Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что я готовил на днях. Men's version. Часть 7


Recommended Posts

4 минуты назад, Meat сказал:

Руло Стейк  - Бараний сальник завернутый в говяжью вырезку с грибным соусом. ОК ? :-)

CANRULO - Copy.jpg

Может наоборот?))

  • Haha 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

В 12.03.2019 в 14:58, Meat сказал:

Нет все правльно, но можно и наоборот. :-)

У Вас вырезка завернута в сальник  или сальник в :huh:вырезку?

Link to comment
Share on other sites

21 minutes ago, nargiz25 said:

У Вас вырезка завернута в сальник  или сальник в :huh:вырезку?

Дык я же написал выше, все правильно, сальник в вырезку. Я знаю, обычно делают наоборот, но я сделал именно так..  Как бы рулет из вырезки с жировыми слоями. 

Link to comment
Share on other sites

  • 3 weeks later...

при слове йумуртапомидор у меня коленки подкашиваются 

ещё если есть зеленый лучок нарезаю

но что такое выжирка не знаю :sad:

Link to comment
Share on other sites

9 минут назад, porok сказал:

при слове йумуртапомидор у меня коленки подкашиваются 

ещё если есть зеленый лучок нарезаю

но что такое выжирка не знаю :sad:

 

Джыздаг :secret:... шкварки ... 

  • Like 2
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

В 12.03.2019 в 19:57, SharkFX сказал:

в последне время..с друзьями...никак не дождёмся лета.. хотя сейчас когда прохладно, хорошо идёт шашлык..

 

2 кг мяса..замариновал в 2х килограммах нарезанного лука и пол литра кипяченной воды, с вечера до утра. 

мясо нынче не сочное..поэтому помимо лука я воду добавляю промыв мясо :-)

 

 

п.с. девочки..простите :-) не удержался.. после салата..самое то :-)

 

 

 

WhatsApp Image 2019-03-11 at 10.37.37.jpeg

WhatsApp Image 2019-03-11 at 10.37.39.jpeg

 

 

 

на ютубе выложили как готовят шашлык и что интересно перед самым моментом отправления шомполов на мангал они каждый кусок мяса обмазывали кисточкой растопленным маслом для чего это непонятно

Link to comment
Share on other sites

В 10.04.2019 в 08:57, Адам Малхиев сказал:

Идеальный по моему мнению помидор-юмурта. На гуйруге с выжирками. Помидоры бизим тарла одна банка. Одно яйцо. Соль/Перец.

 

 

20190407_232036.jpg

Бизим тарла помидоры те,что солённые?

Link to comment
Share on other sites

14 минуты назад, Чертовка сказал:

Бизим тарла помидоры те,что солённые?

они очищенные в собственном соку 

  • Thanks 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

В 10.04.2019 в 08:57, Адам Малхиев сказал:

Идеальный по моему мнению помидор-юмурта. На гуйруге с выжирками. Помидоры бизим тарла одна банка. Одно яйцо. Соль/Перец.

 

 

 

вкусы  просто один в один. можно и без гуйруга, но в конце кусочек сливочного масла.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, О Р Х И Д Е Я сказал:

Болтун-находка для шпиёна:gancalii:

 

Системный сбой календаря ? )))) Еще только УТРО пятницы ))))  Окстись :facepalm:  )))) 

 

Более конкретно смогу ответить в воскресенье утром ... догнать тебя надо :cheers:

  • Haha 2
Link to comment
Share on other sites

13 часа назад, STUDIO-ALFA сказал:

ТакСсс... Продолжаем.. Вытащил с духовки, и уже кое как украсил. Главное ребенок спрашивает, папа,а зачем снимаешь? Говорю, малыш, а вдруг наше "кулинарное искусство" понравится какой то женщине, и у тебя появится мама) Шутка) 

 

IMG_20190418_231450.jpg

IMG_20190418_231613.jpg

о боже , у меня аж слюнки потекли :sad:

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, gosplan сказал:

вот это что то новое 

-засолка 3 суток в вакууме

-двое суток при температур 76 ( это как в духовке или где)

 

Засолка в вакуумном пакете , в холодильнике , только без нитритной соли не делать , опасно !

Томление в Сувид )

 

Link to comment
Share on other sites

В 21.04.2019 в 23:20, sams сказал:

 

Засолка в вакуумном пакете , в холодильнике , только без нитритной соли не делать , опасно !

Томление в Сувид )

 

прочитал про Сивуд это же нанотехнологии 

Link to comment
Share on other sites

2 минуты назад, mr.elman сказал:

прочитал про Сивуд это же нанотехнологии 

 

Не преувеличивайте ))))) Обычный циркуляционный насос с нагревателем и контролем температуры )))  Штука довольно известная среди поваров , кстати давно ... В последние несколько лет сувид получил распространение и на обычных кухнях ) 

 

Рекомендую ! Томление (длительная , низкотемпературная готовка ) с сохранением всех соков стоит тех небольших денег которые он стоит )  Мясо, овощи , фрукты  ... даже настойки :rolleyes: ... 

