Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Подготовка к Пасхе


Rena84

Recommended Posts

Доброго дня и с наступающей Пасхой .  Что-то не вывел мне поисковик тему . Интересно узнать, что печете на Пасху. Хочу рецепт хорошего, нет, шикарного дрожжевого пирога. Прям вот караваем чтоб надулся и таял во рту ) Маковые дела всякие тоже приветствуются )) Какие украшения готовите к столу ? Как будете сервировать ? Делимся, хозяюшки, идеями 🌱

5DB9289C-3F1A-4B87-9965-53F090DACD44.jpeg

  • Like 2
  • Upvote 3
Link to comment
Share on other sites

Привет!) 

Я,как всегда - куличи рулеты,ватрушки и паску.

Мама попросила луковый пирог ( это у нас покойная бабушка пекла соскучались).

Тесто на рулеты в этом году хочу кардинально сменить....и использовать тесто от синнабонов. Оно так чудесно пропекается изнутри

  • Like 1
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

Ну вот. В итоге остановилась на тесте от синнабонов для рулетов.

 

Интресное тесто...после отдыха под крышкой,оно становится как желе.

Зато,после замеса не требует муки для раскатки. Гладкое,эластичное,не убегает обратно,пышное. И вкусное

 

 

  • Like 2
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Поздравляю всех Православных с Чистым Четвергом и наступающей Пасхой!!!

Друзья, может посоветуете, где можно заказать или купить настоящий пасхальный кулич? Срочно надо... (((

  • Like 3
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Где только не беру куличи, мне не нравятся. Не правльное тесто, обычное булочное, только форма кулича. 

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Abbasov J. сказал:

Поздравляю всех Православных с Чистым Четвергом и наступающей Пасхой!!!

Друзья, может посоветуете, где можно заказать или купить настоящий пасхальный кулич? Срочно надо... (((

Аббасов,вы же неплохо печете. Куличи пекутся достаточно просто

Link to comment
Share on other sites

Только что, Bercana сказал:

Аббасов,вы же неплохо печете. Куличи пекутся достаточно просто

 

Честно, я сам не рискую. Как бы вкусно он у меня ни получился, буду знать, что это ненастоящий кулич - ведь наверняка, там нужно соблюдать особые условия, о которых я не знаю.

Edited by Abbasov J.
Link to comment
Share on other sites

Только что, Rena84 сказал:

Где только не беру куличи, мне не нравятся. Не правльное тесто, обычное булочное, только форма кулича. 

а я вообще не понимаю кулич....Поэтому стараюсь как можно больше разнообразить начинку .

 

32 минуты назад, Abbasov J. сказал:

 

Честно, я сам не рискую. Как бы вкусно он у меня ни получился, буду знать, что это ненастоящий кулич - ведь наверняка, там нужно соблюдать особые условия, о которых я не знаю.

)) да вы что. Просто выпечка. Не самая капризная,кстати

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

2 часа назад, Abbasov J. сказал:

Поздравляю всех Православных с Чистым Четвергом и наступающей Пасхой!!!

Друзья, может посоветуете, где можно заказать или купить настоящий пасхальный кулич? Срочно надо... (((

Я думаю можно посмотреть у Жанны, по идее там должны быть хорошие) и в Зет стайл очень даже не плохо ) В Зет лучше заранее взять, быстро разбирают, у них и рулеты хорошие, магазин где Коала парк.

Я очень люблю кулич, когда правильно приготовлен, ароматный, богатый насыщенный вкус, даже сейчас его чувствую)

Link to comment
Share on other sites

49 минут назад, Mamsy сказал:

Я думаю можно посмотреть у Жанны, по идее там должны быть хорошие) и в Зет стайл очень даже не плохо ) В Зет лучше заранее взять, быстро разбирают, у них и рулеты хорошие, магазин где Коала парк.

Я очень люблю кулич, когда правильно приготовлен, ароматный, богатый насыщенный вкус, даже сейчас его чувствую)

 

Спасибо. А у Жанны - это где?

