Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Подготовка к Пасхе


Rena84

Recommended Posts

Только что, tasha55 сказал:

Красивые, высокие, структура волокнистая. Скажите пожалуйста, по какому рецепту вы их пекли?

 

Рецепт простой. Кулич получается не тяжелый,но  не как булка..что-то среднее. Глазурь я выставляла в теме Помогите с рецептом 

 

DSC_1042.thumb.JPG.63442bc694a27251f7528caedad136bd.JPG

 

DSC_1043.thumb.JPG.ee80425d1013ffc071805a306d3a67f1.JPG

Edited by Bercana
  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

есть дополнения .

1. обязательно положите половину мускатного ореха (я в желтки с сахаром кладу)

2. добавьте 300 гр.цукатов)

Link to comment
Share on other sites

39 минут назад, Adica сказал:

Место стыка мне не очень нравится, но переделывать нет времени.

Красотень то какая! только место стыка и не видно,не наговаривайте!)

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

On 4/6/2018 at 7:07 PM, Bercana said:

Испекла куличи .  Классно себя показала глазурь)

Цукаты в разрезе не видны,попрятались) но их там много)

Беркана куличи загляденье думаю что и вкусно,рецепт щас ваш перепишу,а скажите формы для куличей вы какие используете,как сейчас продают или по старинке в банке делаете?

 

On 4/6/2018 at 7:38 PM, Bercana said:

есть дополнения .

1. обязательно положите половину мускатного ореха (я в желтки с сахаром кладу)

2. добавьте 300 гр.цукатов)

Беркана,простите а половину чего,чайной ложки мускатного ореха?

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Только что, Победительница сказал:

Беркана,простите а половину чего,чайной ложки мускатного ореха?

)) половину целого ореха)

Link to comment
Share on other sites

Только что, Победительница сказал:

Беркана куличи загляденье думаю что и вкусно,рецепт щас ваш перепишу,а скажите формы для куличей вы какие используете,как сейчас продают или по старинке в банке делаете?

 

Спасибо большое!) По старинке. Из под кукурузы Бондюэль,тушенки... 

 

Как всегда из пекарской бумаги вырезаю донья и выкройку окружности. Потом промасливаю( растительным) и помещаю в банку.

Edited by Bercana
Link to comment
Share on other sites

10 minutes ago, Bercana said:

Спасибо большое!) По старинке. Из под кукурузы Бондюэль,тушенки... 

 

Как всегда из пекарской бумаги вырезаю донья и выкройку окружности. Потом промасливаю( растительным) и помещаю в банку.

Спасибо большое за ваши ответы!!! Я ещё немного помучала вас,а у меня молотый мускатный орех я поэтому спросила,его тогда не подскажите сколько положить?И ещё,вы это же тесто используете для рулетов и ватрушек?

Link to comment
Share on other sites

12 часа назад, Bercana сказал:

Чтоб не хрустел,мак нужно заварить и пропустить через мясорубку. Правда, потом придется выпаривать массу. Но,зато, получается без хруста. И очень ароматная)

Знаю. а подруга в молоке замачивает или варит, помню, рассказывала. Танька, куличи с длинными волокнами, прям настоящие . Хочу в гости ) С наступающим 😘

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Не могу про посуду не написать, девочки. Мне наша Вафа watch_man передала посылочкус виллероевской посудой пасхальной серии с курочками . Не нарадуюсь) Хочу куличики украсить под цвет посуды. Вот Адика желтенькие сделала и я хотела, но не было выбора посыпки у дома в магазине. Купили оранжевую. Даже цветных не было . Люблю именно пшено. 

Link to comment
Share on other sites

7 часов назад, Победительница сказал:

Спасибо большое за ваши ответы!!! Я ещё немного помучала вас,а у меня молотый мускатный орех я поэтому спросила,его тогда не подскажите сколько положить?И ещё,вы это же тесто используете для рулетов и ватрушек?

1 ч.л(с верхом).молотого муската будет нормально) Но,как совет,покупайте его целиком и сами натирайте. Гораздо ароматнее.

