Кухонные посиделки

[M&Mayro]

4 часа назад, алекса85 сказал:

5 часов назад, Mikimowa сказал:

А вы как готовите скумбрию, у нее привкус бывает у замороженной

Привкуса как такавого нет,но меня ( других домашних) потом весь вечер мучает изжога.

она жирная. по-этому у мужа тоже ижога бывает. а у меня печень тяжелеет. я даже омегу пить не могу сразу чувствую что печень тяжелеет

[алекса85]

она жирная. по-этому у мужа тоже ижога бывает. а у меня печень тяжелеет. я даже омегу пить не могу сразу чувствую что печень тяжелеет

Но мои коты собираются под столом и ждут,что им перепадет.скумбрия их слабость

[Evridika]

В тот раз шла от вокзала мимо вайкики по лестнице вверх(кстати под лестницей сбоку от полиции тоже есть магазин вглубине с посудой), вот выше лестницы там всякие оптовые фрукты и т.п там был по дороге магазин Аида,там все для выпечки.А если идти еще выше множество разных оптовых,иногда посудные и т.п тоже встречаются вплоть до оптики на другую сторону поднимаясь,мимо рыбного.Если кому пригодится инфа).Но по дороге есть и моющие средства тоже магазинчики.

 

А внутри базара ,рядом с Теслой памятником,есть филиал qab qacaq,не все есть из того,что на ecemi в инсте можно глянуть(qab_qacaq_ecemi),но тоже встречаются иногда нужные штучки.

Edited June 18, 2020 by Evridika

[superman]

3 часа назад, Evridika сказал:

Как-то обсуждалось в какой-то теме про фарш на люля,как делать,может в мужской теме спросить про готовку,они точно знать будут))

Была такая тема и так идеально всё объяснили,просто можно сразу начать готовить.

Я сохранила ссылку.Завтра если найду размещу тут.

[Evridika]

 

Есть картины по номерам,а это картины из шерсти,прикольно)Интересно,к нам такой творческий набор еще не завозят?

Заказы все же долговато.Самая идея оригинальна.

[Leyla70]

41 минуту назад, deniz.d сказал:

Торт Три шоколада, по случаю приезда сыночка 

 

Очень красивый торт , а повод еще лучше

Я очень извиняюсь, ваш сын откуда приехал, какую дорогу открыли? Bizim uşaq fransada qalıb, iki dəfədir ki bileti qaytarıllar...Allah hamının yolunu acıq eləsin.

 

[deniz.d]

12 минуты назад, Leyla70 сказал:

Очень красивый торт , а повод еще лучше

Я очень извиняюсь, ваш сын откуда приехал, какую дорогу открыли? Bizim uşaq fransada qalıb, iki dəfədir ki bileti qaytarıllar...Allah hamının yolunu acıq eləsin.

 

Спасибо, дорогая. Мой из Стамбула. С марта месяца никак не получалось привезти. Билет раз 5 меняли. Amin, bütün balalarımız eve qayıtsın tezlikle 🙏

[Adica]

Девочки, мне так хочется вам это рассказать!

С воскресенья я под впечатлением. Весь свой эксайтинг я выплеснула в инстаграме, но на Диспуте тоже хочется поделиться. Понимаю, что тема не кулинарная, но в других разделах я не сижу и соответственно никого не знаю. А тут мы хоть и виртуально, но общаемся и,можно сказать, знакомы. Поэтому мне хочется рассказать тут)))) 

Хорошо, что есть такая тема... флудильная😂

В общем ..... у нас в воскресенье вылупилась бабочка. Наикрасивейшая. Это было просто ВАУ! Ощущение прикосновения к чуду. Так восторженно и волнительно.

Мы вырастили ее из гусеницы, которую нашли в саду. Смогли наблюдать все этапы. Жаль только, что не увидели как она вылупилась. Потому что все это случилось ночью и  утром она уже была с окрепшими крылышками

Вот такая красавица

[Adica]

Мы нашли в саду вот такую гусеницу 

Вот так она силела на веточке и их было много. Нас привлекла окраска и мы решили, что из такой гусеницы обязательно потом получится бабочка

[Adica]

Мы перенесли ее домой и посадили в баночку. Выбрали самую большую, решив, что она уже взрослая и процесс будет виден быстрее

Начали гуглить и узнали, что это гусеница бабочки Махаон. Что она ест петрушку и укроп. Нуждается во  влажной среде. 