Link to comment
Share on other sites

Беркана, можешь дать ссылку или нарисать свой рецепт рулета? Или сфоткай с тетрадки и мне пошли, пожалуйста.

Link to comment
Share on other sites

4 часа назад, Abbasov J. сказал:

 

Спасибо. А у Жанны - это где?

https://www.navigator.az/firm/9981/info/

 

У них было 2 магазина, метро Сахил, во дворе где детский садик, напротив Рабите, и где улица миллионеров Генджлик..

Мы брали торты, без комментариев, вызывают привыкание ))

Link to comment
Share on other sites

10 часов назад, Abbasov J. сказал:

Поздравляю всех Православных с Чистым Четвергом и наступающей Пасхой!!!

Друзья, может посоветуете, где можно заказать или купить настоящий пасхальный кулич? Срочно надо... (((

Спасибо за поздравление. По идее, в магазине Ивановка должны быть настоящие пасхальные куличи.В прошлом году видела у них, в этом не знаю, есть ли уже

Link to comment
Share on other sites

11 час назад, Abbasov J. сказал:

Поздравляю всех Православных с Чистым Четвергом и наступающей Пасхой!!!

Друзья, может посоветуете, где можно заказать или купить настоящий пасхальный кулич? Срочно надо... (((

В прошлом году для гостей из Грузии взяла в Леззете, им понравилось.

Link to comment
Share on other sites

9 часов назад, Bercana сказал:

а я вообще не понимаю кулич....Поэтому стараюсь как можно больше разнообразить начинку .

А разве в куличе бывает начинка?       А я вот, наоборот, обожаю куличи. Пеку всегда их много, а другую выпечку на пасху не особо жалую. Всегда обязательно куличи и творожная пасха, а в добавок или печеньки какие-нибудь, или пирог. В этом году, так совпало, что внучке будет 11 мес в этот день. Я ей на каждый месяц готовила тортик, не хочется отступать в последний месяц. Поэтому тортик будет в пасхальной тематике. Так что в этом году - куличи, творожная пасха и тортик😀

  • Like 1
  • Upvote 3
Link to comment
Share on other sites

Кулич буду печь первый раз по новому рецепту. Называется " старинный пасхальный кулич бабушки Таисии" ( от энди шефа, гуглсразу выдает его в первой строке)Читала, что куличи получаются влажные, не сухие . Давно хотела такой рецепт, чтоб он был маслянистый внутри, с дырочками. Пробовала несколько рецептов, в том числе и мамин ( читай бабушкин), и венское тесто... получаетс вкусно, но суховато, не то.... В этом рецепте смущает сметана, но может как раз она и есть тот секретный ингредиент, попробую. Сделала цитрусовые цукаты. Что -то тянет меня роследнее время на цитрусовые. На дочкин делала лимонный курд... Это обалдеть, как вкусно! Попробую внести новые нотки во вкус кулича))))

Link to comment
Share on other sites

около шахматной школы есть маленький магазин-Грузинский.там вкусные куличи. маленький я взяла на пробу второй 1 ман,побольше 2 ман ,2 день он такой же мягкий .значит венское тесто

Link to comment
Share on other sites

7 часов назад, Rena84 сказал:

Беркана, можешь дать ссылку или нарисать свой рецепт рулета? Или сфоткай с тетрадки и мне пошли, пожалуйста.

буду использовать этот рецепт . Плюс добавлю чуть больше муки

https://forum.say7.info/topic40822.html

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

2 часа назад, Adica сказал:

А разве в куличе бывает начинка?       А я вот, наоборот, обожаю куличи. Пеку всегда их много, а другую выпечку на пасху не особо жалую. Всегда обязательно куличи и творожная пасха, а в добавок или печеньки какие-нибудь, или пирог. В этом году, так совпало, что внучке будет 11 мес в этот день. Я ей на каждый месяц готовила тортик, не хочется отступать в последний месяц. Поэтому тортик будет в пасхальной тематике. Так что в этом году - куличи, творожная пасха и тортик1f600.png

