Что я готовил на днях. Men's version. Часть 7

[Meat]

Руло Стейк  - Бараний сальник завернутый в говяжью вырезку с грибным соусом. ОК ? :-)

[kayzer083]

4 минуты назад, Meat сказал:

Руло Стейк  - Бараний сальник завернутый в говяжью вырезку с грибным соусом. ОК ? :-)

Может наоборот?))

[Meat]

5 minutes ago, kayzer083 said:

Может наоборот?))

Нет все правльно, но можно и наоборот. :-)

[SharkFX]

хочу лето... :-)

[SharkFX]

в последне время..с друзьями...никак не дождёмся лета.. хотя сейчас когда прохладно, хорошо идёт шашлык..

 

2 кг мяса..замариновал в 2х килограммах нарезанного лука и пол литра кипяченной воды, с вечера до утра. 

мясо нынче не сочное..поэтому помимо лука я воду добавляю промыв мясо :-)

 

 

п.с. девочки..простите :-) не удержался.. после салата..самое то :-)

[nargiz25]

В 12.03.2019 в 14:58, Meat сказал:

Нет все правльно, но можно и наоборот. :-)

У Вас вырезка завернута в сальник  или сальник в вырезку?

[Meat]

21 minutes ago, nargiz25 said:

У Вас вырезка завернута в сальник  или сальник в вырезку?

Дык я же написал выше, все правильно, сальник в вырезку. Я знаю, обычно делают наоборот, но я сделал именно так..  Как бы рулет из вырезки с жировыми слоями. 

[SANTA911]

Яратдым часть 1

[SANTA911]

[SaintMind]

2 часа назад, SANTA911 сказал:

Это черепаха в предсмертной агонии??

[patrik3]

Выходные и новый мангал.

[SharkFX]

В 07.04.2019 в 06:49, patrik3 сказал:

Выходные и новый мангал.

 

 

 

поздравляю, йа сифтя :-) класссссный мангал

[SharkFX]

В 31.03.2019 в 20:51, SANTA911 сказал:

Яратдым часть 1

офощи ? или пицца ?

[Адам Малхиев]

Идеальный по моему мнению помидор-юмурта. На гуйруге с выжирками. Помидоры бизим тарла одна банка. Одно яйцо. Соль/Перец.

 

 

Edited April 10, 2019 by Адам Малхиев

[SANTA911]

42 минуты назад, SharkFX сказал:

офощи ? или пицца ?

 

Пицца.  Но тесто получилось не много неудачно.  

[porok]

при слове йумуртапомидор у меня коленки подкашиваются 

ещё если есть зеленый лучок нарезаю

но что такое выжирка не знаю 

[sams]

9 минут назад, porok сказал:

при слове йумуртапомидор у меня коленки подкашиваются 

ещё если есть зеленый лучок нарезаю

но что такое выжирка не знаю 

 

Джыздаг ... шкварки ... 

[mr.elman]

В 12.03.2019 в 19:57, SharkFX сказал:

в последне время..с друзьями...никак не дождёмся лета.. хотя сейчас когда прохладно, хорошо идёт шашлык..

 

2 кг мяса..замариновал в 2х килограммах нарезанного лука и пол литра кипяченной воды, с вечера до утра. 

мясо нынче не сочное..поэтому помимо лука я воду добавляю промыв мясо :-)

 

 

п.с. девочки..простите :-) не удержался.. после салата..самое то :-)

 

 

 

 

 

 

на ютубе выложили как готовят шашлык и что интересно перед самым моментом отправления шомполов на мангал они каждый кусок мяса обмазывали кисточкой растопленным маслом для чего это непонятно

[Чертовка]

В 10.04.2019 в 08:57, Адам Малхиев сказал:

Идеальный по моему мнению помидор-юмурта. На гуйруге с выжирками. Помидоры бизим тарла одна банка. Одно яйцо. Соль/Перец.

 

 

Бизим тарла помидоры те,что солённые?

[Адам Малхиев]

3 minutes ago, Чертовка said:

Бизим тарла помидоры те,что солённые?

Нет э))) Просто консервированные помидоры

[bulava]

14 минуты назад, Чертовка сказал:

Бизим тарла помидоры те,что солённые?

они очищенные в собственном соку 

[Scorpion**]

В 10.04.2019 в 08:57, Адам Малхиев сказал:

Идеальный по моему мнению помидор-юмурта. На гуйруге с выжирками. Помидоры бизим тарла одна банка. Одно яйцо. Соль/Перец.

 

 

 

вкусы  просто один в один. можно и без гуйруга, но в конце кусочек сливочного масла.

[Scorpion**]

В 11.04.2019 в 11:00, Адам Малхиев сказал:

Нет э))) Просто консервированные помидоры

причем, лучше, не нарезанные, а, просто, очищенные.

[STUDIO-ALFA]

Внимание онлайн! 