На дно банки положили салфетку, которую всегда брызгали водой. Складывали туда укроп( наша ела его с невероятной скоростью, а петрушку не очень)Также положили туда веточки, чтоб ей было где «гулять» и закрепить кокон(если  окуклится)

Сверху банку накрыли марлей в один слой и закрепили резиночкой, чтобы она не двигалась

[Adica]

На третий день наша гусеница стала менее активной, а потрм «уснула» на веточке и через некоторое время стала сворачиваться и уменьшаться. Она будто высыхала и дочь даже испугалась, что она умирает...она менялась прямо на глазах. Исчезли яркие полосочки, она покрылась корочкой и за несколько часов превратилась в кокон

 

[Adica]

В таком состоянии она провисела 9 дней. К концу 9 дня кокон стал выглядеть уже вот так⬇️

А утром следующего дня мы увидели в нашей банке настоящую бабочку

Оромную и прекрасную

[Adica]

Мы ее, конкчно же, отпустили и это было так волшебно..... 

нам  остался только кокон и еще ощущения восторга от красоты и великолепия этого мира. От совершенства природы, в которой происходят такие удивительные превращения

[M&Mayro]

@Adica  это было потрясающе

[Evridika]

Прикольно как) интересно,если б вы ее не поместили в баночку она все равно бы делала кокон в это время или новая среда обитания ее к этому подтолкнула.

 

Мне один раз в детстве попалась такого плана гусеница,но окрас был ярче.Я была так любопытна,что каюсь разбудила ее спящую😂 ничего тогда не знала о превращениях,надеюсь что она потом все же стала бабочкой)

[Юлия Бабак]

@Adica спасибо за эту историю, именно в такие моменты замечаешь какая наша природа удивительная вещь. 

[Miranla 999]

3 минуты назад, Elegant сказал:

Завтрак на конкурс готов, я вот не могу фоткать шикарно,но готовить вкусно могу)))а это самое ведь главное..

Классно, а что за конкурс?

[Elegant]

1 час назад, Miranla 999 сказал:

Классно, а что за конкурс?

Это фб..в группе ..

[Tamara t.]

В 07.07.2020 в 11:03, Adica сказал:

Мы нашли в саду вот такую гусеницу 

Вот так она силела на веточке и их было много. Нас привлекла окраска и мы решили, что из такой гусеницы обязательно потом получится бабочка

 

Какой  же удивительно прекрасный живой мир!

[Tamara t.]

Можно один раз пофлужу? А то другие темы женские тихие очень. 

Приглашаю всех девочек и мальчиков чуть чуть растрясти бока между головкой и вкушением еды. С сегодняшнего дня на месяц начала челлендж по ходьбе и планке. Кто хочет прислединитьсч виртуально- волкам

https://www.disput.az/topic/1317841-гиподинамии-бой-ходьба/?tab=comments#comment-39737653

[Evridika]

 

 

Безобразие,как это некому передать знания о методах посола солений,они же одни из лучших!))Надо спасать бабушкины творения!

Edited December 2, 2020 by Evridika

[Безе74]

  

9 часов назад, mamedly2000 сказал:

Синнабоны

 

Мило. Но мой совет, нужно плотно катать рулет, и резать на большие куски, чтобы булочки были высокими. Если тесто дрожжевое, лучше рулет делать маленьким, чтобы диаметр булочки был маленьким (в духовке ведь увеличиваются), но при этом она была высокой

 

[Ledy luck]

@PSIXOANALIZ, а вы по какому рецепту делаете прослойку в Ферзье? Я всё экспериментирую с ней, хотелось бы и ваш рецепт услышать, она у вас какая то пышная, аппетитная)))

[PSIXOANALIZ]

9 часов назад, Ledy luck сказал:

а вы по какому рецепту делаете прослойку в Ферзье? 