не бывает...но есть одно тесто -скучно . Я кладу много цукатов и кишмиша....Когда я пишу "много"- это означает оооочень много )

 

 

Завтра начну с пирогов с капустой и луком. Посмотрю на общую усталость..Если все ок,испеку куличи и ватрушки. Замешу Паску.. На субботу оставлю рулеты. Мак сложно найти((

 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

3 часа назад, Adica сказал:

Кулич буду печь первый раз по новому рецепту. Называется " старинный пасхальный кулич бабушки Таисии" ( от энди шефа, гуглсразу выдает его в первой строке)Читала, что куличи получаются влажные, не сухие . Давно хотела такой рецепт, чтоб он был маслянистый внутри, с дырочками. Пробовала несколько рецептов, в том числе и мамин ( читай бабушкин), и венское тесто... получаетс вкусно, но суховато, не то.... В этом рецепте смущает сметана, но может как раз она и есть тот секретный ингредиент, попробую. Сделала цитрусовые цукаты. Что -то тянет меня роследнее время на цитрусовые. На дочкин делала лимонный курд... Это обалдеть, как вкусно! Попробую внести новые нотки во вкус кулича))))

С наступающей Пасхой, Адика ) Я всегда пеку по маминому рецепту и там есть сметана, он насыщенный, веусный и не сложный. Помню как-то мама подчеркивала, что, когда выбираешь рецепт кулича или блинов, если хочешь, чтобы они были вкусными, делай выбор в пользу рецепта со сметаной. Без сметаны они, как булки, как хлеб даже. Так и пекут в пекарнях на продажу. Поэтому мне ни один не понравился из купленных.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

3 часа назад, Larisa Ragimova сказал:

около шахматной школы есть маленький магазин-Грузинский.там вкусные куличи. маленький я взяла на пробу второй 1 ман,побольше 2 ман ,2 день он такой же мягкий .значит венское тесто

Мне про этот магазин мама говорила, хвалила. Но как-то те места не по пути обычно. И хачапури у них говорят отличные. Ну и куличи хвалили.

Link to comment
Share on other sites

6 часов назад, Rena84 сказал:

Уже пекла по нему до этого ?

Ага,в теме Что я готовила сегодня есть фотка. Красиао и вкусно.  сегодня 2 дня как прошло,мягкий.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

10 часов назад, Rena84 сказал:

С наступающей Пасхой, Адика ) 

Спасибо, Рен. Тебя тоже😀 Значит все же сметана нужный ингредиент. Я вчера испекла уже по зтому рецепту.На вкус не знаю пока ( пост еще продолжается), но в работе тесто понравилось. И куличики на вид очень даже хорошо получились, поднялись хорошо.Налеюсь и со вкусом все ок будет) Если бы не пекла торт в этом году, попробовала бы испечь пирог " бабушкина салфетка" очень мне понравился он по виду. Просто думаю, ну куда столько.... это ж все потом еще есть надо будет.  Куличи, торт, пасха ..... и еще пирог? Многовато будет😝 А испечь хотелось бы такую красоту. Вот фотка из интернета

image.png

  • Like 2
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

24 минуты назад, Adica сказал:

Спасибо, Рен. Тебя тоже1f600.png Значит все же сметана нужный ингредиент. Я вчера испекла уже по зтому рецепту.На вкус не знаю пока ( пост еще продолжается), но в работе тесто понравилось. И куличики на вид очень даже хорошо получились, поднялись хорошо.Налеюсь и со вкусом все ок будет) Если бы не пекла торт в этом году, попробовала бы испечь пирог " бабушкина салфетка" очень мне понравился он по виду. Просто думаю, ну куда столько.... это ж все потом еще есть надо будет.  Куличи, торт, пасха ..... и еще пирог? Многовато будет1f61d.png А испечь хотелось бы такую красоту. Вот фотка из интернета

 

) Честно говоря, когда виду столько маков, у меня уже начинает на зубах хрустеть ))) На вид хороший, конечно. но с маком перебор.

