Что я готовил на днях. Men's version. Часть 7

[Rufat_714]

1 hour ago, krona said:

оп-па! есть контакт и погода навстречу идёт даже!)) бастырма из чего? рецепт подсказать?))) сколько бутылок оставить?)

Böyük məmnuniyyətlə sizinlə oturardım.

Düzü mən təsadüfi məclisləri xoşlayıram.

İnşallah bir dəfə qismət olar.

Siz nə içirsiz adətən?

[krona]

39 минут назад, Rufat_714 сказал:

Böyük məmnuniyyətlə sizinlə oturardım.

Düzü mən təsadüfi məclisləri xoşlayıram.

İnşallah bir dəfə qismət olar.

Siz nə içirsiz adətən?

есть водка такая Романов, вот только её... это по качеству как Белуга. альфа-спирт зерновой. пожалуй одно из самых лучших из водок

[Rufat_714]

3 minutes ago, krona said:

есть водка такая Романов, вот только её... это по качеству как Белуга. альфа-спирт зерновой. пожалуй одно из самых лучших из водок

Tamam,prob edərəm, təşəkkür edirəm.

[Dyuymovochka86]

Зачем я посмотрела на эти фотки(((

[artist88]

В 25.09.2018 в 10:24, krona сказал:

ох уж эти фотки, мешают сидеть на диете, ещё чуть чуть и я сорвусь!))

Ах эта свинина..столько мусульман свела с истинного пути))

[Rufat_714]

On 9/26/2018 at 11:45 AM, Dyuymovochka86 said:

Зачем я посмотрела на эти фотки(((

Günaha batdıq-(

[Dyuymovochka86]

3 minutes ago, Rufat_714 said:

Günaha batdıq-(

Ейби йох. Тяки хамынын евиндя беле йемекляр бишсин)

[Rufat_714]

20 minutes ago, Dyuymovochka86 said:

Ейби йох. Тяки хамынын евиндя беле йемекляр бишсин)

Amin.

[Schnorkel]

Подскажите, где можно купить в городе элементы азиатской кухни.  Если быть конкретно, то:

 

1.  Wood ear mushroom

2.  Сыр "тофу"

3. Bean paste - на Бабека, в бывшем "Рамсторе", что нынче "Браво", он стоит неимоверно дорого - 25 манат за 400 грамм.  Может где подешевле найти.

4. Соль "Ахиномото".

5. Кунжутное масло

 

Спасибо.

[Капитан Очевидность]

On 9/29/2018 at 10:27 PM, Schnorkel said:

Подскажите, где можно купить в городе элементы азиатской кухни.  Если быть конкретно, то:

 

1.  Wood ear mushroom

2.  Сыр "тофу"

3. Bean paste - на Бабека, в бывшем "Рамсторе", что нынче "Браво", он стоит неимоверно дорого - 25 манат за 400 грамм.  Может где подешевле найти.

4. Соль "Ахиномото".

5. Кунжутное масло

 

Спасибо.

 

1. Думаю, что нигде.

2. В ситимарте видел 

[gosplan]

В 26.09.2018 в 20:15, artist88 сказал:

Ах эта свинина..столько мусульман свела с истинного пути))

вчера был на дне рожденья у родственника  он пригласил кебабчи  который готовил и люля и тикя , одним словом люля на тройку а тикя на двойку , очень сложно с мясом молодой барашек  вроде 14 кг веса и бастырма сутки лежала и все равно как резинка.Просто со свининой такого не бывает я думаю

[sams]

8 минут назад, Капитан Очевидность сказал:

 

1. Думаю, что нигде.

2. В ситимарте видел 

 

Кстати где сейчас Ситимарты остались ? Раньше был возле ЦСУ ... 

[artist88]

7 минут назад, gosplan сказал:

вчера был на дне рожденья у родственника  он пригласил кебабчи  который готовил и люля и тикя , одним словом люля на тройку а тикя на двойку , очень сложно с мясом молодой барашек  вроде 14 кг веса и бастырма сутки лежала и все равно как резинка.Просто со свининой такого не бывает я думаю

Молодой барашек? И мясо как резина..странно..

[Капитан Очевидность]

11 minutes ago, sams said:

 

Кстати где сейчас Ситимарты остались ? Раньше был возле ЦСУ ... 

выше Торговой был когда-то. 

Неужели все закрыли? Там был хороший выбор корейских продуктов. 

[sams]

3 минуты назад, Капитан Очевидность сказал:

выше Торговой был когда-то. 

Неужели все закрыли? Там был хороший выбор корейских продуктов. 

 

Точно ! Был ... Спасибо ) 

[Schnorkel]

46 minutes ago, Капитан Очевидность said:

 

В ситимарте видел 

 

Где это?  Бывший закрыт.  Новый..?

[sams]

Мясной хлеб ))) Реанимируем давно забытый вкус 

 

 

[Капитан Очевидность]

On 9/30/2018 at 11:39 PM, Schnorkel said:

 

Где это?  Бывший закрыт.  Новый..?

В магазе Порт Баку есть 100%

Сегодня спецом зашел ради такого дела)

[SANTA911]

В 30.09.2018 в 22:56, gosplan сказал:

вчера был на дне рожденья у родственника  он пригласил кебабчи  который готовил и люля и тикя , одним словом люля на тройку а тикя на двойку , очень сложно с мясом молодой барашек  вроде 14 кг веса и бастырма сутки лежала и все равно как резинка.Просто со свининой такого не бывает я думаю

 

Это грузинские барашки. Они старые. Их максимальный вес, 14-16 кг. Вроде кости тонкие, как у молодого, а мясо как резина. 

[SANTA911]

В 30.09.2018 в 23:13, Капитан Очевидность сказал:

выше Торговой был когда-то. 

