Что я готовил на днях. Men's version. Часть 7

[Scorpion**]

5 часов назад, kayzer083 сказал:

Лодочка плыви)

вы тесто сами делали???

[ঔৣ☬✞Don Corleone✞☬ঔৣ]

1 час назад, Scorpion68 сказал:

подтверждаю. в фартуке на голое тело.

 готовящий колбаски или свинку до средней прожарки)

Средняя у всех по разному бывает)))

[Scorpion**]

10 минут назад, vitos_512 сказал:

Средняя у всех по разному бывает)))

прожарка..

[kayzer083]

2 часа назад, Scorpion68 сказал:

вы тесто сами делали???

Да. Делаю бездрожжевое тесто с нашим гатыгом с добавлением пищевой соды.

[Scorpion**]

1 час назад, kayzer083 сказал:

Да. Делаю бездрожжевое тесто с нашим гатыгом с добавлением пищевой соды.

Браво

[Gahir]

Вот и моя стряпня

[Gahir]

Беломор 4х кило

[ঔৣ☬✞Don Corleone✞☬ঔৣ]

Ужин готов.

Внутри рыбки кислый гранат.Вахххх

[Gahir]

Sazan?

[ঔৣ☬✞Don Corleone✞☬ঔৣ]

51 минуту назад, Gahir сказал:

Вот и моя стряпня

Свежей кислой алчи туда.ухх

[ঔৣ☬✞Don Corleone✞☬ঔৣ]

1 минуту назад, Gahir сказал:

Sazan?

Карп морской.

[Scorpion**]

53 минуты назад, Gahir сказал:

Беломор 4х кило

что там еще?

[Scorpion**]

4 минуты назад, vitos_512 сказал:

Ужин готов.

Внутри рыбки кислый гранат.Вахххх

Витосссссс..какая рыбища))) вкуснота.

[Scorpion**]

55 минут назад, Gahir сказал:

Вот и моя стряпня

очень красиво выглядит.ты молодец.

[porok]

4 минуты назад, Gahir сказал:

Sazan?

оказывается и у тебя кулинарный талант) здорово

[Gahir]

рыба не жирная была а так все что под рукой было собрал в газан морковь петрушка помидоры нужно было масла добавить слишком диетичским получился,в этот раз морского сазана закалбасю)))

[Gahir]

1 минуту назад, porok сказал:

оказывается и у тебя кулинарный талант) здорово

на даче был возиться не охото было а получилось супер 

[ঔৣ☬✞Don Corleone✞☬ঔৣ]

Только что, Gahir сказал:

на даче был возиться не охото было а получилось супер 

рыба любит кислинку! албухара добавляй и гранат можно немного гранатового сока кислого и пол литра рядом)))

[Gahir]

3 минуты назад, vitos_512 сказал:

рыба любит кислинку! албухара добавляй и гранат можно немного гранатового сока кислого и пол литра рядом)))

спасибо дорогой в этот раз последую твоему совету а масло для жирности какое лучше добавлять? чтобы с хлебом батыр батыр закусывать?

[ঔৣ☬✞Don Corleone✞☬ঔৣ]

3 минуты назад, Gahir сказал:

спасибо дорогой в этот раз последую твоему совету а масло для жирности какое лучше добавлять? чтобы с хлебом батыр батыр закусывать?

я люблю сливочное но его ближе к концу пару кусков закинь , нехря если есть хороший тож можно!

 

[РОДНОЙ]

Грамотный стол.

 

[palakero]

Мьсяо  ... Мариновал по всем статьям . Сковорода с такой же крышкой , наследство от советских поварих из студенческой столовой...

Запивалось водкой самогонкой из Товуза... Сливовой... 

Edited November 28, 2018 by palakero

[palakero]

Вот в другом ракурсе ...

[artist88]

Минога требует к себе в партнеры туршу..я всегда готовлю миногу обжариваю ее с картошкой и добавляю алча или слива туршусы..

Рецепт от бывалых Сальянских ребят..они в рыбе и миноге(иланбалыгы) знают толк

Edited November 29, 2018 by artist88

[edwkuz]

19 часов назад, vitos_512 сказал:

Ага когда холые.

возле плиты, на которой сковорода с кипящим маслом?)

[ঔৣ☬✞Don Corleone✞☬ঔৣ]

10 минут назад, edwkuz сказал:

возле плиты, на которой сковорода с кипящим маслом?)

Масло контролировать можно-Не допуская попадания жидкости и т.д.)))

Способов дюжина)

[edwkuz]

4 минуты назад, vitos_512 сказал:

Масло контролировать можно

проще одеться)))

[palakero]

В 25.11.2018 в 22:12, sams сказал:

Колбаски Чоризо фреско , для гриля ... 

 

 

 

 

Отличная тема ....  где берете  "кишку"  для набивки ???  натуральная  или коллагеновая ??? где в Баку это можно найти ???

[sams]

2 часа назад, palakero сказал:

Отличная тема ....  где берете  "кишку"  для набивки ???  натуральная  или коллагеновая ??? где в Баку это можно найти ???

 

Коллагеновая жарку не выдержит ... это баранья черева ... Не знаю есть ли местная , боюсь никто не хочет заморачиваться ... я из Америки выписывал , чистенько, аккуратно , грамотная засолка и упаковка . 

[palakero]

19 минут назад, sams сказал:

 

Коллагеновая жарку не выдержит ... это баранья черева ... Не знаю есть ли местная , боюсь никто не хочет заморачиваться ... я из Америки выписывал , чистенько, аккуратно , грамотная засолка и упаковка . 

что почем ?  вешь чистая и экологически в рот засуваемая ?  адресс в студию

[kayzer083]

14 часа назад, palakero сказал:

Вот в другом ракурсе ...

Cупер стейк.С виду похож на пиканью.Чисто для себя я немного обжарил бы жирный край.Как мариновали?

Edited November 29, 2018 by kayzer083

[sams]

58 минут назад, palakero сказал:

что почем ?  вешь чистая и экологически в рот засуваемая ?  адресс в студию

 

Вполне себе засовываемая ))) и незаметно съедаемая )  Там разные диаметры, цены, сроки ... Выбирайте ) 

 

https://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_ss_c_1_8?url=search-alias%3Daps&field-keywords=sausage+casing&sprefix=sausage+%2Caps%2C283&crid=VYZRIDK6O0GI

[ঔৣ☬✞Don Corleone✞☬ঔৣ]

Кусочек свинины...Просто было нечем заняться)))

[palakero]

4 часа назад, kayzer083 сказал:

Cупер стейк.С виду похож на пиканью.Чисто для себя я немного обжарил бы жирный край.Как мариновали?

Соль перец размарин оливковое масло... 

[Scorpion**]

В 29.11.2018 в 00:02, palakero сказал:

Вот в другом ракурсе ...

Лайков нет.отлайкаю позже

МЯСО-ЭТО красиво

[palakero]

33 минуты назад, Scorpion68 сказал:

Лайков нет.отлайкаю позже

МЯСО-ЭТО красиво

Нажарим ... Нажарю... Отжарю... 

[ঔৣ☬✞Don Corleone✞☬ঔৣ]

Ужин к винцу

[Солёный Сахар]

[радуга74]

В 29.11.2018 в 14:55, sams сказал:

 

Вполне себе засовываемая ))) и незаметно съедаемая )  

Я использую обычные бараньи кишки,их нужно промыть и поскрести изнутри.Получается супер !

[ঔৣ☬✞Don Corleone✞☬ঔৣ]

Немного лосося