Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Вопрос - Ответ


sPutnica

Recommended Posts

On 12/15/2018 at 4:24 PM, Evridika said:

Девочки, какой бальзамический соус вкуснее?(какой марки берете).

Хорошие соусы есть в итальянском магазине,напротив цирка..

Casa italiana наз магазин..

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

В 12.12.2018 в 21:34, Наташа Гасанова сказал:

а теперь газовая и у меня дно вечно подгорает. Выпечку так жаль, плакать хочется. Верх идеальный, а низ:facepalm:

Я в газовой на самый нижний уровень на один противней насыпала две пачки крупной соли, накрыла 4 слоями фольги,  блестящей стороной вверх. Первое время немного запах от прокаливания соли идёт, потом проходит. И печь все в толстостенной посуде. Сам противень с выпечкой ставить на средний уровень

Link to comment
Share on other sites

2 минуты назад, emzayka сказал:

Я в газовой на самый нижний уровень на один противней насыпала две пачки крупной соли, накрыла 4 слоями фольги,  блестящей стороной вверх. Первое время немного запах от прокаливания соли идёт, потом проходит. И печь все в толстостенной посуде. Сам противень с выпечкой ставить на средний уровень

Спасибо большое. Попробую. А на счет толстостенной посуды я тоже заметила что не пригорает, когда пироги пеку

Link to comment
Share on other sites

В 21.12.2018 в 14:28, yalandunya2 сказал:

девочки, моей газовой плите Беко 15 лет. проблем нет. но вот ручки ломаются одна за другой1f622.png1f622.png1f622.png кто знает,,где купить новые?1f490.png 

а у официалов нет?

Link to comment
Share on other sites

В 24.12.2018 в 12:47, yalandunya2 сказал:

а я и не узнавала 1f648.png спасибо за наводку 1f490.png

муж говорит,что на 8 км базаре все есть. Возьмите ручку,вам найдут)

  • Thanks 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

В 18.12.2018 в 07:45, Bercana сказал:

У меня итальянсаий. Но и Kühne тоже хорош 

Скажите для салатов крем соус подходит?Я еще не взяла, видела в браво там почему-то десерт на картинке.Или они есть десертные и салатные?Что там должно быть написано.

Link to comment
Share on other sites

В 25.12.2018 в 22:30, Bercana сказал:

муж говорит,что на 8 км базаре все есть. Возьмите ручку,вам найдут)

Правильно ваш муж говорит. Только там надо походить-поискать или любого продавца всяких железяк спросить и он даст наводку,где именно надо искать. С наступающим Вас!:conf_icon.php:

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 29.12.2018 в 23:25, Evridika сказал:

Скажите для салатов крем соус подходит?Я еще не взяла, видела в браво там почему-то десерт на картинке.Или они есть десертные и салатные?Что там должно быть написано.

Разобралась)

Link to comment
Share on other sites

Всем Доброе утро! Задумала приготовить котлеты из индейки домашней, а не знаю, нужно ли в фарш класть кожицу. Буду благодарна за советы и рецепты.

Link to comment
Share on other sites

Добрый день. Это на Ваше усмотрение. С кожицей вкуснее, а без нее - диетические получаются. Если делаете из филе индейки для сочности можно положить сливочное масло

Link to comment
Share on other sites

45 минут назад, Charming777 сказал:

Добрый день. Это на Ваше усмотрение. С кожицей вкуснее, а без нее - диетические получаются. Если делаете из филе индейки для сочности можно положить сливочное масло

Без кожици положила (на др. форумах ответили, что мясо будет жёстким) или промолоть через мелкую решётку, а такой у меня нету

Link to comment
Share on other sites

51 минуту назад, Tureckiy zagar сказал:

Без кожици положила (на др. форумах ответили, что мясо будет жёстким) или промолоть через мелкую решётку, а такой у меня нету

Да, поэтому иногда добавляют сливочное масло, даже можно когда лепите котлеты положить кусочек замороженного масла в серединку и они тогда получаются пышными сочными

Link to comment
Share on other sites

4 минуты назад, Charming777 сказал:

Да, поэтому иногда добавляют сливочное масло, даже можно когда лепите котлеты положить кусочек замороженного масла в серединку и они тогда получаются пышными сочными

Интересно! А, мне посоветовали положить манку. 