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Кю-Кю, вкусная и сытная закуска или завтрак из талышской кухни.

Люди добые, если вам понравится видео, то прошу подписатся на мой ютуб канал для поддержки. За ранее благодарен.

 

 

  • Like 2
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

В 21.04.2019 в 20:07, sams сказал:

Все помнят репризу Карцева и Ильченко о складе ? 

- А вот скажите , бывают такие языки оленьи , особого посола ...

-Сколько ? 

 

Оленей у нас много, но они несъедобные :facepalm: , пришлось приготовить говяжий )

 

Соль, свежемолотый перец, немного нитритки , душистый перец , лавровый лист ... 

IMG-20190421-WA0056.thumb.jpg.c677753302c74645e2ab3e4f6781274e.jpg

 

Засолка 3 суток в вакууме 

 

IMG-20190421-WA0055.thumb.jpg.0aed3d9f9602215b30c13d6c737744b8.jpg

 

И долгое томление , двое суток при температуре 76 ° С ... Но результат того стОит )

 

20190421_194141.thumb.jpg.fde9cc8b42725bfda1c68e5c2b8f7346.jpg

 

Равномерно проваренный , пропитанный насквозь солью и специями , упругий :rolleyes: ... Мировой перекус ! 

 

 

Оооо. какой большой и томленый несколько суток язык...

Просто, мечта.

 

  • Haha 2
Link to comment
Share on other sites

21 час назад, Scorpion68 сказал:

Оооо. какой большой и томленый несколько суток язык...

Просто, мечта.

 

 

Томленный с истомным не путай :facepalm: )))

Link to comment
Share on other sites

Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Таксистов обяжут устанавливать в салоне автомобиля видеокамеру и соответствовать экостандарту
      Обнародованы требования к техническим показателям транспортных средств, используемых при перевозке пассажиров легковым автомобилем такси.
      Это нашло отражение в утвержденных сегодня Кабинетом министров «Требованиях к техническим характеристикам, внутреннему и внешнему оформлению транспортных средств, используемых для регулярных пассажирских перевозок и легковым автомобилем такси».
      В легковых автомобилях такси должны быть установлены видеокамеры, которые охватывают весь салон и оснащены запоминающим устройством, способным хранить записанную информацию как минимум один месяц.
      Согласно требованиям, легковые автомобили такси должны соответствовать как минимум экологическому стандарту «Евро-5».
      Media.az
      • 28 replies
    • Новое мошенничество с бронированием.
      Участились проделки мошенников в Азерб. Сколько бы полиция не призывали граждан быть бдительны все равно обманываються. Не пишите и не перечисляйте деньги через сайты которые не знаете и тем более не пишите 3 значное security cod. У одного пожилого человека сняли в течении 2 месяцев 72000 манат с карты! И так новое мошенничество:  Знакомиться с местным мужчиной на фб девушка из Украины, России или же часто Эстония, Сингапур и т.д. и предлагает встретиться сходить в кино например. Сейчас много маленьких кино, караоке там игры и тд в аренду на пару часов в Баку. Сбрасывает сайт кинотеатра с бакинским адресом ну например в наримановском районе, на двоих или группу и просит зделать резерв. Ну мужчина ничего не подозревая темболее местный адрес заходит на сайт и для резерва там требуется номер карты, security cod, во сколько и на чьё имя резерв. Все как обычно он оплачивает скажем 170 манат за 3 часа с едой вплоть до кольяна! Девушка даже предлагает заехать за ним. Ну к тому времени потерпевший с которого уже списали деньги за резерв подъезжает к кинотеатру по указанному сайту а там действительно маленькое помещение с комнатами где смотрят кино и караоке поют но только они говорят что они не знакомы с этим сайтом и вообще что это не их фотки комнат. Обращаясь в банк или полицию те говорят что вы не первый и не последний кто жертва мошенников. Таких случаев уже в Баку тысячами.
      https://m.facebook.com/groups/246661159172976/permalink/1789871651518578/?mibextid=WC7FNe
       
      • 33 replies
    • Что за космические цены на парковку?
      Установлены тарифы на реконструированной парковке в центре Баку - ФОТО
      Лейла Мамедова14:14 - Сегодня   Установлены тарифы на парковку на станции автостоянки Бакинского железнодорожного вокзала, расположенной на пересечении улиц Сулеймана Рагимова и Мирали Гашгая.
      Цены определяются исходя из времени парковки, сообщает Trend.
      За первые 15 минут плата за парковку не взимается.
      Цены на парковку следующие:
      15-30 минут - один манат,
        30-60 минут - два маната,
      1-2 часа - четыре маната,
      2-3 часа - шесть манатов,
      3-5 часов - 10 манатов,
      5-7 часов - 14 манатов,
      7-10 часов - 18 манатов,
      10-15 часов – 22 маната,
      15-20 часов -26 манатов,
      20-24 часа – 30 манатов.
       