На рулеты использую тесто от синнабонов( выставляла в соседней теме),  на ватрушки обычную сдобу. 

 

7 часов назад, Adica сказал:

Отправляется в духовку

 

Иииии? Не томите)

Link to comment
Share on other sites

Только что, Adica сказал:

Поздно вчера уже было1f600.pngвот как-то так)))

 

красиво!)  это оптический обман или форма купола?

 

Я замешиваю Пасху

 

 

DSC_1044.thumb.JPG.b3fdbba6a151cd726c6207bdfd4b31e0.JPG

 

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

С наступающей Пасхой 🤗 ... девочки, выпечка у вас шикарная. Я обожаю куличи, домашние, именно с хорошим сдобным тестом. Сами не печём, нас угощают в основном. Вот и сегодня мне обещали пасочку) я их могу нюхать (ванильное тесто) и есть без остановки, настолько обожаю куличи. Сама который год подряд, на пробу, беру в нескольких местах (Бон аппетит, Зет-стайл, Ивановка) ... но ничто домашнюю выпечку не заменит. Мысленно попробовала всё, что на картинках у вас) 

IMG-20180407-WA0000.thumb.jpg.0f2753f9563512b7d5e75cc940ccfcee.jpg

  • Like 2
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

On 5 апреля 2018 г. at 10:57 PM, Bercana said:

не бывает...но есть одно тесто -скучно . Я кладу много цукатов и кишмиша....Когда я пишу "много"- это означает оооочень много )

 

 

Завтра начну с пирогов с капустой и луком. Посмотрю на общую усталость..Если все ок,испеку куличи и ватрушки. Замешу Паску.. На субботу оставлю рулеты. Мак сложно найти((

 

Беркана, мак в Базарсторе в отделе с приправами есть

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Bercana сказал:

Большое спасибо за информацию) 

Я как-то пропустила, что вы ищете мак.вчера была на 28 мая, там оч много мака было.Напротив ив роше дом, с правого угла поворот и спуск в подвальчик, вторая дверь, написано хадияляр, но у входа специи и все такое продают. Очень много было мака)))) может еще кому-то пригодится

Edited by Adica
Link to comment
Share on other sites

2 часа назад, Bercana сказал:

красиво!)  это оптический обман или форма купола?

 

Когда достала из духовки, он был куполообразный, но потом малость осел и сейчас только немного выпуклый. Его когда складываешь, он так и получается, что серединка выше краев.

Link to comment
Share on other sites

С наступающим праздником светлой пасхи! Мира, добра и благополучия, крепкого здоровья! Пусть в ваших семьях всегда царит любовь, счастье, гармония, близким и родным сопутствует удача! 

 

2863983.thumb.jpg.4f2e612712f4f25bf48e125157c943e4.jpg

 

 

  • Like 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

On 4/7/2018 at 1:39 PM, ***Счастье Есть*** said:

@Adica всё как всегда на уровне, волшебно у вас, у @Bercana) ...

Мне как и обещали, угостили домашней выпечкой. 

#любимые#куличи )

 Это на яичках сами рисовали?Ооочеень красиво как!!!!

Edited by sPutnica
Link to comment
Share on other sites

32 минуты назад, Победительница сказал:

 Это на яичках сами рисовали?Ооочеень красиво как!!!!

 

Похоже на наклейки) меня угостили, поэтому боюсь ошибиться ... 🙈 но кулич один уже слопала, вкусныыый. 

Link to comment
Share on other sites

Уфф,почти закончила.Пасха в холодльнике до завтра

 

А рулеты и ватрушки  испекла.  Я была права....тесто на рулеты идеально..Впервые,что я пеку,получила удовольствие.