 

Обычно делаю крем-пломбир - заварной масляный крем + взбитые сливки + желатин/агар-агар,  крепость будет обеспечена, лишь сахар увеличить нужно, так как желирующие ингредиенты забирают сладость... В этом торте как раз произошло аналогичное, хотя всем понравилось, за несколько минут его "уничтожили", тем не менее я не раз ведь готовила, сладость была минимальной, оттого и мне лично было не по душе... Можете экспериментировать и со взбитыми сладкими сливками 26-33% + банка сгущенного молока, желательно белорусского "Рогачев" + желатин, тоже пробовала, получается вкусным. В классическом креме иная начинка, я пытаюсь готовить максимально воздушные, не тяжелые начинки, потому отдаю предпочтение сливкам

[Безе74]

Завидую. Я торты пока не рискую делать, всегда мама делала) Пироги хорошо получаются, пора начать экспериментировать с тортами

6 часов назад, PSIXOANALIZ сказал:

 

Обычно делаю крем-пломбир - заварной масляный крем + взбитые сливки + желатин/агар-агар,  крепость будет обеспечена, лишь сахар увеличить нужно, так как желирующие ингредиенты забирают сладость... В этом торте как раз произошло аналогичное, хотя всем понравилось, за несколько минут его "уничтожили", тем не менее я не раз ведь готовила, сладость была минимальной, оттого и мне лично было не по душе... Можете экспериментировать и со взбитыми сладкими сливками 26-33% + банка сгущенного молока, желательно белорусского "Рогачев" + желатин, тоже пробовала, получается вкусным. В классическом креме иная начинка, я пытаюсь готовить максимально воздушные, не тяжелые начинки, потому отдаю предпочтение сливкам

 

[Ledy luck]

7 часов назад, PSIXOANALIZ сказал:

 

Обычно делаю крем-пломбир - заварной масляный крем + взбитые сливки + желатин/агар-агар,  крепость будет обеспечена, лишь сахар увеличить нужно, так как желирующие ингредиенты забирают сладость... В этом торте как раз произошло аналогичное, хотя всем понравилось, за несколько минут его "уничтожили", тем не менее я не раз ведь готовила, сладость была минимальной, оттого и мне лично было не по душе... Можете экспериментировать и со взбитыми сладкими сливками 26-33% + банка сгущенного молока, желательно белорусского "Рогачев" + желатин, тоже пробовала, получается вкусным. В классическом креме иная начинка, я пытаюсь готовить максимально воздушные, не тяжелые начинки, потому отдаю предпочтение сливкам

Спасибо за рецепт, со сливками я Фрезье еще не делала, попробую💐

[PSIXOANALIZ]

2 часа назад, Безе74 сказал:

Завидую. Я торты пока не рискую делать, всегда мама делала) Пироги хорошо получаются, пора начать экспериментировать с тортами

 

 

непременно получится )) если пироги осилены, то и торты сможете преодолеть )

[PSIXOANALIZ]

1 час назад, Ledy luck сказал:

Спасибо за рецепт, со сливками я Фрезье еще не делала, попробую

 

 непременно попробуйте, только после того, как появится в продаже клубника, выращенная в естественных условиях, а не в теплицах... в этом случаем сочный вкус ягод дополнит сливки  

[andalusia]

20 минут назад, Bercana сказал:

В том то и дело, что, пока не начинаешь блендер поднимать, все отлично взбивается. Чуть только поднимаешь, даже слышно, как меняется звук в блендере и все... Расслаивается. 

Беркана ,а вы сможете приготовить одно блюдо? Название и рецепт забыл,ну оно такое круглое и очень вкусное

[Bercana]

24 минуты назад, andalusia сказал:

Беркана ,а вы сможете приготовить одно блюдо? Название и рецепт забыл,ну оно такое круглое и очень вкусное

:) как там грится:

-сегодня на ужин самые ленивые голубцы.

-Это какие? 

-капуста на лоджии, а мясо в морозилке

[andalusia]

31 минуту назад, Kroxa сказал:

С чего взяли,что не вкусно?Приготовьте,а мы оценим. Если больше нечего сказать по теме,то прошу воздержаться. Далее оффтоп,балл. 