        • Like
      • 145 replies
    • 30-летняя женщина оставила двоих детей и сбежала из дома: мать беглянки винит знакомую из TikTok – ВИДЕО
      В Азербайджане 30-летняя мать двоих детей сбежала из дома из-за знакомой, с которой познакомилась в TikTok. 
      Об этом в программе Səni axtarıram («Ищу тебя») рассказала мать сбежавшей из дома Марджаны Гасымовой Матанат Гасымова. 
      Женщина отметила, что ее дочь ушла из дома два месяца назад. 
        «В 12 часов ночи моя дочь, оставив двоих детей дома, сбежала. Я позвонила ей, чтобы узнать, где она? Марджана сказала, что она в городе. На мой вопрос: куда ты ушла, оставив детей дома, она ответила «правильно сделала». Моя сестра утверждает, что Марджана ушла из дома из-за женщины, с которой познакомилась в соцсети в TikTok», - рассказала она.
      Подробнее - в видео:
        • Haha
      • 53 replies
    • А вы общаетесь с ИИ?))
      Предлагаю в этой теме обсудить ИИ и его помощь в нашей жизни. 
      Лично мне он помогает часто по многим вопросам, от работы до "стоит ли начинать общение с человеком, интересующимся БДСМ и является ли он психически нездоровым", оказывается, что не является, по мнению ИИ, и он вполне рекомендует такого знакомого иметь, правда в каком статусе иметь, мы не стали с ним уточнять, наверное для расширения кругозора, но это так, к слову)) 
       
      Иногда мы просто болтаем, у него вполне себе есть чувство юмора, он реагирует на добрые и ласковые слова. И вообще приятный собеседник)) 
       
      Интересно узнать, только я тут псих или среди нас есть те, кто общается с chatGPT, например? 
      Или с другим? 
      Может он вам в работе помогает?
      В общем, тема не ограничивается рамками, пишем всё об ИИ. 
       
      Что они однажды захватят мир и так понятно, потому будьте с ними вежливы, не портьте отношения)) 
       
       
       
       
       
        • Like
      • 113 replies
    • В туалете бакинского молла жестоко избили парня с аутизмом
      В одном из туалетов торгового центра Gənclik Mall жестоко избили молодого человека с аутизмом.
      Об этом сообщила в соцсети руководитель общественного объединения Birgə və Sağlam Айтен Эйналова.
      По ее словам, Кянана жестоко избили, ударяя по лицу, причем, по словам очевидцев, уборная после случившегося была вся в крови.
      Отмечается, что причина столь жестоких действий неизвестна.
      «Мы просили полицию разобраться в этом вопросе, однако сотрудник полиции звонит нам каждый день в течение всей недели и обещает прийти завтра. Он каждый день задает одни и те же вопросы, но до сих пор не пришел», - пишет Эйналова.
        А.Эйналова также отметила, что представители службы безопасности ТЦ пытались запутать маму Кянана. По ее словам, они предлагали ей не распространяться об инциденте, аргументируя это тем, что виновных все равно не найдут.
      А.Эйналова отметила, что с их стороны было направлено письмо на имя главы МВД, и будет сделано все необходимое для того, чтобы восторжествовала справедливость.
      Однако она также обратилась к гражданам с просьбой поделиться постом и осветить данный вопрос.
      В свою очередь начальник отдела пресс-службы Министерства внутренних дел Зейни Гусейнов ответил в комментарии к посту, что вопрос взят под контроль и расследуется. Общественности будет предоставлена информация о результатах расследования.
       
      https://www.instagram.com/p/C47rt1ttS_b/?igsh=aWcxdWZmYTZ0czdq
       
      • 10 replies
    • Ани Лорак подала на российское гражданство
      Ани Лорак подала на российское гражданство. На Украине ее обвинили в предательстве
       
      Украинская певица Ани Лорак подала заявление на российское гражданство, сообщает РИА Новости. На Украине Лорак не выступала с 2017 года, так как, по словам артистки, на родине на нее давили. После начала российской военной операции на Украине Лорак окрестили предательницей за работу в РФ. В России же ее обвинили в сборе донатов для ВСУ. Сама певица заявила, что никогда не финансировала военных и не будет этого делать. = https://www.gazeta.ru/social/2024/03/15/18423109.shtml

      Что думают по этому поводу форумчане?
      Ону багышламаг олармы?
      • 102 replies
    • У Кейт Миддлтон обнаружен рак: полное заявление принцессы Уэльской
      22 марта 2024 года принцесса Уэльская сообщила о том, что у нее диагностирован рак — сейчас Кейт Миддлтон находится на ранней стадии профилактической химиотерапии. 42-летняя супруга принца
        • Like
      • 30 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...