Link to comment
Share on other sites

Только что, Rena84 сказал:

) Честно говоря, когда виду столько маков, у меня уже начинает на зубах хрустеть ))) На вид хороший, конечно. но с маком перебор.

Чтоб не хрустел,мак нужно заварить и пропустить через мясорубку. Правда, потом придется выпаривать массу. Но,зато, получается без хруста. И очень ароматная)

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Только что, Adica сказал:

Просто думаю, ну куда столько.... это ж все потом еще есть надо будет.  Куличи

К нам человек 15 приходит родня...каждому по куличу,рулету. Все уносится)

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

Вот сейчас стоит тесто на пироги, тушится капуста на плите. Щас поеду в школу ща ребенком,куплю лука много.

Поставила тесто доя куличей

  • Like 2
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

58 минут назад, Rena84 сказал:

) Честно говоря, когда виду столько маков, у меня уже начинает на зубах хрустеть ))) На вид хороший, конечно. но с маком перебор.

Ха-ха. А меня как раз привлекло это количество мака. Обожаю.Помню в детстве, когда ездила к дяде в деревню, мы  ( дети) прямо полные ладошки набирали мака и лопали просто так без ничего. Сейчас думаю, а откуда столько мака было, почему взрослые нам это разрешали,почему мы его , вообще, руками ели.....😂😂😂ответов нет) но в памяти осталось именно это

Edited by Adica
  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Адика,а зеленая ветка сьедобная?

Если можно когда разрежете кулич сфоткайте его,страница андрея плохо открылась ,я до конца не увидела результат

Link to comment
Share on other sites

57 минут назад, Везучая сказал:

Адика,а зеленая ветка сьедобная?

Если можно когда разрежете кулич сфоткайте его,страница андрея плохо открылась ,я до конца не увидела результат

Нет, к сожалению веточка искуственная. Планировала веточку розмарина  использовать сюда, но розмарин на даче,  а муж так и не выбрался в эти дни туда. Пожтому вот так сделала. Потом просто выкинем эти веточки) Хорошо, потом сфотаю разрез, но это уже будет в воскресенье. До этого мы не будем их трогать.                                    Девочки, я все-таки буду печь маковый пирог! Только что узнала, что сын завтра приезжает. им разрешили на три дня домой с" ездить. Урааа! Радость то какая! К тому же еще один помощник в поедании сладкой выпечки. Друзья его наверное  придут. Так что печь однозначно! Я в магазины)))

Edited by Adica
  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

14 hours ago, Rena84 said:

С наступающей Пасхой, Адика ) Я всегда пеку по маминому рецепту и там есть сметана, он насыщенный, веусный и не сложный. Помню как-то мама подчеркивала, что, когда выбираешь рецепт кулича или блинов, если хочешь, чтобы они были вкусными, делай выбор в пользу рецепта со сметаной. Без сметаны они, как булки, как хлеб даже. Так и пекут в пекарнях на продажу. Поэтому мне ни один не понравился из купленных.

Я как раз хотела попросить а можно будет рецепт проверенного теста!Так чтоб наверняка знаешь что вкусно и получится,а то в интернете всего много незнаешь именно какой рецепт хорошим будет и ещё вопрос Вы из этого же теста делаете рулеты,пироги?

Link to comment
Share on other sites

Только что из Ивановки. Куличи там есть и много. И большие, и маленькие, и рулеты, и пироги разные.... Еще видела куличи в Фаворите.

Link to comment
Share on other sites

Молодцы дамы!!!

Ах ,какие цукаты! Адика 👌 

Куличи, если сама не пеку, беру в Бон Аппетите. Люблю праздники и не важно какие, все вкусно 😃

 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

8 минут назад, tasha55 сказал:

Красивые, высокие, структура волокнистая. Скажите пожалуйста, по какому рецепту вы их пекли?