На остатки испкла пирожки с джемом) но пока перемывала посуду, слегка пережирила

 

DSC_1053.thumb.JPG.4e29f45e6323f07cfec209b9cb63f9df.JPG

 

  DSC_1051.thumb.JPG.ea275013446004fe8d1e7bd819c65627.JPG

 

DSC_1050.thumb.JPG.c7a47e022111c718925d286251464fce.JPG

 

DSC_1054.thumb.JPG.2144b90fffc2b3d6ece775db69967bd4.JPG

 

Завтра покажу,как в сборе с яйцами выглядит) 

DSC_1047.JPG

Edited by Bercana
  • Like 5
  • Upvote 3
Link to comment
Share on other sites

On 4/7/2018 at 4:52 PM, Bercana said:

Уфф,почти закончила.Пасха в холодльнике до завтра

 

А рулеты и ватрушки  испекла.  Я была права....тесто на рулеты идеально..Впервые,что я пеку,получила удовольствие.

На остатки испкла пирожки с джемом) но пока перемывала посуду, слегка пережири

 

Я вот как раз собираюсь рулеты делать,сижу и думаю рискнуть тоже сделать из теста которое вы посоветовали или все таки из опарное....никогда до этого не делала из теста для синабонов оно новое для меня,боюсь вдруг напорчу....а вы молодец конечно большая,все у вас красивое,аппетитное...С праздником Пасхи Вас!!!!

 

On 4/7/2018 at 4:52 PM, Bercana said:

Уфф,почти закончила.Пасха в холодльнике до завтра

 

А рулеты и ватрушки  испекла.  Я была права....тесто на рулеты идеально..Впервые,что я пеку,получила удовольствие.

На остатки испкла пирожки с джемом) но пока перемывала посуду, слегка пережирила

 

Завтра покажу,как в сборе с яйцами выглядит) 

 

Беркана скажите пожалуйста,там в рецепте для синабонов написано тесто сделать и оставить на пару дней в холодильнике,то есть если оно постоит час или два не получится,обязательно два дня его выдержать надо,вы так делали?

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Только что, Победительница сказал:

Беркана скажите пожалуйста,там в рецепте для синабонов написано тесто сделать и оставить на пару дней в холодильнике,то есть если оно постоит час или два не получится,обязательно два дня его выдержать надо,вы так делали?

Нет)) если для вас полная порция- это много,вы можете часть убрать в холодльник. Я,кстати, в морозилке держала и ничего) все поднялось,пропеклось 

Link to comment
Share on other sites

Только что, Победительница сказал:

новое для меня,боюсь вдруг напорчу....а вы молодец конечно большая,все у вас красивое,аппетитное...С праздником Пасхи Вас!!!!

Спасибо большое!) 

 

Тесто простое,решайтесь. В этот раз я 2 порции сразу сделала.  

Link to comment
Share on other sites

2 minutes ago, Bercana said:

Нет)) если для вас полная порция- это много,вы можете часть убрать в холодльник. Я,кстати, в морозилке держала и ничего) все поднялось,пропеклось 

Простите,последний вопрос,а то мне уже неудобно перед Вами,а после того как засыпаешь стакан с мукой разрыхлителем и содой после этого надо тесту дать постоять или сразу выпекать можно?

Link to comment
Share on other sites

Только что, Победительница сказал:

Простите,последний вопрос,а то мне уже неудобно перед Вами,а после того как засыпаешь стакан с мукой разрыхлителем и содой после этого надо тесту дать постоять или сразу выпекать можно?

Задавайте вопросы сколько угодно) мне не сложно. 

После того, как тесто постояло час под закрытой крышкой, вы готовите стакан муки с содой и разрыхлителем,замешиваете. И сразу делаете рулет

Link to comment
Share on other sites

5 minutes ago, Bercana said:

Задавайте вопросы сколько угодно) мне не сложно. 

После того, как тесто постояло час под закрытой крышкой, вы готовите стакан муки с содой и разрыхлителем,замешиваете. И сразу делаете рулет

Спасибо Вам большое!!!Все иду делать.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

16 минут назад, Rena84 сказал:

 

 

С наступающим праздником всех! 