Link to comment
Share on other sites

4 минуты назад, Tureckiy zagar сказал:

Интересно! А, мне посоветовали положить манку. 

Можно и манку, ее вместо хлеба добавляют, она скрепляет, чтобы не развалились котлетки. Попробуйте, что больше понравится

Link to comment
Share on other sites

Пеку бискивит по одному и тому же рецепту.Всегда было норм.поднималось.Но в послед.раз он хорошо поднимался выше посуды.Но как только испечется резко оседает.Кто знает причину?В чем может быть.Просто ьа самая пропорция та самая посуда

Link to comment
Share on other sites

В 04.01.2019 в 15:59, Tureckiy zagar сказал:

Интересно! А, мне посоветовали положить манку. 

Для сочности еще морковь добавляют в любой фарш 

 

В 04.01.2019 в 23:46, Fira Mardalieva сказал:

Пеку бискивит по одному и тому же рецепту.Всегда было норм.поднималось.Но в послед.раз он хорошо поднимался выше посуды.Но как только испечется резко оседает.Кто знает причину?В чем может быть.Просто ьа самая пропорция та самая посуда

Может из-за перепада температуры? Пробовали минут 20 держать в выключенной духовки после приготовления коржа?

Link to comment
Share on other sites

15 минут назад, Tureckiy zagar сказал:

Девочки, нужен ваш совет. Лежат гранаты, около 3-х кг (не 1-го сорта), из них можно ли сварить наршараб или не стоит? 

Просто отжать и выпить сок?  От 3 кг выход маленький будет 

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

6 минут назад, Bercana сказал:

Просто отжать и выпить сок?  От 3 кг выход маленький будет 

 Мы не любим сок да и давление есть. А, сколько кг. нужно, может быть, докупить?

Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Tureckiy zagar сказал:

 Мы не любим сок да и давление есть. А, сколько кг. нужно, может быть, докупить?

А он же как раз снижает давление

  • Like 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

В 07.01.2019 в 07:36, Bercana сказал:

Для сочности еще морковь добавляют в любой фарш 

 

Может из-за перепада температуры? Пробовали минут 20 держать в выключенной духовки после приготовления коржа?

Но он прям в духовке и оседает.Опять вчера то же самое было.Отчего ?

Link to comment
Share on other sites

20 минут назад, Fira Mardalieva сказал:

Но он прям в духовке и оседает.Опять вчера то же самое было.Отчего ?

Не меняли продукты(марку) или может температура не та?Не открывайте дверцу в процессе выпечки, качество яиц и взбивание.

Link to comment
Share on other sites

В 04.01.2019 в 20:46, Fira Mardalieva сказал:

Пеку бискивит по одному и тому же рецепту.Всегда было норм.поднималось.Но в послед.раз он хорошо поднимался выше посуды.Но как только испечется резко оседает.Кто знает причину?В чем может быть.Просто ьа самая пропорция та самая посуда

Возьмите пропорцию сахар:мука:яйца 1:1:1,7. Прям взвесьте сколько у вас весят яйца (я обычно беру 4) и к ним делайте пропорцию. Тогда не нужно ни желтки взбивать по-отдельности ни муку отдельно просеивать. Соблюдите тупо пропорцию, взбейте все, разрыхлителя туда, на бумагу и в разогретый духовой шкаф на 170 градусов. Я пеку  на среднем уровне, 12 минут верх низ, потом чисто низ. На все про все 40 минс. Вытащить, забыть на час два

Link to comment
Share on other sites

  • 3 weeks later...
В 17.01.2019 в 06:07, dnmk86 сказал:

