Что я готовил на днях. Men's version. Часть 7

[Amata]

 

Бахын гаганыз дянизин ортасында ня гайырыф...

P.S. Я тоже люблю на кухне копошиться👌😉

[Безе74]

Амата, растаможни - что это, пирог, запеканка? рецепт в студию (можно сокращенно)

[Rufat_714]

2 minutes ago, Amata said:

Я этого не говорил

4 minutes ago, Безе74 said:

няди?

Yaxşı gələn yeməyi sənin adına hazırlayacam, sənin dilində desək кулинарить буду для тебя 

[karakanda]

Для первого  раза не плохо) 

[Безе74]

Кстати, народ, у меня просят написать отзыв в одном кулинарном блоге. Нужна помощь. Рецепт нужен с пошаговыми фотками которые ранее нигде не публиковались (модератор будет проверять, иначе - забанит). Если у кого в телефоне такое есть, скиньте мне в лс ) с меня чмок

[Amata]

18 минут назад, Безе74 сказал:

Амата, растаможни - что это, пирог, запеканка? рецепт в студию (можно сокращенно)

Дянизин ортасында ня пирог😂

Пица это, легкого приготовления. Лаваш в несколько слоев, каждый слой смазываем смесью майонеза и яйца (не мужского). Последний слой смазываем майонезом и кетчупом. Засыпаем все смесью: грибы, колбаса, сосиски, курица, помидоры... Короче, все что осталось в холодильнике. Сверху обильно натираем сыр и в духовку. 180 градусов, минут 15 и пица готова👍👍👍

Запивать зельем от @Powerful😉

[Безе74]

2 минуты назад, Amata сказал:

Дянизин ортасында ня пирог

Пица это, легкого приготовления. Лаваш в несколько слоев, каждый слой смазываем смесью майонеза и яйца (не мужского). Последний слой смазываем майонезом и кетчупом. Засыпаем все смесью: грибы, колбаса, сосиски, курица, помидоры... Короче, все что осталось в холодильнике. Сверху обильно натираем сыр и в духовку. 180 градусов, минут 15 и пица готова

Запивать зельем от @Powerful

Ясно. я похожее на сковороде делаю с лавашами. начинка зелень. каждый лаваш кисточкой мажу смесью молоко+яйцо, сверху зелень . и так далее. самый последний просто яйцом. На непригораемой сковороде спокойно разворачиваем, шикарно выходит

[SANTA911]

2 часа назад, Безе74 сказал:

 

)) Любой женщине приятно видеть как мужчина копошиться на кухне ) все мои бойфренды неплохо кулинарили :) амма ограшлар хамысы эвли иди(

Мне не разрешают готовить. После меня, кухня превращается в аддд))

[Vindicta]

11 hours ago, karakanda said:

Для первого  раза не плохо) 

Скажу больше, очень даже хорошо)))

[Vindicta]

Интересная тема, наряду с кулинарными шедеврами, можно узнать и о нюансах личной жизни юзеров )))

[SharkFX]

1 час назад, Vindicta сказал:

Интересная тема, наряду с кулинарными шедеврами, можно узнать и о нюансах личной жизни юзеров )))

Мужчины умеют....совмещать приятное с полезным :-)

[karakanda]

2 часа назад, Vindicta сказал:

Скажу больше, очень даже хорошо)))

Спасибо, я не боюсь экспериментировать и у меня получается. 

[kayzer083]

Что может быть лучше шашлыка?

Только шашлык на природе в кругу друзей.

[kayzer083]

15 часов назад, karakanda сказал:

Для первого  раза не плохо) 

В следуюший раз добавьте только желток.Совсем другой визуальный и вкусовой эффект.

[karakanda]

12 минуты назад, kayzer083 сказал:

В следуюший раз добавьте только желток.Совсем другой визуальный и вкусовой эффект.

Ок, спасибо, но в Грузии без белка не видел ни разу.

[Vindicta]

9 hours ago, SharkFX said:

Мужчины умеют....совмещать приятное с полезным :-)

Я это уже поняла))

[Scorpion**]

В 28.10.2018 в 21:20, Amata сказал:

Вот потому и копошились на кухне Субайын кухнада ня ити азыб... После женитьбы у любого мужчины резко появляется "ЛЮБОВЬ" к кухне

и к сковородке))

[Scorpion**]

22 часа назад, SANTA911 сказал:

Мне не разрешают готовить. После меня, кухня превращается в аддд))

тортик умеешь?

[Scorpion**]

В 28.10.2018 в 21:30, Amata сказал:

 

 

Бахын гаганыз дянизин ортасында ня гайырыф...

P.S. Я тоже люблю на кухне копошиться

почему, копошиться? на кухне и в постели надо творить и вытворять.

очень симпатичный такой пирог-пицца.

[Mr.Rafa]

2 minutes ago, Scorpion68 said:

.... на кухне и в постели надо творить и вытворять...

Разогреть постель до красна для готовки? 

[Scorpion**]

Только что, Mr.Rafa сказал:

Разогреть постель до красна для готовки? 

не на углях же потухших.