Я и говорю по теме, по поводу вашего блюда которое не похоже  на салат,поэтому и спросил может разбили банки,консервы и выложили в одну тарелку, вы нетерпимы к критике,офтоп,балл за то что кто то посмел покритиковать?)))) Люди выставляют фото чтобы кто то оценил,поинтересовался, а бывает что и пожурить можно. Не надо нервничать так,это всё мелочи жизни. Скоро приготовлю выставлю. Мне приятно будем чтобы кто то покритиковал,посоветовал. 

[Kroxa]

49 минут назад, andalusia сказал:

Я и говорю по теме, по поводу вашего блюда которое не похоже  на салат,поэтому и спросил может разбили банки,консервы и выложили в одну тарелку, вы нетерпимы к критике,офтоп,балл за то что кто то посмел покритиковать?)))) Люди выставляют фото чтобы кто то оценил,поинтересовался, а бывает что и пожурить можно. Не надо нервничать так,это всё мелочи жизни. Скоро приготовлю выставлю. Мне приятно будем чтобы кто то покритиковал,посоветовал. 

Критиковать тоже нужно этично. 

[Bercana]

Девочки, как вы решаете, что готовить? Эти муки выбора... Чтобы не повторяться, чтобы быстро и вкусно.. 

[Безе74]

55 минут назад, Bercana сказал:

Девочки, как вы решаете, что готовить? Эти муки выбора... Чтобы не повторяться, чтобы быстро и вкусно.. 

Вы не подписаны на вкусняшные каналы в ютуб? Я из инсты удалила , потому что они вечно рекламу через пост ставят, а на ютубе конкретные каналы с видеорецептами

[Bercana]

1 минуту назад, Безе74 сказал:

Вы не подписаны на вкусняшные каналы в ютуб? Я из инсты удалила , потому что они вечно рекламу через пост ставят, а на ютубе конкретные каналы с видеорецептами

Лень смотреть. Мне наша тема тем и нравится. Смотришь, прикидываешь, готовишь. А на ютубе:бомба блюда, все домашние в восторге, пальцы облтзывают.. А в итоге фигня какая то. 

[Безе74]

10 минут назад, Bercana сказал:

Лень смотреть. Мне наша тема тем и нравится. Смотришь, прикидываешь, готовишь. А на ютубе:бомба блюда, все домашние в восторге, пальцы облтзывают.. А в итоге фигня какая то. 

Да, там иногда бывает туфта. Я когда смотрю уже мысленно представляю вкус, поэтому решаю делать или нет. 

[Bercana]

Только что, Безе74 сказал:

Да, там иногда бывает туфта. Я когда смотрю уже мысленно представляю вкус, поэтому решаю делать или нет. 

Я только по отзывам сужу. Когда, как минимум 15 отзывов положительные, готовлю. Желательно с фото отчётами. А вы что нить готовили по нашей теме? Ну, те рецепты, которые выставляли форумчанки

[Безе74]

4 минуты назад, Bercana сказал:

Я только по отзывам сужу. Когда, как минимум 15 отзывов положительные, готовлю. Желательно с фото отчётами. А вы что нить готовили по нашей теме? Ну, те рецепты, которые выставляли форумчанки

Редко, в основном это блюда и пирожочки которые сама делаю, не хочу "ломать" свой рецепт. Из сладкого пока ничего, но взяла на заметку вареники из заварного. Из последнего, понравился один маринад для курицы от пользователя Meet, у них еще свой канал на ютуб, я подписана. Уже мариную грудку только так

 

[Tamara t.]

49 минут назад, Miranla 999 сказал:

Если честно готовилась к конкурсу украинской недели на фейсбуке, и провалялась всю неделю с температурой..дала себе слово, что все равно сделаю такое фото..

Можно чуток покритиковать фотку Вашу? Любя)

[deniz.d]

4 часа назад, Miranla 999 сказал:

Если честно готовилась к конкурсу украинской недели на фейсбуке, и провалялась всю неделю с температурой..дала себе слово, что все равно сделаю такое фото..

Здоровья вам и вашим близким. Уверена ваша работа заняла бы первое место. Можно ссылку на конкурс, интересно посмотреть работы