
      Ону багышламаг олармы?
      • 99 replies
    • У Кейт Миддлтон обнаружен рак: полное заявление принцессы Уэльской
      22 марта 2024 года принцесса Уэльская сообщила о том, что у нее диагностирован рак — сейчас Кейт Миддлтон находится на ранней стадии профилактической химиотерапии. 42-летняя супруга принца
        • Sad
        • Like
      • 30 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...