Теперь точно тепло не уйдет ))

 

Спасиииибо! Какая красота! И посуда, и яички, и куличи и , вообще, всё...общая композиция)))) Рен, а глазурь на куличах какая? Очень красивая. Прям пышная такая , глянцевая, и белая-белая. 😍

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Таксистов обяжут устанавливать в салоне автомобиля видеокамеру и соответствовать экостандарту
      Обнародованы требования к техническим показателям транспортных средств, используемых при перевозке пассажиров легковым автомобилем такси.
      Это нашло отражение в утвержденных сегодня Кабинетом министров «Требованиях к техническим характеристикам, внутреннему и внешнему оформлению транспортных средств, используемых для регулярных пассажирских перевозок и легковым автомобилем такси».
      В легковых автомобилях такси должны быть установлены видеокамеры, которые охватывают весь салон и оснащены запоминающим устройством, способным хранить записанную информацию как минимум один месяц.
      Согласно требованиям, легковые автомобили такси должны соответствовать как минимум экологическому стандарту «Евро-5».
      Media.az
        • Like
      • 38 replies
    • Новое мошенничество с бронированием.
      Участились проделки мошенников в Азерб. Сколько бы полиция не призывали граждан быть бдительны все равно обманываються. Не пишите и не перечисляйте деньги через сайты которые не знаете и тем более не пишите 3 значное security cod. У одного пожилого человека сняли в течении 2 месяцев 72000 манат с карты! И так новое мошенничество:  Знакомиться с местным мужчиной на фб девушка из Украины, России или же часто Эстония, Сингапур и т.д. и предлагает встретиться сходить в кино например. Сейчас много маленьких кино, караоке там игры и тд в аренду на пару часов в Баку. Сбрасывает сайт кинотеатра с бакинским адресом ну например в наримановском районе, на двоих или группу и просит зделать резерв. Ну мужчина ничего не подозревая темболее местный адрес заходит на сайт и для резерва там требуется номер карты, security cod, во сколько и на чьё имя резерв. Все как обычно он оплачивает скажем 170 манат за 3 часа с едой вплоть до кольяна! Девушка даже предлагает заехать за ним. Ну к тому времени потерпевший с которого уже списали деньги за резерв подъезжает к кинотеатру по указанному сайту а там действительно маленькое помещение с комнатами где смотрят кино и караоке поют но только они говорят что они не знакомы с этим сайтом и вообще что это не их фотки комнат. Обращаясь в банк или полицию те говорят что вы не первый и не последний кто жертва мошенников. Таких случаев уже в Баку тысячами.
      https://m.facebook.com/groups/246661159172976/permalink/1789871651518578/?mibextid=WC7FNe
       
        • Like
      • 38 replies
    • Что за космические цены на парковку?
      Установлены тарифы на реконструированной парковке в центре Баку - ФОТО
      Лейла Мамедова14:14 - Сегодня   Установлены тарифы на парковку на станции автостоянки Бакинского железнодорожного вокзала, расположенной на пересечении улиц Сулеймана Рагимова и Мирали Гашгая.
      Цены определяются исходя из времени парковки, сообщает Trend.
      За первые 15 минут плата за парковку не взимается.
      Цены на парковку следующие:
      15-30 минут - один манат,
        30-60 минут - два маната,
      1-2 часа - четыре маната,
      2-3 часа - шесть манатов,
      3-5 часов - 10 манатов,
      5-7 часов - 14 манатов,
      7-10 часов - 18 манатов,
      10-15 часов – 22 маната,
      15-20 часов -26 манатов,
      20-24 часа – 30 манатов.
       