Неужели все закрыли? Там был хороший выбор корейских продуктов. 

Давно закрылся.

[Schnorkel]

On 10/2/2018 at 12:55 AM, Капитан Очевидность said:

В магазе Порт Баку есть 100%

Сегодня спецом зашел ради такого дела)

 

За грибами пойду.  Тофу привезли из ОАЭ.  Грибов, кстати, там (ОАЭ) не нашли.

 

Спасибо.

Edited October 5, 2018 by Schnorkel

[Капитан Очевидность]

2 minutes ago, Schnorkel said:

 

За грибами пойду.  Тофу привезли из ОАЭ.  Грибов, кстати, там (ОАЭ) не нашли.

 

Спасибо.

в порт баку тофу 

грибов нет, к сожалению 

[Rufat_714]

sezonu açdım, türkün sözü

[Amata]

4 минуты назад, Rufat_714 сказал:

 

sezonu açdım, türkün sözü

Bes bunun rastvoriteli?? Onsuz xengel olur makaron po flotski :-))

[Rufat_714]

10 minutes ago, Amata said:

Bes bunun rastvoriteli?? Onsuz xengel olur makaron po flotski :-))

O da düzdür, illah da havasıdır əsl, sezon yeni açılıb, irəlidədir hər şey -)

 

[sams]

39 минут назад, Amata сказал:

Bes bunun rastvoriteli?? Onsuz xengel olur makaron po flotski :-))

 

Onu xaş üçün deyiblər  ... Camaatı yoldan çıxardma ... 

[Rufat_714]

5 minutes ago, sams said:

 

Onu xaş üçün deyiblər  ... Camaatı yoldan çıxardma ... 

Xoş gördük, sən yəqin sezonu çoxdan açmısan.

[sams]

14 минуты назад, Rufat_714 сказал:

Xoş gördük, sən yəqin sezonu çoxdan açmısan.

 

Hələ yox  . Həyat yan keçir )))

[Amata]

27 минут назад, sams сказал:

 

Onu xaş üçün deyiblər  ... Camaatı yoldan çıxardma ... 

Deyenin dili qurusun!!! Bunu da elave etseydi siyaxiya, dunya dagilardi? :-))

[Pozis]

В 23.09.2018 в 16:14, Rufat_714 сказал:

это классика, супер конечно,

но не зачитывается, что нибудь оригинальное надо!

Edited October 5, 2018 by Pozis

[Мурад Али-заде]

Что то потянуло меня в тот день на Грузинскую кухню, есть Грузинское в крови, вашему вниманию САЦИВИ.

[Мурад Али-заде]

В 23.09.2018 в 15:14, Rufat_714 сказал:

Мангал у вас правильной глубины но вот дырочки заварить бы не помешало.

[Rufat_714]

1 hour ago, Мурад Али-заде said:

Мангал у вас правильной глубины но вот дырочки заварить бы не помешало.

Почему заварить Мурад?

 

1 hour ago, Pozis said:

это классика, супер конечно,

но не зачитывается, что нибудь оригинальное надо!

Что вы имеете ввиду?

[Мурад Али-заде]

1 минуту назад, Rufat_714 сказал:

Почему заварить Мурад?

 

По тому что возгорание происходит, к тому же тепло уходит.
Не нужно дырочек, я готовил мясо на 30 ти мангалах разных, глубина у вас правильная а дырочки не нужны, они нужны когда мангал глубокий, в личку даже напишу как правильно бастурму делать для барашка, что бы мясо было правильным.

[Мурад Али-заде]

В 14.08.2018 в 14:53, Rufat_714 сказал:

Угольки хорошо размельчили!

[Мурад Али-заде]

3 часа назад, Rufat_714 сказал:

sezonu açdım, türkün sözü

Томат и мучное это изжога но выглядит очень аппетитно!

[Мурад Али-заде]

В 01.09.2018 в 23:49, fahrenheit сказал:

ЗОЖ.

 

18+

[Rufat_714]

3 minutes ago, Мурад Али-заде said:

По тому что возгорание происходит, к тому же тепло уходит.
Не нужно дырочек, я готовил мясо на 30 ти мангалах разных, глубина у вас правильная а дырочки не нужны, они нужны когда мангал глубокий, в личку даже напишу как правильно бастурму делать для барашка, что бы мясо было правильным.

Mən əminəm ki siz ət və onun hazırlanma qaydasını yaxşı bilirsiz, amma mən böyük həvəslə sizdən daha yaxşı bişirmək kimi iddia da irəli sürürəm -)

əgər haçansa istirahət etmək qismət olsa bunu böyük məmnuniyyətlə isbat edərəm. Amma sizin də bu işi yaxşı bacarığınıza şübhə etmirəm.

 

Manqaldakı deşiklərə gəlincə, Manqalın tam üstünü şişlərlə bağladıqda, şişlər sıx olduqda hava çəkimi zəif olduğundan , közərmə zəif olduqda , ət quruyur və kəbab bərk və quru çıxır. İstinin getməyinə gəlincə , deşiklər olmasa belə, isti onsuz da tükənir.

[Rufat_714]

3 minutes ago, Мурад Али-заде said:

Томат и мучное это изжога но выглядит очень аппетитно!

Bəli, amma bu tomat deyil, qırmızı bolqar bibərindən hazılanma pastadır.

Mən bir az fərqli sevirəm, klassik variantda başqa cürdür, razıyam.

[Rufat_714]

2 hours ago, sams said:

 

Hələ yox  . Həyat yan keçir )))

Mən dəhşət mıxlamaq istəyirəm, səncə bu havada nə yaxşı içilir? Sənin başın çıxır.