Возьмите пропорцию сахар:мука:яйца 1:1:1,7. Прям взвесьте сколько у вас весят яйца (я обычно беру 4) и к ним делайте пропорцию. Тогда не нужно ни желтки взбивать по-отдельности ни муку отдельно просеивать. Соблюдите тупо пропорцию, взбейте все, разрыхлителя туда, на бумагу и в разогретый духовой шкаф на 170 градусов. Я пеку  на среднем уровне, 12 минут верх низ, потом чисто низ. На все про все 40 минс. Вытащить, забыть на час два

Спостбо.побробую

Link to comment
Share on other sites

Доброго вечера всем! Девочки,может кто знает,в советское время  был такой торт "Тарана".Может кто знает рецепт или вообще какой он был.Очень нужно,заранее спасибо .

Link to comment
Share on other sites

44 минуты назад, Nata-77 сказал:

Доброго вечера всем! Девочки,может кто знает,в советское время  был такой торт "Тарана".Может кто знает рецепт или вообще какой он был.Очень нужно,заранее спасибо .

поискала в поисковике- глухо ....Наверно только в старых кулинарных книгах можно будет найти рецепт...У меня есть знакомая..спрошу

Link to comment
Share on other sites

Спасибо.Я тоже много искала ,ничего про этот торт нету.Наверно только кто работал на бисквитной фабрике ,что раньше был на Азизбеково,они знают.

Link to comment
Share on other sites

15 часов назад, Nata-77 сказал:

Доброго вечера всем! Девочки,может кто знает,в советское время  был такой торт "Тарана".Может кто знает рецепт или вообще какой он был.Очень нужно,заранее спасибо .

Может вы спросите у юзера PSIXOANALIZ? Она выставляла свои торты, просто шикарные они были. И у нее  рецепты некоторые были имеено с бисквитной фабрики. Если память мне не изменЯет, то Апшерон она пекла имеено по их рецепту. Правда она давно не пишет на форуме, но может вы ей в личку напишите, дай Бог ответит вам. Пару её тортов есть в теме Тематические торты на 3 -й странице.

П.С. торт Тарана вообще не помню(

Link to comment
Share on other sites

Добрый вечер

5 часов назад, krushina сказал:

Может вы спросите у юзера PSIXOANALIZ? Она выставляла свои торты, просто шикарные они были. И у нее  рецепты некоторые были имеено с бисквитной фабрики. Если память мне не изменЯет, то Апшерон она пекла имеено по их рецепту. Правда она давно не пишет на форуме, но может вы ей в личку напишите, дай Бог ответит вам. Пару её тортов есть в теме Тематические торты на 3 -й странице.

П.С. торт Тарана вообще не помню(

Добрый вечер!Я вчера скачала книгу  "1002  ŞİRNİYYAT",и там этот торт есть,хотя я не уверена,что это тот самый.Я хотела Вас попросить,я тут не часто бываю,объясните  как найти как юзера PSIXOANALIZ.чтобы ей написать.Спасибо.

Link to comment
Share on other sites

6 минут назад, Nata-77 сказал:

Добрый вечер

Добрый вечер!Я вчера скачала книгу  "1002  ŞİRNİYYAT",и там этот торт есть,хотя я не уверена,что это тот самый.Я хотела Вас попросить,я тут не часто бываю,объясните  как найти как юзера PSIXOANALIZ.чтобы ей написать.Спасибо.

Link to comment
Share on other sites

1 час назад, krushina сказал:

У вас видимо постов мало, не получится ей в личку написать. Сейчас я сама ей напишу, посмотрим, может ответит)

Спасибо

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Как вы относитесь ко дню 9 мая ?
      Я отношусь к этому дню, как к важному событию для миллионов человек, которых почти уже и не сталось в живых.  Возможно, через пару десятков лет к 9 мая станут относиться примерно как 11 ноября — день окончания Первой Мировой войны.
      Считаю правильным, что в настоящее время в Азербайджане этот день является государственным праздником — День Победы над фашизмом. Более 700 тыс граждан нашей страны отправились на фронт из которых более  300 тыс погибли. Низкий поклон им всем. 
       