 

25 минут назад, Bercana сказал:

Испекла куличи .  Классно себя показала глазурь)

Цукаты в разрезе не видны,попрятались) но их там много)

 

 

Edited by Bercana
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Таксистов обяжут устанавливать в салоне автомобиля видеокамеру и соответствовать экостандарту
      Обнародованы требования к техническим показателям транспортных средств, используемых при перевозке пассажиров легковым автомобилем такси.
      Это нашло отражение в утвержденных сегодня Кабинетом министров «Требованиях к техническим характеристикам, внутреннему и внешнему оформлению транспортных средств, используемых для регулярных пассажирских перевозок и легковым автомобилем такси».
      В легковых автомобилях такси должны быть установлены видеокамеры, которые охватывают весь салон и оснащены запоминающим устройством, способным хранить записанную информацию как минимум один месяц.
      Согласно требованиям, легковые автомобили такси должны соответствовать как минимум экологическому стандарту «Евро-5».
      Media.az
      • 16 replies
    • Новое мошенничество с бронированием.
      Участились проделки мошенников в Азерб. Сколько бы полиция не призывали граждан быть бдительны все равно обманываються. Не пишите и не перечисляйте деньги через сайты которые не знаете и тем более не пишите 3 значное security cod. У одного пожилого человека сняли в течении 2 месяцев 72000 манат с карты! И так новое мошенничество:  Знакомиться с местным мужчиной на фб девушка из Украины, России или же часто Эстония, Сингапур и т.д. и предлагает встретиться сходить в кино например. Сейчас много маленьких кино, караоке там игры и тд в аренду на пару часов в Баку. Сбрасывает сайт кинотеатра с бакинским адресом ну например в наримановском районе, на двоих или группу и просит зделать резерв. Ну мужчина ничего не подозревая темболее местный адрес заходит на сайт и для резерва там требуется номер карты, security cod, во сколько и на чьё имя резерв. Все как обычно он оплачивает скажем 170 манат за 3 часа с едой вплоть до кольяна! Девушка даже предлагает заехать за ним. Ну к тому времени потерпевший с которого уже списали деньги за резерв подъезжает к кинотеатру по указанному сайту а там действительно маленькое помещение с комнатами где смотрят кино и караоке поют но только они говорят что они не знакомы с этим сайтом и вообще что это не их фотки комнат. Обращаясь в банк или полицию те говорят что вы не первый и не последний кто жертва мошенников. Таких случаев уже в Баку тысячами.
      https://m.facebook.com/groups/246661159172976/permalink/1789871651518578/?mibextid=WC7FNe
       
        • Red Heart
      • 31 replies
    • Что за космические цены на парковку?
      Установлены тарифы на реконструированной парковке в центре Баку - ФОТО
      Лейла Мамедова14:14 - Сегодня   Установлены тарифы на парковку на станции автостоянки Бакинского железнодорожного вокзала, расположенной на пересечении улиц Сулеймана Рагимова и Мирали Гашгая.
      Цены определяются исходя из времени парковки, сообщает Trend.
      За первые 15 минут плата за парковку не взимается.
      Цены на парковку следующие:
      15-30 минут - один манат,
        30-60 минут - два маната,
      1-2 часа - четыре маната,
      2-3 часа - шесть манатов,
      3-5 часов - 10 манатов,
      5-7 часов - 14 манатов,
      7-10 часов - 18 манатов,
      10-15 часов – 22 маната,
      15-20 часов -26 манатов,
      20-24 часа – 30 манатов.
       
        • Upvote
        • Haha
        • Like
      • 145 replies
    • 30-летняя женщина оставила двоих детей и сбежала из дома: мать беглянки винит знакомую из TikTok – ВИДЕО
      В Азербайджане 30-летняя мать двоих детей сбежала из дома из-за знакомой, с которой познакомилась в TikTok. 
      Об этом в программе Səni axtarıram («Ищу тебя») рассказала мать сбежавшей из дома Марджаны Гасымовой Матанат Гасымова. 
      Женщина отметила, что ее дочь ушла из дома два месяца назад. 
        «В 12 часов ночи моя дочь, оставив двоих детей дома, сбежала. Я позвонила ей, чтобы узнать, где она? Марджана сказала, что она в городе. На мой вопрос: куда ты ушла, оставив детей дома, она ответила «правильно сделала». Моя сестра утверждает, что Марджана ушла из дома из-за женщины, с которой познакомилась в соцсети в TikTok», - рассказала она.
      Подробнее - в видео:
        • Thanks
        • Like
      • 53 replies
    • А вы общаетесь с ИИ?))
      Предлагаю в этой теме обсудить ИИ и его помощь в нашей жизни. 
      Лично мне он помогает часто по многим вопросам, от работы до "стоит ли начинать общение с человеком, интересующимся БДСМ и является ли он психически нездоровым", оказывается, что не является, по мнению ИИ, и он вполне рекомендует такого знакомого иметь, правда в каком статусе иметь, мы не стали с ним уточнять, наверное для расширения кругозора, но это так, к слову)) 
       