кстати, шашлыки на фото очень аппетитные, да?

[Mr.Rafa]

2 minutes ago, Scorpion68 said:

не на углях же потухших.

кстати, шашлыки на фото очень аппетитные, да?

На вид да, красивые)

[Scorpion**]

Только что, Mr.Rafa сказал:

На вид да, красивые)

а твое какое коронное блюдо?

[Mr.Rafa]

Just now, Scorpion68 said:

а твое какое коронное блюдо?

Шашлык и все творения на мангале.

Люблю выбирать мясо, нарезать и т.д.

Есть еще такая вещь долма говорят, это когда печень заворачивают во внутриний жир (пярдя говорят), вощем как нибудь сделаю, дай Бог

[Scorpion**]

2 минуты назад, Mr.Rafa сказал:

Шашлык и все творения на мангале.

Люблю выбирать мясо, нарезать и т.д.

Есть еще такая вещь долма говорят, это когда печень заворачивают во внутриний жир (пярдя говорят), вощем как нибудь сделаю, дай Бог

и это, даже, можно будет попробовать???

[Mr.Rafa]

Just now, Scorpion68 said:

и это, даже, можно будет попробовать???

Да, конечно, адрес скажешь вышлю 

[Scorpion**]

Только что, Mr.Rafa сказал:

Да, конечно, адрес скажешь вышлю 

))) ок

[SANTA911]

11 час назад, Scorpion68 сказал:

тортик умеешь?

 

Даже не пытался. Может и получится, если попробую, не сразу конечно. Просто тямьбяллик тутур мяни,  когда думаю об этом))))

[zeytuna2003]

Стейк приготовленный дома под соусом чимичурри даст фору любому стейкхаусу)

Из какого мяса стейк? Где брали, цена?

[kayzer083]

10 часов назад, zeytuna2003 сказал:

В 23.10.2018 в 14:24, kayzer083 сказал:

Стейк приготовленный дома под соусом чимичурри даст фору любому стейкхаусу)

Из какого мяса стейк? Где брали, цена?

Мясо всегда беру На Патамдарте.Один из редких мясников у кого есть ленточная электропила. Ведь Тибон не вырубишь топором)

Иногда покупаю ребра бычка(антрекот) оттуда вырезаю рибай,остальное идет на бульон или на другие блюда. Смазываю мясо оливковом маслом ,перчу( не порошком а измельченным перцем) ,добавляю  крупную соль ,прованские травы и втираю это все, потом туго обволакиваю пищевой пленкой и в холодильник на неделю или 10 дней. 

Как вариант можно купить вакуумный стейк Азпротеина если хочется стейка прямо сейчас.(1 коробочка в районе 12-15азн,  кг у них за 30 азн) Но если честно я покупал мне не понравилось.

Менее дешевый вариант стейка прямо сейчас ,это купить мясо у кафе Мор Мор который в Ахмедлах,они специализируются на bel ətindən dana kəbabı ,если перевести на стейковый термин то у них Нью-йорк стейк по нашенски. Это вторая половина тибона, без вырезки. Кг мясо у них за 20азн, готового или сырого,разницы не имеет.

 

 

[mr.elman]

4 часа назад, kayzer083 сказал:

Мясо всегда беру На Патамдарте.Один из редких мясников у кого есть ленточная электропила. Ведь Тибон не вырубишь топором)

Иногда покупаю ребра бычка(антрекот) оттуда вырезаю рибай,остальное идет на бульон или на другие блюда. Смазываю мясо оливковом маслом ,перчу( не порошком а измельченным перцем) ,добавляю  крупную соль ,прованские травы и втираю это все, потом туго обволакиваю пищевой пленкой и в холодильник на неделю или 10 дней. 

 

 

а после 10 дней мясо не портится 

[kayzer083]

37 минут назад, mr.elman сказал:

а после 10 дней мясо не портится 

Нет.Оливковое масло не дает испортится мясу так как слой масла играет роль буфера между мясом и вохдухом и не дает ему портится.С этой же целью мясо я обволокиваю в пищевую пленку .У меня как раз  с субботы созревает очередной тибон в холодильнике, если не забуду сфоткаю его сырой вид перед жаркой.

[РОДНОЙ]

Неожиданные гости или стол за 10 минут)))

 

[Seamaid]

On 10/9/2018 at 8:57 PM, РОДНОЙ said:

Как и обещал, встречайте —  « Слезы ангела»))

 я в шоке. Приятном!

 

Родной,

Вы что творите с людьми? Да Вы прирожденный кулинар

[Undi_na]

В 29.10.2018 в 11:03, karakanda сказал:

Спасибо, я не боюсь экспериментировать и у меня получается. 

Тогда попробуйте это же , только из готового слоёного теста. Там совсем другие вкусовые нотки.

[Rufat_714]

@Безе74

 

Gəl

[Scorpion**]

Руфат 714

аппетитно выглядит)

[Rufat_714]

12 minutes ago, Scorpion68 said:

Руфат 714

аппетитно выглядит)

Sağ ol qadan alım

[Rufat_714]

[Rufat_714]