       
       
        • Milli
        • Downvote
        • Thanks
        • Like
      • 169 replies
    • В Азербайджане введены ограничения на услуги такси, таксисты в отчаянии
      Таксомоторная компания Bolt повысила стоимость заказов на 10%.
        • Facepalm
      • 28 replies
    • Для захоронения в селах и поселках Баку необходимо потратить не менее 2 000 - 3 000 манатов
      Baku TV разоблачил незаконную торговлю землей на кладбищах.
      В ходе расследования было установлено, что для получения места для захоронения в селах и поселках Баку необходимо потратить не менее 2 000 - 3 000 манатов. А стоимость места захоронения на Ясамальском кладбище особенно высока: 3 000 - 4 000 манатов на человека.
      Стоимость места для одной могилы на кладбище в Хырдалане начинается от 1 100 манатов и варьируется в зависимости от местоположения.
      На Мехдиабадском кладбище цена места на одного человека начинается от 2 000 манатов. Продажу мест на кладбище где-то контролируют муллы, а где-то председатели муниципалитета.
      Подробнее - в сюжете Baku TV.
      https://ru.oxu.az/society/869002
       
        • Facepalm
      • 17 replies
    • ОФИЦИАЛЬНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ в связи с затоплением кварталов в Хырдалане - ОБНОВЛЕНО + ВИДЕО
      Причина затопления улицы Мехди Гусейнзаде и 26-го квартала Хырдалана заключается в том, что данный район расположен во впадине.
      Об этом в ответ на запрос Oxu.Az сообщил пресс-секретарь ОАО "Азерсу" Анар Джебраиллы.
      Он отметил, что на указанной территории имеется канализационная инфраструктура. Именно этот участок - обочина дороги Сумгайыт - Баку является самой низкой точкой Хырдалана.
      "Поскольку данная территория представляет собой впадину, дождевые воды, формирующиеся в Хокмели, Атъялы, а также самом Хырдалане, устремляются сюда. Поэтому во время интенсивных дождей канализационные линии не выдерживают нагрузки, что в итоге приводит к наводнению.
      .
        
      Хочу отметить, что в свое время вся эта зона сплошь состояла из луж, озер и тростниковых зарослей. Потом территорию засыпали землей, построили дома.
      Если бы здесь не возвели здания, такой проблемы не возникло бы. Вода бы собиралась, часть ее впитывалась в почву, другая - испарялась, а третья - утекала.
      Одна из самых больших проблем на сегодняшний день - именно эта. Строительные дельцы осушают озера и лужи, строят на их месте дома, а после возникают такие сложности. Потом граждане жалуются, что подвалы домов и улицы затоплены", - заявил А.Джебраиллы.
      В завершение он отметил, что в настоящее время, когда дождь прекратился, большая часть проблем на упомянутой территории уже решена. Через пару часов воды там не останется.
      15:46
      Дождливая погода, наблюдаемая в Абшеронском районе, привела к последствиям в городе Хырдалан.
      Соответствующая информация поступила на горячую линию Baku.ws.
      На кадрах, сделанных одним из местных жителей, видно, что в Хырдалане затоплены улица Мехди Гусейнзаде и 26-й квартал.
      Данная ситуация выявила нахождение канализационной системы на указанной территории в аварийном состоянии.
      .https://ru.oxu.az/society/868584
        