      Иногда мы просто болтаем, у него вполне себе есть чувство юмора, он реагирует на добрые и ласковые слова. И вообще приятный собеседник)) 
       
      Интересно узнать, только я тут псих или среди нас есть те, кто общается с chatGPT, например? 
      Или с другим? 
      Может он вам в работе помогает?
      В общем, тема не ограничивается рамками, пишем всё об ИИ. 
       
      Что они однажды захватят мир и так понятно, потому будьте с ними вежливы, не портьте отношения)) 
       
       
       
       
       
        • Upvote
        • Like
      • 112 replies
    • В туалете бакинского молла жестоко избили парня с аутизмом
      В одном из туалетов торгового центра Gənclik Mall жестоко избили молодого человека с аутизмом.
      Об этом сообщила в соцсети руководитель общественного объединения Birgə və Sağlam Айтен Эйналова.
      По ее словам, Кянана жестоко избили, ударяя по лицу, причем, по словам очевидцев, уборная после случившегося была вся в крови.
      Отмечается, что причина столь жестоких действий неизвестна.
      «Мы просили полицию разобраться в этом вопросе, однако сотрудник полиции звонит нам каждый день в течение всей недели и обещает прийти завтра. Он каждый день задает одни и те же вопросы, но до сих пор не пришел», - пишет Эйналова.
        А.Эйналова также отметила, что представители службы безопасности ТЦ пытались запутать маму Кянана. По ее словам, они предлагали ей не распространяться об инциденте, аргументируя это тем, что виновных все равно не найдут.
      А.Эйналова отметила, что с их стороны было направлено письмо на имя главы МВД, и будет сделано все необходимое для того, чтобы восторжествовала справедливость.
      Однако она также обратилась к гражданам с просьбой поделиться постом и осветить данный вопрос.
      В свою очередь начальник отдела пресс-службы Министерства внутренних дел Зейни Гусейнов ответил в комментарии к посту, что вопрос взят под контроль и расследуется. Общественности будет предоставлена информация о результатах расследования.
       
      https://www.instagram.com/p/C47rt1ttS_b/?igsh=aWcxdWZmYTZ0czdq
       
      • 10 replies
    • Ани Лорак подала на российское гражданство
      Ани Лорак подала на российское гражданство. На Украине ее обвинили в предательстве
       
      Украинская певица Ани Лорак подала заявление на российское гражданство, сообщает РИА Новости. На Украине Лорак не выступала с 2017 года, так как, по словам артистки, на родине на нее давили. После начала российской военной операции на Украине Лорак окрестили предательницей за работу в РФ. В России же ее обвинили в сборе донатов для ВСУ. Сама певица заявила, что никогда не финансировала военных и не будет этого делать. = https://www.gazeta.ru/social/2024/03/15/18423109.shtml

      Что думают по этому поводу форумчане?
      Ону багышламаг олармы?
        • Sad
        • Haha
      • 97 replies
    • У Кейт Миддлтон обнаружен рак: полное заявление принцессы Уэльской
      22 марта 2024 года принцесса Уэльская сообщила о том, что у нее диагностирован рак — сейчас Кейт Миддлтон находится на ранней стадии профилактической химиотерапии. 42-летняя супруга принца
        • Like
      • 30 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...