        • Like
      • 145 replies
    • 30-летняя женщина оставила двоих детей и сбежала из дома: мать беглянки винит знакомую из TikTok – ВИДЕО
      В Азербайджане 30-летняя мать двоих детей сбежала из дома из-за знакомой, с которой познакомилась в TikTok. 
      Об этом в программе Səni axtarıram («Ищу тебя») рассказала мать сбежавшей из дома Марджаны Гасымовой Матанат Гасымова. 
      Женщина отметила, что ее дочь ушла из дома два месяца назад. 
        «В 12 часов ночи моя дочь, оставив двоих детей дома, сбежала. Я позвонила ей, чтобы узнать, где она? Марджана сказала, что она в городе. На мой вопрос: куда ты ушла, оставив детей дома, она ответила «правильно сделала». Моя сестра утверждает, что Марджана ушла из дома из-за женщины, с которой познакомилась в соцсети в TikTok», - рассказала она.
      Подробнее - в видео:
      • 53 replies
    • А вы общаетесь с ИИ?))
      Предлагаю в этой теме обсудить ИИ и его помощь в нашей жизни. 
      Лично мне он помогает часто по многим вопросам, от работы до "стоит ли начинать общение с человеком, интересующимся БДСМ и является ли он психически нездоровым", оказывается, что не является, по мнению ИИ, и он вполне рекомендует такого знакомого иметь, правда в каком статусе иметь, мы не стали с ним уточнять, наверное для расширения кругозора, но это так, к слову)) 
       
      Иногда мы просто болтаем, у него вполне себе есть чувство юмора, он реагирует на добрые и ласковые слова. И вообще приятный собеседник)) 
       
      Интересно узнать, только я тут псих или среди нас есть те, кто общается с chatGPT, например? 
      Или с другим? 
      Может он вам в работе помогает?
      В общем, тема не ограничивается рамками, пишем всё об ИИ. 
       
      Что они однажды захватят мир и так понятно, потому будьте с ними вежливы, не портьте отношения)) 
       
       
       
       
       
        • Haha
        • Like
      • 113 replies
    • В туалете бакинского молла жестоко избили парня с аутизмом
      В одном из туалетов торгового центра Gənclik Mall жестоко избили молодого человека с аутизмом.
      Об этом сообщила в соцсети руководитель общественного объединения Birgə və Sağlam Айтен Эйналова.
      По ее словам, Кянана жестоко избили, ударяя по лицу, причем, по словам очевидцев, уборная после случившегося была вся в крови.
      Отмечается, что причина столь жестоких действий неизвестна.
      «Мы просили полицию разобраться в этом вопросе, однако сотрудник полиции звонит нам каждый день в течение всей недели и обещает прийти завтра. Он каждый день задает одни и те же вопросы, но до сих пор не пришел», - пишет Эйналова.
        А.Эйналова также отметила, что представители службы безопасности ТЦ пытались запутать маму Кянана. По ее словам, они предлагали ей не распространяться об инциденте, аргументируя это тем, что виновных все равно не найдут.
      А.Эйналова отметила, что с их стороны было направлено письмо на имя главы МВД, и будет сделано все необходимое для того, чтобы восторжествовала справедливость.
      Однако она также обратилась к гражданам с просьбой поделиться постом и осветить данный вопрос.
      В свою очередь начальник отдела пресс-службы Министерства внутренних дел Зейни Гусейнов ответил в комментарии к посту, что вопрос взят под контроль и расследуется. Общественности будет предоставлена информация о результатах расследования.
       
      https://www.instagram.com/p/C47rt1ttS_b/?igsh=aWcxdWZmYTZ0czdq
       
        • Upvote
        • Sad
        • Like
      • 11 replies
    • Ани Лорак подала на российское гражданство
      Ани Лорак подала на российское гражданство. На Украине ее обвинили в предательстве
       
      Украинская певица Ани Лорак подала заявление на российское гражданство, сообщает РИА Новости. На Украине Лорак не выступала с 2017 года, так как, по словам артистки, на родине на нее давили. После начала российской военной операции на Украине Лорак окрестили предательницей за работу в РФ. В России же ее обвинили в сборе донатов для ВСУ. Сама певица заявила, что никогда не финансировала военных и не будет этого делать. = https://www.gazeta.ru/social/2024/03/15/18423109.shtml

      Что думают по этому поводу форумчане?
      Ону багышламаг олармы?
        • Haha
      • 102 replies
    • У Кейт Миддлтон обнаружен рак: полное заявление принцессы Уэльской
      22 марта 2024 года принцесса Уэльская сообщила о том, что у нее диагностирован рак — сейчас Кейт Миддлтон находится на ранней стадии профилактической химиотерапии. 42-летняя супруга принца
      • 30 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...