        • Haha
      • 24 replies
    • Завершился первый полуфинал "Евровидения-2024": наши представители не прошли в финал - ОБНОВЛЕНО + ВИДЕО
      Завершился первый полуфинал международного песенного конкурса "Евровидение-2024", который проходит в шведском Мальме.
      Как передает Oxu.Az, по результатам голосования представители Азербайджана Fahree и Илькин Довлатов не прошли в финал конкурса.
      Отметим, что второй полуфинал пройдет 9 мая, а финал - 11 мая.
      7 мая, 23:27
      В шведском городе Мальме начался первый полуфинал 68-го по счету песенного конкурса "Евровидение".
      Как сообщает Oxu.Az, в первый день мероприятия выступят 15 стран, 10 из которых пройдут в финал.
      Следует отметить, что Fahree и Илькин Довлатов представят нашу страну на конкурсе с песней Özünlə apar. Они выступят под 12-м номером.  https://ru.oxu.az/politics/868797
        • Like
      • 74 replies
    • В Баку снесут рынок Кешля
      Как сообщает Oxu.Az, соответствующая информация распространилась в социальных сетях.
      Причиной стало начало строительства новой автомобильной дороги от улицы Гасана Алиева параллельно проспекту Зии Буниятова до станции метро "Кероглу".
      Было отмечено, что снос будет осуществлен, поскольку часть дороги попадет на территорию рынка.
      В связи с этим мы направили запрос в Государственное агентство автомобильных дорог Азербайджана (ГААДА).
        Пресс-секретарь (ГААДА) Анар Наджафли сообщил Oхu.Az, что проводится разъяснительная работа.

      "В настоящее время подготавливаются размеры жилых и нежилых объектов, а также земельных участков, входящих в зону строительства. Проводится предварительная оценка строений, подпадающих под снос при проведении строительных работ. После того как эти работы будут завершены, можно будет что-то сказать по этому поводу", - сказал он.https://ru.oxu.az/society/868677
        • Sad
      • 40 replies
    • В одном из отелей в Сабаильском районе столицы зафиксировано массовое отравление.
      В прокуратуре Сабаильского района проводится расследование по факту смерти двух человек - Кянана Мустафаева 1998 года рождения, и Орхана Амирова 1993 года рождения, а также госпитализации с диагнозом «отравление» Ниджата Джаббарлы 1991 года рождения и Хазара Джаббарлы 1998 года рождения, доставленных с одного из предприятий общественного питания, расположенных на территории Сабаильского района.
      Об этом говорится в сообщении пресс-службы Генпрокуратуры.
      Отмечается, что с целью установления обстоятельств происшествия, а также причин смерти и отравления пострадавших назначены соответствующие экспертизы, а также выполнены другие необходимые процессуальные действия.
      14:32
      В одном из отелей в Сабаильском районе столицы зафиксировано массовое отравление.
      Как сообщает Bakupost.az, четверо мужчин, отдыхавших в отеле, были госпитализированы в 1-ю Городскую клиническую больницу с диагнозом отравление.
      К сожалению, спасти двоих из них не удалось. Изначально предполагалось, что причиной стало пищевое отравление, однако медики не исключают и другие варианты.
      https://media.az/society/v-stolichnom-otele-otravilis-chetyre-cheloveka-dvoe-skonchalis
        • Upvote
      • 45 replies
    • Какое наказание предусмотрено за умышленное повреждение чужого автомобиля?
      В Баку одному из припаркованных во дворе автомобилей был нанесен ущерб острым предметом. Владелец машины поделился в соцсети соответствующими видеокадрами.
      Как сообщает хezerxeber.az, в другом дворе с верхнего этажа здания на автомобиль был сброшен воздушный шар, наполненный водой. В результате владелец транспортного средства понес серьезный материальный ущерб.
      В последнее время в соцсетях часто встречаются видеоролики в связи с умышленным или непреднамеренным повреждением автомобилей или другого имущества граждан. Юристы отмечают, что за намеренное совершение подобного деяния правонарушитель может быть привлечен к ответственности или лишен свободы.
      Кроме того, если действие влечет за собой уголовную ответственность, на виновных может быть наложен штраф, в два-три раза превышающий размер причиненного ущерба. По словам юриста Шамиля Пашаева, подобные повреждения автомобилей не покрываются обязательным страхованием.
      В Министерстве внутренних дел заявили, что в случае, если потерпевший сообщит об умышленном уничтожении или повреждении его имущества, в местном органе полиции немедленно начинается расследование. Если будет доказано, что ущерб был причинен умышленно, будут приняты меры, предусмотренные законом.
      Подробнее - в сюжете:
       
        • Milli
        • Like
      • 47 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...