Решил с малышом по трапезничать))

Взял курицу, картошку свежую, маслица оливкового...

Тимьян, соль перец. 

Уже отправил в духовку. 

Лук нарезал, но добавлю чуть позже)

 

[STUDIO-ALFA]

ТакСсс... Продолжаем.. Вытащил с духовки, и уже кое как украсил. Главное ребенок спрашивает, папа,а зачем снимаешь? Говорю, малыш, а вдруг наше "кулинарное искусство" понравится какой то женщине, и у тебя появится мама) Шутка) 

 

[О Р Х И Д Е Я]

В 10.04.2019 в 09:49, sams сказал:

 

Джыздаг ... шкварки ... 

Болтун-находка для шпиёна

[sams]

1 минуту назад, О Р Х И Д Е Я сказал:

Болтун-находка для шпиёна

 

Системный сбой календаря ? )))) Еще только УТРО пятницы ))))  Окстись   )))) 

 

Более конкретно смогу ответить в воскресенье утром ... догнать тебя надо 

[rena_gold]

13 часа назад, STUDIO-ALFA сказал:

ТакСсс... Продолжаем.. Вытащил с духовки, и уже кое как украсил. Главное ребенок спрашивает, папа,а зачем снимаешь? Говорю, малыш, а вдруг наше "кулинарное искусство" понравится какой то женщине, и у тебя появится мама) Шутка) 

 

о боже , у меня аж слюнки потекли 

[Scorpion**]

мужчина на кухне-очень эротично

[sams]

Все помнят репризу Карцева и Ильченко о складе ? 

- А вот скажите , бывают такие языки оленьи , особого посола ...

-Сколько ? 

 

Оленей у нас много, но они несъедобные  , пришлось приготовить говяжий )

 

Соль, свежемолотый перец, немного нитритки , душистый перец , лавровый лист ... 

 

Засолка 3 суток в вакууме 

 

 

И долгое томление , двое суток при температуре 76 ° С ... Но результат того стОит )

 

 

Равномерно проваренный , пропитанный насквозь солью и специями , упругий  ... Мировой перекус ! 

 

 

[gosplan]

вот это что то новое 

-засолка 3 суток в вакууме

-двое суток при температур 76 ( это как в духовке или где)

[sams]

1 минуту назад, gosplan сказал:

вот это что то новое 

-засолка 3 суток в вакууме

-двое суток при температур 76 ( это как в духовке или где)

 

Засолка в вакуумном пакете , в холодильнике , только без нитритной соли не делать , опасно !

Томление в Сувид )

 

[Meat]

Баранья голень в глиряром горшке, гедяр?? :-)

 

 

[mr.elman]

В 21.04.2019 в 23:20, sams сказал:

 

Засолка в вакуумном пакете , в холодильнике , только без нитритной соли не делать , опасно !

Томление в Сувид )

 

прочитал про Сивуд это же нанотехнологии 

[sams]

2 минуты назад, mr.elman сказал:

прочитал про Сивуд это же нанотехнологии 

 

Не преувеличивайте ))))) Обычный циркуляционный насос с нагревателем и контролем температуры )))  Штука довольно известная среди поваров , кстати давно ... В последние несколько лет сувид получил распространение и на обычных кухнях ) 

 

Рекомендую ! Томление (длительная , низкотемпературная готовка ) с сохранением всех соков стоит тех небольших денег которые он стоит )  Мясо, овощи , фрукты  ... даже настойки  ... 

[fidan20]

В 19.04.2019 в 16:19, Scorpion68 сказал:

мужчина на кухне-очень эротично

Я бы еще добавила СЕКСИ...УХХХ

 

 

[Meat]

Кю-Кю, вкусная и сытная закуска или завтрак из талышской кухни.

Люди добые, если вам понравится видео, то прошу подписатся на мой ютуб канал для поддержки. За ранее благодарен.

 

 

[Scorpion**]

В 21.04.2019 в 20:07, sams сказал:

Все помнят репризу Карцева и Ильченко о складе ? 

- А вот скажите , бывают такие языки оленьи , особого посола ...

-Сколько ? 

 

Оленей у нас много, но они несъедобные  , пришлось приготовить говяжий )

 

Соль, свежемолотый перец, немного нитритки , душистый перец , лавровый лист ... 

 

Засолка 3 суток в вакууме 

 

 

И долгое томление , двое суток при температуре 76 ° С ... Но результат того стОит )

 

 

Равномерно проваренный , пропитанный насквозь солью и специями , упругий  ... Мировой перекус ! 

 

 

Оооо. какой большой и томленый несколько суток язык...

Просто, мечта.

 

[Krasssava]

evde en son ne zaman yemek pişti hatırlamıyorum 

[sams]

21 час назад, Scorpion68 сказал:

Оооо. какой большой и томленый несколько суток язык...

Просто, мечта.

 

 

Томленный с истомным не путай  )))